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Taille et prévisions du marché de la chaîne du froid, par technologie (congélation rapide, compression de vapeur, automate programmable industriel, refroidissement par évaporation, refroidissement cryogénique) ; emballages primaires (flacons, ampoules, seringues préremplies, sacs) ; emballages secondaires (glacières, porte-vaccins, conteneurs isothermes) ; type (stockage et infrastructures de la chaîne du froid, transport réfrigéré) ; (aliments et boissons, produits pharmaceutiques) - Tendances de croissance, principaux acteurs, analyse régionale 2026-2035

  • ID du Rapport: 6047
  • Date de Publication: Sep 17, 2025
  • Format du Rapport: PDF, PPT

Perspectives du marché de la chaîne du froid :

Le marché de la chaîne du froid représentait plus de 308,26 milliards USD en 2025 et devrait atteindre 814,2 milliards USD d'ici 2035, avec un TCAC d'environ 10,2 % sur la période 2026-2035. En 2026, le secteur de la chaîne du froid devrait peser 336,56 milliards USD.

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Le marché de la chaîne du froid devrait connaître une expansion en raison de l'évolution des goûts des consommateurs et de la croissance des ventes en ligne. De plus, le besoin de solutions de chaîne du froid augmente en raison de l'essor des points de vente organisés dans les pays en développement. D'ici 2025, on prévoit 2,77 milliards d'acheteurs en ligne.

Clé chaîne du froid Résumé des informations sur le marché:

  • Points forts régionaux :

    • Le marché nord-américain de la chaîne du froid représentera plus de 35 % des parts de marché d'ici 2035, grâce à l'intégration de technologies de pointe telles que la blockchain et l'IoT.
    • Le marché Asie-Pacifique connaîtra un TCAC important entre 2026 et 2035, grâce aux investissements publics dans les infrastructures logistiques et l'adoption des WMS.

  • Analyses sectorielles :

    • Le segment du transport réfrigéré sur le marché de la chaîne du froid devrait représenter 60 % du marché d'ici 2035, grâce à son rôle essentiel dans le maintien de l'intégrité des produits pendant le transport.
    • Le segment des aliments et boissons sur le marché de la chaîne du froid devrait connaître une croissance lucrative entre 2026 et 2035, grâce aux progrès réalisés en matière d'emballage et de stockage des produits transformés et des produits de la mer.

  • Principales tendances de croissance :

    • La régulation de la température devient de plus en plus importante pour éviter les pertes alimentaires et autres risques sanitaires.
    • Le transport multimodal permet de réduire les dépenses de carburant.

  • Enjeux majeurs :

    • Préserver la qualité des produits lors du transport de denrées périssables
    • Prix des carburants et maîtrise de leur consommation

  • Acteurs clés :Hanson Logistics Ltd, Lineage, Inc., Americold Logistics, Inc., VersaCold Logistics Services, AGRO Merchants Group, Henningsen Cold Storage Co., Cloverleaf Cold Storage Co., John Swire & Sons Ltd., Interstate Cold Storage, Inc., Conestoga Cold Storage.

Mondial chaîne du froid Marché Prévisions et perspectives régionales:

  • Taille du marché et projections de croissance :

    • Taille du marché 2025 : 308,26 milliards USD
    • Taille du marché 2026 : 336,56 milliards USD
    • Taille du marché projetée : 814,2 milliards USD d'ici 2035
    • Prévisions de croissance : TCAC de 10,2 % (2026-2035)

  • Dynamiques régionales clés :

    • Plus grande région : Amérique du Nord (part de 35 % d’ici 2035)
    • Région à la croissance la plus rapide : Asie-Pacifique
    • Pays dominants : États-Unis, Chine, Japon, Allemagne, Inde
    • Pays émergents : Chine, Inde, Japon, Corée du Sud, Brésil

    • Last updated on : 17 September, 2025

Moteurs de croissance

  • La régulation de la température devient de plus en plus importante pour éviter les pertes alimentaires et autres risques sanitaires. Les légumes frais, les produits laitiers et les médicaments comptent parmi les denrées périssables les plus demandées en raison de la croissance démographique mondiale et de l'urbanisation croissante, qui stimuleront la demande du marché de la chaîne du froid. Par exemple, les Nations Unies ont indiqué qu'après avoir été estimée à 2,5 milliards d'habitants en 1950, la population mondiale est passée à 8 milliards à la mi-novembre 2022, avec un milliard supplémentaire depuis 2010 et deux milliards depuis 1998.

    De plus, en raison de cette hausse, un contrôle rigoureux de la température tout au long de la chaîne d'approvisionnement est nécessaire pour garantir la sécurité et la qualité du produit. La complexité de la chaîne d'approvisionnement actuelle, avec ses nombreux canaux de distribution et ses longs trajets de transport, rend le contrôle de la température encore plus crucial.
  • Le transport multimodal pour réduire les dépenses de carburant – Parce que le transport intermodal optimise les coûts de carburant mieux que toute autre méthode, il est devenu une solution clé sur le marché de la chaîne du froid. Un équilibre judicieux entre efficacité et contrôle de la température est essentiel dans la logistique de la chaîne du froid.

    Pour acheminer les marchandises jusqu'à leur destination, le transport intermodal intègre aisément plusieurs modes de transport, notamment le camion, le train et le bateau. Cet équilibre est ainsi atteint. Grâce à une combinaison stratégique de plusieurs modes de transport, les organisations peuvent réduire leur consommation de carburant en optimisant leurs capacités et leurs coûts respectifs. L'utilisation de carburants liquides dans le secteur mondial des transports augmente de 36 quadrillions de Btu.
  • Progrès technologiques croissants : facteurs qui devraient stimuler la demande du marché de la chaîne du froid, grâce aux récentes avancées technologiques offrant une visibilité en temps réel des conditions de température interne et le suivi de la localisation et du statut des produits en transit. Le transport sous chaîne du froid constitue ainsi une option viable pour le transport de produits thermosensibles. Afin de réduire davantage l'empreinte carbone globale, les entreprises du secteur de l'emballage sous chaîne du froid innovent activement en matière d'emballages traditionnels afin de proposer des solutions plus recyclables et durables. À cet égard, New England Biolabs et Temperpack ont ​​dévoilé conjointement une solution d'expédition sous chaîne du froid 100 % recyclable en avril 2020.

Défis

  • Préserver la qualité des produits lors du transport de denrées périssables – Les légumes frais, les fruits de mer et les médicaments sont des exemples de denrées périssables extrêmement sensibles aux variations de température. La qualité et la sécurité du produit peuvent être compromises par un léger écart par rapport à la plage de température spécifiée, ce qui peut accélérer sa décomposition.

    Des systèmes de réfrigération sophistiqués et une surveillance rigoureuse sont nécessaires pour atteindre et maintenir la température idéale tout au long du processus de transport, depuis les entrepôts jusqu'aux camions, navires ou avions. De plus, le maintien de la chaîne du froid nécessite souvent plusieurs transferts et moyens de transport, ce qui augmente le risque d'erreurs ou de retards. Chaque transition présente un risque de dommages physiques ou de dépassements de température, d'où la nécessité d'une manipulation et d'un emballage soigneux.

    Prix ​​du carburant et maîtrise de la consommation – Le besoin de camions frigorifiques dans la chaîne du froid a récemment augmenté, notamment en Amérique du Nord et en Europe. Par conséquent, le coût du carburant et la gestion efficace de sa consommation posent deux autres problèmes majeurs aux fournisseurs de la chaîne du froid. En revanche, la gestion de la chaîne du froid présente des difficultés particulières pour les économies émergentes. Les entreprises de la chaîne du froid supportent des coûts d'exploitation annuels nettement plus élevés par mètre cube.

Taille et prévisions du marché de la chaîne du froid :

Attribut du rapport Détails

Année de base

2025

Période de prévision

2026-2035

TCAC

10,2%

Taille du marché de l'année de référence (2025)

308,26 milliards USD

Taille du marché prévue pour l'année (2035)

814,2 milliards de dollars

Portée régionale

  • Amérique du Nord (États-Unis et Canada)
  • Asie-Pacifique (Japon, Chine, Inde, Indonésie, Malaisie, Australie, Corée du Sud, reste de l'Asie-Pacifique)
  • Europe (Royaume-Uni, Allemagne, France, Italie, Espagne, Russie, pays nordiques, reste de l'Europe)
  • Amérique latine (Mexique, Argentine, Brésil, reste de l'Amérique latine)
  • Moyen-Orient et Afrique (Israël, CCG, Afrique du Nord, Afrique du Sud, reste du Moyen-Orient et de l'Afrique)
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Segmentation du marché de la chaîne du froid :

Analyse des segments de type

Le segment du transport réfrigéré devrait dominer le marché de la chaîne du froid avec plus de 60 % de parts de marché d'ici 2035. Cette croissance est prévisible car il joue un rôle essentiel dans la préservation de la fraîcheur et de l'intégrité des denrées périssables pendant leur transport, ce qui stimulera le marché de la chaîne du froid. Le transport réfrigéré garantit un contrôle constant de la température du point d'origine à la destination, contrairement aux entrepôts, qui servent principalement de lieux de stockage.

De plus, les progrès de la technologie de réfrigération permettent de surveiller et de gérer précisément la température à distance, améliorant ainsi la traçabilité des produits et la conformité réglementaire. De plus, en facilitant la livraison juste-à-temps, en réduisant la détérioration des stocks et le gaspillage, l'efficacité de la chaîne d'approvisionnement est optimisée. Sa domination sur le marché est encore renforcée par son intégration harmonieuse avec les autres moyens de transport. En 2019, la taille du marché mondial de la chaîne du froid était estimée à 160 milliards de dollars américains.

Analyse des segments d'application

Le segment de l'alimentation et des boissons sur le marché de la chaîne du froid devrait connaître une croissance soutenue jusqu'en 2035. Les progrès technologiques dans la transformation, le conditionnement et le stockage des produits de la mer devraient s'accélérer et favoriser l'expansion du marché de la chaîne du froid. Cependant, grâce aux progrès constants des matériaux d'emballage, la consommation d'aliments transformés devrait connaître une croissance spectaculaire dans les années à venir. Les aliments mieux conditionnés se conservent plus longtemps.

Ces dernières années, cela a entraîné une forte hausse des ventes d'aliments transformés. 20 à 60 % de l'énergie consommée quotidiennement provient des aliments transformés, notamment le pain emballé, les produits de boulangerie, les plats préparés et les fromages fondus. De plus, selon les données des CDC, le rapport 2021 sur les statistiques de la restauration rapide indique que 34 % des enfants de 2 à 19 ans consomment de la restauration rapide tous les jours, 23 % des adultes américains en consomment trois fois ou plus par semaine et 80 % des Américains fréquentent un restaurant de restauration rapide au moins une fois par mois.

Notre analyse approfondie du marché de la chaîne du froid comprend les segments suivants :

Technologie

  • Congélation par explosion
  • Compression de vapeur
  • Contrôleur logique programmable
  • Refroidissement par évaporation
  • Refroidissement cryogénique

Emballage primaire

  • Flacons
  • Ampoules
  • Seringues préremplies
  • Sacs

Emballage secondaire

  • Boîtes froides
  • porteurs de vaccins
  • Conteneurs isothermes

Facilité d'utilisation

  • Réutilisable
  • à usage unique

Taper

  • Stockage et infrastructure de la chaîne du froid
  • Transport réfrigéré

Type de température

  • Glacé
  • Congelé
  • Surgelé

Application

  • Alimentation et boissons
  • Médicaments
Vishnu Nair
Vishnu Nair
Responsable du développement commercial mondial

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Analyse régionale du marché de la chaîne du froid :

Aperçu du marché nord-américain

Le marché nord-américain de la chaîne du froid devrait dominer le marché avec une part de marché de plus de 35 % d'ici 2035. Cette expansion régionale s'explique par l'intégration de technologies de pointe, telles que la blockchain et les capteurs IoT, qui ont amélioré la visibilité et la traçabilité de la chaîne du froid. L'Amérique du Nord devrait compter 5,4 milliards de connexions IoT grand public et industrielles d'ici 2025.

Aux États-Unis , plusieurs facteurs, tels que la croissance du commerce électronique et le besoin croissant d'entreposage à température contrôlée dans les industries agroalimentaire et pharmaceutique, ont contribué à l'augmentation de la demande d'installations d'entreposage frigorifique. On estime que le marché américain du commerce électronique générera un chiffre d'affaires total de 668,5 milliards de dollars américains entre 2024 et 2029.

Perspectives du marché APAC

La région APAC connaîtra également une croissance énorme du marché de la chaîne du froid au cours de la période de prévision et occupera la deuxième position en raison des dépenses publiques croissantes consacrées à la construction d'infrastructures logistiques et à l'adoption de systèmes de gestion d'entrepôt (WMS) dans cette région.

Les secteurs des transports, des infrastructures et de la logistique en Asie-Pacifique ont annoncé 36 opérations d'introduction en bourse, finalisées ou en cours. Le montant total de ces transactions a dépassé 13 046,6 millions de dollars américains.

L'expansion de l'industrie des fruits de mer en Chine est attribuée à diverses sources, notamment aux développements technologiques dans les domaines de la transformation, de l'emballage et du stockage. En 2023, la Chine a maintenu sa position de premier producteur mondial de fruits de mer, avec des estimations officielles de 71 millions de tonnes métriques (MMT), en hausse de 3,5 % par rapport à 2022.

Au Japon , les technologies modernes telles que l'Internet des objets (IoT) sont utilisées pour améliorer la chaîne du froid et garantir le maintien des produits à la température idéale tout au long de la chaîne d'approvisionnement. En 2022, les dépenses des utilisateurs de l'IoT (Internet des objets) au Japon s'élevaient à 6,8 milliards de dollars.

Dans la péninsule coréenne , le marché de la chaîne du froid a connu une croissance constante grâce à la popularité croissante du commerce électronique, à la demande croissante de denrées périssables et à l'expansion des chaînes de distribution alimentaire par les multinationales. Les ventes nationales en ligne sont passées de 168,5 milliards de dollars US en 2021 à 180,4 milliards de dollars US en 2022.

Cold Chain Market Share
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Acteurs du marché de la chaîne du froid :

    Pour garder une longueur d'avance sur la concurrence et préserver leur efficacité, leur intégrité et leur sécurité, les grandes entreprises du marché de la chaîne du froid perfectionnent constamment leurs technologies. Afin d'accroître la productivité avec des expéditions plus petites, les fournisseurs ont adopté la technologie RFID et le système HACCP (Analyse des risques et maîtrise des points critiques).

    • Hanson Logistics Ltd
      • Présentation de l'entreprise
      • Stratégie d'entreprise
      • Offres de produits clés
      • Performance financière
      • Indicateurs clés de performance
      • Analyse des risques
      • Développement récent
      • Présence régionale
      • Analyse SWOT
    • Lineage, Inc.
    • Americold Logistique, Inc.
    • Services logistiques VersaCold
    • Groupe de marchands AGRO
    • Société d'entreposage frigorifique Henningsen
    • Cloverleaf Cold Storage Co.
    • John Swire & Fils Ltée.
    • Entreposage frigorifique interétatique, Inc.
    • Entrepôt frigorifique de Conestoga

Développements récents

  • Lineage Logistics Holding, LLC propose des solutions d'entreposage et de logistique à ses clients dans divers secteurs d'activité. L'entreprise propose notamment des entrepôts publics à température contrôlée permettant de conserver divers produits alimentaires, tels que fruits et légumes, poisson, glaces, viennoiseries, porc, bœuf et volaille. Afin de desservir les marchés conteneurisés et de proposer des solutions de rupture de charge à ses clients, l'entreprise propose également des installations de chaîne du froid portuaires sur les côtes est et ouest du pays. Les solutions opérationnelles sur mesure pour les entreprises du Fortune 500 de différents secteurs de la consommation et de l'agroalimentaire sont incluses dans les services de gestion d'installations pour tiers.
  • Americold Logistics, Inc. propose des services de transport et d'entreposage à température contrôlée aux entreprises agroalimentaires. Ses solutions pour les producteurs incluent l'automatisation, les installations portuaires, les entrepôts frigorifiques publics, les installations dédiées et les initiatives de consolidation intégrée. Parmi les solutions pour les distributeurs, on compte l'intégration de systèmes, l'automatisation, les installations portuaires, les études d'optimisation de réseau, les programmes de consolidation intégrée et la chaîne d'approvisionnement i-3PL. L'entreprise s'est imposée sur de nombreux continents, notamment en Amérique du Nord et en Asie-Pacifique.
  • Report ID: 6047
  • Published Date: Sep 17, 2025
  • Report Format: PDF, PPT
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Questions fréquemment posées (FAQ)

En 2026, la taille de l'industrie de la chaîne du froid est évaluée à 336,56 milliards USD.

La taille du marché mondial de la chaîne du froid valait plus de 308,26 milliards USD en 2025 et devrait connaître un TCAC de plus de 10,2 %, dépassant les 814,2 milliards USD de revenus d'ici 2035.

Le marché nord-américain de la chaîne du froid détiendra plus de 35 % de parts d'ici 2035, alimenté par l'intégration de technologies de pointe telles que la blockchain et l'IoT.

Les principaux acteurs du marché sont Hanson Logistics Ltd, Lineage, Inc., Americold Logistics, Inc., VersaCold Logistics Services, AGRO Merchants Group, Henningsen Cold Storage Co., Cloverleaf Cold Storage Co., John Swire & Sons Ltd., Interstate Cold Storage, Inc., Conestoga Cold Storage.

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