Tamaño y participación del mercado de cocinas en la nube, por tipo (independiente, economato/cocina compartida, módulos de cocina); Naturaleza (Franquiciada, Independiente); Producto (hamburguesa/sándwich, pizza/pasta, pollo, mariscos, comida mexicana/asiática): análisis de oferta y demanda global, pronósticos de crecimiento, informe estadístico 2031