Globale Marktgröße, Prognose und Trendhighlights für 2025–2037
Die Größe des Fast-Food-Marktes lag im Jahr 2024 bei über 705,62 Milliarden US-Dollar und soll bis 2037 1,38 Billionen US-Dollar erreichen, was einem durchschnittlichen jährlichen Wachstum von etwa 5,3 % im Prognosezeitraum, d. h. zwischen 2025 und 2037, entspricht. Im Jahr 2025 wird die Größe der Fast-Food-Branche auf 735,54 Milliarden US-Dollar geschätzt.
Das Hauptelement für das Wachstum der Markteinnahmen ist die wachsende Zahl von Fast Food Restaurants. Derzeit gibt es weltweit rund 536.825 Fast Food-Restaurants, was einen Anstieg von etwa 0,3% im Gegensatz zum Jahr 2023 anzeigt.
Darüber hinaus ändern sich der Verbrauchergeschmack und die Präferenzen rasch. Die wichtigsten Marktteilnehmer starten dadurch verschiedene schnelle Lebensmittel, um die Nachfrage der Verbraucher zu befriedigen und den Umsatz zu steigern. Außerdem entscheiden sie sich für Fusionen und Akquisitionen, um ihr Produkt zu einer großen Anzahl von Endverbrauchern zu machen.
Fast Food Sektor: Wachstumstreiber und Herausforderungen
Wachstumstreiber
- Steigender Fast-Food-Konsum in der arbeitenden Bevölkerung – Die Ernährungsentscheidungen eines Einzelnen hängen von Einkommen, Zeitbeschränkungen und Vorlieben ab. Da die Zubereitung und das Servieren von Fast Food weniger Zeit in Anspruch nimmt, wird es im Vergleich zu anderen Lebensmitteloptionen in der Regel bevorzugt.
Infolgedessen wächst die Nachfrage nach dem Fast-Food-Markt mit der wachsenden Erwerbsbevölkerung. - Anstieg der Zahl der Optionen für gesundes Fast Food – Um die Einnahmen auf dem Lebensmittelmarkt zu beeinflussen, haben Unternehmen damit begonnen, gesundes Fast Food als Option anzubieten, da es weniger Fett, Cholesterin und Natrium enthält. Daher wird geschätzt, dass es die Aufmerksamkeit gesundheitsbewusster Kunden auf sich zieht. Darüber hinaus steigert die Anti-Adipositas-Bewegung zusätzlich die Nachfrage nach gesundem Fast Food, sodass der Markt für Fast Food in den kommenden Jahren voraussichtlich wachsen wird.
Herausforderungen
- Wachsendes Risiko von Fast Food für die Gesundheit – Obwohl Fast Food in den letzten Jahren an Popularität gewonnen hat, enthalten diese Lebensmittel im Vergleich zu natürlichen Lebensmitteln eine hohe Anzahl an Kalorien und weniger Mineralien, Wasser und Ballaststoffe Lebensmittel. Darüber hinaus fördert es auch die Zunahme verschiedener Krankheiten, darunter Herz-Kreislauf-Erkrankungen, Gelenkerkrankungen, Diabetes und mehr. Es wird davon ausgegangen, dass der Markt für Fast Food dadurch behindert wird.
- Ändernde Essenspräferenzen – Ein weiterer Faktor, der die Expansion des Marktes für Fast Food einschränken könnte, ist, dass Fast Food normalerweise zubereitet und gelagert wird und daher im Gegensatz zu frischem Essen seinen Nährwert verliert. Darüber hinaus ist der Natriumgehalt in einigen Fast-Food-Produkten ebenfalls hoch. Auch wenn es für Menschen mit einem vollen Terminkalender die bevorzugte Option sein könnte, können gesundheitliche Bedenken die Einführung von Fast Food behindern.
- Steigende Nachfrage nach frischen Lebensmitteln
Schneller Lebensmittelmarkt: Wichtige Einblicke
Fast Food Segmentierung
Produkttyp (Burger und Sandwich, Pizza, asiatisches Essen, lateinamerikanisches Essen, Brathähnchen, Meeresfrüchte, andere)
Es wird erwartet, dass das Burger- und Sandwich-Segment bis Ende 2037 den höchsten Marktanteil von über 300 Milliarden US-Dollar erreichen wird. Diese Segmenterweiterung kann durch den wachsenden Konsum von Burgern und Sandwiches vorangetrieben werden. Beispielsweise konsumieren die Amerikaner mehr als 50 Milliarden Burger pro Jahr. Darüber hinaus haben pflanzenbasierte oder vegane Burger in den letzten Jahren aufgrund der wachsenden Welle des Veganismus an Popularität gewonnen, was zum Wachstum des Segments beitrug. Allerdings wird bei Sandwiches mit einem Anstieg der Vorliebe für Hühnchen-Sandwiches gerechnet. Daher bemühen sich verschiedene Burger- und Sandwich-Einzelhändler, den Verbrauchern verschiedene Optionen anzubieten, die ihre Vorlieben für Geschmack, Gesundheit und soziale Verantwortung berücksichtigen.
Darüber hinaus wird auch das Pizzasegment erweitert, um in den kommenden Jahren ein Marktwachstum zu verzeichnen. Dieses Wachstum des Segments wird voraussichtlich durch die zunehmende Automatisierung dominiert. Dies hat sich weiter auf die höhere Produktion von Pizza ausgewirkt, wodurch der Bedarf an zusätzlicher Arbeit entfällt und somit die Produktionskosten gesenkt werden.
Dienstleistungstyp (Full-Service-Restaurants, Schnellrestaurants, Straßenverkäufer, Lieferservice)
Das Segment der Schnellrestaurants wird im prognostizierten Zeitraum voraussichtlich den höchsten Fast-Food-Marktanteil von über 40 % erreichen. Das wichtigste Element, das das Wachstum des Segments dominiert, sind zunehmende digitale Innovationen, die zusätzlich die Integration digitaler Werbung gefördert haben. Darüber hinaus hat auch die Selbstbestellung am Kiosk in zahlreichen Restaurants zugenommen. Diese Technologie verfügt über eine benutzerfreundliche Oberfläche, die die Erwartungen der Verbraucher an eine schnelle Lieferung noch weiter erfüllen könnte.
Junge Kunden bevorzugen vor allem schnelles Essen, weshalb die Nachfrage nach Schnellrestaurants steigt. Seit dem Ausbruch von COVID-19 hat die Bedeutung von Cloud-Küchen stark zugenommen. Cloud Kitchen sorgt für eine schnelle Lieferung und ermöglicht das Essen außerhalb des Firmengeländes. Darüber hinaus kann dies mit minimalem Aufwand, begrenztem Personal und geringen Kosten betrieben werden. Somit bietet es erhebliche Kosteneinsparungsvorteile.
Unsere eingehende Analyse des globalen Marktes umfasst die folgenden Segmente:
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Diesen Bericht anpassenFast Food Industry - Regionale Synthese
Nordamerikanischer MarktStatistiken
Es wird erwartet, dass der Fast-Food-Markt in Nordamerika zwischen 2024 und 2037 35 % des Umsatzanteils ausmachen wird. Die Ausweitung dieses Marktes in dieser Region kann auf ein steigendes verfügbares Einkommen zurückgeführt werden, was dazu führt, dass sich die Menschen für Fast Food entscheiden. Das verfügbare Einkommen der Vereinigten Staaten stieg im Februar auf etwa 20.708 Milliarden US-Dollar, verglichen mit etwa 20.657 Milliarden US-Dollar im Januar 2024.
Darüber hinaus hat in dieser Region der Trend zu Doppelberufshaushalten zugenommen, was auf die wachsende Notwendigkeit zurückzuführen ist, die finanzielle Stabilität aufrechtzuerhalten, weshalb die meisten Haushalte es vorziehen, draußen zu essen. Darüber hinaus gibt es die Präsenz wichtiger Schlüsselakteure wie Burger King, Subway und mehr, die Wachstumschancen für den Markt bieten.
APAC-Marktanalyse
Bis Ende 2037 wird der Fast-Food-Markt im asiatisch-pazifischen Raum voraussichtlich ein bemerkenswertes Wachstum verzeichnen. Der Hauptfaktor, der das Wachstum des Sektors fördert, ist die wachsende städtische Bevölkerung in dieser Region, wodurch Fast Food in städtischen Gebieten leicht verfügbar ist. Außerdem wächst die Produktion von Bio-Gemüse, was die Nachfrage nach Fast Food weiter beeinflusst hat.
Die wachsende Präferenz für Online-Anwendungen zur Lebensmittellieferung stimuliert das Marktwachstum. Denn Online-Plattformen eliminieren Kommunikationsfehler und sind auch in Take-Away-Restaurants zu Stoßzeiten von Vorteil.
Unternehmen dominieren die Fast Food Landschaft
- Yum! Marken, Inc.
- Unternehmensübersicht
- Geschäftsstrategie
- Wichtige Produktangebote
- Finanzergebnis
- Wichtigste Leistungsindikatoren
- Risikoanalyse
- Aktuelle Entwicklung
- Regionale Präsenz
- SWOT Analyse
- Nestlé
- Subway IP LLC
- Taco Bell
- Pizza Hut
- KFC Unternehmen
- Dairy Queen
- Tim Hortons
- Wendy’s International, LLC
- Burger King Company LLC
In the News
- Yum! Marken, Inc. Unternehmen kündigte den Erwerb von Dragontail Systems Limited, einem innovativen Technologie-Lösungsanbieter für die Lebensmittelindustrie, nach der erfolgreichen Umsetzung des zuvor angekündigten Aktienschemas der Vereinbarung durch australisches Gesellschaftsrecht.
- Nestlé, und Starbucks Corporation gab bekannt, dass sie gemeinsam mit Starbucks Ready-to-Drink (RTD) Kaffeegetränke in Südostasien, Ozeanien und Lateinamerika auf den Markt bringen. Mit dieser Partnerschaft arbeiten sie daran, diese Kaffeegetränke den Verbrauchern ab 2022 schnell anzubieten.
Autorenangaben: Parul Atri
- Report ID: 6015
- Published Date: Nov 08, 2024
- Report Format: PDF, PPT
