Marktgröße und -anteil von Laktose nach Form (Pulver, Granulat), Derivat (Galaktose, Monohydrat, Lactulose, Lactitol), Reinheit (essbar, roh, raffiniert essbar), Endverbraucher (Lebensmittel und Getränke, funktionelle Lebensmittel, Süßwaren, Tierfutter, Pharmazeutika, Kosmetik und Körperpflege) – Globale Angebots- und Nachfrageanalyse, Wachstumsprognosen, Statistikbericht 2024–2036

 Definition des globalen Laktosemarktes

Laktose ist ein Milchzucker der aus Galaktose Glukose und zwei Zuckermolekülen besteht die Zucker während des Säureherstellungsprozesses als Energiequelle nutzen. Es ist ein Nebenprodukt der Käse- und Kaseinherstellungsprozesse.

Globaler Laktosemarkt: Wichtige Erkenntnisse

Globale Marktgröße, Prognose und Trendhighlights für 2024–2036

Die Größe des Laktosemarktes betrug im Jahr 2023 über 2,15 Milliarden US-Dollar und dürfte bis Ende 2036 5,36 Milliarden US-Dollar erreichen, was einem jährlichen Wachstum von etwa 7,3 % im Prognosezeitraum, d. h. zwischen 2024 und 2036, entspricht. Im Jahr 2024 wird die Größe der Laktoseindustrie auf 2,29 Milliarden US-Dollar geschätzt. Das Wachstum des Marktes ist in erster Linie auf die weltweit deutlich steigende Nachfrage nach Laktose in verschiedenen Branchen zurückzuführen. So ist beispielsweise die Laktosenachfrage ab 2022 in den letzten zehn Jahren deutlich gestiegen und die Laktoseindustrie hat sich insbesondere in den Vereinigten Staaten und Europa entsprechend entwickelt. Die weltweite Produktion wird auf rund 510 000 Tonnen geschätzt Tendenz steigend. Darüber hinaus ist das signifikante Wachstum in der Pharmaindustrie ein weiterer wichtiger Faktor der das Wachstum des Laktosemarktes über den prognostizierten Zeitraum vorantreibt.

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Laktose ist einer der wichtigsten Inhaltsstoffe bei der Herstellung von Säuglingsnahrung. Daher ist die weltweit steigende Nachfrage nach Säuglingsnahrung ein wesentlicher Treiber für das Wachstum des Laktosemarktes im Prognosezeitraum. In den Vereinigten Staaten zum Beispiel verwendeten im Jahr 2020 fast 830 Millionen Menschen flüssige oder pulverisierte Säuglingsnahrung. Darüber hinaus wird prognostiziert dass die Zunahme der F&E-Bemühungen und die Einführung neuer Produkte durch die großen Wettbewerber sowie das wachsende Gesundheitsbewusstsein der Verbraucher während des gesamten Prognosezeitraums neue Möglichkeiten für den Laktosemarkt bieten werden.

Globaler Laktosemarkt: Wachstumstreiber und Herausforderungen

Wachstumstreiber

• Steigendes Bewusstsein für die Vorteile des Verzehrs von Laktose - Laktose ist ein in Milch enthaltener Zucker der Energie sowie eine Reihe anderer gesundheitlicher Vorteile liefert. Jetzt werden sich die Menschen der Vorteile von Laktose bewusster und fügen ihren Lebensmitteln oder Nahrungsergänzungsmitteln die erforderliche Menge an Laktose hinzu. Zum Beispiel hat Laktose eine Reihe von ernährungsphysiologischen Vorteilen die andere Zuckerquellen nicht haben. Es sorgt für eine nachhaltige Energieversorgung des Körpers durch langsame Hydrolyse erhöht die Aufnahme von Mineralien wie Kalzium Magnesium und Zink und wertet eine gesunde Darmflora auf indem es das Wachstum nützlicher Darmbakterien wie Bifidobakterien und Laktobazillen stimuliert.

• Wachsender Konsum von Nahrungsergänzungsmitteln – Laut einer Umfrage konsumierten auf dem chinesischen Festland im März 2022 etwa 58 % der Menschen Nahrungsergänzungsmittel.

• Eskalierendes Wachstum in der Pharmaindustrie – So lag die Bewertung der Pharmaindustrie in den Vereinigten Staaten im November 2021 bei rund 25 Billionen US-Dollar während der Wert in China bei rund 842 Milliarden US-Dollar lag.

• Wachsende Hautpflegeindustrie - Weltweit hat die Hautpflegeindustrie in der ersten Hälfte des Jahres 2022 fast 163 Milliarden US-Dollar erreicht.

• Steigende Ausgaben für Forschung und Entwicklung

  – Nach Angaben der Weltbank sind die Ausgaben für Forschung und Entwicklung zwischen 2018 und 2020 weltweit deutlich gestiegen und stiegen von 22 % des BIP im Jahr 2018 auf 263 % des BIP im Jahr 2020.

herausforderungen

• Anstieg der Fälle von Laktoseintoleranz - Die steigende Zahl von Personen mit Laktoseintoleranz wirkt sich auf die Nachfrage nach Produkten auf Laktosebasis aus da mehrere Menschen nicht in der Lage sind Produkte auf Laktosebasis zu verdauen die eine Vielzahl von Störungen wie Durchfall Blähungen und andere verursachen. So sind etwa 68 % der Menschen weltweit laktoseintolerant.
• Hohe Kosten für raffinierte Laktose in essbarer Qualität
• Bequemer Zugang zu den alternativen Laktosequellen

Der globale Laktosemarkt wird segmentiert und auf Nachfrage und Angebot nach Endverbrauchern in Lebensmittel und Getränke funktionelle Lebensmittel Süßwaren Tierfutter Pharmazeutika Kosmetika und Körperpflegeprodukte und andere unterteilt. Von diesen wird erwartet dass das Lebensmittel- und Getränkesegment im Prognosezeitraum den größten Anteil halten wird was auf das signifikante Wachstum der Lebensmittel- und Getränkeindustrie und die zunehmende Einführung von Laktose bei der Herstellung zahlreicher Lebensmittel und Getränke wie essbare Cremes und mit Kalzium angereicherte Getränke zurückzuführen ist. Es wurde beobachtet dass die Lebensmittel- und Getränkeindustrie in den Vereinigten Staaten im Jahr 2020 rund 997 Milliarden US-Dollar eingenommen hat. Darüber hinaus ist der eskalierende Konsum von verarbeiteten Lebensmitteln ein weiterer wichtiger Faktor der das Wachstum des Laktosemarktes im Prognosezeitraum ankurbelt.

Globaler Laktosemarkt Regionale Zusammenfassung

Es wird prognostiziert dass der nordamerikanische Laktosemarkt neben dem Markt in allen anderen Regionen bis Ende 2036 den größten Marktanteil halten wird unterstützt durch die Präsenz bedeutender Schlüsselhersteller die wachsende Lebensmittel- und Getränkeindustrie und die steigende Nachfrage nach Süßwaren wie Schokolade Süßigkeiten und anderen Produkten in der Region. So wurden im Jahr 2021 in den Vereinigten Staaten rund 48 Milliarden Einheiten Schokoladenbonbons verkauft.

Marktaufteilung

Unsere eingehende Analyse des globalen Laktosemarktes umfasst die folgenden Segmente:

Top-Unternehmen die den globalen Laktosemarkt dominieren

• DuPont de Nemours Inc.

  • Unternehmen Übersicht
  • Geschäftsstrategie
  • Wichtige Produktangebote
  • Finanzielle Leistung
  • Wichtige Leistungsindikatoren
  • Risikoanalyse
  • Jüngste Entwicklung
  • Regionale Präsenz
  • SWOT-Analyse

• Fonterra Co-operative Group Limited
• Glanbia plc
• Merck KGaA
• Genossenschaft Agropur
• Arla Foods amba
• Lactalis-Gruppe
• Kerry Group plc
• Lactose India Limited
• MILEI GmbH