Tamaño y participación del mercado de impresión de alimentos 3D, por ingrediente (masa, frutas y verduras, proteínas, salsas, productos lácteos, carbohidratos); Tecnología (modelado por deposición fundida, sinterización, inyección de aglutinante); Usuario final (tiendas minoristas, panaderías, confiterías, restaurantes, residenciales): análisis de oferta y demanda global, previsiones de crecimiento, informe estadístico 2023-2033

mercado de impresión de alimentos 3D superará los 979 millones de dólares a finales de 2033, creciendo a una tasa compuesta anual del 13% durante el período previsto. es decir, 2023-2033. En el año 2023, el tamaño de la industria de la impresión 3D de alimentos superó los 288 millones de dólares. El crecimiento del mercado se puede atribuir principalmente a la expansión de la industria alimentaria en todo el mundo, la mayor conciencia sobre los conservantes y sus problemas de salud y la creciente adopción de alimentos procedentes de fuentes saludables. Por ejemplo, los ingresos del sector alimentario mundial representaron casi 8 billones de dólares en el año 2022 y se espera que crezcan un 4 % a finales de 2023. 

La impresión 3D se utiliza para fabricar y crear productos alimenticios, utilizando láseres, materiales en polvo, boquillas y entregando una potente mezcla de nutrientes. Además, se espera que las crecientes innovaciones en la bioimpresión para la impresión de carnes y mariscos, la creciente demanda de productos alimenticios gourmet, la creciente adopción de productos para reducir el desperdicio de alimentos y el rápido crecimiento del número de restaurantes impulsen el crecimiento del mercado de impresión 3D de alimentos durante el período previsto. Por ejemplo, se espera que la industria de la restauración genere un total de 650 000 millones de dólares en 2020.