Taille, prévisions et tendances du marché mondial pour la période 2025-2037
La taille du marché de l'aldéhyde cinnamique était estimée à 6,8 milliards USD en 2024 et devrait dépasser 15,3 milliards USD d'ici la fin 2037, avec un TCAC de 6,5 % au cours de la période de prévision, c'est-à-dire 2025-2037. En 2025, la taille de l'industrie de l'aldéhyde cinnamique est évaluée à 7,2 milliards USD.
Le marché mondial de l'aldéhyde cinnamique est stimulé par ses applications croissantes dans l'industrie pharmaceutique. Parmi les nombreux avantages médicinaux de l’aldéhyde de cannelle figurent ses propriétés anti-inflammatoires, anticancéreuses et antidiabétiques. De plus, il est utilisé pour réduire l’inflammation dans le corps et traiter les infections respiratoires. En 2021, il y a eu 12 à 8 milliards de nouveaux épisodes d'infection des voies respiratoires supérieures (URI) dans le monde, tous âges confondus, hommes et femmes, avec un IC à 95 % compris entre 11 et 4 et 14 et 5.
La disponibilité des matières premières, en particulier de la cannelle, a un impact significatif sur le commerce mondial de l'industrie de l'aldéhyde cinnamique. La Chine, l’Indonésie et l’Inde sont les principaux exportateurs d’aldéhyde cinnamique. Les lois commerciales, les tarifs douaniers et les exigences en matière de durabilité influencent le mouvement international de l'aldéhyde cinnamique. Par exemple, selon l’Observatoire de la complexité économique (OEC), avec un commerce total de 968 millions de dollars en 2022, la cannelle se classait au 945ème rang mondial. Les exportations de cannelle ont augmenté de 3,28 % entre 2021 et 2022, passant de 938 millions de dollars à 968 millions de dollars. Le commerce de la cannelle représente 0,0041 % du commerce mondial.
Secteur des aldéhydes cinnamiques : moteurs de croissance et défis
Moteurs de croissance
- Application de l'aldéhyde cinnamique chez les animaux : l'aldéhyde cinnamique peut améliorer la fonction digestive, augmenter le débit gastrique et renforcer la motilité gastro-intestinale, ce qui peut entraîner une augmentation de la consommation d'aliments pour animaux. L'aldéhyde cinnamique a une forte action stérilisante et anti-moisissure. L'ajouter à l'aliment peut fournir une résistance à la moisissure, une décoloration et un changement d'odeur. L'odeur distincte de l'aldéhyde cinnamique en guise de goût peut augmenter l'appétit de l'animal. L'aldéhyde cinnamique n'ajoute plus d'inducteurs ou d'arômes à l'aliment.
La Food and Drug Administration (FDA) des États-Unis a déclaré l'aldéhyde cinnamique comme un produit chimique non toxique et inoffensif (21 CFR 182.60). Selon l'American Flavour and Extract Manufacturers Association (FEMA), il s'agit d'un ingrédient aromatisant alimentaire non toxique et sûr (FEMA, 1965). L'aldéhyde cinnamique est également considéré comme un additif alimentaire sûr par le Comité mixte FAO/OMS d'experts sur les additifs alimentaires (JECFA). - Utilisation dans les arômes et les parfums : l'aldéhyde cinnamique est efficace pour retenir les parfums. Il sert de point de départ au processus de parfumage, qui intensifie le parfum des épices primaires. Par exemple, la jacinthe, le jasmin du Cap, le jasmin, le muguet, la rose et d'autres essences peuvent être créées en mélangeant de l'aldéhyde cinnamique comestible avec de l'essence de savon. Le shampoing, la lessive en poudre et les savons contiennent tous fréquemment ces essences. De plus, l'aldéhyde cinnamique peut être utilisé dans les aliments pour créer des essences de fruits, telles que celles des pommes et des cerises, qui peuvent ensuite être utilisées dans la fabrication de gommes, de gâteaux, de bonbons, de glaces, de boissons et de tabac.
- Application dans les soins de la peau et les soins bucco-dentaires : l'aldéhyde cinnamique a la capacité de resserrer les tissus cutanés, de réchauffer la peau et d'augmenter la circulation sanguine. On le retrouve fréquemment dans les produits de beauté et les fluides de massage. L'aldéhyde cinnamique peut être utilisé pour modifier différentes saveurs ainsi que pour désinfecter et désodoriser la bouche. On le trouve fréquemment dans les désodorisants, le dentifrice, les gommes et autres produits d'hygiène bucco-dentaire. La gomme contenant de l'aldéhyde cinnamique présente le double avantage de désodoriser et de stériliser la bouche.
Défis
- Le risque de grossesse freinera le développement du marché : les organismes de réglementation de tous les domaines ont élaboré un ensemble de directives que tous les acteurs du marché de l'aldéhyde cinnamique doivent suivre pour protéger la sécurité des consommateurs lors de l'utilisation de cette substance. L'irritation cutanée et le risque de grossesse chez les femmes enceintes font partie des effets indésirables pouvant résulter de l'utilisation d'une forme hautement concentrée du produit chimique présent dans l'huile de cannelle, les médicaments et autres produits de soins bucco-dentaires et personnels. Ces limitations peuvent donc restreindre l'utilisation de ce matériau avancé par les industries, ce qui peut avoir un impact sur l'expansion du marché mondial de l'aldéhyde cinnamique.
- Problèmes de durabilité : l'aldéhyde cinnamique naturel est principalement extrait de l'écorce de cannelle. La surexploitation des canneliers pour répondre à la demande industrielle peut entraîner la déforestation et la perte de biodiversité. La sensibilisation croissante des consommateurs à la durabilité environnementale pousse les entreprises à adopter des pratiques d’approvisionnement durables. Cela peut augmenter les coûts opérationnels et réduire les marges bénéficiaires.
Marché de l'aldéhyde cinnamique : informations clés
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Année de base |
2024 |
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Année de prévision |
2025-2037 |
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TCAC |
6,5% |
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Taille du marché de l'année de base (2024) |
6,8 milliards de dollars |
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Taille du marché prévue pour l'année 2037 |
15,3 milliards de dollars |
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Portée régionale |
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Segmentation de l'aldéhyde cinnamique
Source (naturelle et synthétique)
Le segment naturel devrait détenir une part de marché de l'aldéhyde cinnamique de plus de 59,5 % d'ici 2037. L'un des principaux moteurs de croissance de l'expansion du segment est la demande croissante d'aliments et de boissons transformés biologiques. Les améliorations des techniques d'extraction et des processus de production conduisent à une augmentation de la qualité et de la pureté de l'aldéhyde cinnamique naturel. De plus, il est utilisé comme additif aromatisant dans l’industrie alimentaire en raison de sa forte odeur et de son odeur, qui rehausse le goût. La demande d'aliments et de boissons emballés est stimulée par l'augmentation de la population et l'évolution des goûts des consommateurs.
Utilisation finale (aliments et boissons, cosmétiques et soins personnels, soins de santé, produits ménagers, produits chimiques)
En fonction de l'utilisation finale, la nourriture et l'amp; Le segment des boissons sur le marché de l’aldéhyde cinnamique détiendra probablement une part notable d’ici la fin de 2037. L’aldéhyde cinnamique est utilisé dans les aliments pour créer des essences de fruits, telles que celles des pommes et des cerises, qui sont ensuite utilisées dans les gommes, les gâteaux, les bonbons, les glaces, les boissons et le tabac. En tant qu'inhibiteur de moisissure alimentaire, l'aldéhyde cinnamique est soit non toxique, soit très dangereux pour les humains. Il a un puissant effet inhibiteur sur la prolifération microbienne. Dans les environnements acides et alcalins, l'aldéhyde cinnamique présente de puissantes propriétés bactéricides et désinfectantes. De plus, le marché de l'aldéhyde cinnamique est en expansion en raison de la demande croissante de produits alimentaires riches en nutriments et des problèmes de santé.
Notre analyse approfondie du marché mondial inclut les segments suivants :
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Source |
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Application |
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Utilisation finale |
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Prévisions du marché APAC
Le marché de l'aldéhyde cinnamique en Asie-Pacifique devrait capturer une part des revenus de plus de 35,9 % d'ici 2037, en raison de la disponibilité facile et abondante de la cannelle. La demande régionale sera maintenue par l’augmentation des dépenses de consommation en aliments et boissons ainsi que par l’augmentation du nombre d’installations industrielles. La gamme de produits bénéficiera de l’évolution démographique et des modèles de richesse qui conduisent à un goût pour les biens de consommation opulents, en particulier en Chine, au Japon, en Inde et en Indonésie. De plus, l'essor des secteurs des soins personnels et des soins domestiques aura un impact majeur sur le marché de l'aldéhyde cinnamique.
Pour maintenir un mode de vie sain, les Chine choisissent des aliments plus sains et sont plus soucieux de leur santé. L'aldéhyde cinnamique présente de puissants avantages thérapeutiques ; il réduit la glycémie, a des effets anti-inflammatoires et aide au traitement des maladies neurodégénératives. La décision des gens d'incorporer de l'aldéhyde cinnamique dans leur alimentation a été grandement influencée par plusieurs articles scientifiques et des publicités soigneusement planifiées émanant d'organisations renommées et d'acteurs du marché de l'aldéhyde cinnamique.
L'évolution rapide des besoins des consommateurs génère une transformation rapide de l'industrie des aliments emballés en Inde. Les clients demandent plus de créativité et une cuisine de qualité supérieure. Cela implique une augmentation de la demande de produits tels que des collations saines, des plats prêts à manger (PAM) et prêts à cuisiner (RTC), des biscuits artisanaux et une gamme diversifiée de sauces. À partir de l’exercice 22, le secteur des plats cuisinés emballés en Inde était évalué à 37,25 milliards de dollars et devrait augmenter à un taux de 11 % TCAC. Cette activité devrait atteindre un marché massif de 56,95 milliards de dollars d’ici l’exercice 26. Il est intéressant de noter que les 15 plus grandes entreprises du secteur indien des plats cuisinés emballés génèrent plus de 15,16 milliards USD de revenus grâce aux aliments emballés.
Analyse du marché nord-américain
L'Amérique du Nord devrait connaître un TCAC stable au cours de la période de prévision en raison de la croissance du marché de l'aldéhyde cinnamique pour les produits chimiques aromatiques fabriqués à partir d'aldéhydes cinnamiques, tels que l'alcool cinnamique, qui propulsera le secteur vers l'avant. De plus, la demande croissante de boissons énergisantes et santé fait augmenter la consommation de boissons. De plus, le marché est en expansion en raison de l'utilisation croissante de l'aldéhyde cinnamique dans le secteur agricole, en particulier aux États-Unis.
Aux États-Unis, l'un des plus grands marchés de l'aldéhyde cinnamique est le secteur des parfums et des cosmétiques. L'aldéhyde cinnamique est un ingrédient aromatique courant dans les lotions, eaux de Cologne, parfums et autres articles de soins personnels. Son parfum floral, chaleureux et sucré donne aux fragrances profondeur et richesse, c'est pourquoi il est fréquemment utilisé dans les parfums. De plus, les bains de bouche et les dentifrices utilisent de l’aldéhyde cinnamique comme ingrédient aromatisant et parfumant. La demande d'aldéhyde cinnamique dans l'industrie des parfums et des cosmétiques devrait continuer d'augmenter en raison de la demande accrue de produits de soins personnels et de parfums à base naturelle et botanique.
Le marché de l'aldéhyde cinnamique est en expansion au Canada en raison de son large éventail d'utilisations dans divers types d'industries. Le cinnamaldéhyde, autre nom de l'aldéhyde cinnamique, est une molécule organique naturelle présente dans l'huile d'écorce de cannelle et largement utilisée comme intermédiaire chimique, ingrédient aromatisant et parfum. Le secteur de l’alimentation et des boissons, qui utilise l’aldéhyde cinnamique comme agent aromatisant dans une variété de produits tels que les produits de boulangerie, les confiseries, les boissons et le chewing-gum, est l’une des principales sources de demande. Il s'agit d'un choix populaire auprès des fabricants et des clients, car son arôme unique, chaud et épicé, améliore le profil aromatique des aliments et des boissons.
Entreprises dominant le paysage de l’aldéhyde cinnamique
- La nutrition et la nutrition de DuPont Biosciences
- Présentation de l'entreprise
- Stratégie commerciale
- Offres de produits clés
- Performances financières
- Indicateurs de performances clés
- Analyse des risques
- Développement récent
- Présence régionale
- Analyse SWOT
- Matériaux de performance émeraude
- Finoric
- Jayshree Aromatics Pvt Ltd
- LANXESS
- Produits chimiques Muby
- Payan Bertrand S.A.
- Yingcheng Wuhan Organic Material Co.nLtd
- Graham Chimie
- Merck KGaA Sigma-Aldrich
Le marché de l'aldéhyde cinnamique continuera de croître grâce aux principaux acteurs du marché qui réaliseront des investissements importants en R&D pour élargir leurs gammes de produits. Les développements importants du marché comprennent le lancement de nouveaux produits, les accords contractuels, les fusions et acquisitions, l'augmentation des investissements et la coopération avec d'autres organisations. Les acteurs du marché de l'aldéhyde cinnamique s'engagent également dans une série d'actions stratégiques pour élargir leur présence.
Voici quelques acteurs majeurs du marché de l'aldéhyde cinnamique :
In the News
- En juillet 2024, en utilisant l'aldéhyde cinnamique, un additif alimentaire courant, comme anti-inflammatoire, une équipe de recherche interinstitutionnelle dirigée par la Faculté de médecine LKS de l'Université de Hong Kong a créé un promédicament nanomédicament unique basé sur cette substance. La polyarthrite rhumatoïde (PR) et d'autres maladies inflammatoires peuvent être traitées grâce à la capacité du promédicament à développer des nanoparticules qui délivrent avec précision des ingrédients thérapeutiques aux régions enflammées.
- En février 2021, IFF a finalisé la fusion annoncée précédemment entre IFF et DuPont Nutrition & Division Biosciences. IFF est resté le nom commercial de l'entreprise fusionnée. Les actions ordinaires de l'entreprise fusionnée seront négociées à la Bourse de New York sous le symbole IFF.
Crédits des auteurs: Rajrani Baghel
- Report ID: 6978
- Published Date: Jan 14, 2025
- Report Format: PDF, PPT
