Marktgröße und Marktanteile für Kekse nach Zutaten (Weizenkekse, Haferkekse, Mehrkornkekse, proteinangereicherte Kekse); Produkttyp; Vertriebskanal; Verpackungsart; Geschmack; Endverbraucher – Globale Angebots- und Nachfrageanalyse, Wachstumsprognosen, Statistikbericht 2026–2035

Keksmarkt – Regionale Analyse

Einblicke in den APAC-Markt

Der asiatisch-pazifische Raum gilt als dominierende Region im Keks-Markt und wird bis Ende 2035 mit 40,7 % den größten Umsatzanteil erzielen. Diese Vormachtstellung ist vor allem auf die rasante Urbanisierung, steigende verfügbare Einkommen und den Ausbau der Einzelhandelsinfrastruktur zurückzuführen, die die Nachfrage nach Keksen ankurbeln. Die EIA (Economic Impact Assessment) bestätigte dies mit einem Bericht vom Oktober 2023, der für den Zeitraum von 2022 bis 2050 ein durchschnittliches jährliches Wachstum des verfügbaren Pro-Kopf-Einkommens in dieser Region bei niedrigen Ölpreisen prognostiziert. Diese steigende Kaufkraft dürfte sich positiv auf die Konsumausgaben für schnelllebige Konsumgüter, zu denen auch Kekse zählen, auswirken, insbesondere in Schwellenländern, in denen weiterhin ein starkes Wirtschaftswachstum erwartet wird.

China behauptet sich weiterhin als äußerst starker Marktführer im regionalen Keksemarkt, gestützt durch eine robuste Inlandsproduktion, steigende Exportkapazitäten und regionale Konsumunterschiede. Darüber hinaus kombinieren chinesische Vorreiter lokale Aromen mit westlichen Formaten, um sowohl traditionellen Vorlieben als auch modernen Geschmacksexplorern gerecht zu werden. Auch der Gesundheits- und Wellnesstrend beeinflusst maßgeblich die Produktrezepturen, beispielsweise durch die Verwendung von Vollkorn, Zuckerreduzierung und funktionellen Zusatzstoffen, was die Akzeptanz bei den Verbrauchern weiter steigert.

Indien hat sich zum Hauptinvestitionsschwerpunkt auf dem globalen Keksmarkt entwickelt, da Kekse dort nach wie vor fester Bestandteil des Alltags sind und eine starke kulturelle Bedeutung haben. Dies belegt ein Bericht des IBEF vom Juli 2025, demzufolge der Markt für Kekse, Plätzchen und Cracker in Indien aufgrund der zunehmenden Urbanisierung, gesundheitsbewusster Konsumenten und der Digitalisierung rasant wächst. Der Umsatz wird bis Ende 2030 voraussichtlich 1,65 Billionen Rupien (20,25 Milliarden US-Dollar) erreichen. Die Nachfrage verlagert sich dabei von traditionellen Glukosekeksen hin zu hochwertigen, gesundheitsorientierten und Gourmet-Produkten, was auf positive Marktaussichten hindeutet.

Wichtigste Importeure indischer Keksexporte nach Liefermengen und Marktanteilen 2024

Quelle: IBEF

Einblicke in den nordamerikanischen Markt

Nordamerika verzeichnet ein bemerkenswertes Wachstum im regionalen Keks-Markt, bedingt durch die sich rasch wandelnden Verbraucherpräferenzen und die vielfältige Produktlandschaft. Die Region profitiert zudem von gesundheitsbewussten Konsumenten, die genau hinschauen, was zur Einführung von Keksen mit reduziertem Zuckergehalt geführt hat. So gab beispielsweise Kellanova (ehemals Kellogg Company) im Oktober 2023 die Abspaltung ihres nordamerikanischen Getreidegeschäfts, WK Kellogg Co., bekannt. Dadurch entstanden zwei unabhängige börsennotierte Unternehmen, die sich darauf konzentrieren, ihr volles Potenzial auszuschöpfen.

Die USA bauen ihre Führungsposition auf dem regionalen Keksmarkt aufgrund der gestiegenen Nachfrage nach traditionellen und innovativen Produkten weiter aus. Der Markt verzeichnet ein starkes Wachstum im E-Commerce-Sektor, der zahlreiche Produkte zur Lieferung nach Hause anbietet und so für einen stetigen Geldzufluss in diesem Bereich sorgt. Ein im August 2025 veröffentlichter Bericht des US-Zensusbüros stellte fest, dass die Umsätze im Online-Einzelhandel im Land im zweiten Quartal 2025 304,2 Milliarden US-Dollar erreichten, was 16,3 % des gesamten Einzelhandelsumsatzes von 1,87 Billionen US-Dollar entspricht. Darüber hinaus dürfte das Wachstum von 5,3 % im Vergleich zum Vorjahr den Markt verändern, indem es den Verbrauchern einen einfacheren Zugang zu Snacks online ermöglicht.

Der kanadische Keksmarkt verzeichnet ein stetiges Wachstum, da Eigenmarken-Kekse immer beliebter werden und den Verbrauchern erschwingliche Alternativen ohne Qualitätseinbußen bieten. Gleichzeitig kooperieren die großen Unternehmen des Landes aufgrund der steigenden Nachfrage nach Keksen aus heimischer und internationaler Produktion. Im Juni 2021 gab ein mit Ferrero verbundenes Unternehmen die Vereinbarung zur Übernahme der Burton's Biscuit Company vom Ontario Teachers' Pension Plan Board bekannt. Burton's Biscuit Company besitzt bekannte Marken wie Maryland Cookies und Wagon Wheels und erweitert damit sein Angebot an süßen Keksen.

Einblicke in den europäischen Markt

Europa bietet einen einflussreichen Markt, in dem Verbraucher zunehmend Interesse an gesünderen und hochwertigeren Produkten zeigen. Der wachsende urbane Lebensstil und die starke Präsenz des Einzelhandels und des E-Commerce tragen ebenfalls zum Wachstum des Marktes in dieser Region bei. So gab die Europäische Kommission beispielsweise im März 2022 bekannt, dass sie die Übernahme der niederländischen Continental Bakeries Holding BV durch die französische Biscuit Holding SAS gemäß den EU-Fusionskontrollbestimmungen genehmigt hat. Continental Bakeries produziert und vertreibt in Europa vorwiegend unter Eigenmarken süße Kekse, Brotersatzprodukte und Toasts. Auch Biscuits International stellt hauptsächlich süße Kekse unter Eigenmarken her.

Deutschland behauptet seine starke Marktführerschaft in der Region dank der gestiegenen Nachfrage nach Bio-, Natur- und Spezialkeksen, darunter vegane und glutenfreie Varianten. Der deutsche Markt vereint Tradition und gesundheitsorientierte Innovation. Im Februar 2025 kündigte Biscuit International an, seine Rebranding-Strategie in der Region voranzutreiben; in Polen und Großbritannien wurden die Marken bereits umbenannt. Die Tochtergesellschaften in Frankreich, Schweden und Deutschland firmieren nun unter den Namen Biscuit International France SAS, Biscuit International Germany GmbH und Biscuit International Sweden AB.

Großbritannien ist ein zentraler Akteur auf dem wettbewerbsintensiven und etablierten europäischen Markt. Dieser Markt wird maßgeblich von bekannten Marken und starken Konsumgewohnheiten wie dem Genuss von Snacks zum Nachmittagstee geprägt. Neben Innovationen im Bereich schmackhafter und gesünderer Alternativen bleibt dies ein Schlüsselfaktor für das Wachstum des Sektors, insbesondere durch Online-Verkäufe und Direktvertrieb. Gleichzeitig fördern Nachhaltigkeitsbemühungen in Bezug auf Verpackung und Rohstoffbeschaffung das Wachstum des britischen Marktes.