Globale Marktgröße, Prognose und Trendhighlights für 2025–2037
Der Markt für Nahrungsriegel dürfte von 7,6 Milliarden US-Dollar im Jahr 2024 auf 16,01 Milliarden US-Dollar im Jahr 2037 anwachsen und im prognostizierten Zeitraum zwischen 2025 und 2037 eine durchschnittliche jährliche Wachstumsrate von etwa 5,9 % aufweisen. Derzeit wird der Umsatz der Branche mit Nahrungsriegeln im Jahr 2025 auf 7,91 Milliarden US-Dollar geschätzt.
Die wachsende Nachfrage nach Sporternährungsprodukten, die zu einem aktiven Lebensstil passen. Ernährungsriegel, insbesondere Proteinriegel, erfreuen sich bei Sportlern und Fitnessbegeisterten aufgrund ihrer Bequemlichkeit, Tragbarkeit und der Fähigkeit, wichtige Nährstoffe bereitzustellen, großer Beliebtheit. Diese Riegel dienen als idealer Snack oder Mahlzeitenersatz nach dem Training und helfen dabei, Energie aufzufüllen, die Muskelregeneration zu unterstützen und die Gesamtleistung zu fördern, was sie zu einem integralen Bestandteil der Fitnessroutine macht.
Das wachsende Bewusstsein der Verbraucher für die Bedeutung einer ausgewogenen Ernährung und körperlichen Fitness hat die Nachfrage auf dem Markt für Nahrungsriegel angekurbelt. Laut einem im August 2018 veröffentlichten NLM-Bericht bestanden in den USA 14–16 % der gesamten Energieaufnahme aus der Proteinaufnahme, was auf eine ausgewogene Ernährung hinweist. Dies zeigt die Anwesenheit einer gut informierten Bevölkerung und schafft potenzielle Verbraucher für diesen Sektor. Um den sich wandelnden Verbraucherpräferenzen gerecht zu werden, entwickeln Unternehmen Innovationen mit neuen Geschmacksrichtungen, funktionellen Inhaltsstoffen wie Probiotika und Kollagen sowie verschiedenen Formaten. Die Einführung ketofreundlicher, glutenfreier und veganer Optionen hat die Attraktivität des Marktes für Nahrungsriegel weiter erhöht und ein breiteres Publikum angesprochen, das maßgeschneiderte Lösungen für seine Ernährungsbedürfnisse und Wellnessziele sucht.
Markt für Nahrungsriegel: Wachstumstreiber und Herausforderungen
Wachstumstreiber
- Steigende Nachfrage nach pflanzlichen und Clean-Label-Produkten: Verbraucher suchen aufgrund ethischer und ökologischer Bedenken zunehmend nach Produkten mit minimaler Verarbeitung, natürlichen Inhaltsstoffen und pflanzlichen Formulierungen. Laut dem im Juni 2020 veröffentlichten USDA-Bericht erreichten die Einzelhandelsumsätze mit Bio-Lebensmitteln und -Getränken in Indien im selben Jahr 77,0 Millionen US-Dollar. Dieser Wandel spiegelt das wachsende Bewusstsein für Nachhaltigkeit, Tierschutz und die gesundheitlichen Vorteile natürlicher Ernährung wider. Aus diesem Grund konzentrieren sich die Hersteller auf die Herstellung veganer und Clean-Label-Nahrungsriegel, die gesunde, gentechnikfreie und biologische Zutaten verwenden.
- Steigende Prävalenz chronischer Krankheiten: Der weltweite Anstieg lebensstilbedingter Krankheiten wie Fettleibigkeit, Diabetes und Herz-Kreislauf-Probleme hat die Nachfrage nach gesünderen Snack-Alternativen deutlich erhöht. Die Weltgesundheitsorganisation schätzt, dass nichtübertragbare Krankheiten (NCDs), zu denen auch Zivilisationskrankheiten gehören, jedes Jahr 41 Millionen Menschen töten, was mehr als 70 % aller Todesfälle weltweit ausmacht. Verbraucher suchen nach Optionen, die ihren Ernährungsbedürfnissen entsprechen und gleichzeitig das allgemeine Wohlbefinden unterstützen. Nährstoffriegel mit wenig Zucker, hohem Proteingehalt und zusätzlichen funktionellen Inhaltsstoffen haben sich als praktische Lösung für diese Gesundheitsprobleme herausgestellt.
Herausforderung
- Zunehmender Wettbewerb zwischen Marken: Der Markt für Nahrungsriegel ist stark gesättigt, und zahlreiche globale und lokale Marken konkurrieren um die Aufmerksamkeit der Verbraucher. Dieser intensive Wettbewerb macht es für Unternehmen immer schwieriger, ihre Produkte zu differenzieren und eine einzigartige Marktpräsenz aufzubauen. Da viele Marken ähnliche Formulierungen, Geschmacksrichtungen und Vorteile bieten, erfordert die Entwicklung eines herausragenden Produkts erhebliche Investitionen in Innovation, Marketing und Branding. Darüber hinaus wird die Aufrechterhaltung der Kundentreue in einem Markt für Nahrungsriegel mit einer Fülle an Auswahlmöglichkeiten häufig durch neue Trends, niedrigere Preise oder innovative Angebote beeinflusst.
- Strenge Einhaltung gesetzlicher Vorschriften: Die Einhaltung strenger Lebensmittelsicherheitsstandards und Kennzeichnungsvorschriften in verschiedenen Regionen stellt Hersteller von Nahrungsriegeln vor große Herausforderungen. Jedes Land stellt besondere Anforderungen an die Beschaffung, Verarbeitung und Verpackung von Inhaltsstoffen, die Hersteller sorgfältig befolgen müssen, um die Einhaltung sicherzustellen. Diese Komplexität erhöht die Betriebskosten und erfordert umfangreiche Qualitätskontrollmaßnahmen. Darüber hinaus erfordert eine genaue und transparente Kennzeichnung, wie z. B. Allergendeklarationen und Nährwertangaben, ständige Aktualisierungen, um den sich entwickelnden gesetzlichen Standards gerecht zu werden. Die Nichteinhaltung kann zu rechtlichen Strafen, Produktrückrufen und Reputationsschäden führen.
Markt für Nährstoffriegel: Wichtige Erkenntnisse
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Basisjahr |
2024 |
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Prognosejahr |
2025-2037 |
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CAGR |
5,9 % |
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Marktgröße im Basisjahr (2024) |
7,6 Milliarden US-Dollar |
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Prognostizierte Marktgröße für das Jahr 2037 |
16,01 Milliarden US-Dollar |
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Regionaler Umfang |
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Segmentierung von Nahrungsriegeln
Vertriebskanal (Großmärkte/Supermärkte, Fachgeschäfte, Online-Einzelhandel)
Nach Vertriebskanälen wird erwartet, dass das Segment der Fachgeschäfte bis 2037 einen Marktanteil von über 48 % an Nahrungsriegeln erobern wird. Das Segment wächst aufgrund seiner Fähigkeit, kuratierte, qualitativ hochwertige Produkte anzubieten, die auf spezifische Ernährungsbedürfnisse zugeschnitten sind. Diese Riegel sind reich an Eiweiß, Ballaststoffen und essentiellen Vitaminen und bieten eine schnelle und gesunde Snack-Alternative für einen geschäftigen Lebensstil. Geschäfte bieten oft persönlichen Kundenservice und kompetente Beratung und ziehen damit gesundheitsbewusste Verbraucher an, die nach einer schnelleren Lösung suchen. Darüber hinaus schaffen Fachgeschäfte ein fokussiertes Einkaufserlebnis mit Premium-Feeling, indem sie Nischen- und innovative Marken präsentieren, die nicht immer in Supermärkten oder online erhältlich sind, was die Kundenbindung und Wiederholungskäufe fördert.
Produkttyp (Müsliriegel/Müsliriegel, Proteinriegel, Energieriegel/Mahlzeitenersatzriegel, Frucht- und Nussriegel)
Aufgrund der hohen Nachfrage bei Fitnessbegeisterten, Sportlern und gesundheitsbewussten Verbrauchern dürfte das Segment der Proteinriegel je nach Produkttyp den größten Umsatzanteil am weltweiten Markt für Nahrungsriegel halten. Diese Riegel werden wegen ihrer Fähigkeit geschätzt, die Muskelregeneration, das Gewichtsmanagement und die nachhaltige Energiegewinnung zu unterstützen. Der wachsende Trend zu einem aktiven Lebensstil und das zunehmende Bewusstsein für die Vorteile einer proteinreichen Ernährung steigern ihre Beliebtheit weiter. Darüber hinaus steigern laufende Innovationen bei Geschmacksrichtungen und Rezepturen, wie z. B. vegane Proteinoptionen, ihre Marktattraktivität aufgrund ihres erweiterten Nährstoffangebots. Laut dem im September 2023 veröffentlichten NLM-Bericht enthalten vegane Proteinriegel 236 g Protein, was sie zu einer bevorzugten Wahl für gute Energiequellen für Menschen macht.
Unsere eingehende Analyse des globalen Marktes für Nahrungsriegel umfasst die folgenden Segmente:
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Vertriebskanal |
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Produkttyp |
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APAC-Marktstatistiken
Es wird erwartet, dass der Markt für Nahrungsriegel im asiatisch-pazifischen Raum bis Ende 2037 einen Umsatzanteil von mehr als 29 % ausmachen wird. Verbraucher im asiatisch-pazifischen Raum werden immer gesundheitsbewusster und suchen nach praktischen und nährstoffreichen Riegeln, die reich an Proteinen, Ballaststoffen und Vitaminen sind, um der wachsenden Nachfrage nach ausgewogener Ernährung inmitten eines geschäftigen Lebensstils gerecht zu werden. Darüber hinaus hat die Urbanisierung in der gesamten Region zu hektischen Zeitplänen geführt, was die Nachfrage nach tragbaren Lebensmittellösungen für unterwegs steigert. Nährstoffriegel bieten eine schnelle und einfache Möglichkeit, die Ernährungsbedürfnisse von Berufstätigen und Studenten zu erfüllen.
China verfügt über ein robustes E-Commerce-Ökosystem mit Plattformen wie JD.com und Alibaba, das den Zugang zu Nahrungsriegeln erleichtert hat. Online-Kanäle ermöglichen es Herstellern, ein breiteres Publikum zu erreichen und durch gezieltes Marketing Komfort und personalisierte Optionen anzubieten. Der zunehmende Fokus der Verbraucher auf Gesundheit und Fitness, angetrieben durch steigende Einkommen und Urbanisierung, hat die Nachfrage nach Nährstoffriegeln als praktischen, nährstoffreichen Snacks erhöht. Laut einem vom USDA veröffentlichten Bericht vom Dezember 2023 erreichte der Umsatz mit Snacks, einschließlich Protein- und Gesundheitsriegeln, im selben Jahr über 66 Milliarden US-Dollar. Im Bericht heißt es weiter, dass das Wachstum voraussichtlich mit einer jährlichen Rate von 2,3 % zunehmen wird.
Verbraucher in Südkorea werden aufgrund der zunehmenden Besorgnis über Zivilisationskrankheiten und einer alternden Bevölkerung immer gesundheitsbewusster. Nährstoffriegel, reich an Proteinen, Ballaststoffen und essentiellen Nährstoffen, erfüllen die wachsende Nachfrage nach gesunden Snacks für unterwegs. Darüber hinaus hat das Wachstum von Online-Lebensmittelplattformen und gesundheitsorientierten Fachgeschäften den Zugang zu Nahrungsriegeln erleichtert, während aggressive Marketing- und Werbestrategien ihre Sichtbarkeit in ganz Südkorea steigern.
Europa-Marktanalyse
Der Markt für Nahrungsriegel in Europa wird voraussichtlich exponentiell wachsen, da Verbraucher aus ethischen und ökologischen Gründen zunehmend auf pflanzliche Ernährung umsteigen. Laut der Analyse von Research Nester wurde die Zahl der Veganer in der Europäischen Union auf 6,62 Millionen geschätzt. Ernährungsriegel aus nachhaltigen, veganen Zutaten kommen dieser wachsenden Nachfrage nach und erweitern die Marktchancen für Ernährungsriegel. Hersteller führen innovative Produkte mit funktionellen Vorteilen ein, etwa proteinreiche, zuckerarme, glutenfreie und ketofreundliche Riegel. Darüber hinaus steigern auf den europäischen Geschmack zugeschnittene Geschmacksrichtungen die Attraktivität für den Verbraucher.
In Großbritannien gibt es eine große und wachsende vegane Bevölkerung, was die Nachfrage nach pflanzlichen und Clean-Label-Nahrungsriegeln ankurbelt. Riegel aus natürlichen Bio-Zutaten ohne künstliche Zusatzstoffe sprechen besonders umweltbewusste Verbraucher an. Hersteller im Vereinigten Königreich führen einzigartige Geschmacksrichtungen, funktionelle Inhaltsstoffe wie Kollagen und Probiotika sowie maßgeschneiderte Optionen wie ketofreundliche und zuckerarme Riegel ein, um den unterschiedlichen Verbraucherbedürfnissen gerecht zu werden und das Wachstum des Marktes für Nährstoffriegel anzukurbeln. Darüber hinaus sorgen Vertriebskanäle, darunter Supermärkte, Convenience-Stores und schnell wachsende E-Commerce-Plattformen, für eine flächendeckende Verfügbarkeit.
Der Schwerpunkt auf Lebensmittelsicherheit und -transparenz in Deutschland fördert die Produktion hochwertiger, Clean-Label-Nahrungsriegel, stärkt das Verbrauchervertrauen und treibt das Wachstum des Marktes für Nahrungsriegel voran. Diese Riegel helfen nicht nur bei der Kontrolle von Gewicht und Blutzuckerspiegel, sondern fördern auch das Sättigungsgefühl und die Energie, was sie zur bevorzugten Wahl für gesundheitsbewusste Menschen macht. Dies hat zu einer weiteren Ausweitung von Online-Lebensmittelplattformen und gesundheitsorientierten E-Commerce-Kanälen geführt, die den Zugang zu Nahrungsriegeln erleichtern. Abo-Modelle und personalisierte Ernährungsempfehlungen steigern das Verbraucherinteresse zusätzlich.
Unternehmen, die den Markt für Nahrungsriegel dominieren
- General Mills Inc.
- Unternehmensübersicht
- Geschäftsstrategie
- Wichtige Produktangebote
- Finanzielle Leistung
- Wichtige Leistungsindikatoren
- Risikoanalyse
- Neueste Entwicklung
- Regionale Präsenz
- SWOT-Analyse
- BASF SE
- Ajinomoto Co Inc
- Cargill Incorporated
- Mondelez International
- Glanbia Plc
- Mars, Incorporated
- GESUNDE RIEGEL
- ADM
- Global Nutrition International
- The Simply Good Foods Company
- The Kellogg Company
Wichtige Unternehmen erneuern den Markt für Nahrungsriegel, indem sie funktionelle Inhaltsstoffe wie Probiotika, Kollagen und Adaptogene einführen, um den gesundheitlichen Nutzen zu steigern. Zu den Innovationen gehören pflanzliche Proteinriegel, Clean-Label-Formulierungen und einzigartige regionale Geschmacksrichtungen. Darüber hinaus spiegeln nachhaltige Verpackungslösungen und personalisierte Ernährungsoptionen über digitale Plattformen ihr Engagement wider, Umweltbelange anzugehen und maßgeschneiderte Verbrauchererlebnisse zu bieten. Beispielsweise wurde im März 2024 die erste Reihe von Bio-Proteinriegeln von Kate’s Real Food auf den Markt gebracht. Die drei Geschmacksrichtungen sind Peanut Butter Cup, Snickerdoodle und Peanut Butter Brownie. Zu diesen Hauptakteuren gehören:
In the News
- Im September 2024 kündigte General Mills Convenience eine neue Alternative für die Bar an, um Convenience-Store-Kunden anzusprechen, die auf der Suche nach einem ketofreundlichen Snack sind. Die neuen Ratio-Riegel verleihen einer Diät mit vielen weichen Texturen einen angenehmen Crunch. Die Riegel liefern 12 Gramm Protein, nur 2 Gramm Nettokohlenhydrate und 1 Gramm Zucker.
- Im Dezember 2022 wurde der brandneue Leistungsnahrungsriegel SNICKERS Hi Protein Bars von Mars eingeführt. SNICKERS Hi Protein Riegel enthalten die gleichen köstlichen Schokoladen-, Karamell- und Erdnussbestandteile, die die Marke berühmt gemacht haben, und bieten Kunden das gewünschte Nährwertprofil und den gewünschten Geschmack.
Autorenangaben: Parul Atri
- Report ID: 6799
- Published Date: Dec 06, 2024
- Report Format: PDF, PPT
