Marché des esters du stérol végétal La taille de l'échantillon a été évaluée à 790 millions de dollars en 2023 et devrait atteindre 1779 millions de dollars d'ici la fin de 2036, soit environ 7 % du TCAC pendant la période de prévision, soit entre 2024 et 2036. En 2024, la taille de l'industrie des esters stérols est évaluée à 845 millions de dollars.
Le marché des esters stérols végétaux est animé par plusieurs industries primaires, dont la transformation des aliments, les produits pharmaceutiques, les cosmétiques et les nutraceutiques. Ces esters sont en forte demande dans les secteurs alimentaire et pharmaceutique parce qu'ils sont connus pour abaisser le taux de cholestérol sanguin. Les esters stérols végétaux sont utilisés comme complément dans de nombreux aliments, comme le yaourt, les céréales et les barres de collation.
En raison du nombre croissant de personnes souffrant de troubles cardiovasculaires, l'industrie pharmaceutique continue de demander des esters stérols végétaux. L'incidence croissante des maladies cardiovasculaires dans le monde met davantage l'accent sur les mesures de prévention. À l'échelle mondiale, les maladies cardiovasculaires sont responsables de la mort de près de 17,9 millions de personnes, selon les rapports de l'Organisation mondiale de la santé. Les esters stérols végétaux offrent une approche non pharmacologique pour gérer les niveaux de cholestérol, réduisant ainsi le risque de maladies cardiaques. Des études ont également montré que les stérols végétaux peuvent arrêter le développement des cellules cancéreuses.
Facteurs de croissance
Défis
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Année de base |
2023 |
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Année de prévision |
2024-2036 |
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TCAC |
7 % |
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Taille du marché de l'année de base (2023) |
790 millions de dollars |
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Taille du marché pour l'année de prévision (2036) |
1 779 millions de dollars |
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Portée régionale |
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Demande (aliments, boissons, supplément alimentaire, produits pharmaceutiques, cosmétiques)
Le segment alimentaire devrait représenter environ 36 % de la part de marché des esters stérols d'ici 2036. Les esters stérols végétaux sont utilisés dans une variété de produits alimentaires et gagnent en popularité grâce à des réglementations favorables dans des pays comme la Chine, le Japon, le Brésil, l'Allemagne, la Finlande, le Royaume-Uni, les États-Unis et la Turquie. Ils sont également connus pour abaisser le taux de cholestérol dans le sang, ce qui augmente encore leur utilisation dans l'industrie alimentaire.
Les phytostérols, qui se trouvent dans les esters stérols végétaux, peuvent empêcher l'absorption du cholestérol dans le système gastro-intestinal, bon pour santé digestive. Les esters de phytostérol peuvent également être utilisés comme remplacement des graisses dans certains cas, ce qui en fait un excellent choix d'ingrédients alimentaires. Tous ces facteurs contribuent à la croissance du marché. les aliments fonctionnels à base de produits laitiers (p. ex. avec des probiotiques ajoutés, des oméga-3, des phytostérols) représentent 43 % d'un marché de 16 milliards de dollars
Formulaire (huile, poudre)
D'ici 2036, le segment des poudres représenterait environ 58 % de la part de marché des esters stérols végétaux. Les esters stérols végétaux sous forme de poudre trouvent leur application principale dans l'industrie alimentaire, comme suppléments nutritionnels, et dans le secteur pharmaceutique.
En 2019, la marque Premier Protein a été le premier liquide/poudre alimentaire aux États-Unis avec des ventes d'environ 415 millions de dollars. La marque Assure avait des ventes d'environ 388 millions de dollars cette année-là. Ils sont utilisés dans une variété de produits alimentaires et de boissons, y compris les tartines de graisse jaune, le lait, le fromage, les produits à base de yaourt, les boissons de soja, les vinaigrettes, le pain, les sauces épicées (y compris les mayonnaises)
les boissons à base de lait avec des fruits ou des céréales, de la dinde et des saucisses.Type (Campesterol, Sitostérol, Stigmasterol, Brassicasterol)
Sur le marché des esters stérols végétaux, le segment du sitostérol devrait dominer environ 32 % des revenus d'ici la fin de 2036, avec une croissance d'environ 6,7 %. Dans les formulations pharmaceutiques, le sitostérol est utilisé comme anti-inflammatoire, anti-apoptotique et anticancéreux. Il augmente également les niveaux d'antioxydants. Le sitostérol à base végétale est principalement utilisé pour traiter l'hyperplasie bénigne de la prostate, ou BPH, qui est une prostate élargie, diminue le cholestérol et réduit le risque de maladies cardiovasculaires.
La prise de conscience croissante de la santé et de la nutrition chez les consommateurs a entraîné une augmentation de la demande de sitostérol. Le Campesterol est commercialisé comme complément alimentaire et utilisé comme composant alimentaire en raison de sa capacité à diminuer le cholestérol. À la lumière de cela, on estime que le marché des esters stérols de la plante connaît une croissance dans ce segment.
Notre analyse approfondie du marché comprend les segments suivants:
Demande |
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Formulaire |
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Type |
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cscs
Statistiques des marchés européens
La région européenne du marché des esters stérols végétaux est sur le point de représenter plus de 32 % des revenus à la fin de 2036. L'Europe est le leader sur le marché des phytostérols en raison de son adoption rapide de l'économie bio-basée. Dans les cinq plus grands pays européens (Allemagne, France, Italie, Espagne et Royaume-Uni), environ 133,3 millions de personnes ont des quantités excessives de cholestérol malsain.
Le marché des esters stérols végétaux se développe en raison de l'utilisation croissante de phytostérols en tant que composant fonctionnel et de l'augmentation des produits de soins personnels et cosmétiques, comme les crèmes anti-âge. En raison de l'augmentation des projets de R & D et de la demande accrue, l'Allemagne est généralement le producteur dominant d'esters stérols végétaux provenant de divers marchés d'utilisateurs finals sur le marché européen.
Analyse du marché en Amérique du Nord
La région nord-américaine connaîtra également une croissance considérable du marché des esters stérols végétaux au cours de la période de prévision en raison de l'utilisation croissante comme compléments alimentaires dans l'industrie alimentaire. De plus, un des principaux facteurs à l'origine du marché des esters stérols végétaux en Amérique du Nord est la maladie cardiovasculaire. Environ 127,9 millions d'Américains (48,6 %) âgés de 20 ans ou plus sont censés souffrir de maladies cardiovasculaires (MCV), qui comprennent l'hypertension, l'insuffisance cardiaque, les accidents vasculaires cérébraux et les maladies coronariennes. Environ 28,6 millions d'adultes en Amérique (9,9 %) ont une MCV, à l'exclusion de l'hypertension.
Aux États-Unis, le National Cholestérol Education Program recommande que les personnes ayant un taux élevé de cholestérol consomment 2 grammes de phytostérols chaque jour. L'organisation a trouvé de solides preuves de l'efficacité du produit par le biais d'activités de recherche et de développement, ce qui a généré une demande lucrative de p
suppléments d'hytostérol aux États-Unis.En outre, la Food and Drug Administration (FDA) des États-Unis a déclaré que les aliments contenant 0,65 grammes par portion d'esters stérols végétaux peuvent être pris deux fois par jour avec des repas dans le cadre d'un régime alimentaire avec un apport quotidien total de 1,3 grammes. Il s'agit de maintenir de faibles taux de cholestérol et de graisses saturées et de réduire les risques de maladies cardiaques.
Crédits de l'auteur: Rajrani Baghel
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