Cold Storage Market Size & Share, nach Storage Type (Facilities/Services, Equipment); Bauart (Bulk Storage, Ports, Production Stores); Temperaturbereich (Chilled, Frozen, Deep-Frozen); Anwendung (Fruits & Vegetables, Dairy, Fish, Meat, & Seafood, Processed Food, Pharmaceuticals) - Global Supply & Demand Analysis, Wachstumsprognosen, Statistikbericht 2024-2036

Wachstumstreiber

• Wachsendes Bewusstsein für die Reduzierung von Lebensmittelverschwendung – 11 % der weltweit produzierten Lebensmittel werden verschwendet (in Haushalten, 5 Prozent in der Gastronomie und 2 Prozent im Einzelhandel). ), während weltweit etwa 14 % der produzierten Lebensmittel zwischen der Ernte und dem Einzelhandel verloren gehen. Daher treibt das wachsende Bewusstsein für die Reduzierung von Lebensmittelverschwendung die Wachstumsrate des Marktes im Bereich Kühllagerung voran. Überall auf der Welt ist Lebensmittelverschwendung ein großes Problem.
  
  Der Großteil der Lebensmittelabfälle ist auf den Mangel an geeigneten Lagermöglichkeiten zurückzuführen. Verderbliche Waren werden in der Regel bei unterschiedlichen Temperaturen durch die Lieferkette transportiert, was zum Verderb und zur Verschwendung von Lebensmitteln führen kann.
   
• Verstärkte Einführung brennstoffzellenbasierter Technologie – Der Einsatz von Brennstoffzellentechnologie kann Lagerleitern dabei helfen, wertvollen Lagerraum einzusparen, der oft durch Batterien belegt wird Ladestationen und Batterien. Beispielsweise nimmt die Brennstoffzellen-Infrastruktur im Vergleich zu herkömmlichen Energie- und Batterie-Infrastrukturen mehr als 60 % weniger Platz ein.
  
  Durch den Einsatz von Brennstoffzellen-Gabelstaplern zur Erhöhung der Reichweite von Elektrofahrzeugen kann die Lagerproduktivität aufgrund der Effizienz von Wasserstoff-Brennstoffzellen um bis zu 15 % gesteigert werden.
   
• Zunehmende Nutzung nachhaltiger Lagerhäuser – CO2-armes Design und Investitionen in Umweltprüfungen und innovative Baupraktiken werden von den Akteuren des Kühllagermarktes übernommen. Nachhaltige und intelligente Lager können durch ein kohlenstoffarmes Design geschaffen werden, das den Energieverbrauch senkt.< br />
  Durch den Einsatz energieeffizienter Technologien wie intelligenter Automatisierungs- und Steuerungssysteme können die Energiekosten gesenkt und der CO2-Fußabdruck dieser Anlagen verringert werden. Beispielsweise hat Mars UK zusammen mit DHL offiziell ein brandneues, hochmodernes Lager eröffnet. Die neue Anlage im Vereinigten Königreich vervollständigt den neuen „Weltklasse“-Logistikbetrieb von Mars UK, der die Umweltinitiativen des Unternehmens vorantreiben soll.

Herausforderungen

• Höhere Anschaffungskosten – Eines der Haupthindernisse für die Expansion der Kühllagerbranche sind die hohen Anfangskosten, die für den Bau einer Anlage erforderlich sind. Der Bau eines Kühllagers, die Installation der erforderlichen Ausrüstung sowie die Wartung und Reparatur der Infrastruktur erfordern große finanzielle Investitionen.
  
  Für Unternehmen, die gerade erst in den Markt eintreten, können diese Kosten besonders hoch sein, da sie in hochwertige Isolierung, Kühlsysteme und Infrastruktur investieren müssen, um eine angemessene Temperaturkontrolle und Energieeffizienz zu gewährleisten.
   
• Stromschwankungen – Stromausfälle oder Stromschwankungen können zu Fehlfunktionen der Kühlsysteme führen. Kühlmittelausfälle und unzureichende Kühlzirkulation können sich negativ auf das Kühlkettenmanagement auswirken und zu erhöhten Wartungskosten führen. Übermäßige Hitzeeinwirkung kann die Qualität und Wettbewerbsfähigkeit verderblicher Waren beeinträchtigen und zu erheblichen Abfällen führen.