Globale Marktgröße, Prognose und Trendhighlights für 2025–2037
Es wird erwartet, dass die Größe desKaliumsorbat-Marktes von 188,74 Milliarden US-Dollar im Jahr 2024 auf 373,93 Milliarden US-Dollar im Jahr 2037 ansteigt, was im Prognosezeitraum zwischen 2025 und 2037 einer durchschnittlichen jährlichen Wachstumsrate von etwa 5,4 % entspricht. Derzeit wird der Branchenumsatz von Kaliumsorbat im Jahr 2025 auf US-Dollar geschätzt 195,87 Milliarden.
Der zunehmende Fokus auf Lebensmittelsicherheit wird das Marktwachstum vorantreiben. Unsichere Lebensmittel stellen eine Bedrohung für die menschliche Gesundheit und die Wirtschaft insgesamt dar. Betroffen sind die schwächeren Teile der Gesellschaft, insbesondere Frauen und Kinder. Darüber hinaus kommt es weltweit jedes Jahr zu etwa 600 Millionen Fällen lebensmittelbedingter Krankheiten.
Darüber hinaus wird erwartet, dass der zunehmende Einsatz von Kaliumsorbat in der Pharmaindustrie auch das Wachstum des Kaliumsorbat-Marktes steigern wird. Kaliumsorbat wird häufig als Konservierungsmittel in flüssigen pharmazeutischen Formulierungen wie Sirupen, Suspensionen und oralen Lösungen verwendet. Es hilft, das Wachstum von Mikroorganismen zu hemmen und die Integrität des Produkts zu beeinträchtigen. Darüber hinaus kann Kaliumsorbat in verschiedenen industriellen Anwendungen außerhalb des Lebensmittelbereichs Verwendung finden, beispielsweise bei der Herstellung von Klebstoffen, Beschichtungen und Schmiermitteln. Die Funktion ist jedoch recht ähnlich: Es schützt auch Industrieprodukte vor mikrobieller Kontamination, indem es als Konservierungsmittel dient.
Kaliumsorbat-Markt: Wachstumstreiber und Herausforderungen
Wachstumstreiber
- Genehmigungen von Aufsichtsbehörden – Die Food and Drug Administration betrachtet Kaliumsorbat als sicheren Inhaltsstoff und hat seine Verwendung in der Lebensmittel- und Pharmaindustrie genehmigt. Diese Regulierungsbehörden berücksichtigen bei der Bewertung verschiedene Faktoren, wie z. B. die Expositionshöhe, das potenzielle Gesundheitsrisiko und toxikologische Studien. Es bietet Herstellern und Verbrauchern die Gewissheit, dass der Stoff ohne erhebliche gesundheitliche Bedenken verwendet werden kann.
- Zunehmender Einsatz von Körperpflegeprodukten – Nach Angaben des United States Census Bureau und des Simmons National Consumer Survey (NHCS) verwendeten im Jahr 2020 307,84 Millionen Amerikaner Shampoo. Kaliumsorbat ist mit einer Vielzahl kosmetischer Inhaltsstoffe kompatibel und eignet sich daher für die Verwendung in verschiedenen Körperpflegeprodukten, einschließlich Shampoos. Es kann in Kombination mit anderen Konservierungsmitteln verwendet werden, um einen besseren Schutz zu bieten.
- Wachsender Konsum von verarbeiteten Lebensmitteln – Der weltweite Konsum von hochverarbeiteten Lebensmitteln hat in den letzten 10 Jahren erheblich zugenommen. Diese Lebensmittel machen derzeit in weiten Teilen der Welt 25–60 % der täglichen Energieaufnahme eines Menschen aus. Kaliumsorbat wird hauptsächlich verwendet, um das Wachstum von Schimmelpilzen, Hefen und bestimmten Bakterien in Lebensmitteln zu hemmen. Es trägt dazu bei, die Haltbarkeit verarbeiteter Lebensmittel zu verlängern, indem es den Verderb verhindert und die Produktqualität aufrechterhält.
Herausforderungen
- Missverständnisse im Zusammenhang mit Kaliumsorbat – Einige Verbraucher haben Bedenken oder falsche Vorstellungen über die Sicherheit und gesundheitlichen Auswirkungen von Konservierungsmitteln. Fehlinformationen oder negative Wahrnehmungen in Bezug auf Kaliumsorbat können sich auf die Verbraucherakzeptanz und Kaufentscheidungen auswirken und zu einem Rückgang der Marktnachfrage nach Kaliumsorbat führen.
- Konkurrenz durch andere Alternativen
- Volatiler Rohstoffpreis
Kaliumsorbat-Markt: Wichtige Erkenntnisse
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Basisjahr |
2024 |
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Prognosejahr |
2025-2037 |
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CAGR |
5,4 % |
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Marktgröße im Basisjahr (2024) |
188,74 Milliarden US-Dollar |
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Prognosejahr der Marktgröße (2037) |
373,93 Milliarden US-Dollar |
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Regionaler Geltungsbereich |
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Kaliumsorbat-Segmentierung
Endbenutzer (Körperpflege, Arzneimittel, Lebensmittel und Getränke)
Das Essen & Schätzungen zufolge wird der Getränkesektor im Jahr 2037 einen Anteil von über 55 % am Kaliumsorbatmarkt halten. Kaliumsorbat wird häufig in Backwaren wie Brot, Kuchen, Gebäck und Keksen verwendet. Es hilft, das Wachstum von Schimmel und Hefe zu verhindern, die zum Verderben führen und die Textur und den Geschmack von Backwaren beeinträchtigen können. Darüber hinaus trägt es auch dazu bei, die Frische von Säften, Limonaden und anderen Getränken aufrechtzuerhalten.
Anwendung (pharmazeutische Qualität, Lebensmittelqualität, technische Qualität)
Der Markt für Kaliumsorbat aus dem Lebensmittelsegment wird voraussichtlich im Jahr 2037 einen erheblichen Umsatz von 46 % erzielen. Der zunehmende Einsatz von Fertigsaucen, Dressings und Fertiggerichten wird das Wachstum des Segments vorantreiben. Kaliumsorbat in Lebensmittelqualität wird in Salatdressings und Saucen verwendet, um die Qualität und den Geschmack dieser Produkte zu bewahren. Darüber hinaus wird es auch Tiefkühlkost, Fertiggerichten und Konserven zugesetzt, um deren Haltbarkeit zu verlängern.
Unsere eingehende Analyse des globalen Marktes umfasst die folgenden Segmente:
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Typ |
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Bewerbung |
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Endnutzer |
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Diesen Bericht anpassenKaliumsorbatindustrie – Regionale Übersicht
Nordamerikanische Marktstatistiken
Der Kaliumsorbatmarkt in Nordamerika wird voraussichtlich in naher Zukunft mit einem Anteil von etwa 34 % der größte sein. Das Wachstum des Marktes ist vor allem auf den steigenden Konsum von Konserven zurückzuführen. Derzeit haben etwa 98 Prozent der Menschen in Amerika Lebensmittelkonserven in ihrer Küche, wobei der durchschnittliche Schrank in der Region 24 Dosen enthält. Darüber hinaus sind auch Gemüsekonserven beliebt, wobei Mais an der Spitze steht. Ungefähr 63 % der Amerikaner besitzen Dosenmais. Grüne Bohnen aus der Dose und Tomaten belegen den zweiten bzw. dritten Platz.
Europäische Marktprognose
Der europäische Markt für Kaliumsorbat ist schätzungsweise der zweitgrößte und verzeichnet zwischen 2025 und 2037 einen Anteil von etwa 26 %. Es wird erwartet, dass der steigende Brotkonsum das Marktwachstum in der Region vorantreiben wird. In den 27 europäischen Ländern lag der Gesamtverbrauch an Feingebäck, Brot und Backwaren in den letzten Jahren bei rund 39 Millionen Tonnen. Bei der Zubereitung von Brotteig wird häufig Kaliumsorbat zugesetzt. Normalerweise wird es mit trockenen Zutaten wie Mehl, Salz und Zucker vermischt, bevor Wasser und Hefe hinzugefügt werden.
Unternehmen, die die Kaliumsorbatlandschaft dominieren
- Corbion NV
- Unternehmensübersicht
- Geschäftsstrategie
- Wichtige Produktangebote
- Finanzielle Leistung
- Wichtige Leistungsindikatoren
- Risikoanalyse
- Neueste Entwicklung
- Regionale Präsenz
- SWOT-Analyse
- Kerry Group Plc
- Shaowu Huaxin Chemical Co. Ltd.
- Jiangbei Additive Co., Ltd.
- Vigon International
- CJ Chemicals
- Twin Specialties Corp.
- ChemCeed
- Celanese Corporation
- Dastech International Inc
In the News
- Corbion NV hat eine neue hochmoderne Lösung auf den Markt gebracht, um die Effizienz des Betriebs zu steigern, Lebensmittelverschwendung zu minimieren und bessere Konservierungsmittel bereitzustellen, um die Haltbarkeit des Produkts zu verlängern. Es wurde auf der International Baking Industry Exposition im Las Vegas Convention Center vorgestellt. Der Verbraucher kann die Lösung über den Kundenservice von 360 Degree by Corbion testen.
- Kerry Group Plc gab die Vereinbarung mit Pilgrim’s Pride Corporation bekannt, um seine Verbraucherlebensmittel zu verkaufen; Fleisch- und Mahlzeitengeschäft im Vereinigten Königreich und Irland für 875 Millionen US-Dollar. Im Vereinigten Königreich und in Irland ist das Unternehmen Meats ein führender Hersteller von Marken-Fertigprodukten, Fleischsnacks und Eigenmarkenfleisch. Das Mahlzeitengeschäft der Kerry-Gruppe deckt in erster Linie den Bedarf an gefrorenen Fertiggerichten in Großbritannien.
Autorenangaben: Rajrani Baghel
- Report ID: 5052
- Published Date: Oct 14, 2024
- Report Format: PDF, PPT
