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Dimensioni e previsioni del mercato delle fibre alimentari, per materia prima (frutta e verdura, noci e semi, cereali e granaglie); tipo (solubile, insolubile); applicazione (alimenti e bevande, prodotti farmaceutici, mangimi per animali) - Tendenze di crescita, attori chiave, analisi regionale 2026-2035

  • ID del Rapporto: 4736
  • Data di Pubblicazione: Sep 10, 2025
  • Formato del Rapporto: PDF, PPT

Prospettive di mercato delle fibre alimentari:

Il mercato delle fibre alimentari è stato stimato in 9,68 miliardi di dollari nel 2025 e si prevede che supererà i 23,77 miliardi di dollari entro il 2035, registrando un CAGR superiore al 9,4% nel periodo di previsione, ovvero tra il 2026 e il 2035. Nel 2026, il valore del settore delle fibre alimentari è stimato in 10,5 miliardi di dollari.

Dietary Fibers Market Size
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La crescita del mercato può essere attribuita alla crescente popolarità degli integratori alimentari. Le fibre alimentari sono ampiamente utilizzate in integratori alimentari come bevande, compresse e altri. Oltre il 63% e il 67% della popolazione lituana ha assunto integratori alimentari per rafforzare il proprio corpo e il sistema immunitario, rispettivamente. Inoltre, durante la pandemia, il consumo è aumentato notevolmente.

Oltre a questi, si ritiene che tra i fattori che alimentano la crescita del mercato delle fibre alimentari ci sia il crescente utilizzo del beta-glucano, grazie ai suoi crescenti benefici. I beta-glucani sono fibre solubili presenti nelle pareti cellulari di vari batteri, piante, lieviti e funghi. L'assunzione di 2,5-3,5 grammi di beta-glucano al giorno per 3-8 settimane può abbassare i livelli di glicemia a digiuno e migliorare la gestione della glicemia a lungo termine nelle persone con diabete di tipo 2. D'altro canto, si prevede che anche la crescente collaborazione tra i principali attori del settore creerà opportunità redditizie per il mercato. Ad esempio, AGT Food and Ingredients Inc. (AGT), uno dei maggiori fornitori di prodotti alimentari vegetali a valore aggiunto, ha collaborato con Equinom, azienda di tecnologia alimentare. Entrambe le aziende mirano a promuovere lo sviluppo, la certificazione e la commercializzazione di ingredienti funzionali a marchio congiunto derivati ​​dalle varietà di piselli gialli ad altissimo contenuto proteico Equinox.

Chiave Fibre alimentari Riepilogo delle Analisi di Mercato:

  • Aspetti salienti regionali:

    • Il mercato delle fibre alimentari in Nord America deterrà una quota di mercato superiore al 35% entro il 2035, trainato dalla crescente consapevolezza sulla salute e sulle malattie croniche.
    • Il mercato dell'Asia-Pacifico si assicurerà la seconda quota maggiore entro il 2035, grazie all'aumento dei problemi digestivi e del consumo di fibre.

  • Approfondimenti sul segmento:

    • Si prevede che il segmento insolubile nel mercato delle fibre alimentari raggiungerà la quota maggiore entro il 2035, trainato dai crescenti problemi di stitichezza ed emorroidi.
    • Si prevede che il segmento dei cereali e dei cereali nel mercato delle fibre alimentari detenga una quota significativa entro il 2035, alimentato da un maggiore apporto di fibre da cereali e granaglie e dalla crescente produzione di cereali.

  • Principali trend di crescita:

    • Crescente prevalenza di malattie croniche
    • Maggiore consapevolezza della salute

  • Principali sfide:

    • Aumento del numero di persone allergiche al glutine
    • Effetti dannosi del consumo eccessivo di integratori alimentari

  • Attori principali: AGT Food and Ingredients Inc., Emsland Food Group, Cargill, Incorporated, Kerry Group plc., The Green Labs LLC, Nexira, Farbest Brands, J. RETTENMAIER & SOHNE GmbH + Co KG, Taiyo International, Beneo GmbH.

Globale Fibre alimentari Mercato Previsioni e prospettive regionali:

  • Proiezioni di crescita e dimensioni del mercato:

    • Dimensioni del mercato nel 2025: 9,68 miliardi di USD
    • Dimensioni del mercato nel 2026: 10,5 miliardi di USD
    • Dimensioni previste del mercato: 23,77 miliardi di USD entro il 2035
    • Previsioni di crescita: CAGR del 9,4% (2026-2035)

  • Dinamiche regionali chiave:

    • Regione più grande: Nord America (quota del 35% entro il 2035)
    • Regione in più rapida crescita: Asia-Pacifico
    • Paesi dominanti: Stati Uniti, Cina, Germania, Giappone, India
    • Paesi emergenti: Cina, India, Giappone, Corea del Sud, Brasile

    • Last updated on : 10 September, 2025

Fattori di crescita

  • Crescente prevalenza di malattie croniche – Un elevato apporto di fibre alimentari sembra ridurre drasticamente il rischio di malattie croniche. Secondo l'Organizzazione Mondiale della Sanità, le malattie non trasmissibili (MNT) causano 41 milioni di decessi all'anno, pari al 74% di tutti i decessi a livello mondiale. Prima dei 70 anni, 17 milioni di persone muoiono ogni anno a causa di una MNT.
  • Maggiore consapevolezza della salute – La crescente preoccupazione per la salute ha aumentato il consumo di fibre alimentari. Quasi il 60% dei consumatori ritiene che la pandemia li abbia resi più consapevoli della necessità di mantenere uno stile di vita sano per prevenire problemi di salute; si prevede che questo sarà un cambiamento duraturo.
  • Crescente utilizzo di integratori alimentari sportivi e nutraceutici – Gli alimenti nutraceutici rientrano nella categoria delle fibre alimentari, che si prevede stimoleranno la crescita del mercato. Oltre 150 milioni di persone nella sola India hanno preso la decisione consapevole di includere l'uso di nutraceutici nella loro vita quotidiana.
  • Crescente importanza del beta-glucano – Un particolare tipo di fibra alimentare solubile è il beta-glucano. È disponibile anche sotto forma di integratori. Circa 8 settimane di assunzione giornaliera di 3 grammi di beta-glucano hanno ridotto il colesterolo totale di quasi il 9% e il colesterolo LDL del 15%.
  • Consumo crescente di integratori alimentari : le fibre alimentari sono utilizzate negli integratori alimentari , in particolare in quelli a base di fibre, come psillio, Metamucil, Citrucel e altri. Il 77% delle persone afferma di assumere integratori alimentari. Inoltre, tra tutte le fasce d'età, gli adulti tra i 35 e i 54 anni sono quelli che ne fanno maggiore uso.

Sfide

  • Aumento del numero di persone allergiche al glutine – Il glutine si trova in fibre alimentari molto comuni, come riso integrale, pane, crusca di frumento, cereali e altri. A causa dell'aumento dei casi di allergia al glutine, la popolarità dei prodotti senza glutine è in forte crescita. Inoltre, il glutine è anche associato a diverse patologie, tra cui celiachia, disturbi neurologici e infertilità. Si prevede che ostacolerà la crescita del mercato degli integratori alimentari.
  • Effetti nocivi del consumo eccessivo di integratori alimentari
  • Rigide linee guida governative per le fibre alimentari

Dimensioni e previsioni del mercato delle fibre alimentari:

Attribut du rapport Détails

Anno base

2025

Periodo di previsione

2026-2035

CAGR

9,4%

Dimensione del mercato dell'anno base (2025)

9,68 miliardi di dollari

Dimensione del mercato prevista per l'anno (2035)

23,77 miliardi di dollari

Ambito regionale

  • Nord America (Stati Uniti e Canada)
  • Asia Pacifico (Giappone, Cina, India, Indonesia, Malesia, Australia, Corea del Sud, Resto dell'Asia Pacifico)
  • Europa (Regno Unito, Germania, Francia, Italia, Spagna, Russia, Paesi Nordici, Resto d'Europa)
  • America Latina (Messico, Argentina, Brasile, Resto dell'America Latina)
  • Medio Oriente e Africa (Israele, Paesi del Consiglio di Cooperazione del Golfo, Nord Africa, Sudafrica, Resto del Medio Oriente e Africa)
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Segmentazione del mercato delle fibre alimentari:

Analisi del segmento di tipo

Il mercato globale delle fibre alimentari è segmentato e analizzato in base alla domanda e all'offerta per tipologia, in solubili e insolubili. Tra i due tipi di fibre alimentari, si stima che il segmento insolubile acquisirà la quota di mercato maggiore entro il 2035. La crescita del segmento può essere attribuita ai crescenti problemi di stitichezza ed emorroidi. Le fibre insolubili sono utili per prevenire la stitichezza accelerando l'elaborazione delle scorie e riducendo l'ostruzione. Inoltre, prevengono la formazione di piccole pieghe ed emorroidi nel colon. Circa 16 persone su 100 negli Stati Uniti soffrono di problemi di stitichezza. Inoltre, circa 33 persone su 100 di età pari o superiore a 60 anni presentano sintomi correlati alla stitichezza. Infine, circa tre adulti su quattro possono soffrire occasionalmente di emorroidi.

Analisi del segmento delle materie prime

Il mercato globale delle fibre alimentari è inoltre segmentato e analizzato in base alla domanda e all'offerta per materia prima in frutta e verdura, frutta a guscio e semi, cereali e granaglie. Tra questi tre segmenti, si prevede che il segmento dei cereali e granaglie acquisirà una quota significativa entro il 2035. La crescita del segmento è prevista grazie al maggiore consumo di fibre da cereali e granaglie, seguito da una maggiore produzione di cereali. L'assunzione di fibre da alimenti a base di cereali è la più alta al mondo, fornendo circa il 32-49% del totale negli Stati Uniti e in Europa, rispettivamente. Inoltre, circa l'89% dell'intera produzione cerealicola globale è costituita da grano, riso e mais.

La nostra analisi approfondita del mercato globale include i seguenti segmenti:

Per materia prima

  • Frutta e verdura
  • Noci e semi
  • Cereali e granaglie

Per tipo

  • Solubile
  • Insolubile

Per applicazione

  • Cibo e bevande
  • Prodotti farmaceutici
  • Mangimi per animali
  • Altri
Vishnu Nair
Vishnu Nair
Responsabile dello sviluppo commerciale globale

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Analisi regionale del mercato delle fibre alimentari:

Approfondimenti sul mercato nordamericano

Si prevede che il mercato nordamericano delle fibre alimentari, tra tutti i mercati delle altre regioni, deterrà la quota di mercato maggiore, pari a circa il 35%, entro la fine del 2035. La crescita del mercato può essere attribuita principalmente alla crescente consapevolezza in materia di salute e all'aumento dei casi di malattie croniche, che a sua volta dovrebbe aumentare la domanda di fibre alimentari. Le fibre alimentari sono utili nella gestione delle malattie croniche . Secondo i Centers for Disease Control and Prevention, un adulto su sei in America soffre di una malattia cronica. Inoltre, 4 adulti su 10 soffrono di due o più patologie croniche. Inoltre, dall'inizio della pandemia, circa 7 persone su 10 sono più consapevoli di come trattano il proprio corpo. Inoltre, circa 6 persone su 10 sono ora consapevoli dei benefici di uno stile di vita sano e di un'alimentazione sana.

Approfondimenti sul mercato APAC

Si prevede che il mercato delle fibre alimentari dell'Asia-Pacifico, tra i mercati di tutte le altre regioni, deterrà la seconda quota più grande durante il periodo di previsione. La crescita del mercato può essere attribuita principalmente ai crescenti problemi digestivi nella regione. Circa il 13% degli indiani adulti riferisce di soffrire di stitichezza grave, che colpisce circa il 22% della popolazione complessiva. Inoltre, circa il 6% degli indiani soffre di stitichezza legata a specifiche comorbilità. Inoltre, la crescita del mercato nella regione è prevista anche a causa dell'elevato consumo di fibre derivate dai cereali. Il consumo di importanti colture cerealicole in Cina è aumentato negli ultimi 20 anni, passando da meno di 400 milioni di tonnellate annue a circa 750 milioni di tonnellate.

Approfondimenti sul mercato europeo

Inoltre, si prevede che il mercato europeo, rispetto a quello di tutte le altre regioni, raggiungerà una quota considerevole entro la fine del 2035. La crescita del segmento è prevista grazie ai principali produttori di fibre alimentari della regione. Ad esempio, a luglio 2021, Cargill, Incorporated, uno dei principali attori nel mercato dei prodotti a ridotto contenuto di zucchero, è entrata nel mercato delle fibre solubili in Polonia con un investimento di 45 milioni di dollari. Si prevede inoltre che la crescente consapevolezza sanitaria tra le persone e il crescente consumo di frutta e verdura stimoleranno la crescita del mercato.

Dietary Fibers Market Share
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Attori del mercato delle fibre alimentari:

    • AGT Food and Ingredients Inc.
      • Panoramica aziendale
      • Strategia aziendale
      • Offerte di prodotti chiave
      • Performance finanziaria
      • Indicatori chiave di prestazione
      • Analisi del rischio
      • Sviluppo recente
      • Presenza regionale
      • Analisi SWOT
    • Gruppo alimentare Emsland
    • Cargill, Incorporated
    • Kerry Group plc.
    • The Green Labs LLC
    • Nexira
    • Marche più belle
    • J. RETTENMAIER & SOHNE GmbH + Co KG
    • Taiyo International
    • Beneo GmbH

Sviluppi recenti

  • Beneo GmbH amplia il suo portfolio di prodotti per la nutrizione animale con l'introduzione di ingredienti a base di fava. La fava è un legume non OGM, fonte sostenibile di proteine, carboidrati e fibre che aiuta i produttori di mangimi ad aumentare il valore nutrizionale dei loro prodotti.

  • Kerry Group plc ha annunciato il lancio di Emulgold Fibre sul mercato del pane bianco. Si tratta di un ingrediente di fibre alimentari solubili e di origine naturale. Emulgold aumenta il contenuto di fibre nel pane bianco di oltre il 300% rispetto al pane bianco tradizionale.

  • Report ID: 4736
  • Published Date: Sep 10, 2025
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Domande frequenti (FAQ)

Si stima che nel 2026 il valore dell'industria delle fibre alimentari ammonterà a 10,5 miliardi di dollari.

Nel 2025 il mercato globale delle fibre alimentari ha superato i 9,68 miliardi di dollari e si prevede che registrerà un CAGR di circa il 9,4%, superando i 23,77 miliardi di dollari di fatturato entro il 2035.

Entro il 2035, il mercato delle fibre alimentari del Nord America deterrà una quota superiore al 35%, trainato dalla crescente consapevolezza in materia di salute e malattie croniche.

Tra i principali attori del mercato figurano AGT Food and Ingredients Inc., Emsland Food Group, Cargill, Incorporated, Kerry Group plc., The Green Labs LLC, Nexira, Farbest Brands, J. RETTENMAIER & SOHNE GmbH + Co KG, Taiyo International, Beneo GmbH.

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Dhruv Bhatia
Dhruv Bhatia
Analista Senior di Ricerca
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