Der Markt für Kolostrum wurde im Jahr 2023 auf 2,87 Milliarden USD geschätzt und soll bis Ende 2036 8 Milliarden USD übersteigen. Im Prognosezeitraum, also zwischen 2024 und 2036, wird das Marktvolumen um über 8,2 % pro Jahr wachsen. Im Jahr 2024 wird der Markt für Kolostrum auf 3,06 Milliarden USD geschätzt.
Das Wachstum des Marktes ist auf das steigende Gesundheitsbewusstsein der Verbraucher, die steigende Nachfrage nach angereicherten Lebensmitteln und Nahrungsergänzungsmitteln weltweit und die zunehmende Verwendung von Kolostrum in der Kosmetikindustrie zurückzuführen. Der Markt für Gesundheits- und Wellnessnahrung wurde 2019 auf einen Umsatz von über 766 Milliarden US-Dollar geschätzt. Dieser Betrag steigt bis 2020 auf rund 790 Milliarden US-Dollar . Darüber hinaus wird erwartet, dass die Anreicherung von Kolostrum in Säuglingsanfangsnahrung und probiotischem Joghurt das Marktwachstum in den kommenden Jahren vorantreiben wird. Darüber hinaus wird erwartet, dass der zunehmende Trend zu Sport und Fitness in Verbindung mit einem Anstieg des verfügbaren Einkommens der Menschen dem Kolostrummarkt in naher Zukunft reichlich Wachstumschancen bieten wird.
Wachstumstreiber
Steigendes Gesundheitsbewusstsein der Verbraucher weltweit
Herausforderungen
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Basisjahr |
2023 |
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Prognosejahr |
2024-2036 |
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CAGR |
8,2 % |
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Marktgröße im Basisjahr (2023) |
2,87 Milliarden US-Dollar |
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Prognostizierte Marktgröße für das Jahr (2036) |
8 Milliarden US-Dollar |
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Regionaler Geltungsbereich |
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Der Kolostrummarkt ist nach Produkttyp in Vollkolostrumpulver, Magerkolostrumpulver und Spezialkolostrumpulver segmentiert, wobei das Segment Vollkolostrumpulver voraussichtlich den größten Marktanteil haben wird, da es bei der Herstellung von funktionellen Lebensmitteln eine längere Haltbarkeit bietet. Darüber hinaus wird erwartet, dass die zunehmende Verwendung von Vollkolostrum zur Herstellung von Getränken, Snacks und Nährstoffriegeln das Wachstum dieses Segments in den kommenden Jahren ankurbeln wird. Darüber hinaus wird auf der Grundlage der Anwendung das Kosmetiksegment im Prognosezeitraum voraussichtlich das höchste Wachstum verzeichnen, da Kolostrum Vorteile wie Hautbefeuchtung, Verlangsamung des Alterungsprozesses, Schutz vor Bakterien und Linderung von Hautreizungen bietet.
Unsere eingehende Analyse des globalen Kolostrummarktes umfasst die folgenden Segmente:
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Produkt |
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Anwendung |
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Bilden |
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Auf der Grundlage einer geografischen Analyse wird der Kolostrummarkt in fünf große Regionen unterteilt: Nordamerika, Europa, Asien-Pazifik, Lateinamerika sowie der Nahe Osten und Afrika. Schätzungen zufolge wird der nordamerikanische Markt bis 2036 den größten Umsatzanteil haben, was auf die gesundheitsbewusste Bevölkerung in der Region zurückzuführen ist. Darüber hinaus wird erwartet, dass die große Konzentration von Viehzuchtbetrieben in Ländern wie Indien, Neuseeland und China das Marktwachstum in dieser Region ankurbeln wird. Laut der Agentur Stats NZ stieg die Gesamtzahl der Milchkühe in Neuseeland zwischen 1990 und 2019 landesweit um 82 %. Im Jahr 2019 wurden im Land 6,3 Millionen Rinder gezüchtet.
Autorennachweise: Parul Atri
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