Tamaño del mercado global, pronóstico y tendencias destacadas durante 2025-2037
El tamaño del mercado de aldehído cinámico se estimó en 6.800 millones de dólares en 2024 y se espera que supere los 15.300 millones de dólares a finales de 2037, aumentando a una tasa compuesta anual del 6,5% durante el período previsto, es decir, 2025-2037. En 2025, el tamaño de la industria del aldehído cinámico se estima en 7200 millones de dólares.
El mercado mundial de aldehído cinámico está impulsado por sus aplicaciones en expansión en la industria farmacéutica. Entre las muchas ventajas medicinales del aldehído de canela se encuentran sus propiedades antiinflamatorias, anticancerígenas y antidiabéticas. Además, se utiliza para disminuir la inflamación en el cuerpo y tratar infecciones respiratorias. En el 2021, se produjeron 12 800 millones de nuevos episodios de infecciones de las vías respiratorias superiores (URI) en todo el mundo para todas las edades, hombres y mujeres, con un IC del 95 % de 11 4 a 14 5.
La disponibilidad de materias primas, en particular canela, tiene un impacto significativo en el comercio mundial de la industria del aldehído cinámico. China, Indonesia y la India son los principales exportadores de aldehído cinámico. Las leyes comerciales, los aranceles y los requisitos de sostenibilidad influyen en el movimiento internacional del aldehído cinámico. Por ejemplo, según el Observatorio de la Complejidad Económica (OEC), con un comercio total de 968 millones de dólares en 2022, la canela ocupó el puesto 945 en el mundo. Las exportaciones de canela aumentaron un 3,28% entre 2021 y 2022, de 938 millones de dólares a 968 millones de dólares. El comercio de canela representa el 0,0041 % del comercio mundial.
Sector de aldehído cinámico: impulsores del crecimiento y desafíos
Impulsores de crecimiento
- Aplicación del aldehído cinámico en animales: El aldehído cinámico puede mejorar la función digestiva, aumentar el gasto gástrico y fortalecer la motilidad gastrointestinal, todo lo cual puede provocar un aumento en el consumo de piensos para animales. El aldehído cinámico tiene una fuerte acción esterilizante y antimoho. Agregarlo al alimento puede proporcionar resistencia al moho, decoloración y cambio de olor. El olor distintivo del aldehído cinámico como sabor puede aumentar el apetito del animal. El aldehído cinámico no agrega más inductores ni sabores al alimento.
La Administración de Alimentos y Medicamentos de los Estados Unidos (FDA) declaró que el aldehído cinámico es una sustancia química no tóxica e inofensiva (21 CFR 182.60). Según la Asociación Estadounidense de Fabricantes de Sabores y Extractos (FEMA), es un ingrediente aromatizante de alimentos seguro y no tóxico (FEMA, 1965). El Comité Mixto FAO/OMS de Expertos en Aditivos Alimentarios (JECFA) también considera que el aldehído cinámico es un aditivo alimentario seguro. - Utilización en sabores y fragancias: el aldehído cinámico es bueno para retener aromas. Sirve como punto de partida para el proceso de perfumado, que intensifica el aroma de las especias primarias. Por ejemplo, se pueden crear jacinto, jazmín del Cabo, jazmín, lirio de los valles, rosa y otras esencias mezclando aldehído cinámico comestible con esencia de jabón. El champú, el detergente en polvo y los jabones suelen incluir estas esencias. Además, el aldehído cinámico se puede utilizar en alimentos para crear esencias de frutas, como las de manzanas y cerezas, que luego se pueden utilizar en chicles, pasteles, dulces, helados, bebidas y tabaco.
- Aplicación en el cuidado de la piel y el cuidado bucal: el aldehído cinámico tiene la capacidad de tensar el tejido de la piel, calentarla y aumentar la circulación sanguínea. Se encuentra frecuentemente en productos de belleza y líquidos para masajes. El aldehído cinámico se puede utilizar para cambiar diferentes sabores y también para desinfectar y desodorizar la boca. Se encuentra frecuentemente en refrescantes para el aliento, pasta de dientes, chicles y otros productos de higiene bucal. El chicle que contiene aldehído cinámico tiene el doble beneficio de desodorizar y esterilizar la boca.
Desafíos
- El riesgo de embarazo limitará el desarrollo del mercado: los organismos reguladores de cada área han desarrollado un conjunto de directrices que todos los participantes del mercado del aldehído cinámico deben seguir para proteger la seguridad del consumidor al utilizar esta sustancia. La irritación de la piel y el riesgo de embarazo en mujeres embarazadas se encuentran entre los efectos adversos que pueden surgir del uso de una forma altamente concentrada de la sustancia química que se encuentra en el aceite de canela, medicamentos y otros productos de cuidado bucal y personal. Por lo tanto, estas limitaciones pueden restringir el uso de este material avanzado por parte de las industrias, lo que puede afectar a la expansión del mercado mundial de aldehído cinámico.
- Preocupaciones por la sostenibilidad: El aldehído cinámico natural se extrae principalmente de la corteza de canela. La sobreexplotación de canelos para satisfacer la demanda industrial puede provocar deforestación y pérdida de biodiversidad. La creciente conciencia de los consumidores sobre la sostenibilidad ambiental presiona a las empresas para que adopten prácticas de abastecimiento sostenibles. Esto puede aumentar los costes operativos y reducir los márgenes de beneficio.
Mercado de aldehído cinámico: información clave
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Año base |
2024 |
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Año de pronóstico |
2025-2037 |
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Tasa de crecimiento anual compuesta (TCAC) |
6,5% |
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Tamaño del mercado del año base (2024) |
6.800 millones de dólares |
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Tamaño del mercado según pronóstico para el año 2037 |
15,3 mil millones de dólares |
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Alcance regional |
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Segmentación de aldehído cinámico
Fuente (natural y sintética)
El segmento natural tendrá una participación de mercado de aldehído cinámico de más del 59,5 % para 2037. Uno de los principales motores de crecimiento para la expansión del segmento es la creciente demanda de alimentos y bebidas orgánicos procesados. Las mejoras en las técnicas de extracción y los procesos de producción conducen a un aumento de la calidad y pureza del aldehído cinámico natural. Además, se utiliza como aromatizante en la industria alimentaria debido a su fuerte olor y olor, que realza el sabor. La demanda de alimentos y bebidas envasados está impulsada por el aumento de la población y los cambios en los gustos de los consumidores.
Uso final (alimentos y bebidas, cosméticos y cuidado personal, atención sanitaria, hogar, productos químicos)
Según el uso final, el alimento y el alimento. Es probable que el segmento de bebidas en el mercado de aldehído cinámico tenga una participación notable para fines de 2037. El aldehído cinámico se utiliza en alimentos para crear esencias de frutas, como las de manzanas y cerezas, que luego se utilizan en chicles, pasteles, dulces, helados, bebidas y tabaco. Como inhibidor del moho alimentario, el aldehído cinámico no es tóxico o es muy peligroso para los humanos. Tiene un potente efecto inhibidor sobre la proliferación microbiana. Tanto en ambientes ácidos como alcalinos, el aldehído cinámico exhibe potentes propiedades bactericidas y desinfectantes. Además, el mercado de aldehído cinámico se está expandiendo debido a la creciente demanda de productos alimenticios ricos en nutrientes y a problemas de salud.
Nuestro análisis en profundidad del mercado global incluye los siguientes segmentos:
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Aplicación |
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Personalizar este informeIndustria de aldehído cinámico - Alcance regional
Previsión del mercado APAC
Se prevé que el mercado de aldehído cinámico de Asia Pacífico captará una participación en los ingresos de más del 35,9 % para 2037, debido a la fácil y abundante disponibilidad de canela. La demanda regional se mantendrá gracias al aumento del gasto de los consumidores en alimentos y bebidas, así como a un aumento del número de instalaciones industriales. El alcance del producto se beneficiará de los cambios demográficos y de los patrones de riqueza que conducen al gusto por bienes de consumo opulentos, particularmente en China, Japón, India e Indonesia. Además, el aumento de los sectores del cuidado personal y del cuidado doméstico tendrá un impacto importante en el mercado del aldehído cinámico.
Para mantener un estilo de vida saludable, los habitantes de China eligen alimentos más saludables y se preocupan más por su salud. El aldehído cinámico tiene fuertes beneficios terapéuticos; Reduce el azúcar en sangre, tiene efectos antiinflamatorios y ayuda en el tratamiento de enfermedades neurodegenerativas. La decisión de las personas de incorporar aldehído cinámico en su dieta se ha visto muy afectada por varios artículos científicos y anuncios comerciales cuidadosamente planificados de organizaciones reconocidas y participantes del mercado del aldehído cinámico.
Las necesidades de los consumidores, que cambian rápidamente, están generando una rápida transformación en la industria de alimentos envasados de la India. Los clientes exigen mayor creatividad y una cocina superior. Esto implica un aumento en la demanda de productos como snacks saludables, comidas listas para comer (RTE) y listas para cocinar (RTC), galletas artesanales y una amplia gama de salsas. En el año fiscal 22, el sector de alimentos preparados envasados en la India estaba valorado en 37.250 millones de dólares y se esperaba que aumentara a una tasa compuesta anual del 11%. Se espera que este negocio crezca hasta alcanzar un mercado masivo de 56,95 mil millones de dólares para el año fiscal 26. Curiosamente, las 15 principales empresas del sector indio de alimentos preparados envasados generan más de 15.160 millones de dólares en ingresos gracias a los alimentos envasados.
Análisis del mercado de América del Norte
Se espera que América del Norte experimente una CAGR estable durante el período previsto debido al creciente mercado de aldehídos cinámicos para productos químicos aromáticos elaborados a partir de aldehídos cinámicos, como el alcohol cinámico, que impulsará el sector hacia adelante. Además, la creciente demanda de bebidas energéticas y saludables está impulsando el consumo de bebidas. Además, el mercado se está expandiendo debido al uso cada vez mayor de aldehído cinámico en el sector agrícola, especialmente en EE. UU.
En EE.UU., uno de los mayores mercados de aldehídos cinámicos es el sector de fragancias y cosméticos. El aldehído cinámico es un ingrediente aromático común en lociones, colonias, perfumes y otros artículos de cuidado personal. Su aroma floral, cálido y dulce aporta profundidad y riqueza a las fragancias, por lo que se utiliza con frecuencia en perfumes. Además, los enjuagues bucales y las pastas de dientes utilizan aldehído cinámico como ingrediente aromatizante y aromático. Se prevé que la demanda de aldehído cinámico en la industria de las fragancias y los cosméticos siga aumentando debido a la mayor demanda de productos de cuidado personal y aromas con bases naturales y botánicas.
El mercado de aldehído cinámico se está expandiendo en Canadá debido a su amplia gama de usos en diversos tipos de industrias. El cinamaldehído, otro nombre para el aldehído cinámico, es una molécula orgánica natural que se encuentra en el aceite de corteza de canela y se utiliza ampliamente como intermediario químico, ingrediente aromatizante y fragancia. El sector de alimentos y bebidas, que utiliza aldehído cinámico como agente aromatizante en una variedad de productos como productos de panadería, dulces, bebidas y chicles, es una de las principales fuentes de demanda. Es una opción popular tanto para los fabricantes como para los clientes, ya que su aroma cálido y especiado único mejora el perfil de sabor de los alimentos y bebidas.
Empresas que dominan el panorama de los aldehídos cinámicos
- Nutrición y asesoramiento de DuPont. Biociencias
- Descripción general de la empresa
- Estrategia empresarial
- Ofertas de productos clave
- Rendimiento financiero
- Indicadores clave de rendimiento
- Análisis de riesgos
- Desarrollo reciente
- Presencia regional
- Análisis FODA
- Materiales de rendimiento esmeralda
- Finorico
- Jayshree Aromatics Pvt. Ltd.
- LANXESS
- Productos químicos Muby
- Payán Bertrand S.A.
- Yingcheng Wuhan Organic Material Co.nLtd
- Productos químicos Graham
- Merck KGaA Sigma-Aldrich
El mercado de aldehído cinámico seguirá creciendo como resultado de que los principales actores del mercado realicen importantes inversiones en I+D para ampliar sus líneas de productos. Los desarrollos importantes del mercado incluyen lanzamientos de nuevos productos, acuerdos contractuales, fusiones y adquisiciones, aumento de inversiones y cooperación con otras organizaciones. Los participantes del mercado de aldehído cinámico también están llevando a cabo una serie de acciones estratégicas para ampliar su presencia.
A continuación se muestran algunos de los principales actores del mercado del aldehído cinámico:
In the News
- En julio de 2024, utilizando el aditivo alimentario común aldehído cinámico como antiinflamatorio, un equipo de investigación interinstitucional encabezado por la Facultad de Medicina LKS de la Universidad de Hong Kong creó una nanomedicina profármaco única basada en esta sustancia. La artritis reumatoide (AR) y otras enfermedades inflamatorias se pueden tratar gracias a la capacidad del profármaco para desarrollar nanopartículas que administran con precisión ingredientes terapéuticos a las regiones inflamadas.
- En febrero de 2021, IFF finalizó la fusión previamente anunciada de IFF y DuPont's Nutrition & División de Biociencias. IFF siguió siendo el nombre operativo de la empresa fusionada. Las acciones ordinarias de la empresa fusionada se cotizarán en la Bolsa de Nueva York con el símbolo IFF.
Créditos del autor: Rajrani Baghel
- Report ID: 6978
- Published Date: Jan 14, 2025
- Report Format: PDF, PPT
