Der Markt für Fleischverpackungen belief sich 2023 auf über 11,42 Milliarden USD und wird voraussichtlich bis Ende 2036 19,74 Milliarden USD übersteigen. Im Prognosezeitraum, also zwischen 2024 und 2036, wird das Marktvolumen um über 4,3 % jährlich wachsen. Im Jahr 2024 wird der Branchenwert für Fleischverpackungen auf 11,81 Milliarden USD geschätzt.
Das Wachstum des Fleischverpackungsmarktes ist auf den steigenden weltweiten Fleischkonsum zurückzuführen, vor allem Schweine- und Rindfleisch, auf verbesserte Lagereinheiten für Tiefkühlkost und auf die steigende Nachfrage nach flexiblen Fleischverpackungen. Laut der Ernährungs- und Landwirtschaftsorganisation der Vereinigten Staaten (FAO) wird der weltweite Fleischkonsum pro Kopf bis Ende 2027 auf 35,4 kg Einzelhandelsgewichtsäquivalent (rwe) steigen. Darüber hinaus wird erwartet, dass auch der Anstieg des verfügbaren Einkommens der Weltbevölkerung das Wachstum des Marktes in naher Zukunft ankurbeln wird. Darüber hinaus ist die Verbesserung der Transportdienstleistungen in den vergangenen Jahren ein wichtiger Faktor, der voraussichtlich Möglichkeiten zur Markterweiterung bietet.
Wachstumstreiber
Herausforderungen
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Basisjahr |
2023 |
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Prognosejahr |
2024–2036 |
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CAGR |
4.3 % |
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Marktgröße im Basisjahr (2023) |
11,42 Milliarden US-Dollar |
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Prognostizierte Marktgröße für das Jahr (2036) |
19,74 Milliarden USD |
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Regionaler Geltungsbereich |
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Der Markt ist nach Verpackungstechnologie in modifizierte Atmosphäre, Vakuum-Skin und Vakuum-Thermoformung segmentiert, wobei das Segment modifizierte Atmosphäre voraussichtlich den größten Anteil am Fleischverpackungsmarkt halten und im Prognosezeitraum mit der höchsten durchschnittlichen jährlichen Wachstumsrate wachsen wird. Dies ist auf Eigenschaften wie eine verbesserte Produktionskapazität, eine längere Haltbarkeit und einen verbesserten Frischezyklus der mit dieser Technik verpackten Produkte zurückzuführen. Abgesehen davon bietet die Verpackung mit modifizierter Atmosphäre den Herstellern auch Vorteile aufgrund geringerer Produktions- und Arbeitskosten, was wiederum das Wachstum dieses Marktsegments in den kommenden Jahren ankurbeln dürfte. Darüber hinaus wird das Segment Kunststoff auf der Grundlage des Materials voraussichtlich im Jahr 2021 den größten Marktanteil erobern und diesen Trend im Prognosezeitraum fortsetzen, da Kunststofffolien Fleisch und andere verderbliche Produkte länger frisch halten können.
Unsere eingehende Analyse des globalen Fleischverpackungsmarktes umfasst die folgenden Segmente
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Nach Material |
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Nach Verpackungstechnologie |
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Nach Fleischsorte
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Auf der Grundlage einer geografischen Analyse wird der Fleischverpackungsmarkt in fünf große Regionen unterteilt: Nordamerika, Europa, Asien-Pazifik, Lateinamerika sowie der Nahe Osten und Afrika. Prognosen zufolge wird die asiatisch-pazifische Industrie bis 2036 den größten Umsatzanteil erzielen, was auf die zunehmende Industrialisierung, den Anstieg des verfügbaren Einkommens der Bevölkerung sowie den wachsenden Konsum von Rind- und Schweinefleisch in der Region zurückzuführen ist. Laut Angaben der Organisation für wirtschaftliche Zusammenarbeit und Entwicklung (OECD) hatte Korea 2019 mit 31,2 Kilogramm pro Kopf den höchsten Schweinefleischkonsum.
Marktanalyse Nordamerika
Darüber hinaus wird erwartet, dass der Fleischverpackungsmarkt in Nordamerika und Europa aufgrund der steigenden Nachfrage nach Fleischprodukten und der starken Präsenz industrieller Akteure beachtliche Marktanteile halten wird. Darüber hinaus wird der veränderte Lebensstil der städtischen Bevölkerung voraussichtlich zu einer stärkeren Nutzung vorverarbeiteter und verpackter Lebensmittel führen, was wiederum als wichtiger Wachstumstreiber für den Markt in diesen Regionen angesehen wird.
Autorennachweise: Abhishek Anil
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