Tamaño y participación del mercado de fibras dietéticas, por materia prima (frutas y verduras, nueces y semillas, cereales y granos); Tipo (Soluble, Insoluble); Aplicación (alimentos y bebidas, productos farmacéuticos, piensos): análisis de oferta y demanda global, previsiones de crecimiento, informe estadístico 2023-2035

mercado de fibras dietéticas alcance los 15 mil millones de dólares a finales de 2035, creciendo a una tasa compuesta anual del 7% durante el período previsto, es decir, 2023. -2035. En el año 2022, el tamaño de la industria de las fibras dietéticas superó los 7 mil millones de dólares. El crecimiento del mercado se puede atribuir a la creciente popularidad de los suplementos dietéticos. Las fibras dietéticas se utilizan mucho en suplementos dietéticos como bebidas de fibra, tabletas de suplementos y otros. Más del 63% y el 67% de los lituanos tomaron suplementos nutricionales para fortalecer su cuerpo y su sistema inmunológico, respectivamente. Además, durante una pandemia, el consumo se disparó enormemente.

 Además de estos, los factores que se cree que impulsan el crecimiento del mercado de fibras dietéticas incluyen el creciente uso de betaglucano debido a sus crecientes beneficios. Los betaglucanos son fibras solubles que se encuentran en las paredes celulares de diversas bacterias, plantas, levaduras y hongos. Tomar de 2,5 a 3,5 gramos de betaglucano al día durante 3 a 8 semanas puede reducir los niveles de azúcar en sangre en ayunas y mejorar el control del azúcar en sangre a largo plazo en personas con diabetes tipo 2. Por otro lado, también se espera que la creciente colaboración de los principales actores genere oportunidades lucrativas para el mercado. Por ejemplo, AGT Food and Ingredients Inc. (AGT), uno de los mayores proveedores de productos alimenticios de origen vegetal con valor agregado, colaboró ​​con Equinom, la empresa de tecnología alimentaria. Ambas empresas tienen como objetivo impulsar el desarrollo, la certificación y la comercialización de ingredientes funcionales de marca compartida elaborados a partir de variedades de guisantes amarillos con alto contenido de proteínas Equinox.