Tamaño y participación del mercado de levadura para alimentación animal, por tipo (levadura autolizada, levadura viva, levadura gastada, derivados de levadura, levadura seca inactiva, levadura seca activa); Aplicación (porcino, ganado vacuno, aves de corral, animales acuáticos, animales de compañía): análisis de oferta y demanda global, pronósticos de crecimiento, informe estadístico 2023-2035

mercado de levaduras para piensos superará los 5 mil millones de dólares a finales de 2035, con una tasa compuesta anual de alrededor del 8% durante el período previsto, es decir, 2023-2035. En el año 2022, el tamaño de la industria de la levadura para piensos era de 2 mil millones de dólares. El crecimiento del mercado se puede atribuir a la creciente demanda de carne de calidad superior por parte de los clientes. En comparación con antes de la pandemia, alrededor del 18% de los consumidores de carne cree que la calidad (como la calidad o el valor) se ha vuelto más esencial para ellos al comprar carne, mientras que solo alrededor del 6% piensa que se ha vuelto menos importante en el Reino Unido a partir de mayo de 2021. La levadura es conocida por tener un efecto positivo sobre la calidad de la carne, junto con la capacidad antioxidante de los gansos. Por lo tanto, su demanda está creciendo y se espera que aumente el crecimiento del mercado mundial de levaduras para alimentación animal en los próximos años.

Además, también se estima que las crecientes iniciativas gubernamentales y sus políticas favorables para fomentar un mayor consumo de levadura en la alimentación animal impulsarán el crecimiento del mercado. El uso de antibióticos fue más frecuente en la alimentación del ganado, que incluye procesamiento de aves de corral, para para aumentar la producción animal y mejorar la efectividad de la alimentación. Sin embargo, alimentar con antibióticos tiene ciertos efectos nocivos en los animales. El uso generalizado de antibióticos de bajo nivel en los piensos ha generado preocupación sobre las posibles consecuencias negativas resultantes del desarrollo de cepas resistentes de organismos en los huéspedes que podrían poner en peligro la salud tanto animal como humana. La resistencia a los antibióticos en los microorganismos se descubrió poco después de su introducción. Los animales que reciben antibióticos pueden desarrollar y persistir microorganismos resistentes en sus intestinos. Por lo tanto, el uso de antibióticos ha sido prohibido en muchos países, centrándose aún más en la alimentación con levadura.