감귤 섬유 시장 규모는 2023년에 3억 7,930만 달러로 평가되었으며 2036년까지 7억 7,022만 달러를 돌파할 것으로 예상되며, 예측 기간인 2024-2036년 사이에 5.6% 이상의 CAGR로 확대될 것입니다. 2024년에 감귤 섬유 산업 규모는 3억 9,629만 달러로 추산됩니다. 시장 성장은 의약품, 식품 및 음료, 화장품과 같은 광범위한 응용 분야에서 천연 성분에 대한 수요가 증가하고 안정적인 수중유 에멀젼에 대한 요구가 증가한 데 기인할 수 있습니다. 이와 함께 선진국에서 글루텐 없는 식품에 대한 수요 증가, 식품 안전과 관련된 소비자 인식 증가, 전 세계적으로 식물성 육류 사용 증가도 향후 몇 년 동안 시장 성장을 견인할 것으로 예상됩니다. 예를 들어, 2020년 현재 미국에서만 300만 명 이상이 글루텐 프리 식단을 하고 있으며, 성인의 약 18%가 정기적으로 글루텐 프리 식품을 구매합니다. 더욱이, 사람들의 건강 인식이 높아지고 식품 제조업체에서 천연 유화제 추출물을 더 많이 사용함에 따라 가까운 미래에 감귤 섬유 시장에 충분한 성장 기회가 제공될 것으로 예상됩니다.
성장 동인
도전 과제
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기준 연도 |
2023 |
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예측 연도 |
2024-2036 |
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연평균 성장률 |
5.6% |
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기준 연도 시장 규모(2023) |
3억 7,930만 달러 |
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예측 연도 시장 규모(2036) |
7억 7,022만 달러 |
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지역 범위 |
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시장은 기능별로 물 결합제 및 지방 대체제, 겔화제, 증점제로 세분화되며, 그 중 물 결합제 및 지방 대체제 부문은 제빵, 요거트, 스프레드를 위한 준비와 같은 식품 응용 분야에서 이러한 화학 물질에 대한 수요가 증가함에 따라 글로벌 감귤 섬유 시장에서 가장 큰 점유율을 차지할 것으로 예상됩니다. 또한 응용 프로그램을 기준으로 식품 및 음료 부문은 예측 기간 동안 가장 큰 시장 점유율을 확보할 것으로 예상되며, 이는 식물성 식품에 대한 사람들의 성향이 증가하고, 채식주의 식단을 따르는 소비자 수가 증가하고, 음료 산업에서 천연 하이드로콜로이드에 대한 수요가 높은 데 기인할 수 있습니다. 또한 개인 관리 부문은 화장품 및 개인 관리 제품에 사용되는 성분에 대한 사람들의 인식이 높아짐에 따라 2030년 말까지 가장 높은 성장을 목격할 것으로 평가됩니다.
글로벌 감귤 섬유 시장에 대한 심층 분석에는 다음 세그먼트가 포함됩니다.
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기능별로
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학년별 |
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응용 프로그램으로 |
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지리적 분석에 따르면 글로벌 감귤 섬유 시장은 북미, 유럽, 아시아 태평양, 라틴 아메리카, 중동 및 아프리카 지역을 포함한 5개 주요 지역으로 구분됩니다. 라틴 아메리카는 감귤 섬유 기반 제품 소비 증가, 사람들의 건강 관련 우려에 대한 의식 증가, 이 지역에서 천연 성분 기반 제품 생산 증가에 힘입어 2036년까지 대부분의 매출 점유율을 차지할 것으로 예상됩니다. 게다가 북미의 감귤 섬유 시장은 제약 성분과 천연 식품에 대한 수요 증가, 소비자의 식습관의 빠른 변화, 이 지역에서 만성 질환의 발생률 증가에 기인하여 예측 기간 동안 가장 큰 점유율을 차지할 것으로 예상됩니다. 미국 국립암연구소에 따르면 2020년에 미국에서 1,806,590건의 신규 암이 진단될 것으로 추산됩니다. 또한 신규 암 발생률(암 발병률)은 연간 10만 명의 남성과 여성당 442.4건입니다. 이외에도 FDA가 카라기난, 인산염 등 식품 성분을 금지한 것도 앞으로 시장 성장을 촉진할 것으로 예상됩니다.
2020년 11월 - CP Kelco는 드레싱, 스프레드, 수프 및 소스의 성분으로 Nutrava Citrus Fiber라는 자사 제품의 적용 가능성을 조사했습니다. 이 제품은 지방과 설탕 감소와 함께 클린 라벨 목표를 달성한다고 주장합니다.
저자 크레딧: Parul Atri
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