Chi siamo Contatto Carriere

Dimensioni e previsioni del mercato dell'acido butirrico alimentare, per tipo (acido butirrico sintetico, acido butirrico rinnovabile); purezza (inferiore al 99%, 99%); utente finale (prodotti lattiero-caseari, mangimi per animali) - Tendenze di crescita, attori chiave, analisi regionale 2026-2035

  • ID del Rapporto: 5577
  • Data di Pubblicazione: Sep 16, 2025
  • Formato del Rapporto: PDF, PPT

Prospettive di mercato dell'acido butirrico alimentare:

Il mercato dell'acido butirrico alimentare è stato stimato in 280,6 milioni di dollari nel 2025 e si prevede che supererà 1,17 miliardi di dollari entro il 2035, con un CAGR di oltre il 15,3% durante il periodo di previsione, ovvero tra il 2026 e il 2035. Nel 2026, il valore del settore dell'acido butirrico alimentare è stimato in 319,24 milioni di dollari.

Food Grade Butyric Acid Market Size
Scopri le tendenze di mercato e le opportunità di crescita: Richiedi un campione gratuito in PDF

La crescente urbanizzazione e la crescita demografica hanno aumentato la domanda di prodotti alimentari trasformati. Il consumo globale di alimenti trasformati rappresenta dal 30 al 60% dell'apporto energetico giornaliero di una persona, secondo le analisi degli analisti di Research Nester.

Nel settore della trasformazione alimentare, l'acido butirrico alimentare viene spesso utilizzato come acidificante, aromatizzante e conservante. È ampiamente riconosciuto che l'acido butirrico aiuta a controllare il peso e migliora la salute intestinale, tra gli altri benefici per la salute. Si prevede che la domanda di prodotti alimentari contenenti acido butirrico aumenterà con la crescente attenzione alla salute dei consumatori.

Inoltre, i governi di tutto il mondo hanno emanato leggi per migliorare gli standard e la sicurezza dei prodotti alimentari. Il fatto che la maggior parte delle nazioni abbia autorizzato l'uso di additivi alimentari come l'acido butirrico alimentare ha portato a un aumento del suo utilizzo nel settore alimentare.

L'OMC funge da piattaforma per la negoziazione di nuove regole e la definizione di una serie di norme per il commercio multilaterale. Dato che gli standard sono cruciali per facilitare il commercio, gli accordi dell'OMC esortano fermamente le nazioni a standardizzare le proprie normative attraverso norme globali. L'Accordo sull'applicazione delle misure sanitarie e fitosanitarie (SPS) e l'Accordo sugli ostacoli tecnici al commercio (TBT) dell'OMC si basano entrambi sugli standard del Codex nel campo della sicurezza e della qualità alimentare, poiché li costituiscono come base per l'armonizzazione.

Chiave Acido butirrico di qualità alimentare Riepilogo delle Analisi di Mercato:

  • Aspetti salienti regionali:

    • Entro il 2035, il mercato dell'acido butirrico alimentare nell'area Asia-Pacifico dominerà una quota di mercato superiore al 42%, trainato dalla crescita demografica e dall'aumento del reddito disponibile, che a loro volta aumenteranno la domanda di prodotti alimentari trasformati e confezionati.

  • Approfondimenti sul segmento:

    • Si prevede che il segmento dell'acido butirrico rinnovabile nel mercato dell'acido butirrico alimentare raggiungerà una quota del 52% entro il 2035, trainato dalla crescente attenzione alla sostenibilità e alle problematiche ambientali.

  • Principali trend di crescita:

    • Crescente attenzione agli ingredienti clean-label
    • Espansione del settore della conservazione degli alimenti

  • Principali sfide:

    • Crescente attenzione agli ingredienti clean-label
    • Espansione del settore della conservazione degli alimenti

  • Attori principali: OQ Chemicals GmbH, Kemin Industries, Inc., Blue Marble BioChemical, Eastman Chemical Company, Yufeng International Group Co., Ltd., Spectrum Chemical, Merck KGaA, Palital Feed Additives B.V., Hefei TNJ Chemical Industry Co., Ltd., Tokyo Chemical Industry Co., Ltd..

Globale Acido butirrico di qualità alimentare Mercato Previsioni e prospettive regionali:

  • Proiezioni di crescita e dimensioni del mercato:

    • Dimensioni del mercato nel 2025: 280,6 milioni di USD
    • Dimensioni del mercato nel 2026: 319,24 milioni di USD
    • Dimensione prevista del mercato: 1,17 miliardi di USD entro il 2035
    • Previsioni di crescita: CAGR del 15,3% (2026-2035)

  • Dinamiche regionali chiave:

    • Regione più grande: Asia Pacifico (quota del 42% entro il 2035)
    • Regione in più rapida crescita: Asia-Pacifico
    • Paesi dominanti: Cina, Stati Uniti, Germania, Giappone, Francia
    • Paesi emergenti: Cina, India, Giappone, Corea del Sud, Brasile

    • Last updated on : 16 September, 2025

Fattori di crescita

  • Crescente attenzione agli ingredienti "clean label" - Man mano che i consumatori diventano più attenti alla salute e agli ingredienti presenti nei loro alimenti, cresce la domanda di ingredienti "clean label". Il loro utilizzo come conservante alimentare ed esaltatore di sapidità in vari alimenti trasformati sostiene la domanda di ingredienti puliti e naturali, fungendo da motore significativo per la crescita del mercato dell'acido butirrico alimentare.

    Ad esempio, in un sondaggio condotto su 1.300 consumatori in Asia-Pacifico, Nord America ed Europa, il 52% degli intervistati ha dichiarato che pagherebbe più del 10% in più per un prodotto alimentare o una bevanda realizzati con ingredienti che conosceva e di cui si fidava. Al contrario, il 18% degli intervistati ha affermato che avrebbe speso un ulteriore 75% o più. Complessivamente, il 76% dei partecipanti ha dichiarato che sarebbe propenso ad acquistare un prodotto con ingredienti che conosceva e di cui si fidava.
  • Espansione del settore della conservazione alimentare - Un mercato in crescita dell'acido butirrico per uso alimentare, le mutevoli esigenze dei consumatori e i progressi tecnologici stanno determinando un boom senza precedenti nel settore della tecnologia di trasformazione alimentare a livello mondiale. Con gli scaffali dei supermercati e i mercati online pieni di una gamma sempre più diversificata di prodotti alimentari trasformati, la funzione critica delle tecnologie di trasformazione alimentare all'avanguardia diventa evidente.
  • Domanda crescente di aromi e fragranze - Numerose aziende sono state costrette a chiudere temporaneamente i propri stabilimenti industriali a causa della carenza di manodopera dovuta a problemi di salute. Le fonti naturali, come piante e animali, sono la fonte di aromi e profumi naturali. Verdure, frutta, carne, spezie, frutti di mare, radici, foglie e altro ancora sono esempi di queste fonti.

    Ha proprietà che ricordano quelle della frutta o della verdura e può essere utilizzato per diversi scopi, come ad esempio per esaltare il sapore dei piatti o il profumo delle bevande. Poiché questi prodotti sono biologici e contengono meno sostanze chimiche tossiche, l'industria alimentare e delle bevande tende a farne affidamento.

Sfide

  • Elevati costi di produzione - La produzione di acido butirrico alimentare, soprattutto attraverso processi di fermentazione naturale, può essere costosa. La competitività dei prezzi diventa cruciale per la penetrazione del mercato dell'acido butirrico alimentare e le fluttuazioni nei costi delle materie prime o nei processi di produzione possono influire sul rapporto costo-efficacia complessivo.
  • La scarsa consapevolezza e la scarsa percezione da parte dei consumatori limitano la crescita del mercato.
  • Il mercato dell'acido butirrico alimentare deve affrontare la concorrenza di additivi e conservanti alimentari alternativi che hanno scopi simili.

Dimensioni e previsioni del mercato dell'acido butirrico alimentare:

Attribut du rapport Détails

Anno base

2025

Periodo di previsione

2026-2035

CAGR

15,3%

Dimensione del mercato dell'anno base (2025)

280,6 milioni di dollari

Dimensione del mercato prevista per l'anno (2035)

1,17 miliardi di dollari

Ambito regionale

  • Nord America (Stati Uniti e Canada)
  • Asia Pacifico (Giappone, Cina, India, Indonesia, Malesia, Australia, Corea del Sud, Resto dell'Asia Pacifico)
  • Europa (Regno Unito, Germania, Francia, Italia, Spagna, Russia, Paesi Nordici, Resto d'Europa)
  • America Latina (Messico, Argentina, Brasile, Resto dell'America Latina)
  • Medio Oriente e Africa (Israele, Nord Africa del Consiglio di cooperazione del Golfo, Sudafrica, Resto del Medio Oriente e Africa)
Accedi a previsioni dettagliate e approfondimenti basati sui dati: Richiedi un campione gratuito in PDF

Segmentazione del mercato dell'acido butirrico alimentare:

Analisi del segmento di tipo

Nel mercato dell'acido butirrico alimentare, il segmento dell'acido butirrico rinnovabile è destinato a rappresentare oltre il 52% della quota entro la fine del 2035. La domanda di acido butirrico rinnovabile è in crescita grazie alla crescente attenzione alla sostenibilità e alle preoccupazioni ambientali. Le aziende vedono benefici a lungo termine quando si concentrano sulla riduzione dei consumi per raggiungere la sostenibilità ambientale nel processo produttivo. Secondo la Solar Trade Association, le aziende che installano pannelli solari possono ridurre i costi dell'elettricità fino al 70%.

L'acido butirrico rinnovabile è spesso ricavato da materie prime di origine biologica, offrendo un'alternativa ecologica rispetto alle fonti sintetiche, tipicamente derivate da prodotti petrolchimici. Inoltre, la crescente preferenza dei consumatori e delle industrie per prodotti sostenibili e di origine biologica sta determinando la crescita della quota di mercato dell'acido butirrico rinnovabile nel mercato dell'acido butirrico alimentare.

Analisi del segmento di purezza

Si prevede che il segmento con concentrazione del 99% conquisterà la maggior parte della quota di mercato dell'acido butirrico alimentare nel periodo di previsione, grazie all'ampio utilizzo di sensori di livello ad alta purezza in diversi settori come sanità, edilizia e molti altri. Il settore sanitario sta per entrare in una nuova era caratterizzata da diagnosi e controllo intelligenti delle malattie, assistenza virtuale, gestione sanitaria intelligente, monitoraggio intelligente e processi decisionali intelligenti.

Di conseguenza, questo studio copre le funzioni e le capacità dei sensori, nonché altre tecnologie all'avanguardia, tra cui blockchain, nanotecnologia, robotica, big data, Internet delle cose, intelligenza artificiale e cloud computing.

Livelli di purezza elevati sono spesso utilizzati nelle applicazioni alimentari per garantire la qualità, la sicurezza e la conformità del prodotto agli standard normativi. Settori come quello alimentare e farmaceutico privilegiano l'uso di acido butirrico ad elevata purezza per la sua affidabilità e costanza nel soddisfare rigorosi requisiti qualitativi. La domanda di prodotti di qualità superiore in questi settori è un fattore chiave che determina il predominio del segmento con purezza del 99% nel mercato dell'acido butirrico per uso alimentare.

La nostra analisi approfondita del mercato globale dell'acido butirrico per uso alimentare include i seguenti segmenti:

Tipo

  • Acido butirrico sintetico
  • Acido butirrico rinnovabile

Purezza

  • Meno del 99%
  • 99%

Utente finale

  • Prodotti lattiero-caseari
  • Mangimi per animali
Vishnu Nair
Vishnu Nair
Responsabile dello sviluppo commerciale globale

Personalizza questo rapporto in base alle tue esigenze — contatta il nostro consulente per approfondimenti e opzioni personalizzate.

Analisi regionale del mercato dell'acido butirrico alimentare:

Approfondimenti sul mercato APAC

Si prevede che l'industria dell'Asia-Pacifico deterrà la quota di fatturato maggiore, pari al 42%, entro il 2035. La crescente popolazione della regione e l'aumento del reddito disponibile contribuiscono a un aumento della domanda di prodotti alimentari trasformati e confezionati, dove l'acido butirrico alimentare funge da conservante e esaltatore di sapidità fondamentale. Attualmente, l'Asia-Pacifico ospita 2,1 miliardi di persone, pari al 54% della classe media mondiale. Entro il 2030, questa cifra aumenterà di 1,5 miliardi di persone, ovvero del 73% in più, arrivando a rappresentare il 65% della popolazione mondiale.

La crescente consapevolezza della salute e del benessere, in particolare in paesi come India e Cina, alimenta la domanda di alimenti funzionali e integratori contenenti acido butirrico, noto per i suoi effetti positivi sulla salute intestinale. Inoltre, l'espansione dell'industria dei mangimi nella regione, trainata dalla crescente domanda di carne e latticini di qualità, stimola l'utilizzo dell'acido butirrico come additivo per migliorare la nutrizione animale. Inoltre, i crescenti investimenti in tecnologie alimentari e processi produttivi nei paesi dell'area Asia-Pacifico stimolano ulteriormente la crescita del mercato, creando un contesto favorevole per il mercato dell'acido butirrico alimentare nella regione.

Approfondimenti sul mercato nordamericano

Si prevede che il mercato nordamericano dell'acido butirrico alimentare raggiungerà una quota significativa entro il 2035. La crescente propensione dei consumatori verso ingredienti naturali e "clean label" nei prodotti alimentari alimenta la domanda di acido butirrico alimentare come conservante naturale ed esaltatore di sapidità. Secondo un recente sondaggio condotto in Nord America, fino al 73% dei consumatori è disposto a spendere un prezzo al dettaglio più alto per prodotti alimentari o bevande realizzati con ingredienti che conoscono e di cui si fidano.

L'espansione dell'industria alimentare trasformata nella regione, spinta da stili di vita frenetici e dalla domanda di prodotti più pratici, aumenta l'uso dell'acido butirrico per la conservazione degli alimenti. Inoltre, la crescente consapevolezza della salute intestinale e l'impatto positivo dell'acido butirrico sull'apparato digerente contribuiscono alla sua inclusione in alimenti funzionali e integratori.

Food Grade Butyric Acid Market Share
Richiedi ora un’analisi strategica per regione: Richiedi un campione gratuito in PDF

Attori del mercato dell'acido butirrico alimentare:

    • Perstorp Holding AB
      • Panoramica aziendale
      • Strategia aziendale
      • Offerte di prodotti chiave
      • Performance finanziaria
      • Indicatori chiave di prestazione
      • Analisi del rischio
      • Sviluppo recente
      • Presenza regionale
      • Analisi SWOT
    • OQ Chemicals GmbH
    • Kemin Industries, Inc.
    • Blue Marble BioChemical
    • Eastman Chemical Company
    • Yufeng Gruppo internazionale Co., Ltd.
    • Spettro chimico
    • Merck KGaA
    • Additivi per mangimi Palital BV
    • Hefei TNJ Chemical Industry Co., Ltd.

Sviluppi recenti

  • Kemin Industries ha introdotto un nuovo ingrediente per la salute dell'apparato digerente: ButiShield. ButiShield è una forma incapsulata di butirrato di calcio, che rilascia lentamente acido butirrico nel tratto gastrointestinale. L'azienda descrive gli ingredienti come di nuova generazione.
  • Perstorp ha lanciato GastrivixTM Avi, una soluzione unica per i problemi digestivi che combina i benefici dell'acido valerico e butirrico. Dal lancio di Gastrivix AviTM a fine marzo 2022, Perstorp ha ampliato la sua gamma di prodotti innovativi per i mangimi per polli da carne.
  • Report ID: 5577
  • Published Date: Sep 16, 2025
  • Report Format: PDF, PPT
  • Ottieni approfondimenti dettagliati su segmenti/regioni specifici
  • Richiedi la personalizzazione del report per il tuo settore
  • Scopri i nostri prezzi speciali per le startup
  • Richiedi una demo dei principali risultati del report
  • Comprendi la metodologia di previsione del report
  • Richiedi informazioni sull’assistenza e gli aggiornamenti post-acquisto
  • Chiedi delle aggiunte di intelligence a livello aziendale

Hai esigenze specifiche di dati o vincoli di budget?

customer-service Richiesta prima dell'acquisto

Domande frequenti (FAQ)

Nel 2026, si stima che il valore dell'industria dell'acido butirrico alimentare ammonterà a 319,24 milioni di dollari.

Il mercato globale dell'acido butirrico per uso alimentare ha superato i 280,6 milioni di dollari nel 2025 e si prevede che crescerà a un CAGR di oltre il 15,3%, superando i 1,17 miliardi di dollari di fatturato entro il 2035.

Entro il 2035, il mercato dell'acido butirrico per uso alimentare dell'area Asia-Pacifico dominerà con una quota di mercato superiore al 42%, trainato dalla crescita demografica e dall'aumento del reddito disponibile, che incrementeranno la domanda di prodotti alimentari trasformati e confezionati.

Tra i principali attori del mercato figurano OQ Chemicals GmbH, Kemin Industries, Inc., Blue Marble BioChemical, Eastman Chemical Company, Yufeng International Group Co., Ltd., Spectrum Chemical, Merck KGaA, Palital Feed Additives B.V., Hefei TNJ Chemical Industry Co., Ltd., Tokyo Chemical Industry Co., Ltd..

Acido butirrico di qualità alimentare Ambito del rapporto di mercato

OTTENI UN CAMPIONE GRATUITO

La copia del campione GRATUITA include una panoramica del mercato, tendenze di crescita, grafici e tabelle statistiche, stime di previsione e molto altro.

Contatta il nostro esperto

Abhishek Bhardwaj
Abhishek Bhardwaj
Vicepresidente – Ricerca e Consulenza
Get a Free Sample

See how top U.S. companies are managing market uncertainty — get your free sample with trends, challenges, macroeconomic factors, charts, forecasts, and more.

Richiesta prima dell'acquisto Richiedi un campione gratuito in PDF

Copyright © 2025 Research Nester. Tutti i diritti riservati.

footer-bottom-logos