Taille du marché mondial, prévisions et tendances principales sur 2023 â € 2035
Marché de l'hydrolyse des protéines de poisson La taille devrait atteindre 400 millions de dollars d'ici la fin de 2035, soit une augmentation de 5 % du TCAC au cours de la période de prévision, soit de 2023 à 2035. En 2022, la taille de l'industrie de l'hydrolysat de protéines de poisson était d'environ 220 millions de dollars. La croissance du marché peut être attribuée à la demande croissante de protéines animales et en particulier de protéines extraites des poissons. On s'attend à ce que les hydrolysats de protéines de poisson connaissent une croissance importante au cours des prochaines années, à mesure que la demande de poisson en tant que source de protéines augmente. Plus de 2 milliards d'individus dans le monde obtiennent environ 20 % des protéines animales lorsqu'ils consomment par personne du poisson, et près de 3 milliards font de même.
De plus, les facteurs qui alimentent la croissance du marché des hydrolysats de protéines de poisson comprennent la production croissante de déchets par l'industrie de transformation du poisson. Un bon approvisionnement en acides aminés, protéines, antioxydants et peptides est FPH dérivé de déchets de transformation de poisson, tels que la tête, la peau, les viscères, les os et le foie. À l'échelle mondiale, environ 60 % de la biomasse devrait être produite et éliminée chaque année par le secteur de la transformation du poisson.
Marché de l'hydrolysat de protéines de poisson : facteurs de croissance et défis
Facteurs de croissance
- L'industrie de l'aquaculture en hausse–Avec l'augmentation de la production aquacole, le nombre de poissons et la quantité de sous-produits augmentent également. Selon les statistiques des Organisations des Nations Unies pour l'alimentation et l'agriculture, 2020 a vu la croissance de l'industrie aquacole mondiale se poursuivre malgré la propagation mondiale de la pandémie de COVID-19. En outre, la production mondiale d'animaux aquatiques destinés à la consommation humaine s'est élevée à 87,5 millions de tonnes.
- Demande croissante de suppléments protéiques–La poudre de protéines de poisson est un produit de poisson solide et séché qui contient plus de protéines par portion que le poisson proprement dit et qui est utilisé dans les suppléments de protéines non végétaliennes. Environ 46 % des Américains, ou chaque 2e personne, consomment régulièrement des boissons riches en protéines et des smoothies. De plus, la majorité des Américains mangent deux fois plus de protéines qu'ils en ont besoin.
- L'augmentation de la population vivant avec l'intolérance lactée –La protéine de poisson sert de source de protéines pour ceux qui sontlactoseintolérant car il ne contient pas de lait et devrait être sans danger pour ceux qui ont une allergie au lait.
Défis
- Risque pour la santé associé aux protéines de poissonsBien que manger du poisson présente des avantages pour la santé, il y a aussi certains risques. Les aliments que les poissons mangent et l'eau dans laquelle ils vivent peuvent contenir des polluants nocifs. Au fil du temps, leur organisme peut développer des quantités de polluants tels que les BPC et le mercure. Tout produit fabriqué à partir de poissons toxiques ne doit pas être consommé car de grandes quantités de BPC et de mercure peuvent affecter le soutien-gorge
Hydrolysat de protéines de poisson : points de vue clés
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Année de base |
2022 |
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Année de prévision |
2023-2035 |
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TCAC |
~5 % |
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Taille du marché de l'année de base (2022) |
~ 220 millions de dollars |
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Taille du marché pour l'année de prévision (2035) |
~ 400 millions de dollars |
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Portée régionale |
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Segmentation de l'hydrolysat de protéines de poisson
Demande (Alimentation animale, aquaculture, aliments pour animaux)
Le segment de l'alimentation animale sur le marché de l'hydrolysat de protéines de poisson devrait enregistrer la plus grande part des revenus en 2035. La croissance du segment est influencée par l'accroissement de la reproduction de la volaille et par l'augmentation de la population de porcs. L'un des éléments clés appuyant les avantages des hydrolysats de protéines de poisson dans de nombreuses applications nutritionnelles, y compris l'alimentation de la volaille, l'alimentation du porc, et d'autres, est leur concentration élevée en acides aminés. Il y a environ 677,6 millions de porcs dans le monde en 2021. La même année, il y avait environ 406 millions de porcs en Chine, qui est le plus grand producteur de porcs au monde. En outre, selon les organisations des Nations Unies pour l'alimentation et l'agriculture, plus de 33 milliards de poulets vivaient dans le monde en 2020. L'Asie en représentait environ 46 %.
Source (Tilapia, thon, anchois, sardine, crustacés, mollusques, saumon atlantique, morue)
Le marché de l'hydrolyse des protéines de poisson provenant du segment du thon devrait recueillir une part importante en 2035. La croissance segmentaire est stimulée par l'augmentation de la production de thon dans le monde entier. Selon les statistiques de l'ONU, le thon et les espèces qui ressemblent au thon sont pêchés chaque année plus de 7 millions de tonnes, dans le monde entier. Ces espèces de thon migrateurs représentent plus de 8 % de tous les produits de la mer échangés à l'échelle internationale et 20 % de la valeur de toutes les pêches de capture en mer. En outre, la valeur nutritive élevée du thon devrait également stimuler la croissance du marché. Entre autres avantages, le thon a une teneur élevée en oméga-3 et est une bonne source de minéraux, de protéines et de vitamine B12.
Notre analyse approfondie Le marché mondial de l'hydrolysat de protéines de poisson comprend les éléments suivants :
segments:Demande |
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Source |
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Personnaliser ce rapportIndustrie de l'hydrolysat de protéines de poisson - Sommaire régional
Statistiques des marchés européens
Le marché de l'hydrolyse des protéines de poisson en Europe devrait être le plus important avec une part d'environ 35 % d'ici 2035. La croissance du marché peut être attribuée principalement à l'adoption croissante d'animaux de compagnie. Plus de 84 millions de chats et 73 millions de chiens ont été gardés comme animaux de compagnie dans l'Union européenne. En outre, il y avait environ 34 millions d'oiseaux décoratifs et 22 millions de petits mammifères. D'autre part, l'augmentation de la production de sous-produits de la pêche devrait également stimuler la croissance du marché dans la région. Les déchets du secteur de la pêche représentent environ 5 millions de tonnes par an dans l'Union européenne.
Prévisions du marché nord-américain
Le marché nord-américain de l'hydrolysat de protéines de poisson devrait enregistrer une part notable d'ici 2035. La croissance du marché peut être attribuée principalement à l'augmentation de la production de volaille, y compris de poulet et de dinde. Selon les statistiques du Département de l'agriculture des États-Unis, en 2020, 9,22 milliards de poulets ont été produits au total, soit une légère augmentation par rapport à 2019. Contrairement aux 7,47 milliards de livres produites en 2019, la quantité totale de dinde produite en 2020 était de 7,32 milliards de livres. La demande croissante de suppléments alimentaires devrait également augmenter la croissance du marché des protéines hydrolysées de poisson dans la région.
Entreprises dominant le marché de l'hydrolysat de protéines de poisson
- Verdane
- Aperçu de l'entreprise
- Stratégie opérationnelle
- Principaux produits offerts
- Résultats financiers
- Principaux indicateurs de rendement
- Analyse des risques
- Développement récent
- Présence régionale
- Analyse SWOT
- Sopropeche
- Symrise Aqua Feed
- Copalis Sea Solutions
- Groupe Scanbio Marine AS
- Bio-marine Ingredients Ireland Ltd.
- Taier de Shenzhen
- Great Pacific BioProducts Ltd.
- BrownsFish Genesis
- Société Dramm
In the News
- Ingrédients bio-marins Irlande, Ltd., une entreprise irlandaise leader qui extrait des protéines, du calcium et de l'huile de poisson et l'utilise dans les ingrédients alimentaires et les aliments pour animaux. L'entreprise a obtenu un financement de 5 millions d'euros et devrait atteindre 40 milliards de dollars d'ici 2024.
- Verdane a annoncé la collaboration avec Pioneer Point Partners LLP pour investir dans Scanbio Marine Group AS, la principale société de gestion des déchets de poisson. La collaboration a pour but d'être un fournisseur de premier plan de services de gestion des déchets aquacoles pour la production de produits finaux de grande valeur.
Crédits des auteurs: Parul Atri
- Report ID: 4765
- Published Date: Aug 04, 2023
- Report Format: PDF, PPT
