사과 소스 시장 규모는 2023년에 18억 8천만 달러로 평가되었으며, 2036년까지 38억 2천만 달러에 도달할 것으로 예상되며, 예측 기간인 2024-2036년 사이에 약 5.6%의 CAGR을 기록할 것으로 예상됩니다. 2024년에 사과 소스 산업 규모는 19억 6천만 달러로 평가됩니다.
성장 지표
도전 과제
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기준 연도 |
2023 |
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예측 연도 |
2024-2036 |
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연평균 성장률 |
5.6% |
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기준 연도 시장 규모(2023) |
18억 8천만 달러 |
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예측 연도 시장 규모(2036) |
38억 2천만 달러 |
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지역 범위 |
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글로벌 사과 소스 시장은 구성에 따라 단맛, 무가당, 향미로 세분화되었습니다. 향미 구성 세그먼트는 망고, 딸기, 계피 및 기타로 세분화됩니다. 계피 세그먼트는 2019년에 1억 4,889만 달러의 가치와 함께 45.12%의 가장 큰 시장 점유율을 기록했으며 예측 기간 동안 4.07%의 CAGR로 성장하여 2036년 말까지 2억 977만 달러의 가치에 도달할 것으로 예상됩니다. 사과 소스에 계피를 첨가하면 추가 설탕 없이 소스의 단맛을 돋보이게 하는 데 도움이 됩니다. 또한 계피는 높은 혈중 콜레스테롤을 낮추고 심장병 위험을 줄이는 등 다양한 건강상의 이점이 있습니다. 계피는 또한 항염제 역할을 하며 항산화제가 풍부합니다.
글로벌 사과 소스 시장은 북미, 라틴 아메리카, 유럽, 아시아 태평양, 중동 및 아프리카로 지역별로 세분화됩니다. 북미 산업은 2036년까지 31%의 가장 큰 매출 점유율을 차지할 것으로 예상됩니다. 가처분 소득 증가, 건강한 식습관, 변화하는 고객 선호도 등과 같은 요인이 북미 사과 소스 시장 성장을 견인할 것으로 예상됩니다. 이 지역의 시장은 주로 미국과 캐나다와 같은 국가에 의해 주도됩니다. 미국은 또한 세계에서 두 번째로 큰 사과 생산국이 될 것으로 예상됩니다. 농업 마케팅 리소스 센터의 통계에 따르면, 미국에는 약 7,500명의 사과 생산자가 있으며, 연간 약 2억 4천만 부셸의 사과를 생산합니다. 또한 USDA에 따르면 미국에서 유기농 사과 생산도 증가했습니다. 2016년에는 미국 내 약 583개 농장에서 약 5억 2,130만 파운드의 인증 유기농 사과를 생산한 것으로 추산됩니다. 현재 워싱턴은 미국에서 가장 큰 유기농 사과 생산지입니다.
저자 크레딧: Parul Atri
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