Tamaño y participación del mercado de hexametafosfato de sodio, por grado (grado alimentario, grado técnico); Forma (granular o escamosa, placas de vidrio, polvo); Aplicación (alimentos y bebidas, tratamiento de agua, industria del papel, limpiadores industriales): análisis de oferta y demanda global, pronósticos de crecimiento, informe estadístico 2025-2037

Sector del hexametafosfato de sodio: impulsores del crecimiento y desafíos

Impulsores de crecimiento

• La creciente utilización en el sector alimentario ha afectado la demanda del mercado: el SHMP se utiliza como secuestrante, emulsionante y modificador de textura en el negocio alimentario. La necesidad de una mejor calidad y estabilidad de los alimentos, junto con la expansión de la industria de alimentos procesados, está impulsando el uso creciente de SHMP en aplicaciones alimentarias. Las demandas de las aplicaciones utilizadas en el procesamiento de alimentos tienen un impacto en la demanda de hexametafosfato de sodio, que se emplea con frecuencia en la industria alimentaria para una variedad de funciones. El uso de SHMP en una variedad de aplicaciones se ha expandido como resultado de la expansión de la industria de procesamiento de alimentos, que ha sido impulsada por factores como el cambio en las preferencias de los clientes, el deseo de alimentos preparados y mejoras en la tecnología alimentaria. La industria procesadora de alimentos probablemente seguirá experimentando una gran necesidad de aditivos como SHMP a medida que los fabricantes de alimentos busquen mejorar las cualidades sensoriales, la vida útil y la calidad de sus productos. La necesidad de formulaciones alimentarias creativas y el cumplimiento de las leyes de seguridad alimentaria también influyen en la adopción de SHMP por parte de la industria alimentaria.
• Ha aumentado la conciencia sobre el tratamiento del agua: SHMP se aplica ampliamente en la purificación del agua. La necesidad de productos químicos para el tratamiento del agua, incluido SHMP, está impulsada por la creciente necesidad de agua limpia para aplicaciones municipales e industriales. Ayuda a reducir la producción de incrustaciones y a gestionar la dureza del agua. Los depósitos de cal en los sistemas de agua se pueden evitar eficazmente con SHMP. La acumulación de sarro en las superficies de calderas, tuberías y otra maquinaria de manejo de agua puede provocar daños y una disminución de la eficiencia. SHMP contribuye al mantenimiento de la eficacia y la integridad de las infraestructuras relacionadas con el agua al actuar como inhibidor de incrustaciones.
• Aumentar su capacidad de producir hexametafosfato de sodio de calidad alimentaria: para satisfacer la creciente demanda de hexametafosfato de sodio en aplicaciones alimentarias de las industrias láctea, de bebidas y de otros productos de confitería, los fabricantes de hexametafosfato de sodio están aumentando su capacidad de producir hexametafosfato de sodio de calidad alimentaria. Los productores de hexametafosfato de sodio se están expandiendo, fusionando o adquiriendo otras empresas estratégicamente para ampliar su oferta de productos y crecer dentro de la industria mundial del hexametafosfato. En particular, la zona de Asia Pacífico, que tiene la mayor necesidad de hexametafosfato de sodio y perspectivas de crecimiento, ha sido testigo de varias adquisiciones recientes.

Desafíos

• Los problemas de salud provocan que el mercado tenga una tendencia a la baja: Los efectos de algunos fosfatos en los productos alimenticios sobre la salud pueden ser motivo de preocupación. La dinámica del mercado puede verse afectada por preocupaciones relacionadas con la salud o por cambios en las percepciones de los consumidores con respecto a los aditivos alimentarios, aunque el SHMP generalmente se reconoce como seguro (GRAS) cuando se usa dentro de límites específicos. El impacto negativo que puede tener en los seres humanos el consumo de altas concentraciones de hexametafosfato de sodio de calidad alimentaria es lo que limita su uso. Dado que el cáncer de páncreas y los problemas renales se han relacionado con un mayor consumo de hexametafosfato de sodio, es posible que se desaconseje a las personas comprar productos alimenticios que incluyan este agregado. En consecuencia, el mercado del hexametafosfato de sodio tendrá una tendencia a la baja.
• Las instalaciones de fabricación que producen hexametafosfato de sodio ahora funcionan a tasas de producción más bajas debido al bloqueo y las medidas de separación social. Esto ha afectado negativamente a la disponibilidad del mercado de hexametafosfato de sodio.
• El mercado de hexametafosfato de sodio de calidad técnica restringe la disponibilidad de otros fosfatos poliméricos con características químicas comparables que pueden servir como sustitutos del hexametafosfato de sodio.