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Marktgröße und -prognose für Bier nach Produkttyp (Ale, Lager, Stout und Porter); Kategorietyp (alkoholisch, alkoholfrei); Produktion (Mikrobrauerei, Großbrauerei, Craft-Brauerei); Verpackung (PET-Flaschen, Glasflaschen, Aluminiumdosen); Vertriebskanal (Supermarkt, Spirituosengeschäfte, Convenience Stores, Vor-Ort-Verkauf, Internethandel, unabhängige Einzelhändler); Geschmack (aromatisiert, nicht aromatisiert) – Wachstumstrends, Hauptakteure, regionale Analyse 2026–2035

  • Berichts-ID: 6085
  • Veröffentlichungsdatum: Sep 17, 2025
  • Berichtsformat: PDF, PPT

Ausblick auf den Biermarkt:

Der Biermarkt hatte im Jahr 2025 ein Volumen von über 828,8 Milliarden US-Dollar und wird bis 2035 voraussichtlich die Marke von 1,29 Billionen US-Dollar überschreiten. Im Prognosezeitraum von 2026 bis 2035 wird das Marktvolumen mit einer jährlichen Wachstumsrate von über 4,5 % wachsen. Im Jahr 2026 wird das Branchenvolumen für Bier auf 862,37 Milliarden US-Dollar geschätzt.

Beer Market Size
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Entwicklungsländer weltweit erleben eine rasante Urbanisierung und einen Wandel des Lebensstils. Kinder in diesen Entwicklungsländern übernehmen leicht westliche Ideale, da westliche Unterhaltung so weit verbreitet ist.

In konservativeren Ländern des Nahen Ostens und der Asien-Pazifik-Region, wo Alkoholkonsum im Allgemeinen als schlechte Angewohnheit gilt, wird der Bierkonsum aufgrund der zunehmenden Vielfalt und Akzeptanz der westlichen Kultur zunehmen.

Die im Mai veröffentlichte National Family Health Survey of India ergab außerdem, dass Männer und Frauen in ländlichen Regionen mehr Alkohol konsumieren als in städtischen Regionen. Der nordöstliche Bundesstaat Arunachal Pradesh weist die höchste Alkoholkonsumrate des Landes auf: 24 Prozent der Frauen und 53 Prozent der Männer trinken Alkohol.

Schlüssel Bier Markteinblicke Zusammenfassung:

  • Regionale Highlights:

    • Der europäische Biermarkt wird bis 2035 einen Marktanteil von rund 33 % haben, angetrieben durch den immensen Konsum von alkoholischem und alkoholfreiem Bier.
    • Der nordamerikanische Markt wird zwischen 2026 und 2035 eine beträchtliche jährliche Wachstumsrate erreichen, angetrieben durch die wachsende Jugenddemografie und die steigende Nachfrage nach Craft Beer.

  • Segmenteinblicke:

    • Das Segment alkoholfreies Bier im Biermarkt wird voraussichtlich bis 2035 deutlich wachsen, angetrieben durch das wachsende Bewusstsein für die gesundheitlichen Auswirkungen von alkoholischem Bier.
    • Das Supermarktsegment im Biermarkt wird voraussichtlich bis 2035 den größten Marktanteil erreichen, angetrieben durch die gute Erreichbarkeit und die wettbewerbsfähigen Preise der Supermärkte.

  • Wichtige Wachstumstrends:

    • Steigendes Gesundheitsbewusstsein
    • Wachsender E-Commerce- und Online-Einzelhandel

  • Große Herausforderungen:

    • Wachsendes Gesundheitsbewusstsein
    • Wachsender E-Commerce und Online-Einzelhandel

  • Wichtige Akteure: Anheuser-Bush InBev, Diageo, Beijing Enterprises Holdings, Dogfish Head Craft Brewery, Nited Brewery, Sierra Nevada Brewing Co.

Global Bier Markt Prognose und regionaler Ausblick:

  • Marktgröße und Wachstumsprognosen:

    • Marktgröße 2025: 828,8 Milliarden USD
    • Marktgröße 2026: 862,37 Milliarden USD
    • Prognostizierte Marktgröße: 1,29 Billionen USD bis 2035
    • Wachstumsprognosen: 4,5 % CAGR (2026–2035)

  • Wichtige regionale Dynamiken:

    • Größte Region: Europa (33 % Anteil bis 2035)
    • Am schnellsten wachsende Region: Asien-Pazifik
    • Dominierende Länder: China, USA, Deutschland, Brasilien, Japan
    • Schwellenländer: China, Indien, Japan, Südkorea, Brasilien

    • Last updated on : 17 September, 2025

Wachstumstreiber

  • Wachsendes Gesundheitsbewusstsein – Das zunehmende Gesundheitsbewusstsein der Menschen ist einer der Faktoren, die das Wachstum dieser Branche vorantreiben. Eine Studie aus dem Jahr 2021 zeigt, dass rund 21,5 % der Verbraucher weltweit aktiv versuchen, ihren Alkoholkonsum einzuschränken. Jüngere Kunden sind von diesem Trend besonders betroffen, da sie eher nach alkoholfreien und alkoholarmen Produkten suchen.

  • Wachsender E-Commerce- und Online-Einzelhandel – Das Wachstum von E-Commerce und Online-Einzelhandel treibt den Markt an. Darüber hinaus bietet E-Commerce Herstellern und Einzelhändlern neue Möglichkeiten, eine breitere Kundenbasis zu gewinnen. Verbraucher können über Online-Shops und Lieferdienste bequem von zu Hause aus auf verschiedene Produkttypen zugreifen. Nach Schätzungen des US Census Bureau beliefen sich die E-Commerce-Umsätze im US-Einzelhandel im vierten Quartal 2023 auf 285,2 Milliarden US-Dollar, während die gesamten Einzelhandelsumsätze auf 1.831,4 Milliarden US-Dollar geschätzt werden.

Herausforderungen

  • Gesundheitsprobleme im Zusammenhang mit Bier – Das Wachstum dieses Marktes wird voraussichtlich durch zahlreiche Gesundheitsprobleme im Zusammenhang mit Bier- und Spirituosenkonsum gebremst. Obwohl Bier weniger Alkohol enthält, kann sein Konsum und das Mischen mit anderen Spirituosen problematisch sein. Übermäßiger Konsum dieser Getränke kann zu Leberschäden führen.

  • Es wird erwartet, dass gesetzliche Vorschriften im Zusammenhang mit dem Alkoholkonsum das Marktwachstum in der kommenden Zeit behindern werden.

    Nebenwirkungen von Bier werden das Marktwachstum im Prognosezeitraum hemmen

Größe und Prognose des Biermarktes:

Berichtsattribut Einzelheiten

Basisjahr

2025

Prognosezeitraum

2026–2035

CAGR

4,5 %

Marktgröße im Basisjahr (2025)

828,8 Milliarden US-Dollar

Prognostizierte Marktgröße im Jahr 2035

1,29 Billionen USD

Regionaler Geltungsbereich

  • Nordamerika (USA und Kanada)
  • Asien-Pazifik (Japan, China, Indien, Indonesien, Malaysia, Australien, Südkorea, Rest des Asien-Pazifik-Raums)
  • Europa (Großbritannien, Deutschland, Frankreich, Italien, Spanien, Russland, Nordische Länder, Restliches Europa)
  • Lateinamerika (Mexiko, Argentinien, Brasilien, Restliches Lateinamerika)
  • Naher Osten und Afrika (Israel, GCC, Nordafrika, Südafrika, Restlicher Naher Osten und Afrika)
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Biermarktsegmentierung:

Kategorietyp-Segmentanalyse

Es wird erwartet, dass das Segment alkoholfreies Bier bis 2035 einen Marktanteil von über 80 % erreichen wird. Die Verbreitung von alkoholfreiem Bier scheint aufgrund des zunehmenden Bewusstseins der Menschen hinsichtlich der Auswirkungen von alkoholischem Bier zuzunehmen.

In Großbritannien, den USA, Deutschland und Kanada, wo der Absatz in Spirituosenläden und Supermärkten rasant wächst, spiegelt sich dieser Trend in der mengenmäßigen Nachfrage nach alkoholfreien Getränken wider. So belief sich beispielsweise die Menge an alkoholfreiem Bier, die 2022 in die USA importiert wurde, laut dem Beer Institute auf 12,58 Millionen Gallonen, gegenüber 11,96 Millionen Gallonen im Vorjahr.

Analyse des Vertriebskanalsegments

Auf Grundlage der Vertriebskanäle wird erwartet, dass das Supermarktsegment bis Ende 2035 den größten Marktanteil einnehmen wird. Aufgrund des von Supermärkten und Verbrauchermärkten getriebenen Marktes sind die Produkte in Städten und Dörfern für eine enorme Verbraucherbasis leicht zugänglich.

Diese Zugänglichkeit soll den sich wandelnden Vorlieben der Verbraucher gerecht werden, die beim Einkaufen Wert auf Komfort legen. Dank ihrer Kaufkraft können Supermärkte günstige Konditionen mit den Herstellern aushandeln, was zu wettbewerbsfähigen Preisen für die Verbraucher führt und ihr Wachstum weiter stärkt.

Der Ausbau des Supermarktnetzes wird das Marktwachstum in Zukunft vorantreiben. Untersuchungen zufolge beliefen sich die Gesamtumsätze in Supermärkten weltweit im Jahr 2022 auf 1 Billion US-Dollar.

Verpackungen (PET-Flaschen, Glasflaschen, Aluminiumdosen)

Das Dosensegment im Biermarkt dürfte bis 2035 eine deutliche jährliche Wachstumsrate aufweisen. Glasflaschen sind langlebig, sauerstoffbeständig und undurchlässig. Dank ihrer Hitzebeständigkeit halten sie zudem Temperaturen von über 100 Grad stand. So bewahren Glasflaschen den ursprünglichen Geschmack des Bieres.

Darüber hinaus sind Glasverpackungen vollständig recycelbar und umweltfreundlich. Sie können eingeschmolzen und wiederverwendet werden, wodurch der ökologische Fußabdruck im Vergleich zu anderen Verpackungsmaterialien reduziert wird. Untersuchungen zeigen, dass mehr als 92 Prozent des weltweit konsumierten Biers aus Glasflaschen stammt.

Unsere eingehende Analyse des globalen Marktes umfasst die folgenden Segmente:

Produkttyp

  • Ale
  • Lagerbier
  • Stout & Porter

Kategorietyp

  • Alkoholiker
  • Alkoholfrei

Produktion

  • Mikrobrauerei
  • Großbrauerei
  • Handwerksbrauerei

Verpackung

  • PET-Flaschen
  • Glasflaschen
  • Aluminiumdosen

Vertriebskanal

  • Supermarkt
  • Spirituosengeschäfte
  • Convenience Stores
  • Vor Ort
  • Internet-Einzelhandel
  • Unabhängige Einzelhändler

Geschmack

  • Aromatisiert
  • Geschmacksneutral
Vishnu Nair
Vishnu Nair
Leiter - Globale Geschäftsentwicklung

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Regionale Analyse des Biermarktes:

Einblicke in den europäischen Markt

Prognosen zufolge wird die europäische Industrie bis 2035 mit 33 % den größten Umsatzanteil ausmachen. Europa ist einer der größten Märkte der Welt und verfügt über eine lange Geschichte und ein breites Spektrum an Brautraditionen.

In allen europäischen Ländern spielt Bier eine bedeutende Rolle und ist fester Bestandteil der Kultur, des kulturellen Erbes und der Ernährung. Eine der wichtigsten Bier produzierenden Regionen der Welt ist die Europäische Union.

Laut der Brewers‘ Association of Europe wurden im Jahr 2019 368.682 Hektoliter konsumiert, die von rund 11.048 Brauereien weltweit hergestellt werden.

Das Wachstum ist auf den immensen Konsum von alkoholischem und alkoholfreiem Bier im Vereinigten Königreich zurückzuführen.

Faktoren wie die zunehmende Beliebtheit von Craft-Bieren, die steigende Nachfrage nach Bier mit niedrigem Alkoholgehalt sowie Gesundheits- und Wellnesstrends bei Großverbrauchern in Deutschland treiben den Biermarkt in Deutschland an. Infolgedessen steigt die Nachfrage nach dem Produkt. In Deutschland beispielsweise ergab eine Umfrage, dass der Absatz von Craft-Bier im Jahr 2021 um 13 % gestiegen ist und in den kommenden Jahren voraussichtlich weiter steigen wird.

Der Aufstieg der Mikrobrauereien ist einer der wichtigsten Trends auf dem französischen Markt. Dieser Trend spiegelt sich in der weltweiten Craft-Beer-Bewegung wider, die sich seit mehreren Jahren auf einem beispiellosen Wachstumspfad befindet.

Einblicke in den nordamerikanischen Markt

Der nordamerikanische Biermarkt wird bis 2035 einen erheblichen Umsatzanteil verzeichnen. Zu den Faktoren, die das Marktwachstum voraussichtlich steigern werden, gehören die wachsende Jugenddemografie und die steigende Nachfrage nach Bier bei steigender Bevölkerung.

Darüber hinaus konzentriert sich die Brauindustrie aufgrund des zunehmenden Trends zum Craft Beer auf die Einführung neuer Produkte, um ihren Anteil an diesem Markt zu erhöhen.

Beispielsweise wird Stone Cold Steve Austin im März 2021 zusammen mit seinem Partner El Segundo Brewing bei Billy Bob Texas in Forth Worth, Texas, ein neues amerikanisches Lagerbier herausbringen, begleitet von einem Konzert der texanischen Country-Rockband Reckless Kelly.

Die zunehmende Vorliebe der Verbraucher für Alkohol wird auch durch den US- Biermarkt begünstigt. Insbesondere junge Menschen sind auf der Suche nach innovativen Trinkerlebnissen stärker daran interessiert, verschiedene aromatisierte Biere und Biermischgetränke zu probieren.

Die zunehmende Beliebtheit von Bierfesten und -veranstaltungen ist ein Trend auf dem kanadischen Markt. Bei diesen Veranstaltungen können Verbraucher eine große Vielfalt an Bieren verschiedener Brauereien probieren, wodurch eine Atmosphäre der Gemeinschaft und Neugier entsteht.

Beer Market Share
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Akteure auf dem Biermarkt:

    • Die Boston Beer Company
      • Unternehmensübersicht
      • Geschäftsstrategie
      • Wichtige Produktangebote
      • Finanzielle Leistung
      • Wichtige Leistungsindikatoren
      • Risikoanalyse
      • Jüngste Entwicklung
      • Regionale Präsenz
      • SWOT-Analyse
    • Heineken NV
    • Carlsberg-Gruppe
    • Constellation Brands Inc.
    • Anheuser-Bush InBev
    • Diageo
    • Beijing Enterprises Holdings
    • Dogfish Head Craft Brauerei
    • United Breweries Holding Limited
    • Sierra Nevada Brewing Co

Neueste Entwicklungen

  • United Breweries, eine Tochtergesellschaft der Heineken-Gruppe, hat Silver auf den Markt gebracht, das Teil der berühmten Marke Heineken in Amsterdam ist. Gebraut von erfahrenen Braumeistern, besticht Heineken Silver durch natürliche Zutaten wie A-Hefe und reines Malz für einen außergewöhnlichen Geschmack.
  • InBev hat mit Seven Rivers ein neues Bier auf dem indischen Markt eingeführt, das bekannten Marken wie Budweiser, Extra Corona, Anheuser und Hoegaarden ähnelt. In Kürze wird das Angebot auf weitere Regionen wie Delhi, Goa, Haryana und Uttar Pradesh ausgeweitet, nachdem es bereits in ausgewählten Gebieten von Karnataka und Maharashtra erhältlich ist.
  • Report ID: 6085
  • Published Date: Sep 17, 2025
  • Report Format: PDF, PPT
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Häufig gestellte Fragen (FAQ)

Im Jahr 2026 wird die Größe der Bierindustrie auf 862,37 Milliarden US-Dollar geschätzt.

Der globale Biermarkt wird im Jahr 2025 ein Volumen von über 828,8 Milliarden US-Dollar erreichen und den Prognosen zufolge mit einer durchschnittlichen jährlichen Wachstumsrate von rund 4,5 % wachsen, sodass bis 2035 ein Umsatz von 1,29 Billionen US-Dollar erreicht wird.

Aufgrund des immensen Konsums von alkoholischem und alkoholfreiem Bier wird der europäische Biermarkt bis 2035 einen Marktanteil von rund 33 % haben.

Zu den wichtigsten Akteuren auf dem Markt gehören Anheuser-Bush InBev, Diageo, Beijing Enterprises Holdings, Dogfish Head Craft Brewery, Nited Brewery und Sierra Nevada Brewing Co.

Bier Umfang des Marktberichts

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Dhruv Bhatia
Dhruv Bhatia
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