Aperçu du marché mondial des germes
Les germes sont considérés comme une source de puissance nutritionnelle par les gens du monde entier. Les germes sont riches en nutriments. De plus, les germes sont connus pour améliorer la digestion et la glycémie. De plus, les germes sont considérés comme une collation saine car ils protègent contre les maladies cardiaques.
Les pousses germent généralement à partir des graines qui sont trempées dans l'eau pendant plusieurs heures. Les graines trempées montrent alors des radicules qui en sortent au bout d’une semaine lorsqu’elles sont exposées à la bonne température et à l’humidité. Le processus de germination des céréales et des lentilles améliore les niveaux de nutriments, enrichis en protéines, folate, magnésium, phosphore et vitamines. De plus, les germes contribuent à la perte de poids, car une petite partie permet aux gens de se sentir rassasiés plus longtemps.
Taille et prévisions du marché
Le marché mondial des germes observe une croissance dynamique en raison du nombre croissant de végétaliens et de la forte demande d'aliments sains, ce qui devrait stimuler le marché des germes au cours de la période de prévision. Le marché est segmenté en différents types de germes parmi lesquels les haricots devraient connaître la plus forte croissance. Les haricots sont faciles à cultiver et facilement disponibles sur le marché pour être transformés en germes et contiennent une haute valeur nutritive et des vitamines. Les canaux de distribution hors ligne et en ligne gagnent en popularité en raison de la forte demande d’aliments sains. L'utilisation intensive d'Internet a permis aux détaillants et à divers commerçants en ligne de communiquer et d'augmenter la demande de germes sur le marché, ainsi que d'étendre les importations et les exportations.
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Selon le ministère américain de la Santé et des Services sociaux, 44,8 % des élèves des collèges et lycées reçoivent de la salade dans le cadre de leur alimentation habituelle. Ces habitudes alimentaires saines font référence à la forte demande de germes sur le marché. Le marché des germes devrait enregistrer un TCAC de 13,5% au cours de la période de prévision.
Moteurs de croissance
Haute valeur nutritionnelle
Les germes contiennent des valeurs nutritionnelles élevées qui peuvent contrôler plusieurs maladies telles que la glycémie et les maladies cardiaques. La germination aide à réduire la quantité de glucides qu’elle contient. De plus, la sensibilisation des gens à la santé stimule actuellement le marché des germes de manière significative et devrait avoir un impact important sur le marché au cours de la période de prévision. De plus, la consommation d’aliments sains est populaire dans tous les groupes d’âge, ce qui stimule la croissance des aliments sains, notamment les graines germées. De plus, le secteur en plein essor du commerce électronique est exigeant en germes emballés sur le marché du monde entier. La sensibilisation croissante à la santé parmi la population d’âge et de démographie différents génère une consommation élevée de graines germées. Les germes emballés prêts à l'emploi sont très demandés en raison de leur disponibilité facile dans différentes zones géographiques via les canaux de distribution en ligne.
Développer un régime végétalien
Selon la dernière tendance visant à inciter davantage de personnes végétaliennes à éviter la cruauté envers les animaux, les pousses ont été incluses dans l'alimentation quotidienne des gens. La sensibilisation à la santé et l’alimentation saine incluent les germes pour les végétaliens comme partie importante de l’alimentation, ce qui devrait stimuler la croissance du marché au cours de la période de prévision. Le passage d'un régime alimentaire sain au régime végétalien a augmenté la demande de graines germées sur le marché américain, qui devrait augmenter au cours de la période de prévision.
Contraintes
Faible durée de conservation
Les germes doivent être conservés au réfrigérateur et au froid pour les protéger pendant quelques jours, sinon ils ont tendance à se dégrader et, s'ils sont consommés, ils peuvent provoquer une intoxication alimentaire, ce qui devrait freiner la croissance du marché à venir. futur.
Segmentation du marché
Notre analyse approfondie du marché mondial des germes comprend les segments suivants :
Par type de germes
- Haricots et pois
- Pousses de céréales
- Pousses de légumes ou de feuilles
- Pousses de noix et de graines
Par type de canal de distribution
- Hors ligne
- En ligne
Par région
Sur la base d'une analyse régionale, le marché mondial des germes est segmenté en cinq grandes régions, dont l'Amérique du Nord, l'Europe, l'Asie-Pacifique, l'Amérique latine et la région Moyen-Orient et Afrique.
Les germes sont fortement consommés et produits dans la région Asie-Pacifique, qui devrait dominer le marché au cours de la période de prévision en raison de la forte demande de sa population croissante. Les germes sont cultivés facilement dans des conditions climatiques et pédologiques agréables et la demande d'une forte population pour une alimentation saine stimule la demande de germes sur le marché. L’Amérique du Nord suit l’Asie-Pacifique en termes de croissance du marché en raison du grand nombre de végétaliens exigeant des habitudes alimentaires saines, notamment des graines germées. Cette augmentation de la demande devrait projeter une croissance du marché en Amérique du Nord à un rythme élevé au cours de la période de prévision.
D'autres régions telles que l'Europe et l'Amérique latine devraient observer une croissance substantielle du marché des germes en raison du développement de leurs économies et de l'augmentation de leur revenu disponible au cours de la période de prévision.
Le marché mondial des germes est en outre classé en fonction de la région comme suit :
- Amérique du Nord (États-Unis, Canada), taille du marché, croissance en glissement annuel Taille du marché, croissance en glissement annuel et analyse des opportunités, prévisions futures et analyse des opportunités
- Amérique latine (Brésil, Mexique, Argentine, reste de l'Amérique latine), taille du marché, croissance en glissement annuel, prévisions futures et analyse des opportunités
- Europe (Royaume-Uni, Allemagne, France, Italie, Espagne, Hongrie, BENELUX (Belgique, Pays-Bas, Luxembourg), NORDIC (Norvège, Danemark, Suède, Finlande), Pologne, Russie, reste de l'Europe), taille du marché, en glissement annuel croissance, prévisions futures et analyse des opportunités
- Asie-Pacifique (Chine, Inde, Japon, Corée du Sud, Malaisie, Indonésie, Taïwan, Hong Kong, Australie, Nouvelle-Zélande, reste de l'Asie-Pacifique), taille du marché, croissance en glissement annuel, prévisions futures et analyse des opportunités
- Moyen-Orient et Afrique (Israël, CCG (Arabie saoudite, Émirats arabes unis, Bahreïn, Koweït, Qatar, Oman), Afrique du Nord, Afrique du Sud, reste du Moyen-Orient et Afrique), taille du marché, croissance en glissement annuel, prévisions futures et opportunités Analyse
Les principales entreprises en vedette dominant Le marché
- SFM
- Présentation de l'entreprise
- Stratégie commerciale
- Offres de produits clés
- Performance financière
- Indicateurs de performances clés
- Analyse des risques
- Développement récent
- Présence régionale
- Analyse SWOT
- Aliments naturels Fuji
- Pousses de Van der Plas
- Jonathan Sprouts
- ALIMENTS NARITA
