Marktgröße und Prognose für Hard Seltzer nach Alkoholgehalt (1,0 – 4,9 %, 5,0 – 6,9 %), Verpackungsart (Glasflaschen, Metalldosen), Vertriebskanal (Off-Trade, On-Trade), Geschmack (klassisch oder ohne Geschmack, aromatisiert) – Wachstumstrends, Hauptakteure, regionale Analyse 2026–2035

  • Berichts-ID: 6038
  • Veröffentlichungsdatum: Sep 17, 2025
  • Berichtsformat: PDF, PPT

Marktausblick für Hard Seltzer:

Der Markt für Hard Seltzer hatte im Jahr 2025 ein Volumen von über 21,02 Milliarden US-Dollar und wird bis 2035 voraussichtlich 73,27 Milliarden US-Dollar überschreiten. Im Prognosezeitraum von 2026 bis 2035 wird eine jährliche Wachstumsrate von über 13,3 % erwartet. Im Jahr 2026 wird der Branchenwert von Hard Seltzer auf 23,54 Milliarden US-Dollar geschätzt.

Hard Seltzer Market Size
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Mit ihrem niedrigen Kalorien- und Zuckergehalt sprechen Hard Seltzers Verbraucher an, die auf ihre Ernährung achten oder nach erfrischenden Alternativen zu herkömmlichen alkoholischen Getränken suchen.

Ein wichtiger Treiber der Zielgruppe für Hard Seltzers ist das zunehmende Gesundheitsbewusstsein und der Wunsch nach Getränken, die sowohl Geschmack als auch Wohlbefinden bieten. In einer Umfrage von International Wine & Spirit Research aus dem Jahr 2019 versuchten 52 % der Befragten, ihren Alkoholkonsum zu reduzieren.

Schlüssel Hard Seltzer Markteinblicke Zusammenfassung:

  • Regionale Highlights:

    • Der nordamerikanische Markt für Hard Seltzer wird bis 2035 einen Marktanteil von über 35 % erreichen, angetrieben durch die Präsenz führender Hersteller mit kreativen Marketingmethoden.
    • Der asiatisch-pazifische Markt wird bis 2035 einen Marktanteil von 28 % erreichen, was auf das steigende Gesundheitsbewusstsein und das steigende verfügbare Einkommen in Schwellenländern zurückzuführen ist.
  • Segmenteinblicke:

    • Das Segment mit 1–4,9 % Alkoholgehalt im Hard-Seltzer-Markt wird voraussichtlich bis 2035 einen Marktanteil von 65 % erreichen, was auf die zunehmende Fokussierung der Verbraucher auf Gesundheit und reduzierten Alkoholkonsum zurückzuführen ist.
    • Das Segment der Metalldosen im Hard-Seltzer-Markt wird voraussichtlich bis 2035 einen Marktanteil von 60 % erreichen, was auf die praktische Handhabung, den Schutz und die Mobilität von Metalldosenverpackungen zurückzuführen ist.
  • Wichtige Wachstumstrends:

    • Wachsende Beliebtheit der veganen Ernährung
    • Zunehmende Geschmacksinnovation und -entwicklung bei Hard Seltzer
  • Wichtige Herausforderungen:

    • Gesundheitliche Probleme im Zusammenhang mit Hard Seltzer
    • Die Verfügbarkeit von Ersatzprodukten dürfte das Marktwachstum im Prognosezeitraum hemmen.
  • Hauptakteure: Mark Anthony Brands International, Carlsberg Group, Anheuser-Busch InBev, The Coca-Cola Company, Diageo plc, Heineken N.V., The Boston Beer Company, Molson Coors Beverage Company, Topo Chico Hard Seltzer, Constellation Brands, Inc.

Global Hard Seltzer Markt Prognose und regionaler Ausblick:

  • Marktgröße und Wachstumsprognosen:

    • Marktgröße 2025: 21,02 Milliarden USD
    • Marktgröße 2026: 23,54 Milliarden USD
    • Prognostizierte Marktgröße: 73,27 Milliarden USD bis 2035
    • Wachstumsprognosen: 13,3 % CAGR (2026–2035)
  • Wichtige regionale Dynamiken:

    • Größte Region: Nordamerika (35 % Anteil bis 2035)
    • Am schnellsten wachsende Region: Asien-Pazifik
    • Dominierende Länder: USA, Großbritannien, Australien, Kanada, Deutschland
    • Schwellenländer: China, Indien, Japan, Südkorea, Brasilien
  • Last updated on : 17 September, 2025

Wachstumstreiber

  • Vegane Ernährung wird immer beliebter – Aufgrund der steigenden Nachfrage nach alkoholischen Getränken mit weniger Kalorien und höherem Nährstoffgehalt wächst dieser Markt rasant. Verbraucher achten zunehmend auf ihre Gesundheit und entscheiden sich für einen gesunden Lebensstil mit vielen Vitaminen und Mineralstoffen.
    Das Wachstum des Hard-Seltzer-Marktes wird auch durch das zunehmende Interesse an Ernährungstrends und veganen Lebensmitteln, wie Keto, pflanzlichem Fleisch und veganer Ernährung, unterstützt. Laut einer Studie von Euromonitor International aus dem Jahr 2020 galten 2,9 % der Bevölkerung Deutschlands als vegan, und dieser Anteil dürfte in Zukunft stark steigen.
  • Wachsende Geschmacksinnovation und -entwicklung bei Hard Seltzer – Im Hard Seltzer-Markt haben bedeutende Geschmacksinnovationen stattgefunden, die durch eine Vielzahl kreativer Entwicklungen gekennzeichnet sind. Die Erweiterung der Geschmacksvielfalt, von traditionell bis exotisch, und die Ansprache eines breiten Spektrums an Verbrauchergeschmäckern ist einer der wichtigsten Bereiche.
    Im April 2023 brachte Hard Seltzer Co. im Rahmen seiner Werbekampagne „Flavor For Every Vibe“ mit mutigen und kreativen Fernsehspots eine limitierte Auflage von Hard Seltzer mit dem Geschmack Vizzy Orange Cream Pop auf den Markt.
  • Wichtige Akteure entwickeln Wachstumsstrategien – Mit verschiedenen Wachstumsstrategien wollen die wichtigsten Akteure ihren Kundenstamm erweitern. Dadurch werden erhebliche Wachstumschancen erwartet.
    Casatera beispielsweise, ein Hersteller von zuckerfreien Tequila-Seltzern für gesundheitsbewusste Verbraucher, kündigte im November 2022 seine Expansion in mehrere neue Märkte wie Florida, Massachusetts, New Hampshire und Connecticut an. Das Restaurant und die Bar Casatera wurden auf fast 500 Spirituosengeschäfte, Restaurants, Bars und Hotels ausgeweitet, wie beispielsweise Select Total Wine & More, Omni Hotels & Resorts und Marriott Hotel.

Herausforderungen

  • Gesundheitsprobleme im Zusammenhang mit Hard Seltzer – Alkoholische Getränke wie Wein und Bier haben zwar einige gesundheitliche Vorteile, enthalten aber auch giftiges Ethanol. Alkohol kann außerdem zu Dehydration und Gewichtszunahme führen. Ein weiterer Nachteil von Hard Seltzer ist, dass viele Ernährungswissenschaftler es nicht als gesund einstufen, da es weniger Kalorien als Bier enthält. Das liegt daran, dass es immer noch ein zuckerhaltiges Getränk mit Alkohol ist, daher ist es wichtig, es in Maßen zu genießen.
  • Es wird angenommen, dass die Verfügbarkeit von Ersatzprodukten das Marktwachstum im Prognosezeitraum behindert
  • Es wird erwartet, dass strenge staatliche Auflagen das Marktwachstum in der kommenden Zeit einschränken werden.

Marktgröße und Prognose für Hard Seltzer:

Berichtsattribut Einzelheiten

Basisjahr

2025

Prognosezeitraum

2026–2035

CAGR

13,3 %

Marktgröße im Basisjahr (2025)

21,02 Milliarden US-Dollar

Prognostizierte Marktgröße im Jahr 2035

73,27 Milliarden US-Dollar

Regionaler Geltungsbereich

  • Nordamerika (USA und Kanada)
  • Asien-Pazifik (Japan, China, Indien, Indonesien, Malaysia, Australien, Südkorea, Rest des Asien-Pazifik-Raums)
  • Europa (Großbritannien, Deutschland, Frankreich, Italien, Spanien, Russland, Nordische Länder, Restliches Europa)
  • Lateinamerika (Mexiko, Argentinien, Brasilien, Restliches Lateinamerika)
  • Naher Osten und Afrika (Israel, GCC, Nordafrika, Südafrika, Restlicher Naher Osten und Afrika)

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Hard Seltzer-Marktsegmentierung:

ABV-Inhaltssegmentanalyse

Das Segment 1–4,9 % wird bis 2035 voraussichtlich einen Marktanteil von über 65 % bei Hard Seltzer halten. Verbraucher aller Branchen reduzieren ihren Alkoholkonsum bewusst, da Gesundheit und Wohlbefinden immer wichtiger werden. In den USA gaben mehr als die Hälfte der regelmäßigen Weintrinker im Alter von 21 bis 34 Jahren an, ihren Konsum im Jahr 2019 aktiv reduziert zu haben.

Segmentanalyse für Verpackungstypen

Auf dem Markt für Hard Seltzer dürfte das Segment der Metalldosen bis Ende 2035 einen Umsatzanteil von rund 60 % erreichen. Dies ist darauf zurückzuführen, dass sie sich aufgrund ihrer Mobilität und Benutzerfreundlichkeit hervorragend für die Verpackung trinkfertiger Getränke eignen.

Metalldosen bieten hervorragende Produktintegrität und Schutz vor Licht, Luft und anderen äußeren Einflüssen, die Qualität und Geschmack des Getränks beeinträchtigen könnten. Diese Dosen werden häufig für Getränkeverpackungen verwendet und steigern daher die Nachfrage nach trinkfertigen Getränken, sowohl alkoholischen als auch alkoholfreien. Vorgemischte Cocktails und trinkfertige Getränke auf Spirituosenbasis waren 2021 der am schnellsten wachsende Spirituosensektor mit einem Umsatzplus von 42 Prozent und einem Anstieg des Verkaufsvolumens um 56 Prozent gegenüber 2020, so der Distilled Spirits Council of the United States.

Analyse des Vertriebskanalsegments

Bis 2035 wird das Off-Trade-Segment voraussichtlich einen beachtlichen Marktanteil einnehmen. Zu diesem Sektor zählen alle Einzelhandelsgeschäfte, darunter kleine Märkte, Supermärkte, Verbrauchermärkte, Convenience Stores sowie Wein- und Spirituosengeschäfte.

Diese Unternehmen bieten tolle Angebote und Rabatte und werden deshalb von den Menschen bevorzugt. Um möglichst viele Verbraucher zu erreichen, vertreiben die meisten Unternehmen ihre Produkte auch über Supermarktketten wie Walmart und Target. 57 % der Verbraucher kauften bei ihrem letzten Besuch in einem Lebensmittelgeschäft neue Artikel.

Unsere eingehende Analyse des globalen Marktes umfasst die folgenden Segmente:

ABV-Gehalt

  • 1,0 – 4,9 %
  • 5,0 – 6,9 %

Verpackungsart

  • Glasflaschen
  • Metalldosen

Vertriebskanal

  • Außer-Haus-Handel
  • Gastronomie

Geschmack

  • Klassisch oder ohne Geschmack
  • Aromatisiert
Vishnu Nair
Vishnu Nair
Leiter - Globale Geschäftsentwicklung

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Regionale Analyse des Hard Seltzer-Marktes:

Einblicke in den nordamerikanischen Markt

Schätzungen zufolge wird Nordamerika bis 2035 einen bedeutenden Marktanteil im Bereich Hard Seltzer halten. Dieses Marktwachstum kann durch die Präsenz führender Hersteller vorangetrieben werden, die ihre Produkte mit kreativen Methoden vermarkten. So verzeichnete beispielsweise die bekannte Marke White Claw, die von Mark Anthony Brands in Vancouver hergestellt wird, im Juni 2019 dank ihrer starken Social-Media-Präsenz, darunter YouTube-Videos und Internet-Memes, einen deutlichen Umsatzanstieg. Sowohl etablierte als auch aufstrebende Wettbewerber konkurrieren um Marktanteile im Bereich Hard Seltzer, wobei White Claw und andere bekannte Marken als prominente Beispiele dienen.

Aufgrund der großen Beliebtheit alkoholischer Getränke in den Vereinigten Staaten werden sie mittlerweile sowohl von männlichen als auch von weiblichen Konsumenten akzeptiert, was bedeutet, dass der Konsum von Hard Seltzer in den kommenden Jahren wahrscheinlich noch weiter steigen wird.

Die Einführung einer großen Geschmacksvielfalt ist einer der wichtigsten Trends auf dem kanadischen Markt. Um den unterschiedlichen Verbraucherpräferenzen gerecht zu werden, entwickeln Hersteller kontinuierlich neue Geschmacksrichtungen. Die Vielfalt der Aromen auf dem Markt hat deutlich zugenommen und reicht von traditionellen Geschmacksrichtungen wie Limette und Grapefruit bis hin zu ungewöhnlicheren Aromen wie Mango und Passionsfrucht.

Einblicke in den APAC-Markt

Schätzungen zufolge wird die Region Asien-Pazifik bis 2035 einen Umsatzanteil von über 28 % am Markt für Hard Seltzer erreichen. Die Entwicklung der Hard Seltzer-Industrie in der Region ist auf ein wachsendes Gesundheitsbewusstsein in der Bevölkerung der Schwellenländer im Asien-Pazifik-Raum zurückzuführen.

Darüber hinaus wird das Wachstum der regionalen Industrie in den kommenden Jahren durch einen Anstieg des verfügbaren Einkommens der Bevölkerung der Region vorangetrieben. Laut der Studie „Einkommen und Ausgaben im asiatisch-pazifischen Raum“ von Euromonitor wird sich das gesamte verfügbare Einkommen im asiatisch-pazifischen Raum zwischen 2021 und 2040 real mehr als vervierfachen – schneller als in jeder anderen Region.

In China ist der Konsum dieser Artikel aufgrund von Faktoren wie dem steigenden verfügbaren Einkommen, einem verbesserten Gesundheitsbewusstsein und der Verfügbarkeit weltweiter Marken gestiegen.

Eine zunehmende Zahl von Online-Marken in Japan , die verschiedene Arten von Hard Seltzer in unterschiedlichen Geschmacksrichtungen verkaufen und direkt an die Verbraucher liefern, trägt zum Marktwachstum bei.
Wachsende Nachfrage und Beliebtheit von Hard Seltzer im koreanischen Raum.

Hard Seltzer Market Share
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Marktteilnehmer für Hard Seltzer:

    Mit verschiedenen Wachstumsstrategien wollen die großen Akteure ihren Kundenstamm erweitern. Dadurch werden erhebliche Wachstumschancen erwartet. So kündigte beispielsweise Casatera, Hersteller von zuckerfreien Tequila-Seltzern für gesundheitsbewusste Verbraucher, im November 2022 seine Expansion in mehrere neue Märkte wie Florida, Massachusetts, New Hampshire und Connecticut an. Das Restaurant und die Bar Casatera wurden auf fast 500 Spirituosengeschäfte, Restaurants, Bars und Hotels ausgeweitet, darunter Select Total Wine & More, Omni Hotels & Resorts und Marriott Hotel.

    • Mark Anthony Brands International
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      • Risikoanalyse
      • Jüngste Entwicklung
      • Regionale Präsenz
      • SWOT-Analyse
    • Carlsberg-Gruppe
    • Anheuser-Busch InBev
    • Die Coca-Cola Company
    • Diageo plc
    • Heineken NV
    • Die Boston Beer Company
    • Molson Coors Beverage Company
    • Topo Chico Hard Seltzer
    • Constellation Brands, Inc.

Neueste Entwicklungen

  • Topo Chico Hard Seltzer hat eine neue Geschmacksrichtung, Topo Chico Ranch Water Hard Seltzer, in einigen lokalen Märkten und landesweit in einer gemischten Packung vorgestellt. Es ist mit 4,7 Prozent Alkohol und 100 Kalorien pro Dose im 12er-Pack dünner Dosen erhältlich und in mehreren Bundesstaaten erhältlich. Darüber hinaus wird die aktuelle gemischte Packung von Topo Chico Hard Seltzer landesweit mit vier neuen Geschmacksrichtungen eingeführt.
  • Die Marke White Claw von Mark Anthony Brands startete ihre erste internationale Marketingkampagne in Zusammenarbeit mit einer breiten Palette von Produzenten aus den USA und dem Ausland, um spontane, flüchtige Inhalte zu sammeln, die von den Emotionen inspiriert sind, die White Claw hervorruft.
  • Report ID: 6038
  • Published Date: Sep 17, 2025
  • Report Format: PDF, PPT
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Häufig gestellte Fragen (FAQ)

Im Jahr 2026 wird die Größe der Hard Seltzer-Industrie auf 23,54 Milliarden US-Dollar geschätzt.

Der globale Markt für Hard Seltzer wird im Jahr 2025 ein Volumen von 21,02 Milliarden US-Dollar erreichen und voraussichtlich eine durchschnittliche jährliche Wachstumsrate (CAGR) von über 13,3 % verzeichnen, sodass der Umsatz bis 2035 die Marke von 73,27 Milliarden US-Dollar überschreiten wird.

Der nordamerikanische Markt für Hard Seltzer wird bis 2035 einen Marktanteil von über 35 % haben, was auf die Präsenz führender Hersteller zurückzuführen ist, die kreative Marketingmethoden anwenden.

Zu den wichtigsten Akteuren auf dem Markt zählen Mark Anthony Brands International, Carlsberg Group, Anheuser-Busch InBev, The Coca-Cola Company, Diageo plc, Heineken N.V., The Boston Beer Company, Molson Coors Beverage Company, Topo Chico Hard Seltzer und Constellation Brands, Inc.
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Dhruv Bhatia
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