Marché mondial des produits alimentaires sans gluten
Marché des aliments sans gluten En 2023, la taille était supérieure à 8 milliards de dollars et devrait dépasser 24,6 milliards de dollars à la fin de 2036, soit plus de 9,8 % du TCAC pendant la période de prévision, soit entre 2024 et 2036. En 2024, la taille de l'industrie des aliments sans gluten est évaluée à 8,7 milliards USD.
La croissance du marché des aliments sans gluten est due à la demande de produits devrait être motivée par l'incidence accrue de troubles comme le cœliac et d'autres provoqués par des choix de mode de vie mauvais. Comme l'a mentionné la National Library of Medicine; 275 818 personnes avaient une prévalence globale de 1,4 % de la maladie coeliaque, selon les résultats d'essais montrant un effet positif sur la transglutaminase tissulaire et/ou les anticorps endomysiaux.
Facteurs de croissance
Défis
Année de référence | 2023 |
Année de prévision | 2024-2036 |
TCAC | 9,8 % |
Année de base Taille du marché (2023) | USD 8 milliards |
Année de prévision Taille du marché (2036) | 24,6 milliards de dollars |
Portée régionale |
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Produit (produits de boulangerie, produits laitiers, viandes, condiments, desserts et crèmes glacées, aliments préparés, pâtes et riz)
Le segment des produits de boulangerie devrait représenter une part de marché sans gluten d'environ 30 % d'ici 2036. L'expansion de ce marché devrait être stimulée par la sensibilisation croissante à une saine alimentation, qui comprend des repas naturels, biologiques et sans gluten. En outre, il est prévu que l'existence d'une gamme de produits variée et l'innovation continue auraient un impact favorable sur l'expansion du marché dans les années à venir. L'élément principal de l'expansion du segment des produits de boulangerie est la demande croissante de pain sans gluten.
Les fabricants de pains emballés, notamment Warburtons, le premier acteur au Royaume-Uni, créent des versions plus saines de ses marques de marques pour répondre à la demande croissante. Ces versions gagnent en popularité chez les consommateurs à tous les niveaux de revenu. Avec plus de 52 % de revenus dans le secteur de la boulangerie en 2019, le pain est resté le leader du marché.
Canal de distribution (Convenience Stores, Supermarchés et Hypermarchés, Boutiques spécialisées, en ligne)
Le segment des supermarchés et hypermarchés sur le marché des aliments sans gluten devrait enregistrer une croissance de plus de 7,8 % entre 2024 et 2036. Les supermarchés et les hypermarchés permettent aux clients de sélectionner facilement des produits parmi une large sélection, car ils offrent une variété de produits sous un même toit. Les articles sans gluten font partie d'écrans saisonniers qui aident à promouvoir de nouveaux produits et à accélérer la croissance du segment.
Avoir une clientèle unique et importante simplifie les opérations pour les supermarchés, ce qui est avantageux par opposition à avoir plusieurs petits clients indépendants. Les supermarchés et les hypermarchés ont d'énormes volumes de ventes parce qu'ils ont accès à une grande base de consommateurs. En outre, la distribution à l'échelle nationale accroît la reconnaissance de la marque pour les produits, ce qui augmente le volume des ventes.
Dans une
ddition, le fournisseur gagne d'un contrat avec de grands supermarchés alors qu'ils recherchent un financement pour le développement de produits. De ce fait, les producteurs de ces marchandises favorisent la vente par hypermarchés et supermarchés, ce qui augmente la pénétration. La Fédération nationale du commerce de détail signale qu'en 2021, la Kroger Co. comptait 2 874 emplacements partout au pays.Notre analyse approfondie Le marché comprend les segments suivants:
Produit |
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Formulaire |
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Source |
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Chaîne de distribution |
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cscs
Statistiques des marchés en Amérique du Nord
La région de l'Amérique du Nord sur le marché des aliments sans gluten devrait dominer sa part des revenus de plus de 37 % d'ici 2036. La croissance du marché dans la région est également attendue parce que les aliments sans gluten sont dits être moins gras, diminuer le cholestérol, et apaiser les problèmes digestifs. Selon la National Library of Medicine, les troubles digestifs ont été un facteur dans plus de 126 millions de visites de soins ambulatoires, 41 millions de visites aux urgences, 16 millions de sorties d'hôpital et 472 000 décès par an dans la population américaine.
On s'attend à ce que leur disponibilité généralisée dans presque toutes les épiceries augmente la demande, en particulier dans les États-Unis. Avec plus de gens qui deviennent conscients de la maladie coeliaque, le marché américain va probablement augmenter. La maladie cœliaque touche environ 1 Américain sur 133, soit 1 % de la population totale.
APAC Analyse du marché
La région APAC du marché des aliments sans gluten devrait connaître un taux de croissance de plus de 12,5 % jusqu'en 2036. Le marché régional montre des signes de promesses en raison de variables telles que la démographie favorable, un florissant vente au détail en ligne, et un taux croissant d'utilisation d'Internet. En 2022, la base d'internautes de la région Asie-Pacifique a bondi à plus de 2,6 milliards.
La popularité croissante des produits sans gluten Chine est alimenté par un changement des habitudes alimentaires du pays vers les aliments transformés et l'augmentation des revenus disponibles. La Chine a importé des aliments et des boissons transformés d'une valeur d'environ 126,1 milliards de dollars canadiens en 2020, contre environ 107,3 milliards de dollars canadiens l'année précédente.
Japon l'engagement à la perfection culinaire et l'habileté de satisfaire même le palais le plus exigeant est évident dans ses produits sans gluten, qui vont de la précision créative d'une confiserie sans gluten
à l'équilibre délicat des saveurs dans une soupe miso. La société laitière mondiale Lactalis a vendu une société spécialisée dans la nutrition sans gluten à la filiale pharmaceutique Nutrition & Santé Otsuka, qui produit et vend des repas fonctionnels et des produits de nutrition.Producteurs et entreprises alimentaires Corée ont fait beaucoup d'efforts pour innover et améliorer leurs offres de produits sans gluten. Ils ont rendu plus facile pour les consommateurs de maintenir un régime sans gluten sans sacrifier la saveur en créant des versions uniques et délicieuses sans gluten de plats coréens traditionnels, y compris des gâteaux de riz, des nouilles et des collations. Un sondage mené par OpenSurvey en Corée du Sud en juillet 2022 a révélé qu'environ 78 % des participants de leurs années 60 mangeaient régulièrement des repas favorisant la santé.
Le marché est extrêmement concurrentiel en raison du grand nombre de sociétés multinationales opérant dans les grandes économies. La plupart des entreprises qui produisent des produits sans gluten sont intégrées verticalement.
Crédits de l'auteur: Parul Atri
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