Tamaño del mercado global, pronóstico y tendencias destacadas durante 2025-2037
El tamaño del Mercado de carne de origen vegetal se valoró en 8,66 mil millones de dólares en 2024 y se espera que alcance los 82,2 mil millones de dólares en 2037, registrando una tasa compuesta anual de alrededor del 18,9% durante el período de pronóstico, es decir, entre 2025 y 2037. En el año 2025, el tamaño de la industria de la carne de origen vegetal se estima en 10.050 millones de dólares.
El crecimiento del mercado se puede atribuir a la creciente tendencia al veganismo entre los consumidores, a la creciente conciencia sobre los derechos de los animales y a la creciente conciencia sobre los beneficios para la salud de la carne de origen vegetal. Se calcula que se podrían salvar más de 7,5 millones de vidas humanas para finales de 2050 si el mundo se volviera vegano. Además, también puede evitar daños climáticos por valor de más de 1,3 billones de dólares. Las elevadas inversiones de los principales actores de la industria alimentaria para la producción de productos cárnicos de origen vegetal es otro factor que se prevé que impulsará el crecimiento del mercado en el futuro próximo. Además, se espera que el creciente énfasis de las empresas en aumentar las ventas mediante estrategias de marketing innovadoras y un posicionamiento correcto ofrezca amplias oportunidades de crecimiento al mercado en los próximos años.
Sector cárnico de origen vegetal: impulsores del crecimiento y desafíos
Impulsores de crecimiento
- Tendencia creciente en el consumo de Productos de alimentación veganos
- Aumento de las inversiones de los principales actores del mercado para producir carne de origen vegetal
Desafíos
- Percepción negativa sobre el sabor de la carne de origen vegetal
Mercado de carne de origen vegetal: información clave
|
Año base |
2024 |
|
Año de pronóstico |
2025-2037 |
|
CAGR |
18,9% |
|
Tamaño del mercado del año base (2024) |
8.660 millones de dólares |
|
Pronóstico del tamaño del mercado para el año (2037) |
82,2 mil millones de dólares |
|
Alcance Regional |
|
Segmentación de carne de origen vegetal
El mercado está segmentado por fuente en trigo, soja, guisantes y otros, de los cuales, se prevé que el segmento de la soja tenga la mayor participación en el mercado de carne de origen vegetal debido a la alta producción de soja, los bajos costos de formulación y la baja huella de carbono de estos productos que los productos lácteos y otros alimentos para animales. Por ejemplo, solo Estados Unidos produce más de 105 millones de toneladas de soja cada año, seguido de Brasil, que produce más de 95 millones de toneladas de la cosecha. Además, se estima que el segmento de carne a base de guisantes crecerá con la CAGR más alta durante el período de pronóstico, lo que puede atribuirse a la creciente demanda de estos productos, ya que no lactosa ni gluten. Además, según el tipo, se considera que el segmento de pollo ocupa la mayor cuota de mercado. Esto puede deberse al hecho de que el pollo es el ingrediente principal de la industria cárnica convencional en varios productos, como hamburguesas y nuggets.
Nuestro análisis en profundidad del mercado global incluye los siguientes segmentos
|
Por fuente |
|
|
Por tipo |
|
|
Por producto |
|
¿Desea personalizar este informe de investigación según sus necesidades? Nuestro equipo de investigación cubrirá la información que necesita para ayudarle a tomar decisiones comerciales efectivas.
Personalizar este informeIndustria cárnica de origen vegetal - Sinopsis regional
Estadísticas del mercado APAC
Sobre la base del análisis geográfico, el mercado de la carne de origen vegetal se segmenta en cinco regiones principales, incluidas América del Norte, Europa, Asia Pacífico, América Latina y Oriente Medio y Oriente Medio. África. Se prevé que la industria de Asia Pacífico represente la mayor participación en los ingresos para 2037, gracias a la creciente adopción de estilos de vida saludables en la región. Además, también se prevé que el creciente consumo de tofu y tempeh como alimentos básicos en países como Japón, China y Corea del Sur impulse el crecimiento del mercado en la región en el futuro. La industria del tofu en China generó unos ingresos de más de 25 000 millones de USD en 2020. El crecimiento de este mercado alcanzó hasta el 6 % a finales del mismo año.
Análisis del mercado de América del Norte
Además, se prevé que América del Norte adquiera la mayor cuota de mercado durante el periodo de previsión, lo que se atribuye a la creciente conciencia sobre los riesgos de consumir productos cárnicos contaminados y a la fuerte presencia de nuevas empresas en el mercado de origen vegetal.
Empresas que dominan el panorama de la carne de origen vegetal
- Imposible Foods Inc.
- Descripción general de la empresa
- Estrategia empresarial
- Ofertas de productos clave
- Rendimiento financiero
- Indicadores clave de rendimiento
- Análisis de riesgos
- Desarrollo reciente
- Presencia regional
- Análisis FODA
- Alimentos de hoja de arce
- Más allá de la carne, Inc.
- Conagra, Inc.
- Unilever Reino Unido Ltd.
- Kellogg NA Co.
- Gold&Green Foods Ltd.
- La cocina de Amy, Inc.
- VBites Food Limited
- Marlow Foods Ltd.
In the News
- Enero de 2021: Maple Leaf Foods pretende aumentar su producción de proteína vegetal en Estados Unidos para satisfacer la creciente demanda de tempeh. La planta de alimentos de 118 000 metros cuadrados se instalará en la ciudad de Indianápolis y contará con una sólida plantilla de 115 empleados.
Créditos del autor: Parul Atri
- Report ID: 3155
- Published Date: Jan 01, 1970
- Report Format: PDF, PPT
