Taille et part du marché alimentaire halal, par type de produit (produits de la viande, produits laitiers, céréales et céréales); Canal de distribution (Hypermarkets, supermarchés, magasins de commodité, commerce électronique, magasin spécialisé) - Analyse de l'offre et de la demande mondiale, prévisions de croissance, rapport statistique 2024-2036

Facteurs de croissance

• Demande de biens halal à base végétale - Oui. De nombreuses entreprises ont commencé à vendre des aliments halal à base de plantes pour les consommateurs qui ne préfèrent pas les aliments halal à base de viande et veulent choisir une option plus respectueuse de l'environnement. Cette demande augmente tant chez les végétaliens que chez les végétariens, ce qui renforce le marché alimentaire halal. En outre, viande végétale est également largement préféré par les consommateurs car il est sain et dérivé des plantes. Selon un rapport récent, le secteur alimentaire mondial basé sur les plantes dépasserait 70 milliards de dollars d'ici 2025.
  
• Les touristes musulmans faisant la promotion de la nourriture halal - La demande croissante de denrées alimentaires et de boissons certifiées halal n'est pas spécifique à chaque pays. De nos jours, de nombreux restaurants et hôtels proposent une cuisine halal pour répondre aux exigences de la communauté musulmane.
  
  Il s'agit également de la demande touristique musulmane qui cherche une nourriture halal et qui explique pourquoi les principaux sites touristiques offrent des restaurants halal alternatives, qui mettent en évidence un bel échange culinaire transculturel entre les différents pays ainsi que la croissance des économies locales. Le secteur touristique musulman mondial devrait dépasser 200 millions d'ici 2028.
  
• Initiatives prises par le gouvernement pour promouvoir les produits certifiés halal - Les gouvernements du monde entier s'efforcent constamment de sensibiliser à l'utilisation de produits certifiés halal pour un mode de vie sain, car les aliments halal ne sont pas séparés par des consommateurs musulmans et non musulmans.
  
  Les 9^ème En novembre 2023, le président turc Erdogan a envoyé un message vidéo aux membres de l'Organisation de coopération islamique (OCI) pour qu'ils se joignent à l'Institut islamique de normalisation et de métrologie afin de régler les différends en cours de certification halal.

Défis

• Manque de clarté sur les produits halal - L'absence de clarté dans l'identification des produits halal confond les consommateurs et ils finissent par acheter des produits haram au lieu de halal car de nombreux fabricants ne savent pas non plus ce que constituent les ingrédients halal.
  
• Coût élevé associé à la certification halal - Pour obtenir la certification halal, le fabricant doit payer des prix de procédé élevés, ce qui constitue également un obstacle majeur à la croissance du marché.