Marktgröße und -anteil für Trennmittel nach Typ (Bentonit, Calciumsilikate, Natriumverbindungen, Siliziumdioxid und mikrokristalline Cellulose); Quelle (natürlich und synthetisch) und nach Anwendung (Lebensmittel, Futtermittel, landwirtschaftliche Düngemittel, Industriechemikalien, Katalysatoren) – Globale Angebots- und Nachfrageanalyse, Wachstumsprognosen, Statistikbericht 2024–2036

Wachstumstreiber

Steigende Nachfrage nach qualitativ besseren Lebensmitteln soll das Marktwachstum ankurbeln

Der zunehmende Wunsch der Verbraucher nach verbesserter und besserer Qualität von Lebensmitteln führt zu einem Bedarf an innovativen und fortschrittlichen Zutaten für Lebensmittelbeschichtungen wie Feuchtigkeitsabsorbern, was wiederum zu einer steigenden Nachfrage nach Trennmitteln geführt hat. Laut der Europäischen Behörde für Lebensmittelsicherheit (EFSA) wird die Zugabe eines Trennmittels zu Salz und seinen Ersatzstoffen als notwendig erachtet, um die Fließeigenschaften zu verbessern und die Bildung von verhärteten Agglomeraten bei Kontakt mit Feuchtigkeit und während der Lagerung zu verhindern. Darüber hinaus ist in den letzten Jahren die Lebensmittelvielfalt gewachsen und der Verbrauchergeschmack hat sich geändert, während die Nachfrage nach verarbeiteten und verpackten Lebensmitteln gestiegen ist. Darüber hinaus erleichtert das Trennmittel Verpackung, Transport, Lagerung und Verzehr, da es Klumpenbildung verhindert. Dieser Faktor dürfte den Markt für Trennmittel deutlich erweitern.

Vielseitige Anwendungen und Funktionen zur Förderung des Marktwachstums

Die Trennmittel helfen nicht nur dabei, Wasser oder Öl aus der Lebensmittelverpackung zu absorbieren, sondern tragen auch dazu bei, die Fließfähigkeit der verpackten Materialien aufrechtzuerhalten. Darüber hinaus treiben ihre vorteilhaften organoleptischen Eigenschaften, ihre Fähigkeit, die Textur zu verbessern, und ihre Verfügbarkeit in organischer Form in Kombination mit ihrer Fließfähigkeit und langen Haltbarkeit das Wachstum des Trennmittelmarktes voran. Darüber hinaus besteht eine hohe Nachfrage nach diesem Produkt in Süßwaren, Getreide, Kaffee, Frischfleisch und Milchprodukten. Aus diesen Gründen wird für den Prognosezeitraum ein Marktwachstum erwartet.

Herausforderungen

Eingeschränkte Nutzung und Nebenwirkungen behindern das Marktwachstum

Trotz der zunehmenden Verwendung von Trennmitteln haben Aufsichtsbehörden wie die Europäische Behörde für Lebensmittelsicherheit die Verwendung in Lebensmitteln und Getränken nur in einer bestimmten geringen Menge zugelassen. Darüber hinaus können die nachteiligen Nebenwirkungen und Gesundheitsrisiken das Marktwachstum negativ beeinflussen. Dies wird voraussichtlich das Wachstum des Trennmittelmarktes in Zukunft behindern.