Taille du marché mondial, prévisions et tendances clés pour la période 2025-2037
Le marché de l'acide gallique dépassait 85,38 millions USD en 2024 et devrait atteindre 165,03 millions USD d'ici 2037, avec un taux de croissance annuel composé (TCAC) d'environ 5,2 % sur la période de prévision, soit entre 2025 et 2037. En 2025, la taille du secteur de l'acide gallique est estimée à 88,93 millions USD.
Le principal facteur à l'origine de la forte croissance du marché de l'acide gallique est l'engouement croissant des consommateurs pour les aliments biologiques et naturels à l'échelle mondiale. Le test de sagesse standardisé a révélé qu'une grande partie des répondants (62 %) se distinguaient par des niveaux de sagesse très faibles, faibles et moyens, tandis que 23,5 % et 14,5 % des plaignants affichaient des niveaux de sagesse élevés et très élevés concernant les aliments biologiques. L'utilisation de matières biologiques s'est également avérée pertinente pour la santé publique, étant reconnue comme un outil essentiel pour prévenir et prévenir diverses maladies dont l'incidence a considérablement augmenté au fil des ans, comme l'obésité et le diabète de type 2.
Un autre facteur qui stimulera le marché de l'acide gallique d'ici fin 2036 est la demande croissante d'acide gallique dans l'industrie agroalimentaire comme additif et conservateur. L'acide gallique a été utilisé comme agent de réticulation pour obtenir des composants dépendants du chitosane. L'enrobage chitosane/GA a démontré une activité antioxydante et antimicrobienne. De tels composants pourraient être utilisés pour créer une technologie pratique de prévention des obstacles à la conservation du porc frais, modifiant ainsi la protection et la qualité des aliments. Une activité antimicrobienne contre Escherichia coli, Salmonella typhimurium, Listeria innocua et Bacillus subtilis a été démontrée pour les films chitosane/GA. L'utilisation de GA pour développer des films à base de chitosane a également entraîné une modification des propriétés barrières et une limitation de la pénétrabilité à la vapeur d'eau et à l'oxygène. De plus, une forte activité antioxydante avec le DPPH a été observée pour les films chitosane/GA après 4 jours. L'évolution de la population et des modes de vie entraîne une demande croissante en matière de qualité et de texture des aliments. Pour améliorer l'apparence, le parfum, le goût ou la conservation des aliments, des composants supplémentaires, généralement appelés additifs alimentaires, sont généralement utilisés dans l'industrie agroalimentaire.
Marché de l'acide gallique : facteurs de croissance et défis
Facteurs de croissance
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Utilisation de l'acide gallique comme astringent dans l'industrie cosmétique - Récemment, en raison de ses diverses propriétés utiles, cet agent a été reconnu comme l'un des acides phénoliques de base d'une importance capitale dans de nombreuses industries. Il est couramment utilisé comme substance protectrice contre les effets nocifs des rayons UV, comme caustique dans les préparations cosmétiques et comme conservateur dans les produits alimentaires. L'acide gallique est donc désormais considéré comme important pour la santé humaine et l'industrie. De plus en plus de techniques d'isolement et d'évaluation plus performantes sont mises au point, et de nouvelles solutions sont recherchées pour accroître sa production. Au cours de la première décennie du XXIe siècle, le marché des produits de beauté et de soins personnels est passé de 166,1 milliards de dollars à 382,3 milliards de dollars, avec une part de marché de 25,9 % en Asie.
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Ingrédient hautement efficace - L'acide gallique présente de nombreux effets bénéfiques, notamment des propriétés antioxydantes, anti-inflammatoires et antinéoplasiques. Ce mélange aurait des effets curatifs sur les maladies gastro-intestinales, neuropsychologiques, métaboliques et cardiovasculaires. L'acide gallique pourrait contribuer à réguler le système immunitaire et agir comme un mécanisme de défense naturel contre les infections microbiennes (5Source fiable). Une étude a mis au point un traitement antimicrobien innovant, renforcé par la lumière, en associant l'acide gallique aux rayons ultraviolets C (UV-C). Le soleil émet ce type de lumière ultraviolette invisible, généralement utilisée comme antiseptique (6Source fiable). L'activité antimicrobienne résultante était considérable. Les auteurs suggèrent que l'acide gallique, détecté dans la lumière UV-C, pourrait constituer un nouveau traitement antimicrobien dans le système alimentaire.
- Il est largement utilisé comme composant anti-obésité - Dans une revue, des chercheurs ont étudié les propriétés anti-obésité de l'acide gallique. Il semble notamment protéger contre l'inflammation et le stress oxydatif qui peuvent survenir chez les personnes obèses. Certaines études suggèrent que l'acide gallique limite le stockage excessif des graisses chez les personnes obèses en inhibant la lipogenèse. La lipogenèse est la synthèse des graisses à partir d'agents comme les sucres présents dans l'organisme. Cet agent pourrait également modifier la signalisation de l'insuline et limiter le stress oxydatif et l'inflammation.
Défis
- Manque de disponibilité de l'acide gallique L'objectif de cette revue est de clarifier les activités pharmacologiques et les mécanismes moléculaires associés de l'acide gallique dans les maladies inflammatoires. Après avoir consulté une abondante littérature, nous avons effectué une démonstration exhaustive des propriétés chimiques, des origines végétales, de la pharmacocinétique et de la toxicité de l'acide gallique, en particulier de ses fonctions pharmacologiques et de ses mécanismes d'action. Bien que l'origine végétale de l'acide gallique soit très profonde, sa faible concentration limite son utilisation dans la croissance. Il est généralement utilisé comme substance protégeant des effets nocifs des rayons UV, comme corrosif dans les préparations cosmétiques et comme conservateur dans les produits alimentaires. Ainsi, l'acide gallique est désormais considéré comme vital pour la santé humaine et l'industrie.
- Écart entre l'offre et la demande pour le produit
- Besoin croissant de produits de substitution
Marché de l'acide gallique : informations clés
| Attribut du rapport | Détails |
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Année de base |
2024 |
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Année de prévision |
2025-2037 |
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TCAC |
5,2% |
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Taille du marché de l'année de base (2024) |
85,38 millions USD |
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Taille du marché prévue pour l'année 2037 |
165,03 millions USD |
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Portée régionale |
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Segmentation de l'acide gallique
Types (qualité industrielle, qualité pharmaceutique, qualité alimentaire)
Le segment alimentaire du marché de l'acide gallique connaîtra la plus forte croissance au cours de la période de prévision, avec une part de marché d'environ 50 % grâce à la sensibilisation croissante du public aux bienfaits de l'acide gallique. L'acide gallique est un agent phénolique largement présent dans les plantes, à qui l'on attribue de puissantes propriétés antioxydantes et de nombreux bienfaits pour la santé. Utilisé depuis des siècles à diverses fins, il n'a gagné en importance dans le secteur de la santé que ces dernières années. Une étude animale a même suggéré que l'acide gallique pourrait avoir un effet protecteur sur la mémoire après une lésion cérébrale traumatique. Cela pourrait être dû à son activité antioxydante et anti-inflammatoire. Les effets neuroprotecteurs de l'acide gallique ont également été observés lors d'une étude animale. Cette étude a examiné des substances spécifiques favorisant la protection contre la neurodégénérescence cérébrale chez les personnes diabétiques.
Utilisateur final (Cosmétiques et soins personnels, Produits pharmaceutiques, Encres et colorants, Industrie agroalimentaire, Industrie électronique, Industrie papetière)
Le segment des cosmétiques et des soins personnels sur le marché de l'acide gallique connaîtra la plus forte croissance au cours de la période de prévision et représentera environ 45 % du chiffre d'affaires d'ici fin 2037. Cette croissance sera marquée par l'utilisation croissante de l'acide gallique dans les cosmétiques et les soins personnels à travers le monde. L'acide gallique (AG), un composé antioxydant appartenant au groupe des acides phénoliques, est présent dans une grande variété d'espèces végétales. L'acide gallique est reconnu pour ses propriétés anti-inflammatoires, anticancéreuses, antifongiques et antioxydantes, en plus d'être un inhibiteur des métalloprotéinases. Des recherches en laboratoire ont placé une couche d'acide gallique sur une couche externe de nanoparticules de γ-AlOOH, ou particules microscopiques d'un minéral contenant de l'aluminium et possédant des propriétés antioxydantes. Il a été observé que cela augmentait le pouvoir antioxydant des nanoparticules. L'acide gallique est un puissant antioxydant. Cela signifie qu'il aide à lutter contre le stress oxydatif, qui peut autrement endommager les cellules et entraîner de nombreuses maladies chroniques.
Notre analyse approfondie du marché mondial de l'acide gallique comprend les segments suivants :
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Type |
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Utilisateur final |
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Vishnu Nair
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Marché de l'acide gallique - Synthèse régionale
Marché Asie-Pacifique
Le marché de l'acide gallique dans l'industrie Asie-Pacifique devrait représenter la plus grande part de chiffre d'affaires, soit 42 % d'ici 2037. En pourcentage des décès toutes causes confondues, les maladies cardiovasculaires dans la région Asie-Pacifique varient de moins de 20 % dans des pays comme la Thaïlande, les Philippines et l'Indonésie à 20-30 % dans les zones urbaines de Chine, à Hong Kong, au Japon, en Corée et en Malaisie. Des pays comme la Nouvelle-Zélande, l'Australie et Singapour affichent des taux relativement élevés, dépassant 30-35 %. Le nombre de patients souffrant d'accident vasculaire cérébral, de maladie coronarienne, d'insuffisance cardiaque, de maladie pulmonaire, de fibrillation auriculaire, de cardiopathie rhumatismale, de cardiopathie congénitale, de maladie artérielle des membres inférieurs et d'hypertension s'élève respectivement à 14 millions, 11,38 millions, 8,91 millions, 6 millions, 4,87 millions, 2,60 millions, 3 millions, 45,40 millions et 247 millions.
Marché nord-américain
Le marché de l'acide gallique en Amérique du Nord connaîtra également une croissance substantielle d'ici fin 2037 en raison des préoccupations croissantes en matière de santé et de la consommation d'acide gallique dans différents produits. Entre janvier 2020 et décembre 2021, les perspectives d'avenir ont été réduites aux États-Unis et dans d'autres pays. La mortalité évitable désigne les décès curables et corrigibles. Les décès évitables peuvent être évités grâce à des mesures de santé publique efficaces et à des interdictions primaires, comme un régime alimentaire équilibré et l'exercice physique. La mortalité curable peut être évitée principalement grâce à des interventions médicales rapides et efficaces, comprenant des examens, des dépistages et des thérapies réguliers.
Les entreprises qui dominent le marché de l'acide gallique
- Wego Chemical Group
- Présentation de l'entreprise
- Planification d'entreprise
- Principaux produits
- Exécution financière
- Principaux indicateurs de performance
- Analyse des risques
- Développement récent
- Présence régionale
- Analyse SWOT
- GALLOCHEM Co., Ltd.
- CDH Fine Produits chimiques
- TCI Chemicals
- Sigma Aldrich
- Cayman chemicals
- Jiurui Biology
- Bei Yuan, Chemical,
- Hunan Linong
- Tianxin Biotech
Développements récents
- 24 janvier 2024 : Merck KGaA, entreprise leader dans le domaine des sciences et technologies, a annoncé la signature d’un protocole d’accord (MoU) non contraignant avec Mycenax Biotech pour le secteur des sciences de la vie, afin de développer une collaboration visant à apporter des solutions de biotraitement créatives et à fort potentiel à Taïwan et sur d’autres marchés mondiaux. Ce protocole d’accord prévoit l’intégration de la plateforme BioContinuum™ de Merck dans l’ensemble du spectre des biotraitements pour les clients de Mycenax, ainsi que l’automatisation et la numérisation des techniques.
- 5 décembre 2023 : Merck KGaA, entreprise leader dans le domaine des sciences et technologies, a lancé sa plateforme AIDDISON™. Drug Explore Software, le premier portail SaaS (Software as a Service) qui comble le fossé entre la planification moléculaire efficace et la fabricabilité en conditions réelles grâce à l'unification de l'interface de programmation d'application (API) du logiciel de rétrosynthèse SynthiaTM.
Crédits des auteurs: Abhishek Bhardwaj
- Report ID: 5724
- Published Date: Jun 20, 2025
- Report Format: PDF, PPT
Questions fréquemment posées (FAQ)
Acide gallique Portée du rapport de marché
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