Die Größe des Marktes für vertikale Landwirtschaft wurde im Jahr 2023 auf 5,81 Milliarden US-Dollar geschätzt und wird bis Ende 2036 voraussichtlich 106,03 Milliarden US-Dollar erreichen, was einer durchschnittlichen jährlichen Wachstumsrate von rund 26,4 % im Prognosezeitraum, d. h. zwischen 2024 und 2036, entspricht. Im Jahr 2024 wird die Branchengröße der vertikalen Landwirtschaft auf 7,12 Milliarden US-Dollar geschätzt. Das Wachstum des Marktes ist auf die wachsende Nachfrage nach Bio-Lebensmitteln zurückzuführen die auf den verbesserten Lebensstandard der Menschen und ihre Sorge um die Gesundheit zurückzuführen ist. Aus gesundheitlichen Gründen kauften etwa 75 % der Erwachsenen im Jahr 2022 in den USA Bio-Lebensmittel. Daher wird die Nachfrage nach ökologischem Landbau voraussichtlich steigen. Die Produktion von Pflanzen von höchster Qualität bei geringsten negativen Auswirkungen auf die Umwelt ist das Ziel des ökologischen Landbaus. Dabei ist es völlig verboten gefährliche synthetische Chemikalien wie Pestizide Herbizide Fungizide und andere Verunreinigungen des Bodens und des Wassers zu verwenden. Auf der anderen Seite stellt die vertikale Landwirtschaft einen zeitgemäßeren Ansatz für das etablierte ökologische Agrarsystem dar.
Hinzu kommt dass landwirtschaftliche Flächen immer knapper werden weshalb die Nachfrage nach Vertical Farming steigt. Landwirte können durch den Einsatz vertikaler landwirtschaftlicher Techniken etwa 98 Prozent weniger Land und etwa 97 Prozent weniger Wasser verbrauchen. Durch konstante oder rollierende Ernte über das ganze Jahr hinweg könnten sie landwirtschaftliche Erträge erzielen die etwa 239-mal höher sind als die konventioneller Betriebe. Darüber hinaus bietet die vertikale Landwirtschaft eine höhere jährliche Produktivität und eine zuverlässige ganzjährige Produktion. Nur einige saisonale Obst- und Gemüsesorten wurden durch Konvektionslandwirtschaft angeboten. Stattdessen können vertikale Farmen die sich kaum auf das Wetter oder die Umwelt verlassen das ganze Jahr über eine Vielzahl von Nutzpflanzen anbauen.
Wachstumstreiber
Zwischen 2012 und 2019 wuchs die Durchdringung des LED-Sektors und es wird erwartet dass sie bis 2025 eine Durchdringung von fast 75 Prozent erreicht haben wird. Daher wird mit der zunehmenden Einführung von LED-Leuchten geschätzt dass die Produktion von LED-Leuchten zunehmen wird. Darüber hinaus nimmt mit dem Anstieg der Produktion auch der Einsatz von LED-Leuchten in der vertikalen Landwirtschaft zu. LEDs sind in der Lage Licht in der besten Intensität und über einen sehr langen Zeitraum zu liefern da sie eine bemerkenswerte Energieeffizienz aufweisen. Im Vergleich zu alternativen Beleuchtungsoptionen könnten diese effizienten Beleuchtungslösungen fast sechs Jahre halten. Aufgrund ihrer geringen Heizleistung und ihrer Fähigkeit an kleinen Orten mit vertikal gestapelten Pflanzen Platz zu finden sind LEDs ideal für die vertikale Landwirtschaft.
Rund 44 Milliarden Menschen oder 56 % der Weltbevölkerung leben in Städten. Bis 2050 würden etwa 7 von 10 Menschen in Städten leben wobei sich die Stadtbevölkerung gegenüber dem derzeitigen Niveau voraussichtlich mehr als verdoppeln wird. Aufgrund dieser Bevölkerungsstruktur wären Nahrungsmittel an Orten mit knapperem Land stärker gefragt. Vertical Farming bietet eine Lösung um diesen steigenden Bedarf an Nahrungsmitteln zu decken ohne dass in diesen dicht besiedelten Ballungsräumen große Felder benötigt werden.
In den Vereinigten Staaten standen im Jahr 2022 mehr als 15 Millionen Wohnungen leer. Die höchsten Leerstandsquoten gab es in Vermont Maine und Alaska die zwischen etwa 23 % und 20 % liegen. Daher könnten solche überfüllten Gebäude oder Häuser in Räume umgewandelt werden um vertikale Landwirtschaft weiter zu betreiben und das Marktwachstum anzukurbeln.
Die Kerala State Horticultural Mission (SHM) hat ein vertikales Gartenprogramm ins Leben gerufen bei dem der Empfänger einen Zuschuss von etwa 74 % auf die Gesamtkosten für den Bau des vertikalen Gartens erhält und etwa 24 % der Kosten vom Begünstigten getragen werden.
Vertical Farming hinterlässt einen geringeren ökologischen Fußabdruck. Dies liegt daran dass vertikale Farmen auf nachhaltige Energiequellen wie Solar- und Windenergie angewiesen sind. Die konventionelle Landwirtschaft verbraucht viele fossile Brennstoffe die dazu führen dass die schädlichen Treibhausgase der Atmosphäre freigesetzt werden. Darüber hinaus könnte die Lebensmittelverschwendung mit Hilfe von Green Vertical Farming deutlich verringert werden. Der geschlossene Aspekt der Anbauanordnung der die Wahrscheinlichkeit einer Kontamination die zu Ernteausfällen führt erheblich reduziert und die unmittelbare Nähe zu den Kunden die die Transportemissionen erheblich minimiert könnten die Lebensmittelverluste um bis zu 98 % und die damit verbundenen Emissionen um bis zu etwa 69 % reduzieren.
herausforderungen
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Basisjahr |
2023 |
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Prognosejahr |
2024-2036 |
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CAGR |
~26.4% |
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Basisjahr Marktgröße (2023) |
~ 5.81 Milliarden US-Dollar |
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Prognosejahr Marktgröße (2036) |
~ 106.03 Milliarden US-Dollar |
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Regionaler Geltungsbereich |
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Der globale Markt für vertikale Landwirtschaft wird nach Komponenten wie Beleuchtung Klimatisierung und Sensoren segmentiert und auf Nachfrage und Angebot analysiert. Von denen das Beleuchtungssegment bis Ende 2036 voraussichtlich den höchsten Umsatz erzielen wird. Das Wachstum des Segments ist auf den zunehmenden Einsatz von LED-Leuchten zurückzuführen. Die außergewöhnlichen Fortschritte in der Technologie der Leuchtdioden (LED) in den letzten Jahren waren ein wichtiger Faktor für die phänomenale Expansion der vertikalen Landwirtschaft. Viele Jahre lang wurden nur die lukrativsten Pflanzen in künstlich lichtabhängigen Indoor-Anbauanlagen angebaut da sie so teuer im Betrieb waren. Mittlerweile sind LEDs jedoch so kostengünstig und effektiv dass sie die Wirtschaftlichkeit des Indoor-Farming grundlegend verändern. Für die folgenden drei Jahrzehnte von 2020 bis 2050 wird erwartet dass die Preise für LED-Leuchten in den Vereinigten Staaten weiter sinken werden. Im Jahr 2017 lag der Preis für ein Kilolumen bei etwa 06 US-Dollar. Im Jahr 2050 wird er voraussichtlich auf etwa 02 USD fallen. Noch ermutigender sind die prognostizierten Preise für LED-Leuchten und Lampen die warmes und kaltes Licht spenden. Bis 2035 soll sie auf etwa 02 US-Dollar pro Kilolumen sinken.
Der globale Markt für vertikale Landwirtschaft wird auch segmentiert und auf Nachfrage und Angebot nach Struktur in gebäudebasierte vertikale Farmen und schiffcontainerbasierte vertikale Farmen unterteilt. Unter diesen wird erwartet dass das Segment auf der Basis von Schiffscontainern im Prognosezeitraum das signifikante Wachstum verzeichnen wird. Dieses Wachstum wird auf die Fähigkeit der Struktur zurückgeführt die Pflanzenproduktion unabhängig vom Standort zu unterstützen. Einer der Hauptvorteile der Containerlandwirtschaft besteht darin dass sie leicht bewegt werden kann und kein großes Grundstück oder eine spezielle Einrichtung benötigt um mit dem Anbau zu beginnen. Da der Wettbewerb zunimmt sinken auch die Preise für Schiffscontainer da es sehr kostengünstig ist gebrauchte Container zu erwerben sodass mehr Unternehmen in den Markt eintreten können. Solche Systeme haben jedoch einige Nachteile wie z. B. eine geringe Vergleichsproduktivität und einen Antagonismus zwischen Licht Wärme und Layout. Daher werden verschiedene technologische Verbesserungen durchgeführt von denen geschätzt wird dass sie die Nachfrage nach vertikalen Farmen auf Basis von Schiffscontainern ankurbeln werden.
Unsere eingehende Analyse des globalen Marktes für vertikale Landwirtschaft umfasst die folgenden Segmente :
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Nach Wachstumsmechanismus |
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Nach Struktur |
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Nach Komponenten |
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Nach Zuschnitt |
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Es wird prognostiziert dass der Marktanteil der vertikalen Landwirtschaft in Nordamerika unter dem Markt in allen anderen Regionen bis Ende 2036 das höchste Wachstum aufweisen wird unterstützt durch die wachsende Nachfrage nach nahrhaften Lebensmitteln sowie einen Anstieg der Investitionen in die Erleichterung des Ökosystems für zukünftige Lebensmittel. Es wird erwartet dass die Verfügbarkeit von frisch geerntetem Gemüse in Einzelhandelsgeschäften im ganzen Land zunehmen wird da sich die Verbraucherpräferenzen in Richtung "Fresh-from-Farm-to-Table"-Produkte verlagern (was auch der Vorreiter bei der Übernahme dieses Konzepts ist). Darüber hinaus gibt es in dieser Region eine Bevölkerung die mehr Nahrung verlangt. Mit der wachsenden Nachfrage nach Nahrungsmitteln wächst jedoch auch die Verknappung landwirtschaftlicher Flächen was die Nachfrage nach vertikaler Landwirtschaft in dieser Region weiter ankurbeln würde. Ackerland geht in den USA jeden Tag durchschnittlich etwa 1.999 Hektar verloren. Die USA haben allein im Jahr 2021 etwa 2 Millionen Hektar Landwirtschaft verloren.
Es wird geschätzt dass der Markt für vertikale Landwirtschaft im asiatisch-pazifischen Raum der zweitgrößte ist und das höchste Wachstum aufweist. In Ballungsräumen des asiatisch-pazifischen Raums ist in jüngster Zeit ein neues urbanes Umfeld entstanden. Viele Megastädte haben Initiativen gestartet um die neuen Ökosystemdienstleistungen zu unterstützen darunter den Transport von sauberem frischem Gemüse und das Angebot der effizientesten und nachhaltigsten Lebensmittelversorgungsoptionen in dieser Region. Einer der wichtigsten Schwerpunkte ist die Forschung zur Nachhaltigkeit im Energiebereich zu der auch die Optimierung der Energieeffizienz gehört um den Bedürfnissen von Bürgern und Unternehmen gerecht zu werden. Eine der bemerkenswertesten Innovationen in der Landwirtschaft das Indoor Urban Vertical Farming (IUVF) widmet sich voll und ganz der Deckung des Nahrungsmittelbedarfs der Stadtbewohner zu den geringstmöglichen Umwelt- und Energiekosten im asiatisch-pazifischen Raum. Darüber hinaus können Anbieter mit den neuen Funktionen und Technologien neue Kunden anziehen und ihre Präsenz in Entwicklungsländern erhöhen was den Markt für vertikale Landwirtschaft im asiatisch-pazifischen Raum vorantreibt.
Darüber hinaus wird geschätzt dass der Markt in der Region Europa im Prognosezeitraum ein erhebliches Wachstum aufweisen wird. Der zunehmende Einsatz von Automatisierung und Digitalisierung in der vertikalen Landwirtschaft würde wahrscheinlich die Marktexpansion in dieser Region in der erwarteten Frist befeuern. In der vertikalen Landwirtschaft verkürzen Automatisierung und Digitalisierung die Zeit senken die Vertriebs- und Umweltkosten steigern den Output und standardisieren eine hohe Qualität. Darüber hinaus wird die Landwirtschaft heute durch vertikale Landwirtschaft vorangetrieben was das Internet of Things (IoT) zu einer Mainstream-Technologie in Europa gemacht hat. Die Entwicklung des IoT hat die Agrarindustrie verändert und die Marktexpansion in dieser Region beschleunigt. Darüber hinaus ist der Markt für vertikale Landwirtschaft in ganz Europa in vielerlei Hinsicht gewachsen was auf die steigende Bevölkerung und das Pro-Kopf-Einkommen zurückzuführen ist was den Geschmack der Kunden nach gesünderen biologischen und umweltfreundlicheren Mahlzeiten verändert hat. Der Markt für vertikale Landwirtschaft hat dadurch in dieser Region eine Reihe neuer Perspektiven.
Seit der Bekanntgabe ihrer strategischen Partnerschaft am 15. Februar 2023 haben HYVE Indoor Farming Systems ein lösungsbasierter Hersteller von Controlled Environment Agriculture (CEA)-Systemen und AGEYE technologies ein Pionier im Bereich der automatisierten Plattformüberwachung für vertikale Farmen und Gewächshäuser ihr erstes gemeinsames Indoor-Vertical-Farming-Projekt angekündigt. Eine Indoor-Farm in Nebraska ist die Initiative und sie würde sofort beginnen. Die Größe des Projekts würde etwa 12.000 Quadratfuß große Anbauanlage betragen wobei der Schwerpunkt auf Blattgemüse liegt.
Ein Unternehmen von Valmont Industries Inc. Valley Irrigation gab sein Joint Venture mit der privaten Holdinggesellschaft Kusto Group bekannt und baute sein Engagement in der Republik Kasachstan aus. Das umfassende mehrjährige Projekt würde den Grundstein dafür legen das Land zu einem landwirtschaftlichen Zentrum in Zentralasien zu machen indem es Nachhaltigkeit und Ressourcenschonung fördert modernste landwirtschaftliche Technologien für regionale Landwirte einführt und Nachhaltigkeit und Ressourcenschonung verbessert.
Autorennachweise: Nilanjana Ray
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