Die Marktgröße von hydriertem Stärkehydrolysat wird im Prognosezeitraum, also zwischen 2024 und 2036, voraussichtlich eine lukrative Wachstumsrate verzeichnen.
Der zunehmende Konsum ungesunder Lebensmittel und die veränderten Essgewohnheiten der Weltbevölkerung in Verbindung mit den abrupten Veränderungen des Lebensstils sind einige der wesentlichen Faktoren, die das Marktwachstum ankurbeln. Der globale Markt für hydrierte Stärke wird im Prognosezeitraum voraussichtlich eine signifikante CAGR verzeichnen.
Wachstumstreiber
Anstieg von Krankheiten im Zusammenhang mit Lebensstiländerungen fördert das Marktwachstum. In der US-Bevölkerung insgesamt stieg der Anteil der Erwachsenen mit Diabetes mit dem Alter und erreichte bei den über 65-Jährigen 26,8 %, wie aus den von den Centers for Disease Control and Prevention (CDC) veröffentlichten Daten hervorgeht.
Da chronische Erkrankungen wie Diabetes und Fettleibigkeit aufgrund des steigenden Konsums ungesunder Lebensmittel und veränderter Lebensgewohnheiten ständig zunehmen, ist der Bedarf an zuckerfreien und kalorienarmen Süßungsmitteln hoch, was zu einer steigenden Nachfrage nach gehärteter Stärke geführt hat. Laut der Weltgesundheitsorganisation (WHO) waren im Jahr 2016 mehr als 1,9 Milliarden Erwachsene ab 18 Jahren übergewichtig . Darüber hinaus raten Ärzte und medizinisches Fachpersonal den Menschen immer wieder, ihren Konsum von normalem Zucker auf Zuckeralkohole, d. h. gehärtete Stärke, umzustellen. Darüber hinaus wird aufgrund von Faktoren wie dem niedrigen glykämischen Index von gehärteter Stärke und der steigenden Nachfrage nach zuckerfreien Produkten erwartet, dass der Markt für gehärtetes Stärkehydrolysat deutlich wachsen wird.
Steigender Konsum von Backwaren treibt das Marktwachstum an
Der gestiegene tägliche Konsum von Backwaren und Milchprodukten sowie Süßwaren treibt das Wachstum des Marktes für hydriertes Stärkehydrolysat an. Hydrierte Stärke wird aufgrund ihres niedrigen glykämischen Index häufig als künstlicher Süßstoff in der Lebensmittel- und Getränkeindustrie verwendet. Darüber hinaus benötigen viele Pharma- und Kosmetikunternehmen hydrierte Stärke aufgrund ihrer pflegenden Wirkung als Schlüsselkomponente. Aus diesem Grund wird für den Prognosezeitraum ein Marktwachstum erwartet.
Herausforderungen
Vorhandensein anderer Ersatzstoffe und geringfügiger Nebenwirkungen behindern das Marktwachstum
Trotz der zunehmenden Verwendung von gehärteter Stärke gibt es einige leichte Nebenwirkungen im Zusammenhang mit der Verdauungs- und Zahngesundheit. Darüber hinaus kann die Entwicklung neuer künstlicher Süßstoffe das Marktwachstum negativ beeinflussen. Dies wird voraussichtlich das Wachstum des Marktes für gehärtete Stärke in Zukunft behindern.
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Basisjahr |
2023 |
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Prognosejahr |
2024–2036 |
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Regionaler Geltungsbereich |
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Der Markt für hydriertes Stärkehydrolysat ist nach Endverbraucher in Pharmazeutika, Lebensmittel und Getränke, Kosmetika und andere unterteilt. Unter diesen Segmenten wird das Segment Lebensmittel und Getränke voraussichtlich den größten Marktanteil halten, da der Konsum von Backwaren und Milchprodukten, Süßwaren, Desserts, Schokolade und Eiscreme in den letzten Jahren enorm gestiegen ist.
Unsere eingehende Analyse des globalen Marktes umfasst die folgenden Segmente:
Nach Formular
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Anwendung |
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Endbenutzer |
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Auf der Grundlage regionaler Analysen wird der Markt für hydriertes Stärkehydrolysat in fünf Hauptregionen unterteilt, darunter Nordamerika, Europa, Asien-Pazifik, Lateinamerika sowie die Region Naher Osten und Afrika.
Der Markt für gehärtete Stärke in der nordamerikanischen Industrie wird voraussichtlich bis 2036 den größten Umsatzanteil haben, da die große Zahl der Diabetiker und Fettleibigen in der Region, die gehärtete Stärke herstellen und vermarkten, die Nachfrage nach gehärteter Stärke steigt. Darüber hinaus erhöht die wachsende Nachfrage nach gehärteter Stärke durch die große Zahl der Diabetiker und Fettleibigen in dieser Region die Produktnachfrage weiter. Der Markt für gehärtetes Stärkehydrolysat im asiatisch-pazifischen Raum wird im Prognosezeitraum voraussichtlich aufgrund des deutlichen Anstiegs des Konsums von Back- und Süßwarenprodukten am stärksten wachsen. Darüber hinaus erhöht die erhöhte Nachfrage nach zuckerfreien Produkten die Nachfrage nach gehärteter Stärke weiter.
· Februar 2020: Die Weltbank erklärte dass fettleibigkeitsbedingte Krankheiten zu den Top 3 der Todesursachen gehören. In den nächsten 15 Jahren werden sich die Kosten von Fettleibigkeit in Entwicklungsländern auf mehr als 7 Billionen US-Dollar belaufen und die Produktivität und Lebenserwartung erheblich verringern.
Autorennachweise: Rajrani Baghel
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