Tamaño del mercado global, pronóstico y tendencias destacadas durante 2025-2037
El tamaño del Mercado de ácido gálico superó los 85,38 millones de dólares en 2024 y se prevé que alcance los 165,03 millones de dólares en 2037, con un crecimiento de alrededor del 5,2 % CAGR durante el período previsto, es decir, entre 2025 y 2037. En el año 2025, el tamaño de la industria del ácido gálico se estima en 88,93 millones de dólares.
El factor principal detrás del enorme crecimiento del mercado del ácido gálico es la creciente inclinación de los consumidores hacia los alimentos orgánicos y naturales a nivel mundial. La prueba de sabiduría estandarizada mostró que una gran parte de los encuestados (62,0%) estaban obsesionados con niveles de sabiduría muy bajos, bajos y medios, mientras que el 23,5 y el 14,5% de los demandantes tenían niveles de sabiduría altos y muy altos con respecto a los alimentos orgánicos. El uso de materiales orgánicos también se ha demostrado aplicable a la salud pública, reconociéndose como una herramienta esencial para controlar y evitar diferentes enfermedades cuya incidencia ha aumentado sustancialmente a lo largo de los años, como la obesidad y la diabetes mellitus tipo 2.
Otro motivo que impulsará el mercado del ácido gálico para finales de 2036 es la creciente necesidad de ácido gálico en la industria de alimentos y bebidas como aditivo y conservante. El ácido gálico se ha utilizado como reticulante para adquirir componentes dependientes del quitosano. El recubrimiento de quitosano/GA demostró actividad antioxidante y antimicrobiana. Dichos componentes pueden implementarse para crear una tecnología de obstáculo práctico en la conservación de la carne de cerdo fresca, lo que resulta en la modificación de la protección y la calidad de los alimentos. La actividad antimicrobiana contra Escherichia coli, Salmonella typhimurium, Listeria innocua y Bacillus subtilis fue evidente en las películas de quitosano/GA. La utilización de GA para desarrollar películas dependientes de quitosano también condujo a la modificación de las propiedades de barrera y a la limitación de la penetrabilidad del vapor de agua y del oxígeno. Además, se observó una alta actividad antioxidante con DPPH para las películas de quitosano/GA después de 4 días. Con la población y el estilo de vida en transformación, existen crecientes demandas sobre la calidad y textura de los alimentos. Para mejorar el aspecto, la fragancia, el sabor o la retención de los alimentos, en la industria alimentaria se suelen implementar componentes adicionales, generalmente denominados aditivos alimentarios.

Mercado de ácido gálico: factores de crecimiento y desafíos
Factores de crecimiento
- El uso del ácido gálico como astringente en la industria cosmética: Recientemente, debido a sus diferentes propiedades útiles, este agente ha sido reconocido como uno de los ácidos fenólicos básicos de destacada importancia en múltiples industrias. Por lo general, se utiliza como sustancia protectora contra los efectos nocivos de la radiación ultravioleta, como cáustico en productos cosméticos y como conservante en productos alimenticios. Por lo tanto, el ácido gálico ahora se considera importante para la salud humana y la industria. Cada vez se están formando mejores técnicas de aislamiento y evaluación y se buscan nuevas soluciones para criar a su generación. Durante la primera década del siglo XXI, los materiales completos de belleza y cuidado individual aumentaron de 166.100 millones de dólares a 382.300 millones de dólares, con una cuota de ingresos del 25,9% en Asia.
- Componente altamente eficaz: Se han informado múltiples efectos ventajosos del ácido gálico, que comprende cualidades antioxidantes, antiinflamatorias y antineoplásicas. Se ha informado que esta mezcla tiene actividades curativas en enfermedades gastrointestinales, neuropsicológicas, metabólicas y cardiovasculares. El ácido gálico puede ayudar a regular su sistema inmunológico y funcionar como un mecanismo de defensa natural contra las infecciones microbianas (5). Un estudio desarrolló un tratamiento antimicrobiano creativo potenciado con luz al encontrar ácido gálico en luz ultravioleta-C (UV-C). El sol emite este tipo de luz ultravioleta invisible y generalmente se implementa como antiséptico (6). La actividad antimicrobiana resultante fue sustancial. Los autores recomendaron que el ácido gálico descubierto en la luz UV-C tiene posibilidades de ser un nuevo tratamiento antimicrobiano en el sistema alimentario.
- Se utiliza ampliamente como componente contra la obesidad: en una revisión, los investigadores investigaron las propiedades contra la obesidad del ácido gálico. En particular, surge para proteger contra la inflamación y la ansiedad oxidativa que pueden surgir entre personas con obesidad. Algunos estudios recomiendan que el ácido gálico limita el almacenamiento excesivo de grasa en personas con obesidad al impedir la lipogénesis. La lipogénesis es la síntesis de grasa a partir de agentes como los azúcares dentro del cuerpo. El agente también puede modificar la señalización de la insulina y limitar el estrés oxidativo y la inflamación.
Desafíos
- Falta de disponibilidad de Gálico La función de esta revisión es aclarar las actividades farmacológicas y los mecanismos moleculares asociados de GA en enfermedades inflamatorias. Después de consultar una gran cantidad de literatura, la gente hizo una demostración exhaustiva sobre las características químicas, los orígenes de las plantas, la farmacocinética y la toxicidad del GA, específicamente sus operaciones farmacológicas y mecanismos de acción. Aunque la fuente vegetal de GA es muy profunda, su menor tasa de origen restringe la aplicación de GA en el crecimiento. Generalmente se utiliza como sustancia protectora contra los efectos nocivos de la radiación ultravioleta, como cáustico en preparados cosméticos y como conservante en productos alimenticios. Por lo tanto, el ácido gálico ahora se considera vital tanto para la salud humana como para la industria.
- Brecha de oferta y demanda del producto
- Necesidad creciente de productos sustitutos
Mercado del ácido gálico: información clave
Año base |
2024 |
Año de pronóstico |
2025-2037 |
Tasa de crecimiento anual compuesta (TCAC) |
5,2% |
Tamaño del mercado del año base (2024) |
85,38 millones de dólares |
Pronóstico del tamaño del mercado para el año (2037) |
165,03 millones de dólares |
Alcance regional |
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Segmentación del ácido gálico
Tipos (grado industrial, grado farmacéutico, grado alimentario)
El segmento de calidad alimentaria en el mercado del ácido gálico, durante el período previsto, será el que más aumentará y tendrá una participación en los ingresos de aproximadamente el 50 % debido a la creciente conciencia de la gente sobre los beneficios del ácido gálico. El ácido gálico es un agente fenólico que se encuentra ampliamente en plantas a las que se les atribuye tener potentes rasgos antioxidantes y, además, innumerables incentivos para la salud. Se ha utilizado durante siglos para diferentes propósitos y sólo en los últimos años el ácido gálico se ha vuelto más eminente en la industria de la salud. Un estudio en animales incluso recomendó que el ácido gálico puede tener un efecto protector sobre la memoria después de una lesión cerebral angustiosa. Esto podría deberse a su actividad antioxidante y antiinflamatoria. Los efectos neuroprotectores del ácido gálico también se observaron en un estudio con animales. Este estudio investigó sustancias específicas favorecidas para proteger contra la neurodegeneración cerebral entre personas con diabetes.
Usuario final (cosméticos y cuidado personal, productos farmacéuticos, tintas y tintes, industria alimentaria y de piensos, industria electrónica, industria papelera)
El segmento de cosméticos y cuidado personal en el mercado del ácido gálico será el que más aumentará durante el período de pronóstico y tendrá alrededor del 45 % de participación en los ingresos para fines de 2037. Este crecimiento será prominente debido al creciente uso de ácido gálico en cosméticos y componentes de cuidado personal en todo el mundo. El ácido gálico (GA), en proporción a un compuesto antioxidante atribuido al grupo de los ácidos fenólicos, emerge en una extensa variedad de especies vegetales. Se reconoce que el ácido gálico controla las propiedades antiinflamatorias, anticancerígenas, antifúngicas y antioxidantes, además de ser un inhibidor de las metaloproteinasas. La investigación de laboratorio colocó una capa de ácido gálico encima de un exterior de nanopartículas γ-AlOOH, o partículas microscópicas de un mineral que incluye aluminio con actividades antioxidantes. Se observó que esto aumenta el poder antioxidante de las nanopartículas. El ácido gálico es un poderoso antioxidante. Esto significa que ayuda a combatir el estrés oxidativo que, de otro modo, podría dañar tus células y provocar múltiples enfermedades crónicas.
Nuestro análisis en profundidad del mercado mundial del ácido gálico incluye los siguientes segmentos:
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Personalizar este informeMercado de ácido gálico – Sinopsis regional
Mercado APAC
Es probable que el mercado del ácido gálico en la industria de Asia Pacífico represente la mayor proporción de ingresos del 42 % para 2037. Como porcentaje de muertes por todos los motivos, las enfermedades cardiovasculares en la región de Asia Pacífico varían desde menos del 20 % en países como Tailandia, Filipinas e Indonesia hasta el 20-30 % en las zonas urbanas de China, Hong Kong, Japón, Corea y Malasia. Países como Nueva Zelanda, Australia y Singapur tienen tasas comparativamente altas que superan el 30-35%. El número de pacientes afectados por accidentes cerebrovasculares, enfermedades coronarias, insuficiencia cardíaca, enfermedades pulmonares del corazón, fibrilación auricular, enfermedades cardíacas reumáticas, enfermedades cardíacas congénitas, enfermedades de las arterias de las extremidades inferiores e hipertensión son 14,00 millones, 11,38 millones, 8,91 millones, 6,00 millones, 4,87 millones, 2,60 millones, 3,00 millones, 45,40. millones y 247,00 millones, individualmente.
Mercado norteamericano
El mercado del ácido gálico en la región de América del Norte también experimentará un crecimiento sustancial para fines de 2037 debido a los crecientes problemas de salud de las personas y el consumo de ácido gálico en diferentes productos. Entre enero de 2020 y diciembre de 2021, las perspectivas de vida se redujeron en Estados Unidos y otros países. La mortalidad evitable significa muertes que son curables y corregibles. Se pueden evitar muertes evitables mediante medidas eficientes de salud pública y prohibiciones primarias, como una dieta nutricional y ejercicio. La mortalidad curable se puede evitar principalmente mediante intervenciones sanitarias oportunas y eficientes, que incluyan exámenes, pruebas de detección y terapia periódicas.

Empresas que dominan el mercado del ácido gálico
- Grupo químico Wego
- Descripción general de la empresa
- Planificación empresarial
- Ofertas principales de productos
- Ejecución financiera
- Principales indicadores de rendimiento
- Análisis de riesgos
- Desarrollo reciente
- Presencia regional
- Análisis FODA
- GALLOCHEM Co., Ltd.
- Químicos finos CDH
- Productos químicos TCI
- Sigma Aldrich
- Productos químicos de las Islas Caimán
- Biología Jiurui
- Bei Yuan, Química,
- Hunan Linong
- Tianxin Biotecnología
In the News
- 24 de enero de 2024: Merck KGaA, una importante empresa de ciencia y tecnología, declaró que el sector empresarial de ciencias biológicas firmó un Memorando de Entendimiento (MoU) no vinculante con Mycenax Biotech para descubrir una colaboración que lleve soluciones de bioprocesamiento creativas y de alto potencial a Taiwán y otros mercados globales. El MoU descubre la integración de BioContinuum&trade de Merck; Plataforma en todo el espectro de bioprocesamiento para los clientes de Mycenax, seguida de la automatización y digitalización de técnicas.
- 5 de diciembre del 2023: Merck KGaA, una organización líder en ciencia y tecnología, lanzó su AIDDISON™ software de exploración de fármacos, el primer portal de software como servicio que supera la brecha entre la planificación molecular efectiva y la capacidad de fabricación en el mundo real a través de la unificación de la interfaz de programación de aplicaciones (API) del software de retrosíntesis SynthiaTM.
Créditos del autor: Rajrani Baghel
- Report ID: 5724
- Published Date: Jan 01, 1970
- Report Format: PDF, PPT