Propionsäure Marktgröße und -anteil, nach Anwendung (Tierfutter, Getreideschutzmittel, Lebensmittelschutzmittel, Herbizide, Celluloseacetat-Propionat), Endverbraucher (Landwirtschaft, Lebensmittel & Getränke, Personal Care, Pharma), Vertriebskanal (Direct Sale, Indirect Sale) - Global Supply & Demand Analysis & Growth Forecasts, Statistics Report 2024-2036

Wachstumstreiber

• Wachsender Markt für Tierfutter und Viehproduktion – Tierfutter ist ein unverzichtbarer Bestandteil der modernen Tierproduktion, da es die lebenswichtigen Nährstoffe liefert, die für die Entwicklung, Gesundheit und Produktivität der Tiere erforderlich sind. Es besteht aus einer Vielzahl von Nährstoffen, darunter Proteine, Kohlenhydrate, Vitamine und Mineralien, die speziell auf die Ernährungsbedürfnisse verschiedener Tierarten zugeschnitten sind. Tierfutter wird in vielen Branchen verwendet, beispielsweise in der Aquakultur, der Heimtierhaltung, der Rinder- und Geflügelzucht.
  Propionsäure reduziert Schimmel und Hefe und konserviert Getreide, Mais und komplexe Futtermittel in Tierfutteranwendungen. Es fördert die Gärung bei Silageanwendungen. Darüber hinaus wird es als synthetischer Baustein für die Synthese von Lösungsmitteln, Thermoplasten, Pflanzenschutzmitteln und verwendet Saatgutbehandlung. Dies macht Propionsäure zu einem integralen Wirkstoff bei der Herstellung und Lagerung von Tierfutter und treibt somit die Einnahmen auf dem Propionsäuremarkt zu den erwarteten Zuwächsen.
• Wachsende Bäckerei- und Süßwarenindustrie - Die wachsende Bäckerei- und Süßwarenindustrie wird dazu beitragen, die Nachfrage nach Propionsäure noch weiter zu steigern. Sie sind beim Backen besonders wichtig, da sie das Wachstum von Bakterien, Hefen und Schimmelpilzen verhindern, die die Sicherheit und Qualität von Backwaren beeinträchtigen können. Sie verlängern die Frische, Textur und den Geschmack von Brot, Kuchen und anderen Backwaren. Darüber hinaus tragen sie wesentlich dazu bei, die Ästhetik der Artikel zu bewahren, indem sie das Wachstum von Schimmel und unerwünschte Veränderungen ihrer Farbe und Konsistenz stoppen.
  Die Nachfrage nach exquisitem Brot und Gebäck steigt zu Beginn des 21. Jahrhunderts – sogar schneller, als es angehenden Köchen vermittelt werden kann. All diese kulinarischen Anwendungen sind möglich, wenn die Backwaren frisch bleiben und dafür Propionsäure in jeder Bäckerei- und Konditoreistation benötigt wird.
• Strenge Vorschriften zur Lebensmittelsicherheit – Ein wesentlicher Bestandteil des Lebensmittelherstellungsprozesses ist die Lebensmittelsicherheit. Durch mangelhafte Lebensmittelsicherheitsverfahren verunreinigte Lebensmittel können zu schweren Erkrankungen oder sogar zum Tod führen. Daher ist die Regierung in jedem Land streng in Bezug auf die Lebensmittelsicherheitsvorschriften, die sie in ihrem Land auferlegt, insbesondere in Bezug auf Lebensmittelkonservierungsstoffe wie Propionsäure. Propionsäure ist nicht gesundheitsschädlich, weshalb Propionsäure für verschiedene Lebensmittelsicherheitsbehörden eine Option ist. Dieser Faktor unterstützt das Wachstum des Propionsäuremarktes weiter.

Herausforderungen

• Geringe Produktivitätsausbeute – Die geringe Produktionsausbeute der aktuellen Modelle ist einer ihrer Hauptnachteile. Daher wurden zahlreiche Pläne ausgearbeitet, um dieses Problem zu umgehen. Es sollte auch beachtet werden, dass erhöhte Propionsäurekonzentrationen die Bildung von Carboxylat während der Fermentation behindern.
  Die extraktive Fermentation ist eine nützliche Technik zur Beseitigung überschüssiger Propionsäure. Durch den niedrigen Säuregehalt werden geringere Mengen an Nebenprodukten und eine höhere Produktausbeute gewährleistet. Bei der Propionsäurefermentation gibt es mehrere Einschränkungen, darunter die Produktion organischer Säuren und die Unterdrückung der Zellentwicklung während des Prozesses. Dies kann die Wachstumsrate des Propionsäuremarktes im Prognosezeitraum behindern.
• Propionsäure kann nicht industriell durch Fermentation hergestellt werden, es sei denn, die Prozesskosten sind mit denen der Herstellung von PA durch petrochemische Methoden wie Ethylencarbonylierung, Kohlenwasserstoffe und Propanoloxidation vergleichbar.
• Konkurrenz durch alternative Konservierungsstoffe