Tamaño del mercado global, pronóstico y tendencias destacadas durante 2025-2037
El tamaño del mercado de sustratos enzimáticos se valoró en 4250 millones de dólares en 2024 y se espera que alcance los 9180 millones de dólares en 2037, con una expansión compuesta de alrededor del 6,1 % durante el período previsto, es decir, entre 2025 y 2037. En el año 2025, el tamaño de la industria de sustratos enzimáticos se estima en 4470 millones de dólares.
Las enzimas y sus sustratos se pueden personalizar para usos industriales particulares, proporcionando flexibilidad y adaptabilidad en una variedad de industrias, incluido el tratamiento de aguas residuales, papel y pulpa, y textiles. Debido a su adaptabilidad, los productores de sustratos enzimáticos pueden satisfacer una variedad de demandas industriales y llegar a una amplia gama de segmentos de mercado, lo que impulsa la expansión del mercado. En aplicaciones industriales, los sustratos enzimáticos pueden mejorar tanto la eficiencia del proceso como la calidad del producto. Tienen el poder de promover reacciones particulares, aumentar el rendimiento del producto y regular cualidades como el sabor, la textura y la vida útil. La necesidad de sustratos enzimáticos aumenta a medida que la industria aspira a operaciones más eficientes y productos de mejor calidad.
Las economías en crecimiento ofrecen perspectivas sustanciales para la expansión del mercado de sustratos enzimáticos debido a la creciente industrialización, urbanización y el uso de soluciones biotecnológicas, especialmente en áreas como Asia-Pacífico y América Latina. Por ejemplo, según cifras de la ONU del 2018, el 55 % de la población mundial reside en regiones urbanas, y se prevé que ese porcentaje aumente hasta el 68 % en 2050. Se espera que el mercado de sustratos enzimáticos se desarrolle como resultado de esta creciente urbanización.
Sector de sustratos enzimáticos: impulsores del crecimiento y desafíos
Impulsores de crecimiento
- Avances en biotecnología: Los avances tecnológicos en biotecnología han hecho posible encontrar y crear nuevas enzimas con estabilidad, especificidad y capacidades catalíticas mejoradas. Mediante métodos de ingeniería genética como la evolución dirigida y las tecnologías de ADN recombinante, los científicos pueden adaptar y mejorar enzimas para usos particulares. Como resultado, se crean complejos enzima-sustrato nuevos y más eficaces, lo que aumenta la amplitud de usos posibles en numerosos sectores. Los avances en biotecnología han dado como resultado procedimientos mejorados para producir enzimas, como el uso de microbios genéticamente modificados o sistemas libres de células para la fabricación de enzimas a gran escala. En general, los avances en ingeniería genética y biotecnología siguen estimulando la creatividad y aumentando los usos potenciales de los sustratos enzimáticos, fomentando su expansión a una gama más amplia de industrias y aplicaciones.
- La creciente adopción en el sector de alimentación y alimentación Industria de las bebidas: las enzimas facilitan una variedad de eventos biológicos implicados en la modificación de la textura, el desarrollo del sabor y la conservación, lo que las hace indispensables en la industria del procesamiento de alimentos. El uso eficaz de enzimas en diversos procesos es posible gracias a los sustratos enzimáticos, lo que puede dar como resultado duraciones de procesamiento más cortas, mayor eficiencia de procesamiento y productos de mejor calidad. Artículos alimenticios' El sabor y la textura se pueden mejorar mediante el uso de sustratos enzimáticos en procesos catalizados. Para crear aromas sabrosos y mejorar la sensación en boca en los alimentos procesados, por ejemplo, enzimas como las lipasas y proteasas pueden descomponer las proteínas y los lípidos. Los productores de sustratos enzimáticos ayudan en la creación de productos alimenticios con las cualidades sensoriales deseadas al ofrecer los sustratos necesarios para estos procesos enzimáticos. Para mejorar el sabor, alterar la textura y prolongar la vida útil, los sustratos enzimáticos se utilizan ampliamente en la industria de procesamiento de alimentos y bebidas. Además, para 2024, el negocio alimentario generará 11 billones de dólares en ingresos. Se prevé que la industria se expandirá un 6,53% anual. Como resultado, la necesidad de sustratos enzimáticos aumentará a la par que la demanda de alimentos, lo que impulsará la expansión del mercado de sustratos enzimáticos.
- Expansión de la producción de biocombustibles: los sustratos enzimáticos son esenciales para la síntesis de biocombustibles como el etanol y el biodiésel y, a medida que aumenta la necesidad de fuentes de energía renovables, también lo hará el mercado de estos sustratos en la producción de biocombustibles.
Desafíos
- Desafíos normativos: las normativas y los procedimientos de aprobación se aplican a los sustratos enzimáticos en aplicaciones alimentarias, farmacéuticas y de otro tipo. Puede llevar tiempo y dinero cumplir con los estándares regulatorios de eficacia, seguridad y etiquetado, lo que retrasa la comercialización de productos y su introducción en el mercado. Además, las modificaciones de las normas o la adopción de otras nuevas pueden afectar a la dinámica del mercado y requerir que los productores modifiquen sus productos en consecuencia.
- La competencia de tecnologías alternativas puede obstaculizar el crecimiento del mercado
- Se prevé que la especificidad enzimática limitada obstaculizará el mercado.
Mercado de sustratos enzimáticos: información clave
|
Año base |
2024 |
|
Año de pronóstico |
2025-2037 |
|
Tasa de crecimiento anual compuesta (TCAC) |
6,1% |
|
Tamaño del mercado del año base (2024) |
4.250 millones de dólares |
|
Pronóstico del tamaño del mercado para el año (2037) |
9,18 mil millones de dólares |
|
Alcance regional |
|
Segmentación de sustratos enzimáticos
Aplicación (ELISA, hinchazón occidental, cinética enzimática, descubrimiento de fármacos)
Se prevé que el mercado de sustratos enzimáticos para el segmento de descubrimiento de fármacos tenga la mayor participación del 27% durante el período de pronóstico. El mercado de sustratos enzimáticos se está expandiendo porque son esenciales para el descubrimiento y desarrollo de fármacos, especialmente en los campos de la farmacología y la enzimología. La actividad farmacológica con frecuencia se dirige a las enzimas. Los investigadores utilizan muchas metodologías experimentales, incluidos ensayos enzimáticos, cribado de alto rendimiento y análisis bioinformáticos para descubrir enzimas asociadas con trastornos específicos. Los sustratos de una supuesta enzima diana pueden respaldar la identificación de la función de la enzima en la vía de la enfermedad. Los complejos enzima-sustrato ofrecen nuevas perspectivas importantes sobre el vínculo entre los compuestos medicinales & # 39; estructura y actividad. Las interacciones enzima-sustrato también se pueden utilizar como biomarcadores para rastrear la reacción de un paciente al tratamiento y diagnosticar enfermedades. Estas ventajas hacen que los sustratos enzimáticos sean especialmente útiles en el proceso de descubrimiento de fármacos.
Usuario final (industria de alimentos y bebidas, industria cosmética y del cuidado de la piel, biocombustibles, actividades de investigación y desarrollo)
La comida y el ambiente. Se espera que el segmento de la industria de bebidas en el mercado de sustratos enzimáticos tenga una participación del 34% para fines de 2037. En el sector de alimentos y bebidas, se espera que el segmento de la industria de bebidas en el mercado de sustratos enzimáticos tenga una participación del 34% para fines de 2037. En el negocio de bebidas, las enzimas y los sustratos se emplean con frecuencia para optimizar una variedad de procesos, como el horneado, la fermentación, la elaboración de cerveza y la producción de lácteos. El deseo de una mayor productividad, menores costos y productos de mayor calidad impulsa la demanda de estas enzimas. Debido a su aparente origen natural y funcionalidad, las enzimas se prefieren a las adiciones químicas convencionales en respuesta a la creciente demanda de los consumidores de sustancias naturales y de etiqueta limpia. Esta tendencia es especialmente notable en el sector de la panificación, donde el uso de enzimas reduce la necesidad de adiciones químicas al tiempo que mejora el manejo, la textura y la vida útil de la masa. Se espera que la creciente industria de alimentos y bebidas impulse un crecimiento considerable en este segmento del mercado.
Nuestro análisis en profundidad del mercado global incluye los siguientes segmentos:
|
Escribe |
|
|
Aplicación |
|
|
Usuario final |
|
¿Desea personalizar este informe de investigación según sus necesidades? Nuestro equipo de investigación cubrirá la información que necesita para ayudarle a tomar decisiones comerciales efectivas.
Personalizar este informeIndustria de sustratos enzimáticos: sinopsis regional
Previsión del mercado norteamericano
Se estima que la industria de América del Norte representará la mayor proporción de ingresos del 29 % para 2037. Esto se debe a que el sector sanitario de la región se está expandiendo junto con el negocio de alimentos y bebidas, lo que está impulsando la demanda. El envejecimiento de la población y el desarrollo de enfermedades crónicas están aumentando la demanda en el sector sanitario de Canadá. Se estimó que el costo total del gasto en atención médica en 2018 fue de 255 mil millones de dólares canadienses, con un crecimiento de casi el 4,2%. El gobierno gasta más del once por ciento del PIB de Canadá en atención sanitaria. Se prevé que el mercado de sustratos enzimáticos de la región se expanda durante el período de proyección debido a la existencia de sectores de uso final adicionales, como el cuidado de la piel, el cuidado personal y los productos farmacéuticos.
Estadísticas del mercado europeo
Se prevé que el mercado europeo de sustratos enzimáticos ostente la segunda mayor participación, con un 24 % durante el período previsto. El creciente énfasis en la sostenibilidad entre las empresas y los clientes europeos puede afectar las técnicas de producción de sustratos. La industria de la biotecnología está creciendo rápidamente en países como China e India, lo que brinda a los fabricantes de sustratos enzimáticos importantes oportunidades potenciales. Además, el sector de alimentos y bebidas se está expandiendo significativamente en el mercado, lo que eventualmente se espera que contribuya a la expansión del mercado de sustratos enzimáticos. La industria de alimentos y bebidas de la UE, por ejemplo, es uno de los mayores sectores manufactureros de la UE, con una facturación de 1,1 billones de euros y 222 mil millones de euros en valor añadido, según Data & Tendencias 2021.
Empresas que dominan el panorama de los sustratos enzimáticos
- Sanofi
- Descripción general de la empresa
- Estrategia empresarial
- Ofertas de productos clave
- Rendimiento financiero
- Indicadores clave de rendimiento
- Análisis de riesgos
- Desarrollo reciente
- Presencia regional
- Análisis FODA
- GlaxoSmithKline plc.
- Bayer AG
- Merck KgaA
- L'Oréal
- Beiersdorf
- Novartis AG
- Hoffmann-La Roche Ltd.
- Novo Nordisk A/S
- Unilever
In the News
- Sanofi y Exscientia anunciaron una asociación de investigación y un acuerdo de licencia. A través de esta asociación, Sanofi pretende crear hasta 15 nuevas moléculas pequeñas candidatas en los campos de la inmunología y la oncología, acelerar el descubrimiento de medicamentos y mejorar los resultados clínicos.
- Con énfasis en soluciones de vanguardia basadas en enzimas para el sector de alimentos para animales de EE. UU., BASF y Cargill ampliaron su asociación en la exposición IPPE en Atlanta.
Créditos del autor: Radhika Pawar
- Report ID: 5857
- Published Date: Jan 01, 1970
- Report Format: PDF, PPT
