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Dimensioni e previsioni del mercato degli estratti naturali, per prodotto (oli essenziali, oleoresine, estratti di erbe, coloranti naturali, colture essiccate) - Tendenze di crescita, attori chiave, analisi regionale 2026-2035

  • ID del Rapporto: 6237
  • Data di Pubblicazione: Sep 17, 2025
  • Formato del Rapporto: PDF, PPT

Prospettive di mercato degli estratti naturali:

Il mercato degli estratti naturali è stato stimato in 13,99 miliardi di dollari nel 2025 e si prevede che raggiungerà i 31,63 miliardi di dollari entro il 2035, con un CAGR di circa l'8,5% nel periodo di previsione, ovvero tra il 2026 e il 2035. Nel 2026, il valore del settore degli estratti naturali è stimato in 15,06 miliardi di dollari.

Natural Extracts Market
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Il fattore trainante della crescita del mercato è la crescente adozione di prodotti senza conservanti aggiunti e completamente a base naturale, nonché l'aumento del reddito disponibile. Secondo il Bureau of Economic Analysis (BEA), il reddito disponibile personale negli Stati Uniti è aumentato fino a 40,2 miliardi di dollari ad aprile.

Chiave Estratti naturali Riepilogo delle Analisi di Mercato:

  • Aspetti salienti regionali:

    • Il mercato degli estratti naturali nell'area Asia-Pacifico raggiungerà una quota del 30% entro il 2035, trainato dall'urbanizzazione, dalla crescita del reddito e dalla crescente domanda di prodotti salutari.
    • Il mercato nordamericano registrerà un CAGR sostanziale nel periodo 2026-2035, trainato dalla presenza di attori chiave e dai fiorenti settori farmaceutico e alimentare.

  • Approfondimenti di segmento:

    • Si prevede che il segmento Food & Beverage nel mercato degli estratti naturali raggiungerà una crescita del 44% entro il 2035, trainato dalla crescente domanda di alimenti e bevande sicuri e biologici.
    • Il segmento delle colture essiccate nel mercato degli estratti naturali prevede una quota del 39% entro il 2035, attribuibile al fiorente settore Food & Beverage e ai benefici per la salute.

  • Principali trend di crescita:

    • Gli estratti naturali sono una scelta salutare
    • Elevata domanda da parte dell'industria di consumo finale

  • Principali sfide:

    • Problemi di sostenibilità
    • Costi elevati

  • Attori principali: Givaudan SA, Symrise AG, Firmenich SA, International Flavors & Fragrances Inc., Sensient Technologies Corporation, Mane SA, Robertet SA, Takasago International Corporation, Döhler GmbH, Archer Daniels Midland Company.

Globale Estratti naturali Mercato Previsioni e prospettive regionali:

  • Proiezioni di crescita e dimensioni del mercato:

    • Dimensioni del mercato nel 2025: 13,99 miliardi di USD
    • Dimensioni del mercato nel 2026: 15,06 miliardi di USD
    • Dimensione prevista del mercato: 31,63 miliardi di USD entro il 2035
    • Previsioni di crescita: CAGR 8,5% (2026-2035)

  • Dinamiche regionali chiave:

    • Regione più grande: Asia Pacifico (quota del 30% entro il 2035)
    • Regione in più rapida crescita: Asia-Pacifico
    • Paesi dominanti: Stati Uniti, Cina, Germania, Giappone, India
    • Paesi emergenti: Cina, India, Brasile, Messico, Thailandia

    • Last updated on : 17 September, 2025

Fattori di crescita

  • Gli estratti naturali sono una scelta salutare: al giorno d'oggi, la vita nelle aree urbane è molto frenetica, con scarsa attività fisica, abitudini alimentari sane e lunghe ore trascorse seduti. Tuttavia, con l'avvento di prodotti che contengono estratti naturali, che si tratti di alimenti, ingredienti per la cura della persona o medicinali, i consumatori li stanno preferendo per migliorare il loro stile di vita.

    La causa principale della crescita del mercato è l'adozione di prodotti naturali, dovuta al crescente numero di malattie come il diabete, causate da sostanze chimiche e conservanti. Secondo i dati dei Centers for Disease Control and Prevention, negli Stati Uniti ci sono 38,4 milioni di pazienti diabetici.
  • Elevata domanda da parte dell'industria di consumo finale: gli estratti naturali offrono numerosi benefici per la cura della persona, i prodotti farmaceutici, gli alimenti e le bevande e i mangimi per animali, ed è per questo che le aziende stanno costantemente ampliando la propria linea di prodotti, sottolineando la loro attenzione agli estratti naturali. Questa espansione da parte delle aziende sta supportando la crescita del mercato.
  • Crescente consapevolezza dei consumatori : oggigiorno i consumatori sono ben consapevoli degli effetti nocivi degli additivi sintetici sull'organismo e sull'ambiente. Ecco perché il consumatore si sta rapidamente orientando verso alternative biologiche e naturali.

    Pertanto, il mercato è destinato a crescere nel periodo di previsione, grazie alla crescente consapevolezza dei consumatori sull'utilità degli estratti naturali. Secondo un sondaggio del National Institutes of Health (NIH), il 71,7% delle donne coreane acquista prodotti biologici quotidianamente.

Sfide

  • Problemi di sostenibilità – La bonifica di terreni per soddisfare la domanda di terreni commerciali su larga scala per la produzione di estratti naturali ha avuto un impatto negativo sull'ambiente. Inoltre, l'uso di vari tipi di fertilizzanti, prodotti agrochimici e pesticidi per aumentare la resa, dovuto alla limitatezza dei terreni, sta creando problemi di sostenibilità.
  • Costo elevato – L'elevato costo associato agli estratti naturali potrebbe essere dovuto ai cambiamenti climatici che incidono sui raccolti, alla scarsità di risorse naturali e alla ricerca da parte dei consumatori di alternative sintetiche, più economiche rispetto agli estratti naturali. Pertanto, si prevede che il mercato subirà perdite a causa di questi fattori.

Dimensioni e previsioni del mercato degli estratti naturali:

Attribut du rapport Détails

Anno base

2025

Periodo di previsione

2026-2035

CAGR

8,5%

Dimensione del mercato dell'anno base (2025)

13,99 miliardi di dollari

Dimensione del mercato prevista per l'anno (2035)

31,63 miliardi di dollari

Ambito regionale

  • Nord America (Stati Uniti e Canada)
  • Asia Pacifico (Giappone, Cina, India, Indonesia, Malesia, Australia, Corea del Sud, Resto dell'Asia Pacifico)
  • Europa (Regno Unito, Germania, Francia, Italia, Spagna, Russia, Paesi Nordici, Resto d'Europa)
  • America Latina (Messico, Argentina, Brasile, Resto dell'America Latina)
  • Medio Oriente e Africa (Israele, Paesi del Consiglio di Cooperazione del Golfo, Nord Africa, Sudafrica, Resto del Medio Oriente e Africa)
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Segmentazione del mercato degli estratti naturali:

Analisi del segmento di prodotto

Entro il 2035, il segmento delle colture essiccate dovrebbe dominare una quota di mercato di oltre il 39% degli estratti naturali. La crescita del segmento può essere attribuita al fiorente settore alimentare e delle bevande e ai benefici offerti dalle colture essiccate. Il segmento delle colture essiccate comprende la curcuma essiccata, che vanta diverse proprietà benefiche, tra cui proprietà antinfiammatorie e antiossidanti.

Inoltre, la curcuma aiuta anche a ritardare la genesi del diabete di tipo 2. I medici raccomandano di consumare un pizzico di curcuma nel latte caldo ogni giorno per proteggere l'organismo da influenza e infezioni, poiché la curcuma ha proprietà antimicotiche, antibatteriche e antivirali. L'India è uno dei principali produttori di curcuma, rappresentando l'80% della produzione mondiale totale.

Analisi del segmento applicativo

Entro il 2035, il settore alimentare e delle bevande dovrebbe dominare oltre il 44% del mercato degli estratti naturali. La crescita del segmento può essere attribuita alla domanda di alimenti e bevande sicuri e biologici . I prodotti alimentari che incorporano estratti naturali contribuiscono a prolungare la durata di conservazione del prodotto ed è per questo che i consumatori sono attratti da prodotti alimentari a base di ingredienti naturali. Inoltre, l'aumento della domanda di prodotti nutrienti e preparati con materie prime biologiche sta stimolando la crescita del mercato.

La nostra analisi approfondita del mercato globale include i seguenti segmenti:

Prospettive del prodotto

  • Oli essenziali
    • Olio di curcuma
    • Olio di zenzero
    • Olio di menta piperita
    • Olio di Davana
    • Legno di cedro
    • Menta di mais
    • Eucalipto
    • Limone
    • Lime
    • Arancia
    • Vetiver
    • Albero del tè
    • Olio di patchouli
  • oleoresine
  • Paprica
  • Pepe nero
  • Capsico
  • Curcuma
  • Zenzero
  • Aglio
  • Cipolla
  • Estratti di erbe
  • Capsaicina
  • Curcumina al 95%
  • Ashwagandha
  • Cavolo
  • Colori naturali
  • Paprica
  • Colore giallo naturale
  • Colore Annatto
  • Colore antocianico
  • Colture secche
  • Peperoncino secco intero
  • Zenzero essiccato intero
  • Curcuma essiccata intera

Applicazione

  • Cura della persona e cosmetici
  • Cibo e bevande
  • Mangimi per animali
  • Prodotti farmaceutici
  • Nutraceutici

Vishnu Nair
Vishnu Nair
Responsabile dello sviluppo commerciale globale

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Analisi regionale del mercato degli estratti naturali:

Approfondimenti sul mercato APAC

Si stima che l'industria dell'Asia-Pacifico deterrà la quota maggiore di fatturato, pari al 30%, entro il 2035. La regione è in crescita grazie all'elevata domanda di prodotti salutari da parte dei consumatori, all'urbanizzazione e alla crescita del reddito. La popolazione urbana è destinata a crescere di 1,2 miliardi di persone in tutto il mondo e oltre 2,2 miliardi di persone vivono in Asia.

Il mercato indiano è in piena espansione grazie alla crescente consapevolezza dei consumatori e al reddito disponibile. Si stima che il settore della cura della persona e dell'igiene in India raggiungerà un volume di mercato di 17,34 miliardi di dollari entro il 2026.

Il mercato cinese è in crescita grazie alla crescente domanda di estratti naturali da parte dell'industria farmaceutica e cosmetica. Secondo gli ultimi dati di Euromonitor International, nel 2021 la Cina ha registrato un fatturato di 88 miliardi di dollari nel settore della bellezza e della cura della persona.

Approfondimenti sul mercato nordamericano

Si prevede che le dimensioni del mercato degli estratti naturali per la regione nordamericana cresceranno notevolmente entro il 2035, grazie alla crescente popolarità degli estratti naturali e alla presenza dei principali attori chiave in questa regione.

Finlays è uno dei principali fornitori di bevande salutari del settore e punta a crescere in modo sostenibile producendo e fornendo tè, caffè ed estratti naturali ai proprietari di marchi di bevande presenti in tutto il mondo per costruire un mondo sano.

Negli Stati Uniti il ​​mercato è in crescita grazie al fiorente settore farmaceutico e alla presenza di diverse aziende farmaceutiche che producono prodotti utilizzando estratti naturali.

La significativa crescita del settore alimentare e delle bevande in Canada è responsabile dell'espansione del mercato. Il Canada conta circa 8.500 aziende di trasformazione alimentare e delle bevande, la maggior parte delle quali sono piccole imprese.

Natural Extracts
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Attori del mercato degli estratti naturali:

    Il mercato degli estratti naturali è dominato da attori chiave del mercato che prosperano grazie all'aumento del reddito disponibile e all'elevata domanda di prodotti naturali.

    • Simrise
      • Panoramica aziendale
      • Strategia aziendale
      • Offerte di prodotti chiave
      • Performance finanziaria
      • Indicatori chiave di prestazione
      • Analisi del rischio
      • Sviluppo recente
      • Presenza regionale
      • Analisi SWOT
    • Mane KANCOR
    • Synthite Industries Ltd
    • Ransom Naturals Ltd
    • Oli essenziali indiani
    • FLAVEX Naturextrakte GmbH
    • Arjuna Naturale
    • Fermenich SA
    • Spezie Sami
    • Naturex

Sviluppi recenti

  • Symrise ha presentato SymSol ®   ProSun, una soluzione rivoluzionaria per la protezione dal sole, il 13 marzo 2024. Dona una piacevole sensazione sulla pelle e gli ingredienti incorporati non appiccicano e durano a lungo.
  • Symrise ha lanciato le sue nuove tecnologie di profumazione, SuperBloom® e SymAqua®, al Detex 2024. Entrambe le nuove tecnologie di profumazione sono facili da usare, durature e naturali.
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  • Published Date: Sep 17, 2025
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Domande frequenti (FAQ)

Nel 2026, la dimensione del settore degli estratti naturali è stimata in 15,06 miliardi di dollari.

Il mercato globale degli estratti naturali ha superato i 13,99 miliardi di dollari nel 2025 e si prevede che crescerà a un CAGR di circa l'8,5%, superando i 31,63 miliardi di dollari di fatturato entro il 2035.

Entro il 2035, il mercato degli estratti naturali dell'area Asia-Pacifico raggiungerà una quota del 30%, trainato dall'urbanizzazione, dalla crescita del reddito e dalla crescente domanda di prodotti salutari.

Tra i principali attori del mercato figurano Givaudan SA, Symrise AG, Firmenich SA, International Flavors & Fragrances Inc., Sensient Technologies Corporation, Mane SA, Robertet SA, Takasago International Corporation, Döhler GmbH, Archer Daniels Midland Company.

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Dhruv Bhatia
Dhruv Bhatia
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