Größe und Marktanteil von Halal-Lebensmitteln nach Produkttyp (Fleischprodukte, Milchprodukte, Getreide und Getreide); Vertriebskanal (Großmärkte, Supermärkte, Convenience-Stores, E-Commerce, Fachgeschäft) – Globale Angebots- und Nachfrageanalyse, Wachstumsprognosen, Statistikbericht 2025–2037

Wachstumstreiber

• Nachfrage nach pflanzlichen Halal-Produkten – Viele Unternehmen haben damit begonnen, pflanzliche Halal-Lebensmittel für Verbraucher zu verkaufen, die keine fleischbasierten Halal-Lebensmittel bevorzugen und sich für eine umweltfreundlichere Option entscheiden möchten. Diese Nachfrage steigt sowohl bei Veganern als auch bei Vegetariern und beflügelt letztendlich den Markt für Halal-Lebensmittel. Darüber hinaus wird pflanzliches Fleisch von den Verbrauchern ebenfalls weithin bevorzugt, da es gesund und gewonnen ist aus Pflanzen. Laut einem aktuellen Bericht wird der weltweite Sektor für pflanzliche Lebensmittel bis 2025 schätzungsweise 70 Milliarden US-Dollar überschreiten.
   
• Muslimische Touristen werben für Halal-Lebensmittel – Die steigende Nachfrage nach Halal-zertifizierten Lebensmitteln und Getränken ist nicht länderspezifisch. Heutzutage bieten viele Restaurants und Hotels Halal-Küche an, um den Anforderungen der muslimischen Gemeinschaft gerecht zu werden.
  
  Dazu gehört auch die Nachfrage muslimischer Touristen, die Halal-Essen suchen, und deshalb bieten große Touristenattraktionen Halal-Restaurantalternativen an, die einen schönen kulturübergreifenden kulinarischen Austausch zwischen verschiedenen Ländern und ein Wachstum der lokalen Wirtschaft darstellen. Es wird erwartet, dass der weltweite muslimische Tourismussektor bis 2028 die 200-Millionen-Marke übersteigt.
   
• Initiativen der Regierung zur Förderung von Halal-zertifizierten Produkten – Regierungen auf der ganzen Welt drängen ständig darauf, das Bewusstsein für die Verwendung von Halal-zertifizierten Produkten für einen gesunden Lebensstil zu schärfen, da Halal-Lebensmittel nicht auf dieser Grundlage basieren Muslimische und nicht-muslimische Verbraucher.
  
  Der 9. Halal-Gipfel und die 10. Halal-Expo-Messe fanden im November 2023 in Istanbul statt, wo der türkische Präsident Erdogan eine Videobotschaft an die Mitglieder der Organisation für Islamische Zusammenarbeit (OIC) richtete, um dem Islamischen Institut für Standards und Metrologie beizutreten um Streitigkeiten im Zusammenhang mit der Halal-Zertifizierung zu klären.

Herausforderungen

• Mangelnde Klarheit über Halal-Produkte – Die mangelnde Klarheit bei der Identifizierung von Halal-Produkten verwirrt die Verbraucher und führt dazu, dass sie Haram-Produkte anstelle von Halal-Produkten kaufen, da viele Hersteller auch nicht wissen, welche Inhaltsstoffe Halal sind Produkte bilden.
   
• Hohe Kosten im Zusammenhang mit der Halal-Zertifizierung – Um die Halal-Zertifizierung zu erreichen, muss der Hersteller hohe Prozesskosten zahlen, was ebenfalls ein großes Hindernis für das Wachstum des Marktes darstellt.