2025~2037년 글로벌 시장 규모, 예측 및 추세 하이라이트
주류 시장 규모는 2024년 1조 7,900억 달러에서 2037년까지 6조 4,800억 달러로 성장할 것으로 예상됩니다. 이는 2025년부터 2037년까지 예측 기간 동안 약 10.4%의 CAGR을 반영합니다. 현재 2025년 주류 산업 매출은 1조 9,200억 달러로 평가됩니다.
주류 시장은 젊은층의 주류 소비 성향 증가에 의해 주도되고 있습니다. 2022년 국가 약물 사용 및 건강 조사(NSDUH)에 따르면 1,750만 명의 젊은 성인(이 연령대의 50.2%)이 음주를 한다고 보고했습니다.
주류 부문: 성장 동인 및 과제
성장 동력
- 와이너리 및 양조장 수 급증 – 와이너리와 양조장에는 이러한 발효 과정을 수행하고 알코올 음료를 만드는 데 필요한 장비가 있습니다. 따라서 와이너리 및 양조장의 수 증가로 주류 시장의 성장이 촉진되고 있습니다.
가장 최근 추산에 따르면 전 세계적으로 100,000개가 넘는 와이너리가 있고 와인 산업에 종사하는 사람은 약 100만 명에 이릅니다. 이러한 모든 활동으로 인해 와인 산업의 가치는 3,000억 달러에 이릅니다. 또한 노동통계국에 따르면 2020년에는 와이너리가 5,024개 있었는데 이는 2001년보다 4배 이상 많은 수치입니다. - 하이브리드 알코올 음료 소비로의 변화 증가 – 즉석음료(RTD) 하이브리드 음료는 변화하는 소비자 취향과 선호도에 맞춰 주류 제조업체에서 출시되었습니다. 이는 다른 음료 범주의 구성 요소를 통합한 혼합 음료로 알려진 알코올 칵테일입니다.
맛을 향상시키는 재료와 생산 기술로 만들어지며 다양한 음료와 함께 제공됩니다. 맥주나 증류주에 특정 맛을 더하려면 와인통에서 숙성하세요. 증류주 카테고리에서는 차와 럼을 보드카와 결합한 하이브리드 음료가 현재 인기가 높습니다. - 프리미엄 카테고리 알코올 생산 급증 – 프리미엄 카테고리 알코올에 천연 및 기능성 첨가물 사용이 증가함에 따라 프리미엄 알코올 음료의 가능성이 커졌습니다. 예를 들어, 2023년 1월 세 가지 주류를 출시한 블루버드 하드워터(Bluebird Hardwater)는 프리미엄 증류주와 초순수를 단 4%의 ABV(부피 기준 알코올)로 혼합한 최초이자 유일한 회사로, 마침내 혼잡한 주류 시장에서 완전히 새로운 카테고리인 '경수'를 만들었습니다. 더욱이 이로 인해 최고의 주류 생산업체들은 고급 주류를 생산하는 주요 기업과의 제휴 형성에 중점을 두고 있습니다.
도전과제
- 건강 및 피트니스에 대한 우려 증가 – 소비자 행동은 간 질환, 심혈관 문제, 정신 건강 문제 등 과도한 알코올 섭취가 건강에 부정적인 영향을 미친다는 사실에 대한 지식의 영향을 받습니다. 알코올 소비의 위험성에 대한 관심을 환기시키는 공중 보건 캠페인과 교육 프로그램은 소비자의 변화에 도움이 됩니다. 알코올 사용에 대한 인식을 높이고 금주 또는 보다 책임감 있는 음주를 장려합니다. 알코올 음료 시장의 수요와 판매에 영향을 미치는 인식 제고의 결과로 소비가 감소하고 무알코올 대안에 대한 선호가 높아졌습니다.
- 엄격한 규제법 및 제한사항 – 주류 광고, 포장, 라벨링에는 책임 있는 소비 촉진과 마찬가지로 엄격한 규칙이 적용됩니다. 최소 음주 연령법, 주류 제한 등 주류 소비 및 관련 피해를 줄이기 위해 고안된 정책은 업계 성장을 방해할 수 있습니다.
복잡하고 증가하는 규제 체제를 준수하려면 상당한 자원이 필요하며 소규모 기업의 진입 장벽이 될 수 있습니다. 또한 법적 복잡성과 지역 간 다양한 규칙은 여러 시장에서 운영되는 조직에 장애물이 되어 시장 전략과 수익성에 영향을 미칠 수 있습니다.
알코올 음료 시장: 주요 통찰력
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기준 연도 |
2024년 |
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예측 연도 |
2025년부터 2037년까지 |
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CAGR |
10.2% |
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기준연도 시장 규모(2024년) |
1조 7900억 달러 |
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예측 연도 시장 규모(2037년) |
6조 3300억 달러 |
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지역 범위 |
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알코올 음료 세분화
제품(맥주, 증류주, 와인)
주류 시장에서 맥주 부문의 점유율은 2037년 말까지 40%를 넘을 것으로 예상됩니다. 이 부문의 성장은 밀레니얼 세대 사이에서 새로운 맛의 주류에 대한 수요가 증가했기 때문일 수 있습니다. 맥주 시장은 대체로 세분화되어 있으며 수많은 국내외 경쟁업체가 시장 점유율을 놓고 경쟁하고 있습니다. 젊은 인구 사이에서 창의적인 맥주 맛에 대한 수요가 증가함에 따라 맥주 제조업체는 제품을 혁신하게 되었습니다. 게다가 동남아 소비자들은 ' 알코올 기반 음료, 특히 맥주에 대한 인식은 서구 문화의 수용과 문화적 변화로 인해 큰 영향을 받았습니다.
주류 부문은 예측 기간 동안 상당한 점유율을 차지하며 크게 성장할 준비가 되어 있습니다. 전 세계적으로 증류소 수가 급증하면서 이 부문이 성장하고 있습니다. 소셜 미디어의 등장으로 소비자가 현지 양조장을 찾고 새로운 증류주 출시 소식을 듣는 과정이 단순화되었습니다. 또한 증류주 거래를 위한 프로그램 출시도 급증했습니다.
예를 들어 미국 증류주 위원회(DISCUS)의 2024년 전략은 캐나다, 호주, 인도, 영국, 독일에서 미국 증류주를 위한 무역 촉진 전망이 임박했음을 강조합니다. 미국 농산물의 51% 이상을 국내에서 증류한 제품은 USDA의 지원을 받는 이니셔티브에 참여할 자격이 있습니다.
소매업(식품 서비스, 소매업, 주류 판매점, 식료품점, 슈퍼마켓)
주류 판매점 부문은 2037년까지 주류 시장 점유율 34% 이상을 차지할 것으로 예상됩니다. 전 세계적으로 주류 판매점 수가 증가함에 따라 이 부문의 성장이 촉진됩니다. 신흥 경제국 급속한 도시화는 연결된 주류 판매점 네트워크를 만들 것입니다. 국내 주류 판매점에서는 더욱 저렴하고 다양한 주류를 제공하고 있으며 이는 업계 성장을 촉진하는 데 도움이 될 것입니다.
주류 라이센스의 복잡성을 줄이기 위해 전 세계 수많은 정부가 채택한 지원 조치로 인해 시장 확장이 가속화될 것입니다. 예를 들어 2024년 1월 필 머피 주지사는 양조업체에 대한 음식 및 행사 제한을 철폐하고 마을이 만료된 주류 면허를 일부 회복할 수 있도록 허용하는 법안을 승인했습니다.
Google의 글로벌 시장에 대한 심층 분석에는 다음 세그먼트가 포함됩니다.
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이 보고서 맞춤 설정주류 산업 - 지역 개요
APAC 시장 통계
아시아 태평양 산업은 2037년까지 47%의 가장 큰 수익 점유율을 차지할 것으로 예상됩니다. 인구 중 고급 알코올에 대한 수요가 증가함에 따라 이 지역의 시장 성장도 예상됩니다. 급속한 도시화와 대도시 지역의 간단한 주류 가용성으로 인해 시장이 발전하고 있습니다. 아시아 개발 은행에 따르면 2030년까지 아시아 인구의 55% 이상이 도시에 거주하게 될 것입니다.
중국의 경제 성장으로 인해 사람들의 가처분 소득이 증가하여 고급 와인과 같은 고급 제품에 더 많은 지출을 할 수 있게 되었습니다. 국가통계국의 데이터에 따르면 2024년 1분기 중국의 1인당 가처분 소득은 1,624.57달러로 명목상 전년 대비 6.2% 증가했습니다. 세계화와 서구 문화의 영향으로 인해 수입 주류에 대한 관심이 높아지면서 소비자 취향도 형성되었습니다.
대한민국에서 소비자는 소규모 증류주 및 장인이 만든 맥주와 같이 더욱 독특하고 고품질의 알코올 음료를 찾고 있습니다. 한국 전통주에 대한 수요 증가는 한국 주류 분야의 주요 추세 중 하나입니다. 소주, 막걸리 등 한국 전통주가 젊은 고객들 사이에서 점점 더 선호되고 있습니다. 예를 들어, 지난 2년간 소주 소비량은 1.4% 증가해 2024년 5월 조사에서 전체 소비율의 47.9%를 차지했습니다.
북미 시장 분석
북미 알코올 음료 시장은 2037년 말까지 약 26%의 수익 점유율을 차지할 것으로 예상됩니다. 이는 건강에 대한 관심이 높아지면서 이 지역에서 꿀 기반 음료에 대한 수요가 증가했기 때문입니다. 또한 알코올 소비 증가로 인해 시장 수요가 가속화되고 있습니다. 예를 들어, 미국 성인의 62%는 술을 마신 적이 있다고 주장하는 반면, 38%는 전혀 술을 마시지 않습니다.
미국의 주류, 특히 위스키에 대한 수요 증가가 시장 확장에 영향을 미치고 있습니다. 예를 들어, 2025년까지 9리터 스트레이트 위스키의 소비량은 3,490만 케이스로 예상되며, 이는 1990년대 후반과 2000년대 초반 소비량에 비해 100% 이상 증가한 수치입니다. 수제 증류소의 등장, 믹솔로지와 칵테일에 대한 관심 증가, 고급스럽고 프리미엄 음료로서의 위스키의 명성 등 여러 원인이 최근 몇 년간 위스키 소비 급증에 기여했습니다.
고급 주류 구매를 위해 캐나다의 민간 기업이 제공하는 자금으로 인해 산업 확장이 가속화될 것으로 예상됩니다. 예를 들어, Molson Coors Beverage Company는 새로운 자본 배치 계획, 장기 재무 전망 및 성장을 가속화하기 위한 새로운 계획을 공개했습니다. 가속화 계획은 뉴욕시에서 열린 회사의 2023 전략 데이에서 공개되었습니다. 목표는 앞으로 회사의 성장을 더욱 촉진하는 것입니다.
주류 시장을 지배하는 기업
- Barcadi Limited
- 회사 개요
- 비즈니스 전략
- 주요 제품 제공 사항
- 재무 성과
- 핵심성과지표
- 위험 분석
- 최근 개발
- 지역적 입지
- SWOT 분석
- 브라운 포먼 코퍼레이션
- 칼스버그 A/S
- 컨스텔레이션 브랜드, Inc.
- 디아지오 PLC
- 하이네켄 N.V.
- 페르노 리카드 SA
- 빔산토리 주식회사
- Molson Coors Brewing Co.
- 앤호이저–Busch InBev SA/NV
주류 업계의 업계 관계자들은 고객 요구 사항을 더 잘 충족하고 제품을 다양화하기 위해 제품 라인을 확장하고 있습니다. 또한 해외 주류 시장에서 브랜드 인지도를 강화하기 위해 합작 투자, 인수 등 다양한 전술을 구현하고 있습니다.
In the News
- BACARDI Rum은 각 병에 멕시코 과일 스낵의 달콤하고 매운 맛을 담아 미국에서 Mango Chile를 출시했습니다. 멕시코에서 매우 성공적인 출시에 이어 세계에서 가장 많은 수상 경력을 자랑하는 럼 브랜드인 Mango Chile는 처음으로 미국에 Mango Chile를 선보일 예정이며 해당 제품은 전국 주류 판매점에 도착하게 됩니다.
- Constellation Brands는 실제 과일 주스*와 산뜻한 와인을 혼합하여 만든 최초의 RTD(즉시 마실 수 있는) 및 다인용 박스형 와인 칵테일인 Next Round Cocktails™를 출시했습니다. 이 제품은 군중을 즐겁게 하는 스타일과 맛을 위해 예술적으로 포장되었습니다. 파티 주최자는 소금에 절인 라임 마가리타, 딸기 라임 상그리아 등 인기 있는 맛으로 제공되는 넥스트 라운드 칵테일로 분위기를 즉시 조성할 수 있으며, 참석자는 상자에 담긴 얼음을 잔에 부어 간단히 즐길 수 있습니다.
저자 크레딧: Parul Atri
- Report ID: 6230
- Published Date: Jun 20, 2024
- Report Format: PDF, PPT
