Taille, prévisions et tendances du marché mondial pour la période 2025-2037
La taille du marché des équipements de transformation alimentaire devrait passer de 55,12 milliards USD en 2024 à 95,28 milliards USD d'ici 2037, enregistrant un TCAC d'environ 4,3 % au cours de la période de prévision, de 2025 à 2037. Actuellement, en 2025, le chiffre d'affaires du secteur des équipements de transformation alimentaire est estimé à 56,78 milliards USD.
La demande de produits alimentaires devrait augmenter considérablement d'ici la fin de 2050. La croissance de la population mondiale est considérée comme le principal facteur à l'origine de la croissance de ce marché. La population mondiale a atteint quelque 7,8 milliards en 2020 et d'ici la fin de 2050, elle devrait atteindre 9,7 milliards selon les données fournies par les Nations Unies. De même, selon nos recherches, la demande alimentaire devrait augmenter de 50 % entre 2020 et 2050.
Les grands acteurs du marché réalisent des investissements importants pour développer des équipements technologiques de pointe pour ce secteur de l'économie. Des recherches et développements sont en cours pour augmenter la capacité de production de cet équipement. La production ou la capacité de production de diverses industries a augmenté grâce à l’emploi de cet équipement. ne fait pas prendre conscience des avantages de cette technologie dans les pays émergents où des équipements de plus en plus sophistiqués, presque sans intervention humaine, remplacent une technologie obsolète. Il n'y a pas de contamination des produits alimentaires ou des boissons, car il y a moins d'interactions humaines.
Secteur des équipements de transformation des aliments : moteurs de croissance et défis
Moteurs de croissance
- Fruits et légumes transformés devenant le sujet de conversation à l'échelle mondiale – La demande pour cet équipement nécessaires pour préparer la nourriture a augmenté en raison de la demande des clients. besoin croissant d’aliments transformés dans de nombreux pays. Le principal moteur de l’élargissement du marché de la transformation alimentaire est la demande croissante. à cause des pays en développement industrialisation et urbanisation rapides. Les couples qui vivent dans des familles à deux revenus ou qui ont un travail et des horaires exigeants sont plus susceptibles de dépendre des aliments et des boissons emballés.
Même dans les pays sous-développés, on assiste à un changement significatif dans les habitudes alimentaires de nombreuses personnes. Les repas réguliers remplacent les aliments et les boissons emballés et transformés parce qu’ils sont très pratiques, tant dans les pays développés que émergents. L'industrie des aliments transformés était valorisée à 2 000 milliards USD et comptait plus de 4 millions d'entreprises présentes dans le monde. - Augmentation des besoins dans les économies émergentes – Dans les années à venir, des régions en croissance comme la région Asie-Pacifique devraient dominer l'industrie agroalimentaire en raison de facteurs tels que la croissance démographique, l'augmentation du revenu disponible, l'augmentation des investissements directs étrangers et l'évolution des goûts des consommateurs. En outre, il est prévu que l'augmentation de la consommation d'aliments de loisirs en Chine, en Inde, en Indonésie, en Malaisie, au Japon et dans d'autres pays stimulerait l'expansion de l'industrie et, par conséquent, augmenterait la demande pour ces produits dans les années à venir.
Défis
- Coût d'investissement initial élevé – Les équipements de transformation alimentaire, en particulier ceux intégrant une automatisation avancée et de nouvelles technologies, peuvent être très coûteux. Cela peut constituer un obstacle à l'entrée pour les petites entreprises ou celles qui cherchent à mettre à niveau des équipements plus anciens.
- Le manque de main-d'œuvre qualifiée est sur le point d'entraver la croissance du marché dans un avenir proche.
- L'augmentation des coûts de production est un autre facteur important qui freine la croissance du marché.
Marché des équipements de transformation des aliments : informations clés
Année de référence | 2023 |
Année de prévision | 2024-2036 |
TCAC | 4% |
Année de base Taille du marché (2023) | 52,3 milliards de dollars |
Année de prévision Taille du marché (2036) | 87 milliards de dollars |
Portée régionale |
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Segmentation des équipements de transformation des aliments
Mode de fonctionnement (automatique, semi-automatique)
En termes de mode de fonctionnement, le segment automatique devrait représenter 80 % du marché mondial des équipements de transformation des aliments d'ici 2037. Les équipements automatisés et autonomes sont devenus un élément essentiel du secteur de la production et de la transformation des aliments en raison des progrès de la technologie informatisée de transformation des aliments. Alors que la demande et les coûts continuent d’augmenter, l’automatisation contribue à réduire les délais de production tout en augmentant la production. La valeur des informations basées sur les données pour optimiser l'utilisation des matières premières, améliorer la qualité et la sécurité des aliments, ainsi que soutenir l'amélioration continue, est de plus en plus largement reconnue par les transformateurs.
L'un des types d'équipement automatisé les plus couramment utilisés est une machine de boucherie robotisée, qui accélère le processus. De plus, ces équipements automatiques diminuent l'influence du personnel qui manipule des outils et appareils potentiellement dangereux, rendant ainsi une installation plus sécurisée.
Application (boulangerie et confiserie, viande, volaille et fruits de mer, boissons, produits laitiers, fruits, noix et légumes, céréales)
Sur la base de l'application, la boulangerie & Le segment des confiseries devrait détenir la part de marché la plus élevée des équipements de transformation des aliments, soit 25 %, d’ici la fin de la période de prévision. Dans des pays comme l’Allemagne, la France et le Royaume-Uni, la demande de produits de boulangerie et de confiserie est très élevée. Le marché devrait croître en raison de la consommation du pain comme aliment de base dans toute l’Europe. Dans la région européenne, environ 50 kg de pain sont consommés en moyenne chaque année par une personne. L’équipement utilisé pour produire des miches de pain appartient aux boulangeries commerciales. Dans un délai plus court, les équipements disponibles pour la production de ce pain sont capables de produire de grandes quantités.
Notre analyse approfondie du marché mondial inclut les segments suivants :
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Prévisions du marché APAC
Le marché des équipements de transformation alimentaire dans la région Asie-Pacifique devrait détenir la plus grande part des revenus, soit 35 %, au cours de la période 2024-2037. L’une des raisons notables de l’expansion du marché est la présence d’acteurs importants sur le marché dans la région Asie-Pacifique. De plus, le développement d'équipements améliorés permettrait d'accroître le potentiel de production de ce secteur. La croissance du marché est tirée par la demande croissante d'aliments transformés de la part de pays comme l'Australie, l'Inde, la Chine et la Nouvelle-Zélande. Afin de répondre aux besoins croissants de la population, l'industrie se concentre sur la production d'équipements techniquement supérieurs et innovants pour produire davantage.
Statistiques du marché nord-américain
On estime que le marché des équipements de transformation alimentaire en Amérique du Nord détiendra une part notable de 28 % d'ici la fin 2037. Avec une présence de 80 % de la population dans les régions urbaines, les États-Unis sont considérés comme l'une des économies développées les plus importantes au monde. En conséquence, les préférences alimentaires ont été influencées et la croissance du secteur de la transformation alimentaire a été stimulée dans la région. Compte tenu de la nature mature du marché, il est prévu que la demande de produits augmentera à un rythme lent au cours de la période projetée. Pour augmenter la productivité et la capacité de production, une partie importante de son industrie des équipements de transformation alimentaire en Amérique du Nord utilise l'automatisation et la technologie intelligente.
Entreprises dominant le paysage des équipements de transformation des aliments
- Tetra Laval International S.A.
- Présentation de l'entreprise
- Stratégie commerciale
- Offres de produits clés
- Performances financières
- Indicateurs de performances clés
- Analyse des risques
- Développement récent
- Présence régionale
- Analyse SWOT
- Alfa Laval
- Krones AG
- JBT Société
- SPX Flow Inc.
- LEHUI
- Equipamientos Cárnicos, S.L. (MAINCA)
- FENCO Food Machinery s.r.l.
- Bigtem Makine A.S.
- The Middleby Corporation
In the News
- Middleby Corporation a annoncé l'acquisition stratégique d'Escher Mixers. Cela renforcera la position de Middleby sur le marché et lui permettra de fournir des solutions intégrées complètes et efficaces, entraînant une augmentation de la capacité de production, des économies de coûts ainsi qu'une meilleure qualité des produits de boulangerie.
- Krones Inc, en 2020, a annoncé le lancement du groupe Krones Process en Amérique du Nord, afin de proposer une offre plus complète aux secteurs des boissons, des produits laitiers et de l'alimentation en Amérique du Nord, en Amérique centrale et dans les Caraïbes.
Crédits des auteurs: Parul Atri
- Report ID: 6014
- Published Date: May 03, 2024
- Report Format: PDF, PPT
