Markt für verzehrfertige Lebensmittel: Globale Nachfrage Wachstumsanalyse und Chancenausblick 2023

Globaler Marktüberblick über verzehrfertige Lebensmittel

Verzehrfertige Lebensmittel sind definiert als Lebensmittel tierischen und pflanzlichen Ursprungs die gewaschen gekocht eingefroren und verarbeitet werden um direkt nach dem Erhitzen verzehrt zu werden. Das Verfahren spart Zeit und Energie der Verbraucher. Die Menschen bevorzugen heute aufgrund des geschäftigen Lebensstils nahrhafte kleine Mengen verzehrfertiger Lebensmittel gegenüber traditionellen großen Mahlzeiten.                    

Marktgröße &; Prognose

Es wird erwartet dass der globale Markt für verzehrfertige Lebensmittel bis Ende 2023 172 Mrd. USD erreichen wird was einer vielversprechenden durchschnittlichen jährlichen Wachstumsrate von 73 % im Prognosezeitraum entspricht was auf den sich ändernden Lebensstil der Verbraucher zurückzuführen ist. Nordamerika verfügt über die weltweit größte Verbraucherbasis für verzehrfertige Lebensmittel und wird aufgrund der technologischen Innovationen des geschäftigen Lebensstils der Verbraucher und des hohen persönlichen verfügbaren Einkommens bis Ende 2016 schätzungsweise den höchsten Wertanteil von 42 % aufweisen. Der Marktanteil im asiatisch-pazifischen Raum wird 2016 auf 183 % geschätzt aber es wird erwartet dass der Marktanteil bis Ende 2023 210 % erreichen wird was auf die zunehmenden Beschäftigungsmöglichkeiten und das steigende verfügbare Einkommen der Verbraucher der Mittelschicht in den Entwicklungsländern

Im Jahr 2015 verzeichnete das Produktsegment Fleisch und Geflügel gemessen am Umsatz den größten Marktanteil und wird 2016 voraussichtlich einen Wertanteil von 460 % erreichen. Das Segment der tiefgekühlten Fertiggerichte wird im prognostizierten Zeitraum d. h. 2016-2023 wahrscheinlich mit einer CAGR von 90 % wachsen.Der Markt für verzehrfertige Lebensmittel wird aufgrund der hohen Verbraucherakzeptanz für solche Lebensmittel weltweit wahrscheinlich schneller wachsen. Verzehrfertige Lebensmittel sind bei den jüngeren Verbrauchern aus der Arbeiterklasse beliebter da sie aufgrund ihres geschäftigen Lebensstils kaum Zeit zum Kochen finden. Aufgrund der Erweiterung des Marktes bei diesen Verbrauchern konzentrieren sich die Hersteller von verzehrfertigen Lebensmitteln darauf kostengünstige erschwingliche Produkte anzubieten.

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Marktaufteilung

Nach Produkt

Nach Produkttyp kann der Markt in folgende Kategorien unterteilt werden:

• Fleisch-/Geflügelprodukte
• Produkte auf Getreidebasis
• Produkte auf pflanzlicher Basis
• andere

Nach Verpackung

Auf der Grundlage der Technologie die für die Verpackung von Produkten verwendet wird kann der Markt in folgende Kategorien unterteilt werden:

• Dosen
• Gefroren oder gekühlt
• Retorte
• andere

Nach Vertriebskanal

Nach Vertriebskanal kann der Markt in folgende Kategorien unterteilt werden:

• Hypermarkt/Supermarkt
• Convenience-/Kaufhaus
• Fachgeschäft
• Online-Shop
• andere

Nach Region

Der globale Markt für verzehrfertige Lebensmittel wird auf der Grundlage der Region wie folgt weiter klassifiziert:

• Nordamerika (Vereinigte Staaten Kanada) Marktgröße Wachstum im Jahresvergleich Marktgröße Wachstum im Jahresvergleich und Chancenanalyse Zukunftsprognose und Chancenanalyse
• Lateinamerika (Brasilien Mexiko Argentinien Rest von Lateinamerika) Marktgröße Wachstum im Jahresvergleich Zukunftsprognose und Chancenanalyse
Europa (
• Großbritannien Deutschland Frankreich Italien Spanien Ungarn BENELUX (Belgien Niederlande Luxemburg) Skandinavien (Norwegen Dänemark Schweden Finnland) Polen Russland übriges Europa) Marktgröße Wachstum im Jahresvergleich Zukunftsprognose und Chancenanalyse
• Asien-Pazifik (China Indien Japan Südkorea Malaysia Indonesien Taiwan Hongkong Australien Neuseeland Rest des asiatisch-pazifischen Raums) Marktgröße Wachstum im Jahresvergleich Zukunftsprognose und Chancenanalyse
• Naher Osten und Afrika (Israel GCC (Saudi-Arabien Vereinigte Arabische Emirate Bahrain Kuwait Katar Oman) Nordafrika Südafrika Rest des Nahen Ostens und Afrikas) Marktgröße Wachstum im Jahresvergleich Zukunftsprognose und Chancenanalyse

Wachstumstreiber und Herausforderungen

Die zunehmende Zahl von Kernfamilien steigende Beschäftigungsmöglichkeiten in Verbindung mit einer zunehmenden Zahl berufstätiger Frauen sind einige der Hauptfaktoren die das Wachstum des globalen Marktes für verzehrfertige Lebensmittel im Prognosezeitraum ankurbeln werden. Steigendes persönliches verfügbares Einkommen in Verbindung mit einem geschäftigen Lebensstil der Verbraucher aus der Arbeiterklasse wird die Nachfrage nach verzehrfertigen Lebensmitteln auf der ganzen Welt weiter ankurbeln. Die rasche Urbanisierung hat die Zeit zum Kochen von Lebensmitteln zu Hause verkürzt innovative Angebote an verzehrfertigen Lebensmitteln wie nahrhafte und reichhaltige Produkte führten zu einer Neigung des Verbraucherverhaltens zur Verwendung von verzehrfertigen Lebensmitteln was den globalen Markt für verzehrfertige Lebensmittel auf der ganzen Welt weiter ankurbelt. Das steigende Gesundheitsbewusstsein für die Verwendung von gekochten und frischen Lebensmitteln sowie die staatlichen Vorschriften zur Beschaffung von Rohstoffen wie Fleisch und Gemüse sind die Hauptfaktoren die das Marktwachstum in Zukunft bremsen werden.

Top-Unternehmen die den Markt dominieren

• Nomad Foods Ltd.
• Bakkavor Foods Ltd.
• General Mills Inc.
• McCain Lebensmittel.
• Premier Foods Group Ltd.
• 2 Sisters Food Group.
• Greencore Group Plc.
• Orkla ASA
• ConAgra Foods Inc.
• Teleflex Incorporated