Tamaño y participación del mercado de envases de mariscos, por material (plástico, papel y cartón, metal, vidrio); Producto (Bandejas, Bolsas y Bolsitas, Latas para Alimentos, Cajas, Films Retráctiles); Producto de Envasado (Envasado en Atmósfera Modificada, Envasado Skin al Vacío); Aplicación (Fresco y Congelado, Procesado, Listo para Comer); Tipo de mariscos (pescados, moluscos, crustáceos): análisis de la oferta y la demanda global, previsiones de crecimiento, informe estadístico 2023-2033

mercado de envases de mariscos alcance los 18,09 mil millones de dólares para fines de 2033, creciendo a una tasa compuesta anual del 5% durante el período de pronóstico, es decir, 2023-2033. En el año 2022, el tamaño de la industria del envasado de productos del mar superó los 10,8 mil millones de dólares. El crecimiento del mercado de envases de productos del mar se atribuye principalmente a la demanda de productos del mar con mejor consistencia y vida útil. Los mariscos son una gran fuente de vitaminas, proteínas y minerales, lo que proporciona muchos beneficios para la salud. Según la Organización para la Agricultura y la Alimentación (FAO), el pescado es la fuente más importante de proteína de alta calidad y proporciona aproximadamente el 16 % de la proteína animal.

La conservación a largo plazo de los productos del mar se logra de diversas formas. El secado parcial y la salazón son la forma de conservación de mariscos como el arenque y la caballa. Pescados como el salmón, el atún y el arenque se cocinan y enlatan.  Las plantas marinas comestibles, como las algas y las microalgas, se consumen ampliamente como vegetales marinos, especialmente en Asia. Según la Organización Mundial de la Salud, la ingesta de pescado azul como el atún y el salmón por parte de la población adulta en todo el mundo tiende a minimizar el riesgo de enfermedad coronaria.