Pflanzen Sterol Ester Markt Die Größe wurde im Jahr 2023 bei 790 Mio. USD geschätzt und dürfte bis Ende 2036 USD 1779 Mio. erreichen, was sich im Prognosezeitraum von 2024-2036 mit rund 7 % CAGR ausweitet. Im Jahr 2024 wird die Industriegröße der pflanzlichen Sterolester auf 845 Mio. USD bewertet.
Der Markt für Pflanzensterolester wird von mehreren Primärindustrien wie Lebensmittelverarbeitung, Pharmazeutika, Kosmetika und Nussraceuticals angetrieben. Diese Ester sind in der Lebensmittel- und Pharmaindustrie sehr gefragt, da sie bekanntermaßen den Blutcholesterinspiegel senken. Pflanzensterolester werden als Ergänzung in vielen Lebensmitteln verwendet, wie Joghurt, Getreide und Snackbars.
Aufgrund der wachsenden Zahl von Menschen mit Herz-Kreislauf-Erkrankungen fordert die Pharmaindustrie weiterhin Pflanzensterolester. Mit dem zunehmenden Auftreten von Herz-Kreislauf-Erkrankungen auf der ganzen Welt liegt der Schwerpunkt auf präventiven Gesundheitsmaßnahmen. Weltweit sind Herz-Kreislauf-Erkrankungen für den Tod von fast 17,9 Millionen Menschen verantwortlich, wie die Weltgesundheitsorganisation berichtet. Pflanzensterolester bieten einen nicht-pharmakologischen Ansatz zur Verwaltung von Cholesterinspiegeln, wodurch das Risiko von Herzerkrankungen reduziert wird. Studien haben auch gezeigt, dass Pflanzensterole die Entwicklung von Krebszellen stoppen können.
Wachstumstreiber
Herausforderungen
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Basisjahr |
2023 |
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Prognosejahr |
2024-2036 |
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CAGR |
7 % |
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Basisjahr-Marktgröße (2023) |
790 Millionen USD |
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Prognosemarktgröße für das Jahr (2036) |
1779 Millionen USD |
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Regionaler Geltungsbereich |
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Anwendung (Lebensmittel, Getränke, Nahrungsergänzungsmittel, Arzneimittel, Kosmetik)
Das Lebensmittelsegment wird bis 2036 voraussichtlich rund 36 % des Marktanteils von Pflanzensterinester ausmachen. Pflanzensterinester werden in einer Vielzahl von Lebensmitteln verwendet und erfreuen sich aufgrund ihrer vorteilhaften Eigenschaften immer größerer Beliebtheit Vorschriften in Ländern wie China, Japan, Brasilien, Deutschland, Finnland, Großbritannien, den Vereinigten Staaten und der Türkei. Es ist auch bekannt, dass sie den Cholesterinspiegel im Blut senken, was ihren Einsatz in der Lebensmittelindustrie weiter erhöht.
Phytosterole, die in pflanzlichen Sterolestern vorkommen, können die Cholesterinaufnahme im Magen-Darm-System verhindern, was gut für Verdauungsgesundheit. Phytosterinester können in manchen Fällen auch als Fettersatz verwendet werden, was sie zu einer großartigen Wahl für Lebensmittelzutaten macht. All diese Faktoren tragen zum Wachstum des Marktes bei. Funktionelle Lebensmittel Funktionelle Lebensmittel auf Milchbasis (z. B. mit Zusatz von Probiotika, Omega-3, Phytosterinen) machen 43 % eines 16-Milliarden-Dollar-Marktes aus
Form (Öl, Pulver)
Bis 2036 wird das Pulversegment schätzungsweise etwa 58 % des Marktanteils von Pflanzensterinester ausmachen. Pflanzensterinester in Pulverform finden ihre Hauptanwendung in der Lebensmittelindustrie, als Nahrungsergänzungsmittel und im pharmazeutischen Bereich.
Im Jahr 2019 war die Marke Premier Protein mit einem Umsatz von rund 415 Millionen US-Dollar die führende Ernährungsflüssigkeit/-pulver in den Vereinigten Staaten. Die Marke „Ensure“ erzielte in diesem Jahr einen Umsatz von rund 388 Millionen US-Dollar. Sie werden in einer Vielzahl von Lebensmittel- und Getränkeprodukten verwendet, darunter gelbe Fettaufstriche, Milch, Käse, Produkte auf Joghurtbasis, Sojagetränke, Salatdressings, Brot, würzige Saucen (einschließlich Mayonnaise), Getränke auf Milchbasis mit Früchten oder Getreide, Truthahn und Würstchen.
Typ (Campesterol, Sitosterol, Stigmasterol, Brassicasterol)
Auf dem Markt für Pflanzensterinester wird erwartet, dass das Sitosterol-Segment bis Ende 2036 einen Umsatzanteil von rund 32 % dominieren wird und mit einer durchschnittlichen jährlichen Wachstumsrate von rund 6,7 % wächst. In pharmazeutischen Formulierungen wird Sitosterol als entzündungshemmendes, antiapoptotisches und krebsbekämpfendes Medikament verwendet. Es erhöht auch den Antioxidantienspiegel. Pflanzliches Sitosterol wird hauptsächlich zur Behandlung der benignen Prostatahyperplasie (BPH) eingesetzt, einer vergrößerten Prostata, senkt den Cholesterinspiegel und senkt das Risiko von Herz-Kreislauf-Erkrankungen.
Das zunehmende Bewusstsein der Verbraucher für Gesundheit und Ernährung hat zu einem Anstieg der Nachfrage nach Sitosterin geführt. Campesterol wird als Nahrungsergänzungsmittel vermarktet und aufgrund seiner Fähigkeit, den Cholesterinspiegel zu senken, als Lebensmittelbestandteil verwendet. Vor diesem Hintergrund wird erwartet, dass der Markt für Pflanzensterinester in diesem Segment ein Wachstum verzeichnen wird.
Unsere eingehende Analyse des Marktes umfasst die folgenden Segmente:
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Anwendung |
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Formular |
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Typ |
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Europäische Marktstatistik
Die europäische Region auf dem Markt für Pflanzensterinester dürfte bis Ende 2036 einen Umsatzanteil von mehr als 32 % haben. Europa ist aufgrund der frühen Einführung von Phytosterolen Marktführer die biobasierte Wirtschaft. In den fünf größten europäischen Ländern (Deutschland, Frankreich, Italien, Spanien und Vereinigtes Königreich) haben etwa 133,3 Millionen Menschen übermäßig viel ungesundes Cholesterin.
Der Markt für Pflanzensterinester wächst aufgrund der zunehmenden Verwendung von Phytosterinen als funktionelle Komponente und der Zunahme von Körperpflege- und Kosmetikprodukten wie Anti-Aging-Cremes. Aufgrund der zunehmenden F&E-Projekte und der gestiegenen Nachfrage ist Deutschland tendenziell der dominierende Hersteller von Pflanzensterinester aus einer Vielzahl von Endverbraucherindustrien auf dem europäischen Markt.
Nordamerikanische Marktanalyse
Auch die nordamerikanische Region wird im Prognosezeitraum aufgrund der zunehmenden Verwendung als Nahrungsergänzungsmittel in der Lebensmittelindustrie ein enormes Wachstum für den Markt für Pflanzensterinester verzeichnen. Darüber hinaus sind Herz-Kreislauf-Erkrankungen (CVD) ein Hauptfaktor für den Markt für Pflanzensterinester in Nordamerika. Es wird angenommen, dass etwa 127,9 Millionen Amerikaner (48,6 %), die 20 Jahre oder älter sind, an einer Herz-Kreislauf-Erkrankung (CVD) leiden, zu der Bluthochdruck, Herzinsuffizienz, Schlaganfall und koronare Herzkrankheit gehören. Ungefähr 28,6 Millionen Erwachsene in Amerika (9,9 %) leiden an Herz-Kreislauf-Erkrankungen, Bluthochdruck ausgenommen.
In den USA empfiehlt das National Cholesterol Education Program, dass Menschen mit hohem Cholesterinspiegel täglich 2 Gramm Phytosterine zu sich nehmen. Die Organisation hat durch Forschungs- und Entwicklungsaktivitäten starke Beweise für die Wirksamkeit des Produkts gefunden, was zu einer lukrativen Nachfrage nach Phytosterol-Ergänzungsmitteln in den USA geführt hat.
Darüber hinaus hat die US-amerikanische Lebensmittel- und Arzneimittelbehörde (FDA) erklärt, dass Lebensmittel, die 0,65 Gramm Pflanzensterinester pro Portion enthalten, im Rahmen einer Diät zweimal täglich zu den Mahlzeiten eingenommen werden dürfen bei einer täglichen Verzehrmenge von insgesamt 1,3 Gramm. Dies dient dazu, den Cholesterinspiegel und die gesättigten Fettsäuren niedrig zu halten und das Risiko von Herzerkrankungen zu verringern.
Autorennachweise: Rajrani Baghel
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