Taille du marché mondial, prévisions et tendances marquantes sur 2024-2036
Marché de l'acide butyrique de qualité alimentaire La taille devrait atteindre 1,12 milliard de dollars d'ici la fin de 2036, soit une augmentation de 15 % du TCAC au cours de la période de prévision, soit 2024-2036. En 2023, la taille de l'industrie de l'acide butyrique de qualité alimentaire dépassait 210 millions de dollars. L'urbanisation croissante et la croissance démographique ont accru la demande de produits alimentaires transformés. La consommation mondiale d'aliments transformés représentait entre 30 et 60 % de l'apport énergétique quotidien d'une personne, comme l'ont analysé les analystes de Research Nester.
Dans le secteur de la transformation des aliments, l'acide butyrique de qualité alimentaire est fréquemment utilisé comme acide, aromatisant et conservateur. Il est bien reconnu que l'acide butyrique aide à la gestion du poids et améliore la santé intestinale, entre autres avantages pour la santé. La demande de produits alimentaires contenant de l'acide butyrique devrait augmenter à mesure que les consommateurs auront davantage conscience de la santé.
En outre, des lois ont été adoptées par les gouvernements partout pour améliorer la qualité et la sécurité des produits alimentaires. Le fait que la plupart des pays aient autorisé l'utilisation d'additifs alimentaires comme l'acide butyrique de qualité alimentaire a entraîné une augmentation de son utilisation dans le secteur alimentaire.
L'OMC sert de plate-forme pour la négociation de nouvelles règles et l'élaboration d'un ensemble de normes pour le commerce multilatéral. Étant donné que les normes sont cruciales pour faciliter le commerce, les accords de l'OMC exhortent fermement les nations à normaliser leurs règlements par des normes mondiales. L'Accord de l'OMC sur l'application des mesures sanitaires et phytosanitaires (SPS) et l'Accord sur les obstacles techniques au commerce (OTC) reposent tous deux sur les normes du Codex dans le domaine de la sécurité et de la qualité des aliments parce qu'elles les établissent comme base d'harmonisation.
Marché de l'acide butyrique de qualité alimentaire : facteurs de croissance et défis
Facteurs de croissance
- L'accent est mis de plus en plus sur les ingrédients propres - Oui. À mesure que les consommateurs prennent davantage conscience de la santé et s'inquiètent des ingrédients de leurs aliments, la demande d'ingrédients d'étiquetage propre augmente. Son application comme conservateur alimentaire et améliorateur de saveur dans divers aliments transformés soutient la demande d'ingrédients propres et naturels, agissant comme un moteur important pour la croissance du marché de l'acide butyrique de qualité alimentaire.
Par exemple, dans une enquête auprès des consommateurs de l'Asie-Pacifique, de l'Amérique du Nord et de l'Europe avec 1 300 participants, 52 % des répondants ont déclaré qu'ils paieraient plus de 10 % de plus pour un aliment ou un produit à boire fabriqué avec des ingrédients qu'ils connaissaient et avaient confiance. À l'inverse, 18 % des répondants ont affirmé qu'ils dépenseraient 75 % ou plus de plus. Au total, 76 % des participants ont indiqué qu'ils seraient enclins à acheter un produit qui avait des ingrédients qu'ils connaissaient et qui leur faisait confiance. - Développer l'industrie de la préservation des aliments - L'essor du marché de l'acide butyrique de qualité alimentaire, l'évolution des besoins des consommateurs et les progrès technologiques sont à l'origine d'un essor sans précédent dans le secteur mondial des technologies de transformation des aliments. Comme les rayons des supermarchés et les marchés en ligne débordent d'une gamme de produits alimentaires transformés de plus en plus diversifiée, la fonction essentielle de la technologie de pointe de transformation des aliments devient évidente.
- Demande croissante de saveurs et de parfums - De nombreuses entreprises ont été contraintes de fermer temporairement leurs installations industrielles en raison d'une pénurie de main-d'œuvre provoquée par des problèmes de santé. Les sources naturelles, comme les plantes et les animaux, sont la source de parfums et de saveurs naturels. Les légumes, les fruits, la viande, les épices, les fruits de mer, les racines, les feuilles et d'autres sont des exemples de ces sources.
Il a des propriétés riches en fruits ou légumes qui peuvent être utilisés pour une variété de choses, comme l'amélioration de la saveur des repas ou l'apport
Défis
- Coût élevé de la production La production d'acide butyrique de qualité alimentaire, notamment par des procédés de fermentation naturels, peut être coûteuse. Une tarification concurrentielle devient cruciale pour la pénétration du marché de l'acide butyrique de qualité alimentaire, et les fluctuations des coûts des matières premières ou des procédés de production peuvent avoir une incidence sur la rentabilité globale.
- Une sensibilisation limitée et la perception des consommateurs limitent la croissance du marché.
- Le marché de l'acide butyrique de qualité alimentaire fait face à la concurrence d'additifs alimentaires de remplacement et de conservateurs qui servent des fins similaires.
Marché de l'acide butyrique de qualité alimentaire : principales perspectives
Année de référence | 2023 |
Année de prévision | 2024-2036 |
TCAC | 15% |
Année de base Taille du marché (2023) | 210 millions de dollars |
Année de prévision Taille du marché (2036) | 1.12 milliards de dollars |
Portée régionale |
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Segmentation de l'acide butyrique de qualité alimentaire
Type (acide butyrique synthétique, acide butyrique renouvelable)
Sur le marché de l'acide butyrique de qualité alimentaire, le segment de l'acide butyrique renouvelable devrait représenter plus de 52 % d'ici la fin de 2036. La demande d'acide butyrique renouvelable a augmenté en raison de l'importance croissante accordée à la durabilité et aux préoccupations environnementales. Les entreprises voient des avantages à long terme lorsqu'elles se concentrent sur la réduction de la consommation pour atteindre la durabilité environnementale dans le processus de production. Selon la Solar Trade Association, les entreprises qui installent des panneaux solaires peuvent réduire leurs coûts d'électricité jusqu'à 70%.
L'acide butyrique renouvelable est souvent dérivé de matières premières biologiques, offrant une alternative écologique par rapport aux sources synthétiques, qui sont généralement dérivées de produits pétrochimiques. De plus, les consommateurs et les industries ont une préférence croissante pour les produits durables et bio-basés pour stimuler le segment d'acide butyrique renouvelable.
Pureté (moins de 99 %, 99 %)
Le segment de 99 % devrait atteindre la majorité des parts du marché de l'acide butyrique de qualité alimentaire au cours de la période de prévision en raison de l'utilisation intensive de capteurs à haut niveau de pureté dans différentes industries comme les soins de santé, la construction et bien d'autres. Le domaine des soins de santé est sur le point d'entrer dans une nouvelle ère marquée par un diagnostic et un contrôle intelligents des maladies, des soins virtuels, une gestion intelligente de la santé, une surveillance intelligente et une prise de décision intelligente.
Cette étude porte sur les fonctions et les capacités des capteurs ainsi que d'autres technologies de pointe, dont la blockchain, la nanotechnologie, la robotique, les mégadonnées, l'Internet des objets, l'intelligence artificielle et l'informatique en nuage.
Des niveaux de pureté élevés sont souvent utilisés dans les applications alimentaires pour assurer la qualité, la salubrité et la conformité aux normes réglementaires. Les industries, comme l'alimentation et les produits pharmaceutiques, privilégient l'utilisation du butyrique à plus grande pureté.
pour sa fiabilité et sa cohérence dans le respect des exigences de qualité strictes. La demande de produits de qualité supérieure dans ces secteurs est un facteur clé de la domination du segment de pureté de 99 % sur le marché de l'acide butyrique de qualité alimentaire.Notre analyse approfondie du marché mondial de l'acide butyrique de qualité alimentaire comprend les segments suivants :
Type |
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Pureté |
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Utilisateur final |
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Personnaliser ce rapportIndustrie de l'acide butyrique de qualité alimentaire - Sommaire régional
Statistiques du marché APAC
En 2036, Asie-Pacifique La région devrait détenir plus de 42 % de parts de marché de l'acide butyrique de qualité alimentaire. La croissance démographique de la région et l'augmentation des revenus disponibles contribuent à l'augmentation de la demande de produits alimentaires transformés et emballés, où l'acide butyrique de qualité alimentaire sert de conservateur et d'améliorateur de saveurs. Actuellement, l'Asie-Pacifique compte 2,1 milliards de personnes, soit 54 % de la classe moyenne mondiale. D'ici 2030, cela augmentera de 1,5 milliard de personnes, soit 73 % de plus, pour représenter 65 % de la population mondiale.
La sensibilisation croissante à la santé et au bien-être, en particulier dans des pays comme l'Inde et la Chine, alimente la demande d'aliments fonctionnels et de suppléments contenant de l'acide butyrique, connu pour ses effets positifs sur la santé intestinale. De plus, l'expansion de l'industrie de l'alimentation animale dans la région, entraînée par la demande croissante de viande et de produits laitiers de qualité, stimule l'utilisation de l'acide butyrique en tant qu'additif pour améliorer l'alimentation animale. De plus, les investissements croissants dans la technologie alimentaire et les processus de production dans les pays de l'Asie-Pacifique stimulent davantage la croissance du marché, créant ainsi un paysage favorable au marché de l'acide butyrique de qualité alimentaire dans la région.
Analyse du marché nord-américain
Le marché de l'acide butyrique de qualité alimentaire en Amérique du Nord devrait atteindre une part importante d'ici 2036. L'inclination croissante des consommateurs à l'égard des ingrédients naturels et propres des produits alimentaires favorise la demande d'acide butyrique de qualité alimentaire en tant que conservateur naturel et améliorateur de saveur. Selon une enquête récente menée en Amérique du Nord, jusqu'à 73 % des consommateurs sont prêts à dépenser un prix de détail élevé pour les aliments ou les boissons fabriqués à l'aide d'ingrédients qu'ils connaissent et qui leur font confiance.
L'expansion de l'industrie des aliments transformés dans la région, stimulée par des modes de vie actifs et la demande de commodité, augmente l'utilisation de
acide butyrique pour la conservation des aliments. De plus, la sensibilisation croissante à la santé intestinale et l'impact positif de l'acide butyrique sur le système digestif contribuent à son inclusion dans les aliments fonctionnels et les suppléments.
Les entreprises dominent le paysage de l'acide butyrique de qualité alimentaire
- Perstorp Holding AB
- Aperçu de l'entreprise
- Stratégie opérationnelle
- Principaux produits offerts
- Résultats financiers
- Principaux indicateurs de rendement
- Analyse des risques
- Développement récent
- Présence régionale
- Analyse SWOT
- OQ Chemicals GmbH
- La société Kemin Industries, Inc.
- Marbre Bleu BioChemical
- Société Eastman Chemical
- Yufeng International Group Co., Ltd.
- Spectre chimique
- Merck KGaA
- Additifs alimentaires palitaux B.V.
- La société Hefei TNJ Chemical Industry Co., Ltd.
In the News
- Secteurs Kemin introduit un nouvel ingrédient pour la santé digestive ButiShield. ButiShield est une forme encapsulée de butyrate de calcium, qui libère lentement l'acide butyrique dans le tractus gastro-intestinal. Les ingrédients sont décrits par l'entreprise comme une nouvelle génération.
- Perstorp lancé GastrivixTM Avi, une solution unique pour les problèmes digestifs combinant les bienfaits de l'acide valérique et de l'acide butyrique. Depuis le lancement de Gastrivix AviTM fin mars 2022, Perstorp a élargi sa gamme d'innovation pour les aliments pour poulets.
Crédits des auteurs: Rajrani Baghel
- Report ID: 5577
- Published Date: May 06, 2024
- Report Format: PDF, PPT
