Présentation

Les biscuits sont l'une des collations les plus importantes et l'une des préférées consommées par presque toutes les familles du monde entier. C'est un produit alimentaire qui peut être facilement préparé à la maison ou à grande échelle dans de grandes usines. Il existe des variétés de biscuits populaires pour le petit-déjeuner et les autres repas.

Le biscuit contient divers facteurs nutritionnels tels que des glucides, des graisses et des fibres qui sont essentiels au corps humain, ce qui en fait un petit-déjeuner très apprécié dans le monde entier. Les biscuits peuvent être facilement transportés n'importe où et deviennent donc le produit alimentaire le plus pratique et le plus sain. Chaque personne, quel que soit son âge, aime manger des biscuits au petit-déjeuner ou comme collation en soirée. Il peut être consommé avec du thé, du café, des jus de fruits et bien d'autres boissons.

Taille du marché et prévisions

La demande croissante de collations saines et rapides et l'augmentation de la consommation alimentaire par habitant dans les pays en développement favorisent la croissance du marché mondial des biscuits. L'industrie du biscuit a évolué en fonction des demandes des consommateurs au fil de toutes ces années. En outre, les activités croissantes de recherche et de développement ont également abouti au développement de différentes variétés de biscuits, offrant ainsi aux clients un large éventail de types parmi lesquels choisir. En outre, la sensibilisation croissante des consommateurs aux biscuits sans gluten et aux biscuits qui ne contiennent pas de farine blanche traditionnelle devrait également contribuer à la croissance du marché mondial des biscuits. Le marché mondial des biscuits devrait croître avec un TCAC d’environ 6 % au cours de la période de prévision 2020-2028. Ce marché est segmenté par type de produit, source, emballage, canal de distribution et par saveur. Ces segments sont ensuite divisés en sous-segments. En fonction du produit, le marché mondial des biscuits est segmenté en biscuits sucrés, salés, craquelins, fourrés ou enrobés, gaufrettes et autres, parmi lesquels le marché du segment des biscuits sucrés devrait détenir la plus grande part du marché des biscuits en raison de la disponibilité de nombreuses variétés de biscuits sucrés, ainsi que l'augmentation de la préférence des enfants pour les biscuits sucrés. De plus, les biscuits sucrés agissent également comme une source rapide de glucides et le sucre présent dans le biscuit aide à combler la faim, augmentant ainsi la consommation de biscuits au sucre et, par conséquent, la croissance du segment.

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Moteurs de croissance

Préférences croissantes des consommateurs pour les collations

Soutenue par l'augmentation du revenu disponible et l'urbanisation rapide, la demande de collations facilement disponibles et pouvant être consommées sans cuisiner ni faire beaucoup d'efforts a connu une croissance significative au cours des dernières années. La demande de snacks peut également être attribuée à la disponibilité de différents types de biscuits dans le monde, fabriqués avec différentes farines et avec différentes saveurs et préférences gustatives. D'autre part, la sensibilisation croissante aux biscuits sans gluten et aux effets secondaires de la consommation de biscuits à base de farine blanche a fait naître chez les fabricants de biscuits la nécessité de fabriquer des biscuits sains. De tels facteurs devraient stimuler la croissance du marché mondial des biscuits.

Augmenter les publicités télévisées pour sensibiliser les consommateurs

À l'ère du marketing numérique et des publicités télévisées, les fabricants de biscuits utilisent également des idées innovantes pour promouvoir leurs produits via ces canaux. C’est la meilleure plateforme pour commercialiser le produit, grâce à laquelle ils peuvent toucher plus de personnes. Ces publicités et techniques de marketing contribuent à la croissance de ce marché.

Contraintes

Coût élevé des matières premières pour entraver la croissance du marché

Les principaux facteurs de contrainte sur ce marché sont la concurrence féroce et le coût élevé des matières premières nécessaires à la fabrication de biscuits de première qualité. Pour survivre dans un tel marché concurrentiel, la qualité des biscuits doit être de la meilleure qualité possible. Pour fabriquer des biscuits de cette qualité, la matière première doit être de bonne qualité. Par conséquent, le coût élevé des matières premières entrave la croissance du marché et devient un facteur de contrainte majeur.

Segmentation du marché

Notre analyse approfondie du marché des biscuits comprend les segments suivants :

Par type de produit

Biscuits sucrés
Salé
Craquelins
Rempli ou enrobé
Gaufrettes
Autres

Par source

Blé
Avoine
Millets
Autres

Par emballage

Paquets
Pots
Boîtes
autres

Par canal de distribution

Supermarchés
Vente au détail en ligne
Autres

Par saveur

Crème
Ordinaire
Salé
Chocolat
Fruits et noix
Autres

Région

En fonction des régions, le marché des biscuits est segmenté en cinq grandes régions, à savoir l'Amérique du Nord, l'Europe, l'Asie-Pacifique, l'Amérique latine et la région Moyen-Orient et Afrique.

La région Amérique du Nord et Europe devrait détenir la plus grande part de marché en raison de l'augmentation du revenu disponible qui pousse les gens à consommer des biscuits quotidiennement.

Le marché des biscuits dans la région Asie-Pacifique devrait connaître la croissance la plus rapide au cours de la période de prévision, ce qui peut être attribué à un changement dans les préférences des consommateurs et à l'augmentation du revenu disponible sur les marchés de la Chine et de l'Inde.

Le marché des biscuits est en outre classé sur la base de la région comme suit :

Taille du marché d'Amérique du Nord (États-Unis et Canada), croissance en glissement annuel et analyse des opportunités
Amérique latine (Brésil, Mexique, Argentine, reste de l'Amérique latine) Taille du marché, croissance en glissement annuel et analyse des opportunités
Europe (Royaume-Uni, Allemagne, France, Italie, Espagne, Hongrie, Belgique, Pays-Bas et Luxembourg, pays NORDIQUES, Pologne, Turquie, Russie, reste de l'Europe) Taille du marché, croissance en glissement annuel et analyse des opportunités
Asie-Pacifique (Chine, Inde, Japon, Corée du Sud, Indonésie, Malaisie, Australie, Nouvelle-Zélande, reste de l'Asie-Pacifique) Taille du marché, croissance en glissement annuel et analyse des opportunités
Moyen-Orient et Afrique (Israël, CCG (Arabie saoudite, Émirats arabes unis, Bahreïn, Koweït, Qatar, Oman), Afrique du Nord, Afrique du Sud, reste du Moyen-Orient et Afrique) Taille du marché, croissance en glissement annuel et analyse des opportunités

Les principales entreprises dominantes du marché

Nestlé S.A.
- Présentation de l'entreprise
- Stratégie commerciale
- Offres de produits clés
- Performance financière
- Indicateurs de performances clés
- Analyse des risques
- Développement récent
- Présence régionale
- Analyse SWOT
Parle Products Pvt. Ltd
Société Kellogg
Burton's Biscuit Company
Lotus Bakeries Corporation
ITC Limitée
Biscuits unis
Cadbury
Walkers Shortbread Ltd