Tamaño y participación del mercado de cultivos microbianos, por tipo de cultivo (cultivo bacteriano, cultivo eucariota); Medios (Simples, Complejos, Sintéticos, Medios Especiales); Aplicación (Pruebas de alimentos y agua, bioenergía e investigación agrícola, cosméticos, productos farmacéuticos): análisis de oferta y demanda global, pronósticos de crecimiento, informe estadístico 2023-2035

mercado de cultivo microbiano está preparado para superar los 3.000 millones de dólares a finales de 2035, creciendo a una tasa compuesta anual del 5 % durante el período previsto, es decir, 2023-2035. En el año 2022, el tamaño de la industria del cultivo microbiano superó los 1.800 millones de dólares. La creciente demanda de cultivo microbiano en las pruebas de alimentos y para influir en el desarrollo del sabor de los alimentos puede atribuirse al crecimiento del mercado. Además, el cultivo microbiano también se utiliza en la producción de vino, verduras, pan fermentado y otros alimentos fermentados. Por ejemplo, se anticipó que en 2020 se agotaron aproximadamente 25 mil millones de litros de vino en todo el mundo.

Además de esto, se prevé que las tendencias mundiales de los mercados de cultivos microbianos, como el aumento en el consumo de alimentos fermentados, incluidos natto, kéfir, pan de masa fermentada, kombucha, tempeh, kimchi y otros en los últimos años, aumenten el crecimiento en los últimos años. período de pronóstico. Por ejemplo, se estimó que un coreano promedio consume aproximadamente 60 libras de kimchi cada año. Los probióticos y los alimentos funcionales son las últimas tendencias en el mercado que se están apoderando de todo el mundo, desde los EE. UU. hasta los países en desarrollo. Además, se prevé que una creciente llegada de la experimentación en tecnología para pruebas de agua impulse el mercado mundial de cultivos microbianos durante el período de pronóstico.