Taille et part du marché du chitosane, par source (crevettes, crevettes, crabes, homards, champignons) ; Application; Grade - Analyse de l'offre et de la demande mondiales, prévisions de croissance, rapport statistique 2025-2037

  • ID du Rapport: 7285
  • Date de Publication: Mar 05, 2025
  • Format du Rapport: PDF, PPT

Taille, prévisions et tendances du marché mondial pour la période 2025-2037

La taille du marché du chitosane était de 15,94 milliards USD en 2024 et devrait atteindre 138,84 milliards USD d'ici la fin 2037, avec un TCAC de 20,3 % au cours de la période de prévision, c'est-à-dire 2025-2037. En 2025, la taille de l'industrie du chitosane est évaluée à 23,54 milliards USD.

Le marché mondial du chitosane devrait connaître une croissance substantielle en raison de la demande croissante du secteur de l'alimentation et des boissons, attribuée aux mesures réglementaires de soutien dans les économies développées et à la prise de conscience croissante des bienfaits pour la santé associés au produit. La popularité croissante de ce produit en tant que stabilisant et conservateur alimentaire a également alimenté l'expansion du marché du chitosane. L'utilisation croissante du produit comme agent épaississant dans les boissons, comme agent clarifiant dans les jus et comme agent d'emballage pour les produits alimentaires devrait également stimuler la demande.

En outre, la demande de matériaux respectueux de l'environnement et biodégradables augmente à mesure que les initiatives de développement durable et la sensibilisation à l'environnement gagnent du terrain. Ceci est satisfait par le chitosane, qui provient de sources naturelles telles que le krill, les crevettes, le crabe et le calmar. L'expansion commerciale du chitosane est en outre alimentée par ses qualités biocompatibles et biodégradables, qui en font un substitut écologique aux produits chimiques synthétiques.

En outre, l'opulence des carapaces de crevettes, de crabes et d'enclos de calamars, riches en chitine – ; un précurseur du chitosane - garantit une chaîne d’approvisionnement stable, réduisant les coûts de production et favorisant la fabrication à grande échelle. Par conséquent, le commerce des crevettes, des carapaces de crabe et des enclos à calamars est un moteur majeur du marché du chitosane, car ces sous-produits de la mer constituent la principale matière première pour la production de chitosane.

Le tableau ci-dessous indique le commerce mondial de crevettes en 2024 :

Pays

Valeur d'exportation de crevettes (100 tonnes)

Pays

Valeur des importations de crevettes (100 tonnes)

Équateur

619,96

Chine

483.17

Inde

337,98

États-Unis

351.34

Vietnam

146,80

Japon

92,79

Indonésie

98,51

Espagne

81,67

Chine

79,48

France

55,57

Thaïlande

65,70

République de Corée

49,87

Danemark

49.01

Danemark

44,68

Source : Organisation pour l'alimentation et l'agriculture (FAO)


Chitosan Market Size
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Marché du chitosane : moteurs de croissance et défis

Moteurs de croissance

  • Innovations croissantes en matière de traitement de l'eau : la pollution de l'eau est devenue un problème majeur à l'échelle mondiale en raison de la modernisation, de l'industrialisation et de la croissance démographique. L'Organisation mondiale de la santé (OMS) a rapporté qu'au moins 1,7 milliard de personnes dans le monde consommeraient de l'eau contaminée par des déchets humains en 2022. On estime que l'eau potable polluée microbiologiquement est responsable d'environ 505 000 décès par diarrhée par an et peut propager des maladies comme le choléra, la dysenterie, la typhoïde, la polio et la diarrhée. Par conséquent, en raison de sa polyvalence, le chitosane a un large éventail d’utilisations potentielles, et des hydrogels à base de chitosane peuvent être créés avec plusieurs propriétés uniques pour de nombreuses applications à grande valeur ajoutée dans de nombreux secteurs. La possibilité de nouvelles approches en matière de nettoyage des eaux usées s'est élargie grâce à l'utilisation de ressources biodégradables, inventives et bio-dérivées pour créer des matériaux adsorbants efficaces et abordables.

    Hydrogels à base de chitosane' la biodégradabilité, l'abordabilité, l'abondance, les capacités d'adsorption et la réutilisation défendent fortement contre divers contaminants de l'eau. En raison de leur forme de réseau 3D, les hydrogels à base de chitosane sont recyclables et adaptés à de nombreuses utilisations pratiques. Ces adsorbants' Une capacité d'adsorption exceptionnelle, une facilité de réutilisation et de récupération et des stabilités mécaniques, thermiques et chimiques améliorées sont leurs principaux avantages pour le traitement des eaux usées.

    En outre, l’utilisation d’hydrogels à base de chitosane à des fins autres que le traitement des eaux usées industrielles suscite un regain d’intérêt. Leurs utilisations découlent des remarquables qualités mécaniques, chimiques, antibactériennes et mucoadhésives du chitosane, notamment sa haute résistance mécanique, sa sensibilité au pH, son effet antibactérien, sa faible immunogénicité, sa biodégradabilité enzymatique, sa mucoadhésion, sa capacité de gonflement et sa ressemblance avec les tissus hôtes.
  • Demande croissante dans les applications médicales : la biocompatibilité, la biodégradabilité et les propriétés antimicrobiennes du chitosane en ont fait un matériau précieux dans le domaine médical, entraînant une croissance significative du marché du chitosane. Il est largement utilisé dans la cicatrisation des plaies, car il accélère la régénération des tissus et prévient les infections, réduisant ainsi le temps de récupération. Dans les systèmes d'administration de médicaments, ils servent de vecteur qui améliore la biodisponibilité et la libération contrôlée des médicaments, en particulier dans le traitement du cancer et la thérapie génique. De plus, son application en ingénierie tissulaire, où elle agit comme un échafaudage pour la croissance cellulaire, fait progresser la médecine régénérative. Avec la demande croissante de matériaux biocompatibles et d'innovations dans le domaine de la santé, l'utilisation croissante du chitosane dans les applications médicales alimente la croissance du marché du chitosane, le positionnant comme un élément clé des solutions de santé modernes.
  • Accélération des investissements dans la croissance de la production de chitosane : plusieurs entreprises investissent massivement dans la capacité de production de chitosane, favorisant ainsi l'expansion du marché du chitosane. En janvier 2025, Tidal Vision, une entreprise de biotechnologie qui utilise des produits chimiques à base de chitosane pour changer des secteurs vitaux, a obtenu une levée de fonds de série B sursouscrite de 140 millions de dollars. La société crée de nouvelles infrastructures en Europe, au Texas et dans l'Ohio pour accroître son empreinte. De même, Milliken & La société, un fabricant mondial diversifié, a annoncé son investissement et sa relation avec Tidal Vision, une entreprise mondiale de technologie biomoléculaire qui exploite le potentiel du chitosane pour produire des solutions évolutives pour des industries vitales.

    De plus, en mai 2024, CuanTec, une entreprise de biosciences située en Écosse, a commencé la production de chitosane de haute qualité sur son site de fabrication de Glenrothes. Les consommateurs de Cuantec bénéficieront de produits de haute qualité créés à partir de ressources premières durables, ainsi que de l'expertise d'une main-d'œuvre compétente. Ces investissements stratégiques renforcent la chaîne d'approvisionnement et stimulent l'innovation et le développement d'applications dans divers secteurs, propulsant ainsi le marché du chitosane.
Défis
  • Coûts de production élevés : le chitosane est produit selon une série d'étapes sophistiquées, commençant par l'extraction et la purification de la chitine à partir de sources marines et se terminant par le processus de désacétylation. Ces procédures peuvent être coûteuses et nécessitent des équipements et des compétences spécifiques. Les coûts de production élevés du chitosane peuvent limiter son prix abordable et empêcher son adoption généralisée, en particulier dans les zones sensibles aux prix.
  • Disponibilité limitée des matières premières : la déprotéinisation alcaline est l'une des étapes de traitement difficiles utilisées dans l'extraction à grande échelle à partir de sources de crustacés, qui peut avoir des effets environnementaux négatifs et réduire la disponibilité des matières premières. En raison de la disponibilité limitée des matières premières, la fabrication du chitosane à base de champignons est généralement coûteuse. Les coûts de production peuvent être affectés par la disponibilité irrégulière des matières premières de chitosane, entravant la croissance du marché.

Année de base

2024

Année de prévision

2025-2037

TCAC

20,3%

Taille du marché de l'année de base (2024)

15,94 milliards de dollars

Taille du marché prévue pour l'année 2037

138,84 milliards de dollars

Portée régionale

  • Amérique du Nord (États-Unis et Canada)
  • Asie-Pacifique (Japon, Chine, Inde, Indonésie, Malaisie, Australie, Corée du Sud, reste de l'Asie-Pacifique)
  • Europe (Royaume-Uni, Allemagne, France, Italie, Espagne, Russie, NORDIQUE, reste de l'Europe)
  • Amérique latine (Mexique, Argentine, Brésil, reste de l'Amérique latine)
  • Moyen-Orient et Afrique (Israël, Afrique du Nord du CCG, Afrique du Sud, reste du Moyen-Orient et de l'Afrique)

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Segmentation du chitosane

Qualité (qualité alimentaire, qualité industrielle, qualité pharmaceutique)

Le segment de qualité industrielle devrait dominer la part de marché du chitosane de plus de 43,2 % d'ici 2037. Le segment est en expansion en raison de sa demande croissante de textiles, de papier et d'énergie.  Le chitosane de qualité industrielle contient souvent un grand nombre de groupes hydroxyle ainsi que des atomes de carbone, d'hydrogène et d'oxygène. Il est facile de les associer à des protéines et des lipides. Le chitosane de qualité industrielle est un composant structurel des cellules à base de cellulose et peut être utilisé pour stocker temporairement de l'énergie. Par conséquent, l'aide gouvernementale croissante dans de nombreux pays pour soutenir l'industrie textile accélère la croissance du marché.

Application (alimentation et boissons, produits médicaux et pharmaceutiques, cosmétiques, traitement de l'eau, produits agrochimiques)

La nourriture et l'amp; Le segment des boissons sur le marché du chitosane est sur le point de gagner une part importante au cours de la période évaluée. Le chitosane, un polymère naturel dérivé principalement de la chitine présente dans les carapaces de crabe, a suscité une attention considérable en raison de ses nombreuses applications dans diverses industries. Parmi ceux-ci, le secteur de l'alimentation et des boissons apparaît comme un moteur clé du marché du chitosane, tirant parti de ses propriétés uniques pour améliorer la qualité des produits, prolonger la durée de conservation et augmenter les bienfaits pour la santé.

Le chitosane présente une efficacité exceptionnelle contre un large éventail de bactéries, de champignons et de virus, tout en possédant des propriétés antibactériennes remarquables. Cela en fait un excellent ingrédient pour maintenir l’intégrité nutritionnelle des aliments périssables. Le chitosane est essentiel pour la filtration et la clarification du vin, de la bière et des jus de fruits. Pour les ions métalliques contenus dans les boissons, le chitosane sert d’agent chélateur. Il aide à éliminer les métaux lourds des boissons. Le chitosane présente des bienfaits pour la santé et est également utilisé comme composant nutritionnel dans les produits alimentaires.

Notre analyse approfondie du marché mondial du chitosane comprend les segments suivants :

Source

  • Crevettes
  • Crevettes
  • Crabes
  • Homards
  • Champignons

Application

  • Nourriture et amp; Boissons
  • Médical et amp; Produits pharmaceutiques
  • Cosmétique
  • Traitement de l'eau
  • Produits agrochimiques  

Note

  • Qualité alimentaire
  • Qualité industrielle
  • Qualité pharmaceutique

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Industrie du chitosane – Synopsis régional

APAC Statistiques du marché

On estime que le marché du chitosane en Asie-Pacifique représentera une part des revenus de plus de 34,8 % d'ici la fin de 2037. En raison de l'abondance de matières premières trouvées dans les régions côtières, l'Asie-Pacifique abrite un nombre important d'acteurs de marché, petits et majeurs. Les déchets de coquilles doivent être traités immédiatement, car les bactéries ont tendance à rapidement commencer à réduire la concentration de chitine. Cependant, la congélation des coquilles peut prolonger la rétention de la chitine. Par conséquent, des techniques de séchage ou de congélation sont utilisées pour protéger les coquilles lors de l’exportation et de l’importation des déchets de coquilles. La fabrication de chitosane de qualité agricole est la priorité des principaux acteurs du marché thaïlandais.

En Chine, les produits à base de chitosane deviennent populaires en raison des lois gouvernementales qui favorisent l'agriculture biologique et durable. Par exemple, en mars 2022, le Conseil d’administration de la Banque mondiale a autorisé un prêt de 320 millions de dollars pour soutenir le développement rural et l’agriculture verte dans la région du sud-ouest de la Chine. En plus d'améliorer la protection et la restauration de la biodiversité et de réduire les émissions de gaz à effet de serre (GES) provenant de l'agriculture et de la pollution plastique agricole, ce soutien renforcera l'action des gouvernements locaux. capacité institutionnelle à intégrer des objectifs environnementaux dans les plans et investissements gouvernementaux de revitalisation rurale.

Dans le cadre d'une fondation industrielle plus vaste, la Chine traite les boues industrielles avec du chitosane, ce qui réduit la pollution de l'eau et aide le pays à respecter des normes environnementales strictes. Pour répondre à la demande croissante d'aliments plus sûrs et de meilleure qualité, l'industrie alimentaire chinoise utilise le chitosane, qui possède des qualités antibactériennes, pour prolonger la durée de conservation des produits alimentaires.

De plus, avec un secteur des produits de la mer en plein essor, l'Inde dispose d'abondance de matières premières telles que les carapaces de crevettes et de crabes, essentielles à la production de chitosane. L'Inde a expédié 12 068 expéditions de crabe entre mars 2023 et février 2024, selon les données India Export de Volza. 379 exportateurs indiens ont vendu ces produits à 1 143 acheteurs, ce qui représente une augmentation de 57 % par rapport aux 12 mois précédents. De plus, la demande croissante de solutions respectueuses de l’environnement, notamment dans le domaine de la purification de l’eau et des emballages biodégradables, propulse encore davantage le marché. De plus, l'intérêt croissant du secteur pharmaceutique pour les propriétés biocompatibles du chitosane pour l'administration de médicaments et la cicatrisation des plaies crée de nouvelles opportunités de croissance.

Analyse du marché nord-américain

Le marché nord-américain du chitosane devrait croître à un rythme significatif au cours de la période projetée. Le cadre réglementaire nord-américain autorise l'utilisation du chitosane dans une gamme de produits, notamment des médicaments et des additifs alimentaires. L'utilisation industrielle du chitosane est encouragée par les agences de réglementation telles que la Food and Drug Administration (FDA), qui proposent des règles précises qui rationalisent la procédure d'autorisation pour les nouveaux produits utilisant du chitosane. Les entreprises peuvent fabriquer et commercialiser efficacement des produits à base de chitosane grâce à la solide base industrielle de l’Amérique du Nord. Le marché du chitosane est plus compétitif en raison de l'existence de concurrents importants dans la région et de techniques de fabrication sophistiquées.

Le marché du chitosane est en expansion aux États-Unis en raison du besoin croissant de l'industrie alimentaire en conservateurs naturels et en matériaux d'emballage. Il est prévu que l'utilisation du chitosane comme substitut naturel aux emballages en plastique et aux conservateurs artificiels augmentera à mesure que les clients seront de plus en plus soucieux de l'environnement et de leur santé. De plus, la FDA a autorisé l'utilisation du chitosane dans le secteur agricole, donnant ainsi aux producteurs des chances supplémentaires de créer des produits de pointe répondant à la demande des consommateurs.

En novembre 2022, l'Environmental Protection Agency (EPA) a annoncé l'inclusion d'un matériau communément appelé chitosane, ou poly-D-glucosamine (n° CAS 9012-76-4), dans la liste des ingrédients actifs dont l'utilisation est autorisée dans les produits pesticides à risque minimal. Cette catégorie de produits est exemptée de l'enregistrement et d'autres exigences en vertu de la loi fédérale sur les insecticides, les fongicides et les rodenticides (FIFRA). La décision de l'EPA précise que cette liste englobe les sels de chitosane dérivés de la réaction du chitosane avec des acides qui sont classés comme composants inertes ou actifs pouvant être utilisés dans des formulations de pesticides à faible risque.

Chitosan Market Share
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Entreprises dominant le marché du chitosane

    Les principaux concurrents sur le marché extrêmement concurrentiel du chitosane proposent toujours de nouvelles façons d'améliorer la durabilité et la qualité de leurs produits. Les entreprises investissent massivement dans la R&D pour étudier de nouvelles utilisations potentielles du chitosane, notamment dans les secteurs pharmaceutique et biomédical. En outre, plusieurs parties prenantes donnent la priorité au développement durable, avec des initiatives en cours pour développer du chitosane à partir de sources durables et minimiser les déchets tout au long du processus de production.

    • Golden Shell Pharmaceutical Co., Ltd.
      • Présentation de l'entreprise
      • Stratégie commerciale
      • Offres de produits clés
      • Performances financières
      • Indicateurs de performances clés
      • Analyse des risques
      • Développement récent
      • Présence régionale
      • Analyse SWOT
    • Qingdao Yunzhou Biochemistry Co., Ltd.
    • Panvo Organics Pvt., Ltd.
    • CuanTec Ltd.
    • Institut Fraunhofer pour l'ingénierie interfaciale et la biotechnologie (IGB)
    • Biopolymères avancés AS
    • Biopolymères Meron
    • Vision de marée
    • Milliken & Entreprise
    • Heppe Medical Chitosan GmbH

In the News

  • En septembre 2024, CuanTec a finalisé sa première vente de poudre de chitosane Chrystal. Cette transaction a été conclue avec un client international qui envisage d'utiliser le chitosane de CuanTec sur le marché biomédical en croissance rapide, où le chitosane a démontré ses avantages thérapeutiques pour les soins avancés des plaies.
  • en mai 2024, des chercheurs de l'Institut Fraunhofer pour l'ingénierie interfaciale et la biotechnologie (IGB) ont créé un floculant biosourcé et fonctionnalisé pour traiter les eaux usées complexes. De plus, les phénols dangereux sont éliminés de l'eau à l'aide de l'enzyme laccase dans une matrice de chitosane.

Crédits des auteurs:   Rajrani Baghel


  • Report ID: 7285
  • Published Date: Mar 05, 2025
  • Report Format: PDF, PPT

Questions fréquemment posées (FAQ)

En 2024, la taille de l’industrie du chitosane dépassait 15,94 milliards de dollars.

La taille du marché du chitosane devrait dépasser 138,84 milliards de dollars d’ici la fin de 2037, avec un TCAC de 20,3 % au cours de la période de prévision, c’est-à-dire entre 2025 et 2037.

Les principaux acteurs du marché sont Golden Shell Pharmaceutical Co., Ltd., Qingdao Yunzhou Biochemistry Co., Ltd., Panvo Organics Pvt., Ltd., CuanTec Ltd., Fraunhofer Institute for Interfacial Engineering and Biotechnology (IGB), Advanced Biopolymers AS, Meron Biopolymers, Tidal Vision, Milliken & Company, Heppe Medical Chitosan GmbH et d’autres.

Le segment de qualité industrielle devrait obtenir une part/taille de 43,2 % au cours de la période 2025-2037.

Le secteur du chitosane en Asie-Pacifique devrait détenir une part de 34,8 % d’ici la fin de 2037.
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