Tamaño y participación del mercado de derivados del ácido butírico, por alimentación animal {aves de corral, cerdos (cabras, ovejas)}; Producto {butirato de sodio, butirato de calcio, tributirina esterificada (butirato de potasio, butirato de magnesio)}: análisis de la oferta y la demanda global, previsiones de crecimiento, informe estadístico 2023-2033

mercado de derivados del ácido butírico supere los 1,37 mil millones de dólares para fines de 2033, creciendo a una tasa compuesta anual del 7% durante el período de pronóstico, es decir, , 2023-2033. En el año 2022, el tamaño de la industria de derivados del ácido butírico superó los 670 millones de dólares. El crecimiento del mercado se puede atribuir al creciente consumo de carne y aves de corral en todo el mundo. Se observó que en los últimos 30 años la producción de carne se ha duplicado. Se espera que el consumo mundial de carne alcance entre 450 y 580 millones de toneladas para 2050. Los crecientes niveles económicos de las personas, así como la creciente preocupación por el aumento de peso y el hecho de que la carne sea una fuente de proteínas buenas que reducen la grasa, son Se espera que impulse el crecimiento del mercado. Además, el pescado es una de las mejores carnes para reducir el colesterol y el riesgo de enfermedades cardíacas en personas obesas.

El ácido butírico es un ácido alquilcarboxílico de cadena lineal. Los derivados del ácido butírico se utilizan ampliamente en la alimentación animal como aditivos y se utilizan para reducir los fuertes olores a carne de los productos de origen animal. Estos ingredientes ayudan a satisfacer las necesidades de salud de los animales. Ayuda a mejorar la salud, proporciona una dieta adecuada y favorece la salud intestinal y la productividad animal. Además, se espera que la creciente demanda de productos a base de carne y la comprensión de los beneficios de las proteínas que se encuentran en la carne animal amplíen el tamaño del mercado mundial de derivados del ácido butírico durante el período de pronóstico. Por ejemplo, han pasado 50 años desde que el consumo mundial de carne se triplicó y la producción de carne se ha triplicado.