Tamaño y participación del mercado de cocinas en la nube, por tipo (independiente, economato/cocina compartida, módulos de cocina); Naturaleza (Franquiciada, Independiente); Producto (hamburguesa/sándwich, pizza/pasta, pollo, mariscos, comida mexicana/asiática): análisis de oferta y demanda global, pronósticos de crecimiento, informe estadístico 2025-2037

  • ID del Informe: 3928
  • Fecha de Publicación: Jan 01, 1970
  • Formato del Informe: PDF, PPT

Tamaño del mercado global, pronóstico y tendencias destacadas durante 2025-2037

El tamaño del mercado de cocinas en la nube se valoró en 70,97 mil millones de dólares en 2024 y se espera que supere los 288,79 mil millones de dólares en 2037, con una expansión compuesta de más del 11,4 % durante el período previsto, es decir, entre 2025 y 2037. En el año 2025, el tamaño del sector de la cocina en la nube se estima en 77.850 millones de dólares.

El crecimiento del mercado se puede atribuir al creciente énfasis de los consumidores por los servicios de comida en línea por encima de la experiencia gastronómica, y al creciente uso de cocinas independientes en la nube por parte de las tiendas de comestibles en todo el mundo. Se calcula que la penetración de usuarios en el segmento de entrega de alimentos en línea será de más del 22 % en 2022. Además, se estima que el número total de usuarios de entrega de alimentos en línea alcanzará un valor de más de 2 mil millones 2026.Además, se prevé que el creciente uso del marketing en redes sociales y el aumento de la penetración de Internet en todo el mundo ofrecerán abundantes oportunidades de crecimiento al mercado en un futuro próximo. Además, también se espera que la creciente demanda de comida lista para comer, junto con el agitado horario de trabajo de los millennials y la Generación Z, impulsen el crecimiento del mercado de cocinas en la nube en los próximos años.


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Sector de cocinas en la nube: impulsores del crecimiento y desafíos

Impulsores de crecimiento

  • Cada vez más énfasis de los consumidores en los servicios de comida online por encima de la experiencia gastronómica
  • Aumento del uso de cocinas en la nube independientes en los supermercados

Desafíos

  • Limitaciones en cuanto a las variedades de alimentos que ofrece Cloud Kitchen   

Año base

2024

Año de pronóstico

2025-2037

CAGR

11,4%

Tamaño del mercado del año base (2024)

70.970 millones de dólares

Pronóstico del tamaño del mercado para el año (2037)

288,79 mil millones de dólares

Alcance Regional

  • América del Norte(EE.UU. y Canadá)
  • Asia Pacífico(Japón, China, India, Indonesia, Malasia, Australia, Corea del Sur, resto de Asia Pacífico)
  • Europa(Reino Unido, Alemania, Francia, Italia, España, Rusia, NÓRDICO, Resto de Europa)
  • América Latina(México, Argentina, Brasil, Resto de América Latina)
  • Medio Oriente y África(Israel, CCG Norte de África, Sudáfrica, resto de Medio Oriente y África)

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Segmentación de cocinas en la nube

El mercado está segmentado por tipo en cocina independiente en la nube, economato/cocina compartida y módulos de cocina, de los cuales, se prevé que el segmento de cocina independiente en la nube tenga la mayor participación en el mercado mundial de cocinas en la nube. Esto puede atribuirse a los bajos costos iniciales y al requisito de una infraestructura mínima para configurar una cocina en la nube independiente. Además, sobre la base de la naturaleza, se prevé que el segmento de franquicias ocupe la mayor parte durante el período previsto debido a la tendencia creciente de las franquicias entre las partes interesadas. Aparte de esto, las franquicias ayudan a expandir el negocio con la necesidad de menos capital, lo que también se considera que impulsará el crecimiento del segmento de mercado en el futuro.

Nuestro análisis en profundidad del mercado global incluye los siguientes segmentos:

           Por tipo

  • Cocina independiente en la nube
  • Economia/Cocina compartida
  • Cocinas

             Por naturaleza

  • Franquiciado
  • Independiente

           Por tipo de producto

  • Hamburguesa/Sándwich
  • Pizza/Pasta
  • Pollo, Marisco
  • Comida mexicana/asiática
  • Otros

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Industria de la cocina en la nube: sinopsis regional

Se prevé que la industria de América del Norte tendrá la mayor participación en los ingresos para 2037, impulsada por el creciente poder adquisitivo de los consumidores, junto con su acceso a varios puntos de contacto digitales. Además, el aumento de los niveles de conciencia sobre los beneficios de las cocinas en la nube entre los operadores de servicios de alimentos está alentando a muchas tiendas franquiciadas a establecer cocinas en la nube, lo que a su vez también se espera que impulse el crecimiento del mercado en la región en los próximos años. Además, se prevé que el mercado de cocinas en la nube en Asia Pacífico acapare la mayor participación durante el período de pronóstico, debido al aumento de los servicios de entrega de alimentos en línea, junto con la creciente adopción de aplicaciones para teléfonos inteligentes en la región. El número total de usuarios de teléfonos inteligentes en la India superó un valor de 740 millones en el año 2019, y se prevé que supere los mil millones en 2040.

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Empresas que dominan el panorama de la cocina en la nube

    • Rebel Foods Private Limited
      • Descripción general de la empresa
      • Estrategia empresarial
      • Ofertas de productos clave
      • Rendimiento financiero
      • Indicadores clave de rendimiento
      • Análisis de riesgos
      • Desarrollo reciente
      • Presencia regional
      • Análisis FODA
    • Cocina unida
    • DoorDash, Inc.
    • Zuul Kitchens, Inc.
    • Kitopi Catering Services LLC
    • City Storage Systems LLC
    • Cocina fantasma Orlando
    • Comidas pop
    • Swiggy
    • Corporación Starbucks

In the News

  • En mayo de 2023, Swiggy amplió su oferta de entrega de alimentos premium, Swiggy Gourmet, a 31 ciudades de la India, incluidas Pune, Calcuta y Jaipur. Esta medida fue parte de su estrategia para fortalecer su posición en el segmento exclusivo de comida a domicilio.
  • Diciembre del 2021: Rebel Foods invirtió 150 millones de dólares en inversiones y adquisiciones de marcas estratégicas en la India y en todo el mundo, con el objetivo de ampliar el alcance de nuevas marcas de alimentos.
  • Octubre del 2021: Kitchen United adquirió Zuul, desarrollador de software y cocinas fantasma, una empresa que ayuda a restauradores y otros operadores de servicios de alimentación a hacer crecer sus negocios.

Créditos del autor:   Parul Atri


  • Report ID: 3928
  • Published Date: Jan 01, 1970
  • Report Format: PDF, PPT

Preguntas frecuentes (FAQ)

En el año 2025, el tamaño de la industria de la cocina en la nube se estima en 77.850 millones de dólares.

El tamaño del mercado de cocinas en la nube se valoró en 70,97 mil millones de dólares en 2024 y se espera que supere los 288,79 mil millones de dólares en 2037, expandiéndose a más del 11,4% de CAGR durante el período previsto, es decir, entre 2025-2037.

Se prevé que la industria de América del Norte tendrá la mayor participación en los ingresos para 2037, impulsada por el creciente poder adquisitivo de los consumidores, junto con su acceso a varios puntos de contacto digitales.

Los principales actores del mercado son Rebel Foods Private Limited, Kitchen United, DoorDash, Inc., Zuul Kitchens, Inc., Kitopi Catering Services LLC y otros.
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