Hard Seltzer Markt Die Größe lag 2023 über USD 13 Billion und wird voraussichtlich bis Ende 2036 USD 90 Billion überqueren, wobei mehr als 17% CAGR während des Prognosezeitraums, d.h. zwischen 2024-2036, zu beobachten waren. Im Jahr 2024 wird die Industriegröße von hartem Seltzer auf USD 17 Billion bewertet. Mit ihrem niedrigen Kalorien- und Zuckergehalt appellieren harte Seltzer an Verbraucher, die sich der Lebensmittelauswahl bewusst sind, die sie machen oder auf der Suche nach erfrischenden Alternativen zu traditionellen alkoholischen Getränken sind.
Ein großer Treiber des Zielmarktes für harte Seltzer ist eine Erhöhung des Gesundheitsbewusstseins und ein Wunsch, Getränke zu trinken, die sowohl Geschmack als auch Wohlbefinden befriedigen. In einer Umfrage von International Wine & Spirit Research im Jahr 2019 versuchten 52 % der Befragten, ihren Alkoholkonsum zu reduzieren.
Wachstumstreiber
Herausforderungen
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Basisjahr |
2023 |
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Prognosejahr |
2024-2036 |
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CAGR |
17 % |
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Basisjahr-Marktgröße |
13 Milliarden US-Dollar |
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Prognosemarktgröße für das Jahr |
90 Milliarden US-Dollar |
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Regionaler Geltungsbereich |
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ABV-Gehalt (1,0 – 4,9 %, 5,0 – 6,9 %)
Es wird geschätzt, dass das Segment von 1 % bis 4,9 % bis 2036 einen Marktanteil von mehr als 65 % an Hard Selters haben wird. Konsumenten auf breiter Front reduzieren bewusst ihren Alkoholkonsum, da die Bedeutung von Gesundheit und Wohlbefinden weiter zunimmt. In den Vereinigten Staaten gaben mehr als die Hälfte der regelmäßigen Weintrinker im Alter von 21 bis 34 Jahren an, ihren Konsum im Jahr 2019 aktiv reduziert zu haben.Verpackungsart (Glasflaschen, Metalldosen)
Auf dem Hard-Seltzer-Markt dürfte das Metalldosensegment bis Ende 2036 einen Umsatzanteil von rund 60 % erobern. Dies ist auf die Tatsache zurückzuführen, dass sie sich aufgrund ihrer Mobilität hervorragend für die Verpackung von trinkfertigen Getränken eignen und Leichtigkeit.
Metalldosen bieten eine hervorragende Produktintegrität und Schutz vor Licht, Luft und anderen äußeren Faktoren, die die Qualität und den Geschmack des Getränks beeinträchtigen könnten. Diese Dosen werden häufig in Getränkeverpackungen verwendet, wodurch die Nachfrage nach trinkfertigen Getränken steigt einschließlich alkoholischer und alkoholfreier. Nach Angaben des Distilled Spirits Council of the United States waren vorgemischte Cocktails und auf Spirituosen basierende RTDs im Jahr 2021 der am schnellsten wachsende Spirituosensektor mit einem Umsatzwachstum von 42 Prozent und einem Anstieg des Verkaufsvolumens um 56 Prozent gegenüber 2020.
Vertriebskanal (Off-Trade, On-Trade)
In Bezug auf die Segmentierung der Vertriebskanäle wird erwartet, dass das Off-Trade-Segment den Hard-Seltzer-Markt dominieren wird und im Jahr 2026 auf eine Größe von 18,7 Milliarden US-Dollar wächst. Alle Einzelhandelsgeschäfte, einschließlich kleiner Märkte, Supermärkte, Verbrauchermärkte und Convenience-Stores sowie Wein- und Spirituosengeschäfte zählen zu diesem Sektor.
Weil diese Unternehmen so tolle Angebote und Rabatte haben, werden sie von den Menschen bevorzugt. Um möglichst viele Verbraucher zu erreichen, vermarkten die meisten Unternehmen ihre Produkte auch über Supermarktketten wie Walmart und Target. 57 % der Verbraucher kauften bei ihrem letzten Besuch in einem Lebensmittelgeschäft neue Artikel.
Unsere eingehende Analyse des globalen Marktes umfasst die folgenden Segmente:
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ABV-Inhalt |
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Verpackungstyp |
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Vertriebskanal |
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Geschmack |
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Nordamerikanische Marktprognosen
Für die Region Nordamerika wird bis Ende 2036 eine Marktgröße von 10 Milliarden US-Dollar prognostiziert. Dieses Marktwachstum kann durch die Präsenz führender Hersteller vorangetrieben werden, die kreative Methoden zur Vermarktung ihrer Waren einsetzen. Beispielsweise verzeichnete die bekannte Marke White Claw, die von Mark Anthony Brands in Vancouver produziert wird, im Juni 2019 aufgrund ihrer starken Social-Media-Präsenz, zu der YouTube-Videos und Internet-Memes gehörten, einen deutlichen Umsatzanstieg. Sowohl etablierte als auch sich entwickelnde Wettbewerber konkurrieren um Marktanteile bei Hard Seltzer, wobei White Claw und andere bekannte Marken als bemerkenswerte Beispiele dienen.
Aufgrund der weit verbreiteten Beliebtheit alkoholischer Getränke in den Vereinigten Staaten finden sie mittlerweile sowohl bei männlichen als auch bei weiblichen Verbrauchern akzeptabel, was bedeutet, dass der Konsum von Hard Selters in den kommenden Jahren wahrscheinlich noch weiter zunehmen wird .
Die Einführung einer großen Geschmacksvielfalt ist einer der wichtigsten kanadischen Markttrends. Um den unterschiedlichen Verbraucherpräferenzen gerecht zu werden, entwickeln die Hersteller kontinuierlich neue Geschmacksrichtungen. Die Vielfalt der Geschmacksrichtungen auf dem Markt hat erheblich zugenommen, von traditionellen Geschmacksrichtungen wie Limette und Grapefruit bis hin zu ungewöhnlicheren Geschmacksrichtungen wie Mango und Passionsfrucht.
APAC-Marktstatistik
Es wird geschätzt, dass die Region Asien-Pazifik im Hard Seltzer-Markt bis 2036 einen Umsatzanteil von über 28 % erreichen wird. Ein wachsendes Gesundheitsbewusstsein in der Bevölkerung der Schwellenländer im asiatisch-pazifischen Raum ist auf die Entwicklung der Hard Seltzer-Industrie im Jahr zurückzuführen der Region.
Darüber hinaus wird das Wachstum der regionalen Industrie in den kommenden Jahren durch einen Anstieg des verfügbaren Einkommens der Bevölkerung der Region vorangetrieben. Das gesamte verfügbare Einkommen im asiatisch-pazifischen Raum wird sich zwischen 2021 und 2040 real voraussichtlich mehr als vervierfachen, schneller als in jedem anderen Bereich, so die Studie „Einnahmen und Ausgaben im asiatisch-pazifischen Raum“ von Euromonitor.
China hat aufgrund von Faktoren wie einem wachsenden verfügbaren Einkommen, einem verbesserten Gesundheitsbewusstsein und der Zugänglichkeit weltweiter Marken einen Anstieg des Konsums dieser Artikel verzeichnet.
Eine wachsende Zahl von Online-Marken in Japan, die verschiedene Arten von Hard Selters in verschiedenen Geschmacksrichtungen verkaufen und direkt an Verbraucher liefern, trägt zum Marktwachstum bei.
Steigende Nachfrage und Beliebtheit für Hard Seltzer im koreanischen Bereich.
Mit der Annahme verschiedener Wachstumsstrategien wollen die wichtigsten Akteure ihre Kundenbasis erweitern. Von diesem Faktor sollen deutliche Wachstumschancen entstehen. So kündigte Casatera, ein Hersteller von Zero-Zucker-Tequila-Seltzers, die für gesundheitsbewusste Verbraucher gemacht werden, im November 2022 seine Expansion in mehrere neue Märkte wie Florida, Massachusetts, New Hampshire und Connecticut an. Das Restaurant und die Bar Casatera wurden auf fast 500 Liköre, Restaurants, Bars und Hotels wie Select Total Wine & More, Omni Hotels & Resorts und Marriott Hotel erweitert.
Autorennachweise: Parul Atri
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