Tendencias del mercado mundial de utensilios de cocina, informe de pronóstico 2025-2037
Se prevé que el tamaño del Mercado de artículos de cocina crezca más de 60,17 mil millones de dólares, con una tasa compuesta anual del 4,7 % durante el período comprendido entre 2025 y 2037. Se prevé que en 2025, el tamaño de la industria de artículos de cocina alcance los 76,79 mil millones de dólares.
El aumento de las cocinas comerciales en todo el mundo alimenta la demanda de soluciones de utensilios de cocina modernas e innovadoras. Por ejemplo, el informe de la Comisión de Energía de California revela que las instalaciones comerciales de servicios de alimentos tienen una gran influencia en la tecnología y el diseño de los electrodomésticos de cocina. Las tiendas de alimentos y los restaurantes representan en conjunto más del 28% del sector comercial. En California, se estima que 93.300 instalaciones comerciales de servicios de alimentos utilizan alrededor de 560.000 electrodomésticos de cocina comerciales importantes que funcionan con gas natural y el 10% del mercado general de utensilios de cocina utiliza aparatos de cocina comerciales de gas de alta eficiencia, particularmente EnergyStar. Estas estadísticas ponen de relieve que el predominio de las cocinas comerciales influye significativamente en las innovaciones en electrodomésticos.
La expansión del sector hotelero, junto con el alto nivel de turismo, aumenta la presión para servicios de comida más rápidos y mejores experiencias para los consumidores. Hoy en día existe una gran demanda de aparatos y equipos de cocina profesionales. Teniendo en cuenta estos hechos, muchos actores clave del mercado de utensilios de cocina se están concentrando en introducir soluciones de utensilios de cocina modernas y avanzadas. Por ejemplo, en febrero de 2024, Hobart anunció el lanzamiento del nuevo lavavajillas bajo encimera de dos niveles LXnR Advansys. Esta innovación tiene como objetivo optimizar las operaciones y reducir los costes laborales.
Sector de menaje de cocina: impulsores del crecimiento y desafíos
Impulsores de crecimiento
- Introducción de electrodomésticos de cocina inteligentes: las tendencias en dispositivos de cocina inteligentes ofrecen oportunidades lucrativas para que los fabricantes de utensilios de cocina maximicen sus flujos de ingresos. Los consumidores están adoptando ampliamente electrodomésticos de cocina inteligentes, como hornos digitales, refrigeradores conectados y otros dispositivos de cocina asistidos por voz, debido a su conveniencia, eficiencia energética y cocción precisa.
Muchos fabricantes están invirtiendo mucho en I+D para aprovechar esta oportunidad de tendencia. Están integrando tecnologías digitales como inteligencia artificial, aprendizaje automático, sensores IoT y sistemas en la nube para conectar sin problemas estos modernos aparatos de cocina con hogares inteligentes. Por ejemplo, en abril de 2024, Samsung Electronics, Inc. agregó nuevos modelos de refrigeradores Flex de 4 puertas a su cartera de electrodomésticos de cocina Bespoke. Estos modelos impulsados por inteligencia artificial y tecnología de conectividad están diseñados para simplificar el entorno de la cocina.
- Influencia de las redes sociales: las plataformas de redes sociales como YouTube, TikTok, Instagram y Facebook, con una fuerte presencia de vloggers gastronómicos, creadores de contenido de cocina y críticos, aumentan sustancialmente las ventas de electrodomésticos de cocina. Estos creadores muestran nuevos gadgets, dispositivos o utensilios a través de su contenido, lo que atrae a la mayoría de las audiencias y genera demanda.
El marketing de afiliación es un factor importante en este caso que impulsa las ventas de productos de cocina. Según el estudio de Research Nester, las redes sociales cuentan con más de 50 millones de creadores en todo el mundo y el marketing de afiliación representa una industria de 12 mil millones de dólares a nivel mundial. Las plataformas de medios digitales representan el 15% de la participación global en los ingresos del marketing de afiliados. Esto pone de relieve cómo las aplicaciones digitales combinadas con el marketing de afiliación pueden influir positivamente en las ventas de productos de menaje de cocina.
Desafíos
- Inestabilidad económica: las caídas económicas o los períodos de alta inflación limitan el poder adquisitivo de muchas personas, lo que puede obstaculizar hasta cierto punto el crecimiento del mercado de utensilios de cocina. Además, la inflación provoca un aumento de los precios de las materias primas que obstaculiza las ventas de electrodomésticos de cocina premium o de lujo.
- Altos costes de los productos inteligentes: los elevados precios de las soluciones de menaje de cocina tecnológicamente avanzadas reducen sus ventas en mercados sensibles a los precios. Para fabricar un producto de menaje de cocina avanzado se incurre en una enorme inversión de capital en investigación y desarrollo, lo que eleva el precio del producto final. Los clientes con presupuesto limitado suelen dudar a la hora de invertir en soluciones inteligentes de este tipo, lo que obstaculiza el crecimiento general del mercado de utensilios de cocina.
Mercado de utensilios de cocina: ideas clave
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Año base |
2024 |
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Año de pronóstico |
2025-2037 |
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Tasa de crecimiento anual compuesta (TCAC) |
4,7% |
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Tamaño del mercado del año base (2024) |
73.670 millones de dólares |
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Tamaño del mercado según pronóstico para el año 2037 |
133.840 millones de dólares |
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Alcance regional |
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Segmentación de utensilios de cocina
Producto (Utensilios de cocina, vajillas, electrodomésticos, otros)
Se espera que el segmento de utensilios de cocina capte alrededor del 40,8 % de la cuota de mercado de utensilios de cocina para finales de 2037. Las plataformas de comercio electrónico están contribuyendo en gran medida al aumento de las ventas de artículos de cocina. La disponibilidad fácil y rentable de productos de utensilios de cocina modernos en plataformas en línea está aumentando el crecimiento de sus ventas. Según el estudio de Research Nester, en 2023, las ventas netas de Amazon aumentaron un 14% hasta los 170.000 millones de dólares en el cuarto trimestre. Esta plataforma es un importante vendedor en línea de múltiples productos, incluidos utensilios de cocina, cuidado personal, cuidado del hogar y más. Estas enormes cifras ponen de relieve lo positivas que son las plataformas de comercio electrónico para la comercialización de productos de cocina, incluidos los utensilios de cocina.
Rango de precios (bajo, medio, alto)
Para 2037, se prevé que el segmento de gama media domine más del 49,5 % de la cuota de mercado de utensilios de cocina. La mayoría de las veces, los consumidores prefieren comprar productos de alta calidad, diseño superior y precios asequibles. Estos factores contribuyen a las ventas de productos de menaje de cocina de gama media. La marca y la confianza son otros factores que impulsan las ventas de productos de menaje de cocina de gama media. Empresas como Futura, Pigeon, Hawkins y Milton ofrecen estratégicamente productos de alta calidad a precios razonables, lo que atrae a una base de consumidores más amplia y maximiza su participación en los ingresos. Por lo tanto, las empresas emergentes que entran en este sector pueden centrarse en estas tácticas para aumentar su alcance y su cuota de mercado en el sector de los utensilios de cocina.
Nuestro análisis en profundidad del mercado global incluye los siguientes segmentos:
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Producto |
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Rango de precios |
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Uso final |
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Canal de distribución |
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Personalizar este informeIndustria de utensilios de cocina - Alcance regional
Previsión del mercado de América del Norte
La industria de América del Norte dominará la participación mayoritaria en los ingresos del 26,1% para 2037. La alta presencia de cocinas comerciales, el auge del comercio electrónico y la influencia de los creadores de redes sociales están impulsando las ventas de productos de utensilios de cocina. Se prevé que Estados Unidos tenga una cuota importante del mercado de utensilios de cocina de América del Norte durante el periodo de previsión.
En EE.UU., el negocio de las cocinas compartidas está experimentando un auge, lo que está influyendo positivamente en las ventas de soluciones de utensilios de cocina comerciales. El aumento de las nuevas empresas de alimentación en el país también aumentará la demanda de soluciones modernas en utensilios de cocina. Según el análisis del Departamento de Agricultura de EE. UU., el 50 % de las cocinas compartidas se han registrado en los últimos cinco años, lo que lo convierte en un mercado emergente en el país.
El creciente sector de servicios alimentarios de Canadá aumentará las perspectivas del mercado de utensilios de cocina en los próximos años. Por ejemplo, según el análisis de Agriculture and Agri-food Canada, el gasto del país en servicios de alimentación alcanzó los 54.820 millones de dólares en 2024. Por lo tanto, para satisfacer la creciente demanda de servicios de alimentación del país y mantener operaciones de cocina fluidas, muchos establecimientos de alimentación están empleando soluciones avanzadas de utensilios de cocina.
Asia Pacífico Estadísticas de mercado
Se espera que el mercado de utensilios de cocina de Asia Pacífico aumente a un ritmo rápido durante el período proyectado. La creciente expansión de los principales actores del mercado, la continua introducción de electrodomésticos innovadores y la sólida industria hotelera están impulsando las ventas de productos de cocina avanzados. India, China, Japón y Corea del Sur son mercados con altos ingresos impulsados por un alto crecimiento demográfico.
India es uno de los mercados turísticos y hoteleros en rápida expansión en Asia Pacífico. Por ejemplo, según el informe de la India Brand Equity Foundation, se estima que las llegadas de turistas internacionales alcanzarán los 30,5 millones en 2028. Solo los viajes y el turismo aportan 199.600 millones de dólares al PIB del país. El aumento de las actividades turísticas genera presión en el sector del servicio de alimentación y, para ofrecer un servicio mejor y más rápido a los clientes, las cocinas comerciales adoptan en gran medida electrodomésticos inteligentes, lo que contribuye al crecimiento general del mercado de utensilios de cocina.
China tiene una fuerte presencia de fabricantes de utensilios de cocina que está influyendo en gran medida en el crecimiento general del mercado. Zhejiang ASD Co., Ltd., Supor Group Co., Ltd. y China Nanlong Group Co., Ltd. tienen una participación dominante en el mercado chino. Un análisis de Nester revela que la participación de China en las exportaciones mundiales de utensilios de cocina aumentó hasta el 75 % en el 2022, desde el 67 % en el 2017.
Empresas que dominan el panorama de los utensilios de cocina
- All-Clad Metalcrafters LLC
- Descripción general de la empresa
- Estrategia empresarial
- Ofertas de productos clave
- Rendimiento financiero
- Indicadores clave de rendimiento
- Análisis de riesgos
- Desarrollo reciente
- Presencia regional
- Análisis FODA
- Breville Group Limited
- Cuisinart
- IKEA
- SharkNinja, Inc.
- Saladmaster
- KitchenAid
- Le Creuset
- Empresa de fabricación de alojamientos
- Mauviel 1830
- OXO Good Grips
- Colecciones Paula Deen
- Scanpan Internacional
- T-fal
- Farberware
- Fissler GmbH
- Henckels
- Joseph Joseph Ltd.
- Samsung Electronics, Inc.
Los actores clave en el mercado de utensilios de cocina emplean varias tácticas, como innovaciones tecnológicas, colaboraciones estratégicas y estrategias. Las asociaciones, las expansiones regionales y el marketing digital les están ayudando a obtener grandes beneficios. La integración de tecnologías digitales como la inteligencia artificial, el aprendizaje automático y los sistemas conectados está conduciendo al desarrollo de soluciones avanzadas en utensilios de cocina. Las tendencias en el hogar inteligente están contribuyendo significativamente a las ventas de electrodomésticos de cocina de última generación.
Muchas empresas emergentes que ingresan al mercado de utensilios de cocina están invirtiendo mucho en I+D para introducir soluciones avanzadas que destaquen entre la multitud. Están utilizando estrategias de marketing digital para llegar a una base de consumidores más amplia. Muchas personas conocedoras de la tecnología contribuyen de manera importante a las ventas de sus productos. Además, las colaboraciones con creadores de redes sociales están aumentando la demanda de sus productos.
Algunos de los actores clave incluyen:
In the News
- En mayo de 2024, IKEA anunció el lanzamiento de una nueva gama de utensilios de cocina HEMKOMST, MIDDAGSMAT y HUSKNUT. Estos productos de cocina vienen con un innovador revestimiento cerámico antiadherente llamado sol-gel.
- En octubre del 2022, SharkNinja, Inc. reveló el lanzamiento de los utensilios para hornear Ninja Foodi Neverstick para galletas, cupcakes y pasteles. Estos utensilios son versátiles y están fabricados con acero aluminizado de gran espesor de 0,8 mm que ofrece un tacto súper antiadherente.
Créditos del autor: Parul Atri
- Report ID: 6745
- Published Date: Jan 10, 2025
- Report Format: PDF, PPT
