Tamaño del mercado global, pronóstico y tendencias destacadas durante 2025-2037
Se prevé que el tamaño del Mercado de equipos de procesamiento de alimentos crezca de 55,12 mil millones de dólares en 2024 a 95,28 mil millones de dólares en 2037, registrando una tasa compuesta anual de alrededor del 4,3 % durante el período previsto, de 2025 a 2037. Actualmente, en 2025, los ingresos de la industria de equipos de procesamiento de alimentos se estiman en 56,78 mil millones de dólares.
Se prevé que la demanda de alimentos aumentará sustancialmente para finales de 2050. El crecimiento de la población mundial se considera el factor principal detrás del crecimiento de este mercado. La población mundial alcanzó unos 7.800 millones en el año 2020 y, para finales de 2050, llegará a 9.700 millones, según los datos proporcionados por las Naciones Unidas. Del mismo modo, según nuestra investigación, se espera que la demanda de alimentos crezca un 50 % entre 2020 y 2050.
Los grandes participantes del mercado están realizando importantes inversiones para desarrollar equipos tecnológicos de vanguardia para este sector de la economía. Hay investigación y desarrollo en curso para aumentar la capacidad de producción de este equipo. La producción o capacidad de producción de diversas industrias ha aumentado como resultado del empleo de este equipo. no crea conciencia sobre las ventajas de esta tecnología en los países emergentes, donde equipos cada vez más sofisticados, casi sin intervención humana, están reemplazando a la tecnología obsoleta. No hay contaminación de alimentos ni bebidas, ya que hay menos interacción humana.
Sector de equipos de procesamiento de alimentos: impulsores del crecimiento y desafíos
Impulsores de crecimiento
- Frutas y verduras procesadas se están convirtiendo en la comidilla de la ciudad a nivel mundial: La demanda de este equipo necesario para preparar la comida ha aumentado como resultado de la demanda de los clientes. creciente necesidad de alimentos procesados en muchos países diferentes. El principal impulsor de la ampliación del mercado de procesamiento de alimentos es la creciente demanda. debido a los países en desarrollo' rápida industrialización y urbanización. Las parejas que viven en familias con dos ingresos o que tienen trabajos y horarios exigentes tienen más probabilidades de depender de alimentos y bebidas envasados.
Incluso en los países subdesarrollados se produce un cambio significativo en los hábitos alimentarios de muchas personas. Las comidas regulares están reemplazando a los alimentos y bebidas envasados y procesados porque son muy útiles, tanto en los países desarrollados como en los emergentes. La industria de los alimentos procesados tenía una valoración de 2 billones de dólares y más de 4 millones de empresas tenían presencia en todo el mundo. - Aumento de la necesidad en las economías emergentes: En los próximos años, se prevé que áreas en crecimiento como Asia Pacífico dominen la industria de alimentos y bebidas debido a factores como el crecimiento demográfico, el aumento de la renta disponible, el aumento de las inversiones extranjeras directas y los cambios en los gustos de los consumidores. Además, se prevé que el aumento del consumo de comida de ocio en China, India, Indonesia, Malasia, Japón y otros países estimularía la expansión de la industria y, a su vez, aumentaría la demanda de estos productos en los próximos años.
Desafíos
- Alto coste de inversión inicial: los equipos de procesamiento de alimentos, especialmente aquellos que incorporan automatización avanzada y nuevas tecnologías, pueden resultar muy caros. Esto puede suponer una barrera de entrada para empresas más pequeñas o para aquellas que quieran actualizar equipos antiguos.
- La falta de mano de obra cualificada podría obstaculizar el crecimiento del mercado en un futuro próximo.
- El aumento de los costes de producción es otro factor importante que obstaculiza el crecimiento del mercado.
Mercado de equipos de procesamiento de alimentos: información clave
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Año base |
2024 |
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Año de pronóstico |
2025-2037 |
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Tasa de crecimiento anual compuesta (TCAC) |
4,3% |
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Tamaño del mercado del año base (2024) |
55,12 mil millones de dólares |
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Pronóstico del tamaño del mercado para el año (2037) |
95,28 mil millones de dólares |
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Alcance regional |
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Segmentación de equipos de procesamiento de alimentos
Modo de funcionamiento (automático, semiautomático)
En términos de modo de operación, se prevé que el segmento automático represente el 80 % del mercado mundial de equipos de procesamiento de alimentos para 2037. Los equipos automatizados y autónomos se han convertido en un componente esencial del sector de producción y procesamiento de alimentos debido a los avances en la tecnología computarizada de procesamiento de alimentos. A medida que la demanda y los costos continúan aumentando, la automatización está ayudando a acortar el tiempo de producción y al mismo tiempo aumentar la producción. Los procesadores cada vez reconocen más ampliamente el valor de la información basada en datos para maximizar el uso de materias primas, mejorar la calidad y la seguridad de los alimentos, así como respaldar la mejora continua.
Uno de los tipos de equipos automatizados más utilizados es una máquina de carnicería robótica, que acelera el proceso. Además, estos equipos automáticos reducen la influencia del personal que manipula herramientas y aparatos potencialmente dañinos, lo que hace que las instalaciones sean más seguras.
Aplicación (panadería y confitería, carne, aves y marisco, bebidas, lácteos, frutas, frutos secos y verduras, cereales)
Según la aplicación, la panadería & El segmento de confitería tendrá la mayor cuota de mercado de equipos de procesamiento de alimentos, del 25% al final del período de pronóstico. En países como Alemania, Francia y Reino Unido la demanda de productos de panadería y confitería es muy elevada. Se espera que el mercado crezca debido al consumo de pan como alimento básico en toda Europa. En la región europea, una persona consume en promedio aproximadamente 50 kg de pan cada año. El equipo utilizado para producir hogazas de pan es propiedad de panaderías comerciales. En un plazo más corto, los equipos disponibles para la producción de este pan son capaces de producir grandes cantidades.
Nuestro análisis en profundidad del mercado global incluye los siguientes segmentos:
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Personalizar este informeIndustria de equipos de procesamiento de alimentos: alcance regional
Previsión del mercado APAC
Está previsto que el mercado de equipos de procesamiento de alimentos en la región de Asia Pacífico tenga la mayor participación en los ingresos del 35 % durante el período comprendido entre 2024 y 2037. Una razón notable detrás de la expansión del mercado es la presencia de importantes actores del mercado en la región de Asia Pacífico. Además, el desarrollo de equipos mejorados aumentaría el potencial de producción de este sector. El crecimiento del mercado está impulsado por la creciente demanda de alimentos procesados por parte de países como Australia, India, China y Nueva Zelanda. Para satisfacer las crecientes necesidades de la población, la industria se está concentrando en la producción de equipos técnicamente superiores e innovadores para producir más.
Estadísticas del mercado norteamericano
Se estima que el mercado de equipos de procesamiento de alimentos en la región de América del Norte tendrá una participación notable del 28 % para fines de 2037. Con la presencia del 80 % de las personas en regiones urbanas, Estados Unidos es considerado una de las economías desarrolladas más importantes del mundo. Como resultado, se han influido las preferencias alimentarias y se ha estimulado el crecimiento del sector de procesamiento de alimentos en la región. Dada la naturaleza madura del mercado, se anticipa que la demanda del producto crecerá a un ritmo lento durante el período proyectado. Para aumentar la productividad y la capacidad de producción, América del Norte hace que una parte importante de su industria de equipos de procesamiento de alimentos utilice automatización y tecnología inteligente.
Empresas que dominan el panorama de equipos de procesamiento de alimentos
- Tetra Laval Internacional S.A.
- Descripción general de la empresa
- Estrategia empresarial
- Ofertas de productos clave
- Rendimiento financiero
- Indicadores clave de rendimiento
- Análisis de riesgos
- Desarrollo reciente
- Presencia regional
- Análisis FODA
- Alfa Laval
- Krones AG
- Corporación JBT
- SPX Flow Inc.
- LEHUI
- Equipamientos Cárnicos, S.L. (MAINCA)
- FENCO Maquinaria de Alimentos s.r.l.
- Bigtem Makine A.S.
- La Corporación Middleby
In the News
- Middleby Corporation ha anunciado la adquisición estratégica de Escher Mixers. Esto reforzará la posición de Middleby en el mercado y le permitirá ofrecer soluciones integradas completas y eficientes, lo que se traducirá en una mayor capacidad de producción, ahorro de costes y una mejor calidad de los productos horneados.
- Krones Inc, en 2020 anunció el lanzamiento de Krones Process Group en Norteamérica, para ofrecer una oferta más completa a los sectores de bebidas, lácteos y alimentos en Norteamérica, Centroamérica y el Caribe.
Créditos del autor: Parul Atri
- Report ID: 6014
- Published Date: Jan 01, 1970
- Report Format: PDF, PPT
