Der Markt für Industriezucker hatte im Jahr 2023 ein Volumen von über 45,76 Milliarden USD und wird voraussichtlich bis Ende 2036 die Marke von 88,45 Milliarden USD überschreiten. Im Prognosezeitraum, also zwischen 2024 und 2036, wird das Marktvolumen um über 5,2 % pro Jahr wachsen. Im Jahr 2024 wird das Marktvolumen für Industriezucker auf 47,66 Milliarden USD geschätzt.
Aufgrund der steigenden Nachfrage nach Industriezucker für Anwendungen in Bäckereien, Süßwaren und Milchprodukten, gefolgt vom steigenden Trend zu verpackten Lebensmitteln, der wachsenden Nachfrage nach Süßungsmitteln bei der Herstellung von Lebensmitteln und der wachsenden Bedeutung von Zucker im internationalen Handel. Darüber hinaus wird auch der Anstieg der Produktion von Lebensmitteln in der Lebensmittel- und Getränkeindustrie das Marktwachstum antreiben. Gemäß unserer Analyse wird der Umsatz der Lebensmittel- und Getränkeindustrie bis Ende 2022 voraussichtlich um mehr als 15 % wachsen.
Wachstumstreiber
Herausforderungen
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Basisjahr |
2023 |
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Prognosejahr |
2024–2036 |
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CAGR |
5,2 % |
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Marktgröße im Basisjahr (2023) |
45,76 Milliarden USD |
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Prognostizierte Marktgröße für das Jahr (2036) |
88,45 Milliarden US-Dollar |
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Regionaler Geltungsbereich |
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Der Markt ist nach Art in Weißzucker, Braunzucker und Flüssigzucker segmentiert. Davon wird das Segment Weißzucker im Jahr 2021 voraussichtlich den größten Anteil einnehmen, da diese Zuckerart weltweit in großem Umfang verwendet wird. Darüber hinaus wird das Segment Rohrzucker im Prognosezeitraum voraussichtlich das höchste Wachstum aufweisen. Dies ist auf die hohe Produktion von Zuckerrohr zurückzuführen, insbesondere in Entwicklungsländern. So sind Indien und Brasilien zwei der größten Zuckerproduzenten weltweit, wobei jedes Land im Jahr 2019 mehr als 29 Millionen Tonnen Zucker produzierte.
Unsere eingehende Analyse des globalen Marktes umfasst die folgenden Segmente
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Nach Typ |
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Nach Formular |
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Nach Anwendung
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Nach Quelle
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APAC- Marktstatistiken
Auf der Grundlage regionaler Analysen wird der Markt für Industriezucker in fünf Hauptregionen unterteilt: Nordamerika, Europa, Asien-Pazifik, Lateinamerika sowie Naher Osten und Afrika.
Aufgrund des hohen Zuckerverbrauchs in zahlreichen Endverbraucherbranchen dürfte die Industrie im asiatisch-pazifischen Raum bis 2036 den größten Umsatzanteil haben. Indien ist ein sehr bedeutender Markt für Industriezucker, was vor allem auf die großflächige Produktion von Zuckerrohr und den Massenkonsum von Zucker im Land zurückzuführen ist. Laut unserer Analyse wurden in Indien zwischen 2019 und 2020 mehr als 375 Millionen Tonnen Zuckerrohr produziert. Darüber hinaus hat die rasche Urbanisierung zum Wachstum verschiedener Lebensmittel- und Getränkeindustrien in der Region geführt.
Lateinamerikanische Marktanalyse
Andererseits ist die Region Lateinamerika einer der größten Produzenten von Industriezucker und trägt einen erheblichen Teil zum Industriezuckermarkt bei. Günstige klimatische Bedingungen spielen bei der Produktion von Industriezucker eine wichtige Rolle, und daher wird erwartet, dass diese Region der zweitgrößte Marktteilnehmer sein wird.
Autorennachweise: Parul Atri
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